对槐南路早市批发市场87份熟肉制品卫生调查分析

熟肉制品以其营养丰富 ,味道鲜美 ,使用方便 ,深受消费者的欢迎 ,然而由于加工工艺复杂 ,所含物质丰富的特点 ,存在着多种易被污染的潜在危险。一直是卫生行政部门所重视的问题 ,为了摸清销售环节熟肉制品的卫生状况 ,保护消费者的健康。我们于 2 0 0 2年 1月 ,对石家庄市槐南路早市批发市场所销售的熟肉制品进行了一次抽样调查 ,共采集样品 87份 ,其中定型包装 2 2份 ,散装 65份。报告结果如下。1　样品的采集1 .1　采集时间　 2 0 0 2年 1月1 .2　采样地点　石家庄市槐南路市场早市1 .3　气温状况　当日晴 ,摄氏温度 :零下 2℃1 .4　采样…     

JX—I型臭氧消毒柜的杀菌效果

本文对带红外线与风机等装置的臭氧消毒柜进行了杀菌效果检测，９ｐｐｍ臭氧作用６０分钟，可杀灭玻片上金黄色葡萄球菌，大肠杆与绿脓杆菌９９．９７－１００．００％，此外，还进行了对物品腐蚀性的观察。     

GZSJ型消毒烘手器消毒效果观察

GZSJ型消毒烘手器,在普通烘手器上增加了日本高照度紫外线灯管,并备有紫外灯控制开关,使用灵活,方便。为了解该烘手器的消毒效果,我们对GZSJ型消毒烘手器进行了消毒效果观察,现将结果报告如下。     

金乡县2000～2002年动物粪便O_(157):H_7大肠杆菌带菌监测情况

为查明 O1 57:H7大肠杆菌在本地区动物携带情况 ,2 0 0 0～ 2 0 0 2年采集金乡县部分农家动物粪便 ,用免疫磁珠富集方法捕获 O1 57:H7,接种于山梨醇 -麦康凯培养基 ,可疑菌落转种科玛嘉大肠杆菌 O1 57显色培养基之后进行生化和血清学鉴定。结果显示 ,3年共检测牛、鸡、猪、羊动物粪便 14 6 0份 ,检出 O1 57大肠杆菌 6 5株 ,检出率为 4 .4 5 % ,其中猪携带率最高为 7.35 % ,提示本地区有肠出血性大肠杆菌 O1 57:H7感染的可能 ,应加强动物管理和疫情监测 ,防止疫情扩散蔓延。     

硝矾洗剂对念珠菌的敏感性检测

近几年来,由于广谱抗菌素、放化疗的广泛应用,真菌病的患者发病率逐年增高,虽然抗真菌药物的出现给真菌病患者的治疗带来新的转机,但由于其价格高,毒副作用大的特点,使患者难以接受.国内许多患者将研究重点转移到中药抗真菌作用机制方面.硝矾洗剂,具有清热解毒、杀虫、燥湿止痒之功效,目前已广泛应用于临床治疗浅部真菌病.本实验应用NCCLSM27-A液基试管法,并在此基础上进行改良,检测硝矾洗剂及其组方对临床常见致病性真菌-念珠菌进行敏感性检测.     

O-GlcNAc糖基转移酶在原核和真核细胞中的表达和提纯

目的 :本文为进一步研究蛋白 O- Glc NAc糖基化修饰提供重要资源。方法 :为了探索制备纯化具有生物学活性的重组 OGT的有效方法 ,本文用大肠杆菌和 Hi5昆虫细胞表达并纯化具有活性的重组 OGT。携带人 OGTc DNA的 PET32 a质粒在大肠杆菌中表达出带有 1个 S- Tag的重组人 OGT融合蛋白 ,然后用与 S-蛋白质偶联的琼脂糖凝胶颗粒从细菌裂解液中亲和纯化 OGT融合蛋白。结果 :其纯化的 OGT在电泳中显现单一条带并具有生物活性 ,但其活性在洗脱后丧失。在 Hi5昆虫细胞中表达的鼠肝 OGT带有一 His6 tag,经镍离子螯合柱纯化后 ,其比活性达到 0 .88nmol· min- 1 · mg- 1 OGT。结论 :在这两个表达系统中制备重组 OGT各有利弊。     

质粒的制备

随着人类基因组计划的顺利进行 ,一个更为广阔且具活力和应用前景的研究领域人类基因组后计划已形成 ,并吸引全世界顶尖科学家和实验室参与。人类基因组后计划的研究内容主要涉及功能基因的分离、鉴定 ,其编码蛋白质的生物学功能及其可应用研究。本领域所采用的研究方法主要包括分子生物学、蛋白质组学和功能蛋白质学等实验方法。其中 ,分子生物学常用实验方法在研究中使用最广 ,可变性最大 ,且可选择最多。为提高我校广大科学研究者对分子生物学技术和实验方法有一较全面的了解和知晓本校可用的资源 ,特邀请本校分子生物学中心试验室根据其研究工作撰写有关分子生物学常用实验方法的介绍 ,并陆续在本刊上发表 ,供大家参考     

结核分支杆菌Ag85B蛋白在大肠杆菌中的高效表达

目的：通过结核分支杆菌Ag85B基因在大肠杆菌中的表达，获得大量纯化的重组Ag85B(rAg85B)蛋白。方法:应用PCR技术扩增结核分支杆菌H37RvAg85B DNA序列；以质粒pET24b为表达载体，构建Ag85B重组质粒，然后转化大肠杆菌BL21(DE3)；以IPTG诱导转化子，通过SDS—PAGE电泳鉴定rAg85B的表达水平，采用Novagen公司生产的His．Bind蛋白纯化试剂盒纯化rAg85B蛋白。结果:重组质粒PET24b—Ag85B测序表明与报道的序列相同；它在大肠杆菌BL21(DE3)细胞内以包涵体形式存在，表达量占菌体总蛋白的30％左右。纯化后的rAg85B样品经SDS—PAGE和光密度扫描分析表明其纯度约为95％左右，每100ml培养菌可获得10mg左右纯化的重组蛋白。结论:pET24b—Ag85B大肠杆菌工程菌株能高效表达rAg85B蛋白，大量纯化的rAg85B为其进一步的研究与应用奠定了基础。     

利用细菌酶提取胆红素实验研究

胆红素具有重要药用价值,一般用化学方法从胆汁中提取,本试验根据胆红素在人体内的代谢过程和胆结石的成因,而是利用大肠杆菌产生的β葡萄糖醛酸酶从胆汁中提取胆红素。     

“晶安强效消毒剂”消毒进口废旧轮胎的效果评价

本文报道了“晶安强效消毒剂”消毒进口废旧轮胎的效果，结果用该消毒剂0．03%水溶液每平方米面积8毫升喷洒。三分钟内可杀灭各类细菌。细菌总数的杀灭率达98%以上，大肠杆菌数的杀灭率为99%以上．致病菌的杀灭率达100％．