| 少年儿童营养饮料“脑力健”的研究(七)——“脑力健”矫正小学生缺铁性贫血效果观察 |
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| 引用本文： | 陈瑞仪,严纪雯,冯先荣,黄明骆,刘敏,邓峰,曾育生,翟凤英,葛可佑,周日东,朱奕明,林慕瑶.少年儿童营养饮料“脑力健”的研究(七)——“脑力健”矫正小学生缺铁性贫血效果观察[J].华南预防医学,1986(3). |
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| 作者姓名： | 陈瑞仪 严纪雯 冯先荣 黄明骆 刘敏 邓峰 曾育生 翟凤英 葛可佑 周日东 朱奕明 林慕瑶 |
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| 作者单位： | 广东省食品卫生监督检验所，广东省食品卫生监督检验所，广东省食品卫生监督检验所，广东省食品卫生监督检验所，广东省食品卫生监督检验所，广东省食品卫生监督检验所，广东省食品卫生监督检验所，中国预防医学中心卫生研究所，中国预防医学中心卫生研究所，中山市卫生防疫站，中山市卫生防疫站，中山市卫生防疫站 |
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| 摘 要： | 缺铁性贫血仍是当前世界上最普遍的营养缺乏病之一,根据近年的调查,我省贫血率:中学生28.0％,学龄前儿童38.8％,中山市雍陌小学49.6％。因为我国膳食中的铁主要来自谷类、蔬菜为主的非血色素铁,其生物利用率较低,需要强化食品来补充。由于“脑力健”添加了赖氨酸,多种维生素和无机盐,故特观察其矫正小学生缺铁性贫血的效果,现报告如下。
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