福建省贫困山区0￣5岁儿童体格发育Z评分现状分析

「目的」了解福建省农村儿童体格发育Ｚ评分现状，为今后的工作提供依据。「方法」随机抽取上杭、屏南两县０～５岁儿童１００６名，对其测量身高、体重，以ＷＨＯ推荐标准值计算Ｚ评分值。「结果」两县儿童身高／年龄Ｚ评分、体重／年龄Ｚ评分和体重／身高Ｚ评分均值均为负值；三种Ｚ评分值在６个月前高于或接近０，１周岁后均为负值；发育迟缓和体重不足儿童比例较高，超重和超胖儿童比例低。「结论」我省两县农村儿童身高体重距Ｗ     

美国几起少见的食物中毒报道(编译)

近期美国MMWR中报道了几起少见但值得重视的食物中毒事件,现摘译如下:     

比阿培南对鲍曼不动杆菌的抗菌活性评价

目的：评价比阿培南对鲍曼不动杆菌的体外抗菌活性。方法：应用琼脂稀释法测定比阿培南、美罗培南、亚胺培南、头孢他啶对临床分离出的30株鲍曼不动杆菌的最低抑菌浓度（MIC）,并计算MIC50和MIC90。结果：比阿培南、美罗培南、亚胺培南、头孢他啶的MIC50分别为2、4、2、128μg/ml,MIC90分别为16、32、32μg/ml、512μg/ml,耐药率分别为20.0%、30.0%、33.3%、70.0%。结论：比阿培南与其他3种药物比较对鲍曼不动杆菌有更强的体外抗菌活性。     

福建省保健食品发展的现状和问题探讨

随着科学技术尤其是生物科学的发展 ,传统的食品除其经典的营养作用外 ,还被发现有保健功能 ,使传统营养学的领域得以拓宽。进入 80年代 ,保健食品 (功能食品 ,functional food)在全球范围内迅速发展 ,年产值由数亿发展到数千亿美元。 2 0 0 0年 ,日本人均年消费保健食品 2 0 0美元 ,美国 130美元 ,而欧洲80美元。我国有食用保健食品的历史 ,尤其是传统中医药理论指导下制作的保健食品。自 1996年我国颁布《保健食品管理办法》以来 ,保健食品在法律上得以承认 ,保健食品的发展进入一个崭新阶段。现就保健食品常见的问题进行探讨 ,对我省保健…     

通福袋泡茶对小鼠润肠通便作用的实验研究

目的　研究通福袋泡茶对实验小鼠的润肠通便作用。　方法　以三个剂量组 :0 .17g/ kg· bw;0 .3 3 g/ kg·bw;0 .66g/ kg·bw,经口给予小鼠连续灌胃 10 d后分别进行小鼠小肠推进试验、小鼠湿粪计数试验。　结果　与模型对照组比较 ,0 .66g/ kg·bw剂量组能促进小鼠小肠推进作用 ( P<0 .0 5 ) ;各剂量组均能使小鼠首次排便时间显著缩短 ( P<0 .0 5 ) ,0 .66g/ kg·bw剂量组明显增加粪便粒数、粪便重量 ,提高排便频率 ( P<0 .0 5 )。　结论　通福袋泡茶具有润肠通便的功效。     

1988—1992年美国食源性疾病暴发（FBDOs）的监测

一、食源性疾病暴发（缩写FBDOS）的监测概况自1973年来，CDC一直实施一项监测协作方案，目的是收集和定期报告食源性疾病暴发及其病因的数据。食源性疾病暴发的定义是：由于吃了某种共同食物而引起的两例或更多例的相同疾病的发生。特异的病因已由实验室确定者叫做已知病因的暴发，未确定者叫做未知病因的暴发．未知病因的暴发依疾病潜伏期分为四亚群：＜1小时（可能是化学性中毒），l～7小时（可能是金葡茵或腊样芽胞杆菌食物中毒），8～14小时，≥15小时（其它因素）。各州和当地卫生局负责鉴定和调查FBDOS，他们用标准化的报表将…     

2001年美国9个州食源性疾病发病率监测报告

美国每年估计有7 600万人罹患食源性疾病。为了量化和监测食源性疾病,2001年CDC传染病食源性疾病监测网(FoodNet)收集了9个州监测点的10种食源性疾病的数据,与1996年以来的数据进行比较。结果显示主要细菌性食源性疾病发病率下降,已逐渐接近2010年国家卫生目标。然而,某些感染发病率并未持续下降,需进一步努力。     

乡镇卫生院服务若干指标的对应分析与同质分析

目的：研究福建省卫生政策下放（“放权”）调研现场10个卫生院卫生服务指标（业务收放比重，门争诊数和住院数等）的相互关系，为提高卫生服务水平提供参考。方法：调查指标据其发位数分3为个水平，以SPSS软件包中较新颖的对应分析（ANACOR）与同质分析（HOMALS）进行数据处理与绘图。结果：对应分析表明，“业务收入比生”与“门急诊数”，“住院数”关系密切（线性x^2值P＜0．05）；同质分析表明，“业务收入比重”，与“门急诊数”，“住院数”3个变量的3个水平间关系也密切。“业务收入比值”，与“总收入”随“门急诊数”，“住院数”的增加而增加。结论：对应分析与同质分析法不但能像x^2检验那样分析各指标不同分类间的关系，而且还能以2维，3维坐标图更直观，形象，更易理解地表达，但涉及的统计学知识较复杂是其难点。1993年“放权”以来，乡镇卫生院的“业务收入比重”，与“总收入”随“门急诊数”的增加而增加，增加“门急诊数”并收治住院，可增加“业务收入比重”，更可提高卫技人员的积极性，使卫生院的运转进入良性循环。     

胃肠康冲剂改善胃肠功能的研究

为研究胃肠康冲剂对胃肠运动及胃液分泌功能的影响，以不同剂量的胃肠康冲剂对正常小气和新斯的明负荷小鼠分别进行胃排空和小肠推进试验，采用兔离体肠管对胃肠康冲剂进行肠运动试验，以不同剂量的胃肠康冲剂对大鼠进行胃液分泌试验．结果显示胃肠康冲剂具有明显的抑制胃肠运动作用，同时能够置著增加胃液总酸度和胃蛋白酶活性。