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200O年重庆市食品污染状况调查分析 总被引:3,自引:0,他引:3
目的:了解重庆市食品污染现状。方法:在严格的质量控制下,按照统一的方法,选择市内有代表性的28个食品污染状况调查采样点,采取随机抽样的方法于夏、秋两季采集了15类19种486件主要食品及副食品样品,进行了重金属、有机氯及有机磷农药、肠道致病菌16个污染物指标的测定。结果:共获得2592个有效监测数据,除3件鲜肉和1件皮蛋中的铅、5件蔬菜中的镉超标以外,其余食品中的铅、砷、镉污染水平均大大低于国家标准和CAC标准;六六六、DDT、有机磷农药残留量检出率分别为1.29%、3.23%、4.44%,其含量均低于国家标准;3种食源性肠道致病菌检出率为3.94%,其中检出率最高的是鲜肉为15.00%。结论:重庆市鲜肉、熟肉制品、蔬菜是铅、镉、肠道致病菌污染的高危食品,今后应重点加强监督管理。 相似文献
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2001~2006年卫生监督机构房屋建筑增长情况和地区差异分析 总被引:1,自引:0,他引:1
目的了解2001~2006年卫生监督机构房屋建设的增长情况以及东中西部地区之间存在的差异。方法全国系统抽样调查省市县各级卫生监督机构房屋设施的基本情况,用工作用房面积和人均工作用房面积两个指标反映房屋建设状况。结果(1)卫生监督机构建筑规模增大,人均建筑面积有所提高。全国卫生监督机构新增工作用房面积12.1万平方米,省、市、县三级人均占有工作用房分别达到29.1、26.0、26.3平方米,较2003年均有所提高,分别提高了17.9%、16.1%、3.0%。(2)卫生监督机构基础设施建设达标比例仍较低。无论是入均建筑面积还是建筑规模,省市县三级卫生监督机构达标比例仍有待进一步提高。 相似文献
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三年建设前后不同地区卫生监督投诉举报处理能力的比较研究 总被引:2,自引:0,他引:2
目的明确2003—2006年3年来不同地区卫生监督机构投诉举报处理能力的变化情况。方法采用系统抽样的方法,调查全国省市县各级卫生监督机构案件查处工作的开展情况和职能落实情况。结果(1)3年来,中部地区投诉举报受理数增幅最高,为96.2%,3地区投诉举报及时处理率均维持在99%左右;(2)2006年投诉举报处理职能中,东部项目开展比例(81.6%)和平均项目完成度(56.6%)较高,中部地区项目开展程度(70.0%)高于东西部地区。结论3年建设前后投诉举报受理数地区差异明显,而投诉举报及时调查处理率差别不大,但是职能开展情况差强人意。 相似文献
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重庆市2001~2002年毒鼠强中毒浅析 总被引:1,自引:1,他引:0
重庆市 2 0 0 1~ 2 0 0 2年屡屡发生剧毒急性鼠药毒鼠强中毒事件。据卫生部门统计 ,共发生以食物为载体的毒鼠强中毒事件 3 6起 ,进食人数 42 6人 ,中毒人数 2 91人 ,死亡 47人 ,进食中毒率为 68.3 1% ,中毒死亡率为 16.15% (见表1)。表 1 重庆市 2 0 0 1~ 2 0 0 2年 3 6起毒鼠强中毒事件统计以食物为载体中毒起数中毒发生单位中毒原因家庭个体摊贩食堂学校投毒自服 进食人数中毒人数死亡人数中毒人群中毒时间36 31 31 1 351 42 6 2 91 47各年龄性别四季均有发生1 毒鼠强属禁用品毒鼠强是一种对人、畜均具有剧烈毒性的灭鼠药。国外早已… 相似文献
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本研究采用分层整群抽样方法选取样本,通过对我国东、中、西部11省共209个样本卫生监督机构收入情况的调查,分析我国卫生监督机构业务收入构成的现状和存在的问题。结果提示:机构业务收入占机构总收入的四分之一之多,说明业务收入仍然是卫生监督机构的一项重要收入来源。分析其构成和近年来发展趋势来看呈现三个特点:一是县级机构对业务收入的依赖性要高于市级机构,省级卫生监督机构依赖性相对较弱;二是机构业务收入的来源主要是执法监督收入(占业务收入的62.2%),其次是证照管理收入(占业务总收入18.6%);三是近年来,业务收入中执法监督收入比重基本呈现逐年增多的趋势,而证照管理收入所占比重则逐年降低。 相似文献
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卫生监督机构快速检验检测仪器分类配置状况分析 总被引:2,自引:0,他引:2
本文通过现场调查全国东中西部、省市县级共209家卫生监督机构发现,目前全国现场快速检测仪器配置水平低,且结构不均衡。食品卫生安全类的相关仪器配备情况比较好,公共场所、学校以及环境类的位居其次,职业健康监护类和传染病、各类医疗机构类的仪器配备情况相对较差,放射防护类的位居最末。现场快速检测仪器配置结构不平衡的现状势必会影响到卫生监督工作的正常开展。作者探讨了仪器配置不均衡的原因,提示在注重对快速检验监测仪器配置的同时,应注意其结构的均衡发展。 相似文献
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[目的]全面了解和掌握重庆市农村餐饮业卫生状况,制定有效的监督管理对策,保护农村人民群众身体健康。[方法]对重庆市农村地区餐饮业卫生许可情况进行抽样调查。[结果]大量的农村餐馆无有效的卫生许可证,缺乏必要的卫生设施,经营场所卫生状况较差;从业人员未经健康体检合格上岗工作,且食品卫生知识贫乏。[结论]农村餐饮业存在的卫生问题较多,建议加大监督执法力度,取缔无证经营者,加强从业人员的卫生知识培训,建立健全农村食品卫生监督管理网络,加强卫生宣传教育和舆论监督引导,建立农村食品卫生质量监测预警网络。 相似文献