营养保健面制品治疗高胆固醇血症的效果观察

我们应用广东省粮食局科研所提供的营养保健面包、面条治疗门诊高胆固醇血症患者,效果较为满意,现将结果报告如下。对象和方法一、对象选择在某院门诊诊治的血清总胆固醇(TC)超过正常值的中老年人为观察对象,进行分组:第1组23例(男性8例,女性15例),平均年龄57.1岁。第2组20例(男性8例,女性12例),平均年龄53.3岁。两组(43例)中属Ⅱ_a型高脂蛋白血症者39例,属Ⅱ_b型4例;并发高血压病者20例次,并发冠心病者11例次。     

海洛因依赖者血清瘦素水平及其与骨密度的关系

目的:了解吸毒人员血清瘦素水平的改变情况及其与骨密度的关系.方法:测定男女海洛因依赖者各20名以及32名年龄、性别相匹配的非吸毒对照人员的体重、身高,计算体重指数(BMI),用放射免疫分析法测定海洛因依赖者戒毒前后以及对照人员血清瘦素水平,单能X测定吸毒人员优势足跟骨密度(BMD).结果:海洛因依赖组戒毒前后的血清瘦素水平均比对照组低(P＜0.01),且戒毒后血清瘦素水平比戒毒前还要低(P＜0.05);女性的海洛因依赖者血清瘦素水平比男性高(P＜0.05);血清瘦素水平与BMD的高低、吸毒年限长短及每周吸毒剂量的多少比较无统计学意义.结论:吸毒使体重指数严重下降造成血清瘦素水平下降,但血清瘦素水平下降并未影响骨密度.     

少年儿童营养饮料“脑力健”的研究(七)——“脑力健”矫正小学生缺铁性贫血效果观察

缺铁性贫血仍是当前世界上最普遍的营养缺乏病之一,根据近年的调查,我省贫血率:中学生28.0％,学龄前儿童38.8％,中山市雍陌小学49.6％。因为我国膳食中的铁主要来自谷类、蔬菜为主的非血色素铁,其生物利用率较低,需要强化食品来补充。由于“脑力健”添加了赖氨酸,多种维生素和无机盐,故特观察其矫正小学生缺铁性贫血的效果,现报告如下。     

少年儿童营养饮料“脑力健”的研究(二)——广东省中山雍陌小学学生营养状况调查

为使小学生的营养更为合理,我们于84年9月上旬对准备作为儿童营养饮料“脑力健”现场临床观察点的广东中山雍陌小学学生进行了一次营养调查。内容和方法调查方法基本按82年全国第二次营养调查统一的方法进行。     

膳食中脂肪和膳食纤维最适类型和需要量的建议

一、脂肪 1.膳食中脂肪的消耗水平: (1)据最近工厂的调查研究,建议每人每天摄入脂肪总量应控制在所需热量的25％以下为宜。这可以通过减少高脂肪的肉类及乳制品的摄入,增加水果、蔬菜和谷类等形式的碳水化合物食物的摄入量来实现。     

营养面制品对门诊高胆固醇血症患者的疗效观察

用由我们组方、广东省粮食科学研究所提供的营养面包、面条治疗门诊高胆固醇血症患者,取得较为满意的效果,现将结果报告如下: 对象和方法一、对象:选择在某医院门诊诊治的血清胆固醇值超过正常的中老年人为观察对象。分两组进行。第一组23例,其中男性8例,女性15例,平均年龄57.1岁。第二组20例,男性8例,女性12例,平均年龄53.3岁,两组43例中属Ⅱa型高脂蛋白血症者39例,属Ⅱb型者4     

中年、老年前期大学教师营养与健康状况调查

我们对中山大学<60岁的中年、老年前期教师进行了营养与健康状况的调查,报道如下。 对象和方法 共调查人数368名,35～岁4名(男3,女1),40～岁71名(男58,女13),45～岁151名(男123、女28),50～岁84名(男64,     

营养与大脑衰老

如果癌症、心血管疾病被控制,大脑功能衰退对老人健康的威胁将变得更为突出。中枢神经系统最重要的老年病为脑卒中、帕金森氏病和老年性痴呆。由于有效地控制高血压,脑卒中的发病率已逐渐下降,治疗帕金森氏病的疗效也在不断地提高,而老年性     

用氨基酸平衡饲料降低大白鼠血清胆固醇和甘油三酯的水平

Jarowski等(1975)早期的研究表明,喂饲补充L—赖氨酸饲料的大白鼠,血清胆固醇水平显著降低。从测定血浆氨基酸的浓度,了解食物中必需氨基酸的排列顺序及其补充量。Jarowski和RaJa在人的研究中证实(1975),从食物中补充L—赖氨酸和L—色氨酸,可以使血清胆固醇和甘油三酯降低。