某市基层卫生监督稽查工作调查与探讨

<正>随着卫生监督体系改革的深化和体系建设的推进,卫生监督执法工作已全面开展,为落实行政执法责任制,强化内部制约机制,加强卫生监督队伍建设,提高卫生监督执法水平和效能,规范卫生行政执法行为,确保卫生法律法规的正确实施,卫生部制定了《卫生监督稽查工作规范》,将卫生监督稽查列入卫生监督工作的内容,确立了卫     

卫生监督体系三年建设前后经费缺口变化情况分析

目的明确2001～2006年卫生监督机构3年建设前后经费缺口变化情况。方法全国系统抽样,获取2001～2006年间卫生监督机构经费收入和支出数据,分析3年建设前后经费缺口变化情况。结果卫生监督机构收入占支出的比例平均从2001年的66．6％上升到2006年的70．7％,仅提高4．1个百分点,未根本性转变。3年建设前后人员经费扩大了18．9％,日常工作经费缩小11．9％。即使将服务收入上缴财政后遗留的部分填补缺口也难以补全支出超出收入的缺口部分,卫生监督机构入不敷出现象亟待扭转。     

重庆市保健食品标签、产品说明书、宣传材料的现况调查

根据卫生部关于开展 1999年健康相关产品监督抽检工作的通知 ,我们对本市市场保健食品标签、产品说明书、宣传材料进行了全面清理整顿。在此过程中 ,我们发现存在着一系列问题 :个别企业未经卫生部门许可擅自改变保健食品的名称、夸大宣传保健功能、任意删减不适宜人群、注意事项等。其中较为突出的问题是少数企业夸大宣传其产品的保健功能。这在广大消费者中造成了恶劣的影响。为此我们提出了相应的监督管理对策 ,以确保我国保健食品业的健康发展。1　对象与方法1.1　对象调查对象为重庆市各保健食品批发、零售经销部销售的已获得卫生部颁…     

一起糖果油脂酸败食物中毒的调查

2003年5月30日，重庆市綦江县打通镇大罗中心小学发生一起集体食物中毒，在325名进食糖果学生中，累计发病94人，罹患率为28．92％。根据流行病学调查、临床症状及实验室检验结果，认为这是一起由于食用了过期变质、油脂酸败的糖果引起的食物中毒。     

麦片卫生标准研究

目的：为制定麦片国家卫生标准。方法：按照糖谷类冲调性食品定标协作组制定的统一调查方法，对重庆市售广东、江苏、广西、上海、四川、内蒙古、重庆等地产的麦片随机抽样62件进行了13个项目的检测分析。结果：参考我国固体饮料卫生标准，对麦片的感官指标、理化指标、微生物指标提出了建议值，通过检测结果的验证，符合率在80％以上。结论：建议值为麦片的卫生监督管理提供了法律依据。     

重庆市2001～2004年农贸市场食品卫生监测结果分析

目的 了解重庆市农贸市场食品卫生状况，找出影响食品卫生合格率的因素，为提高农贸市场食品卫生质量提供科学依据。方法 按照“重庆市农贸市场食品卫生无偿抽样监测实施方案”的要求，选择具有代表性的农贸市场，采取随机抽样的方法采集样品进行理化及微生物检验。结果 四年共监测247个农贸市场、25类6004件食品，合格5338件．合格率为88.91％；粮食、植物油、水产品、酒类、糖果合格率在95％以上，饮料、小食品、酱腌菜等合格率在90％。95％之间．肉及肉制品、豆制品、水发食品合格率不到80％；影响食品卫生合格率的主要因素是细菌总数、大肠茵群、甲醛及亚硝酸盐。结论 重庆市农贸市场食品卫生质量较差，要加大力度对其进行卫生质量监督管理。     

我国卫生监督体系三年建设情况评价研究结果简介

概括介绍了《我国卫生监督体系三年建设情况评价》课题的研究结果,三年来卫生监督体系的发展环境在逐步改善,并已取得了如下成效:资源配置(人、财、物)大幅度增加;卫生监督能力明显提高;公共职能落实程度提高;政府和社会对卫生监督工作的重视程度和认可程度明显提高。同时还存在以下问题:政府投入不足,部分卫生监督机构面临困境;人员编制短缺,队伍素质有待提高;设施、设备建设滞后等等。     

重庆市消毒牛乳卫生质量分析

重庆市消毒牛乳卫生质量分析四川省重庆市卫生防疫站（６３００４２）吴俊，禄秀兰，杨小伶，谷政为厂给消毒牛乳标准的修订提供科学依据，我们于１９９３年对重庆市消毒牛乳进行了卫生学调查。样品来源：在市内近郊七区九个乳品企业随机抽取消毒牛乳４４份。检验方法：细...     

重庆市2005年食品容器及包装材料产品卫生质量分析

目的：了解重庆市食品容器及包装材料产品卫生质量。方法：重庆市卫生监督所对市内42家食品容器及包装材料生产企业生产的产品进行抽（送）检，检品测结果按照国家标准进行评价。结果：样品包括塑料制品（包括聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚碳酸酯、聚对苯二甲酸乙二醇酯）、复合食品包装袋、纸制品共66件，合格率为93．9％。不合格样品4件为聚乙烯塑料桶1件、聚丙烯快餐盒1件，不合格指标为蒸发残渣；纸制品2件，不合格指标均为荧光性物质。结论：个别食品容器及包装材料生产企业还存在卫生质量问题，需进一步加强对我市食品容器及包装材料的卫生监督。