二步法检测生活饮用水总大肠菌群的方法评价

目的通过生活饮用水中总大肠菌群检测结果的比较，确定二步法代替三步法的可行性。方法参照GB5750．12-2006（生活饮用水标准检验方法微生物指标）2．1多管发酵法。结果二步法与三步法阳性符合率为94．52％，两组阳性率比较结果差异无统计学意3L（,o〉O．05）。结论笔者认为对于初发酵产酸、产气，平板分离菌落典型（非紫黑色），革兰染色阴性，不经复发酵直接报出结果，适用于大量水质检样的处理，可提高检测效率，同时满足水质监督检测的需要。     

应用DC平板法检验海水中大肠菌群

本文介绍了应用DC平板法与常规三步发酵法检验海水中大肠杆菌的情况,作者认为DC平板法检验大肠杆菌准确可靠,检出率略高于三步发酵法,可在港区及船舶进行食品、饮料及饮用水等监测的应用。     

海水中副溶血性弧菌增菌培养的优化

为优化海水中副溶血性弧菌的检验方法,笔者采用碱性蛋白胨水、氯化钠多粘菌素B肉汤、3％氯化钠碱性蛋白胨水三种增菌培养基及其组合的增菌方法与用TCBS琼脂、弧菌显色培养基两种分离平板分别检验20份海水样品中的副溶血性弧菌.结果显示,采用碱性蛋白胨水+3％ NaCl的碱性蛋白胨水增菌液进行二次增菌,能获得较高的检出率;使用弧菌显色培养基的分离符合率高于TCBS琼脂;增加增菌次数通常能提高分离符合率和检出率.     

海安镇卤菜卫生质量分析

为掌握市售卤菜制品卫生质量，分析存在问题．探讨管理对策，我们对１９９１～１９９８年海安镇市售卤菜监督检测结果进行分析，结果如下：１材料与方法１．１资料来源１９９１～１９９８年历年卫生防疫站对市区市场卤菜监督检测资料。１．２方法每年对海安镇备卤菜销售点按无菌采样方法采样．３小时内送检验室检验。按国家卫生标准检验与卫生质量评价。２结果２．１１９９１～１９９８年卤菜制品监督检测结果见表１。８年共检测各类卤菜１５９８份．总合格率为５５．８２％，合格率呈逐年上升趋势。２．２不同季度合格率存在明显差异。检测…     

纸片法快速检测生活饮用水中大肠菌群的研究

目的 为了方便基层进行生活饮用水中的大肠菌群卫生监测,达到快速准确的检验目的。方法 将检验食品中大肠菌群用的纸片法运用到检测水中的大肠菌群进行了实验室研究,同时也同常规的“三步发酵法”加以对比。结果 在113份水样检验中,纸片法检验大肠菌群1356片,验证结果与发酵法相符合者1 292片,大肠菌群验证符合率为95.28％。结论 纸片法检验水中大肠菌群是较为准确可靠的,大大缩短了工作时间,简化了实验步骤,具有一定的实用价值。     

3种检测霍乱肠毒素方法的比较研究

目的：对3种检测霍乱肠毒素（CT）方法的结果进行分析与比较。方法：利用PCR法、山梨醇发酵试验和CT平板测定法对霍乱弧菌的CT进行检测。结果：185株霍乱弧菌PCR法检测CT阳性92株，阴性93株；山梨醇发酵试验检测CT阳性92株，阴性93株；CT平板测定法检测CT阳性78株，阴性107株。结论：PCR法和山梨醇发酵试验检测霍乱弧菌CT的符合率为100％；CT平板测定法只可用于检测0139群霍乱弧菌的CT；山梨醇发酵试验可用于检测霍乱弧菌的CT，其操作方便简单，检测CT最快5h出结果，是一种实用的CT快速检测法。     

生活饮用水的快速检验

按照生活饮用水国家标准，对生活饮用水的微生物检验需要四天才能报出结果，而在实际工作中，如铁路的专运水检验，专列在24～48h通过，在此之前一定要报初步结果，这就要求我们不能拘泥于国标，要不断探索新方法。2008年我们对生活饮用水进行卫生监测，在按国家标准方法检验的同时我们进行了纸片与发酵法的对比实验，经过对118件生活饮用水样品检验总大肠菌群的对比实验。取得比较一致的结果，进一步证明纸片法简易可行，快速方便，不仅适用于基层化验室，更适用于对专运水及突发性水污染的快速检验。     

水质快速检验水膜法与国标发酵法检验水中大肠菌群对比报告

1994年6月我站应用市站研制的水膜法与国标发酵法检验水中大肠菌群做对比实验,现报告如下。一、水样来源:采集南岗区饮用水15份,生活污水16份,共31价水样。二、检验方法发酵法:按国标规定水质MPN检验方法经发酵、确认、证实三步符合者查MPN检索表,计算大肠     

分格平板分枝杆菌药敏培养基在结核分枝杆菌药敏检测中的应用

目的 评价分格平板分枝杆菌药敏培养基,在结核分枝杆菌药敏检测中的应用.方法 收集临床分离的结核分枝杆菌51株,药敏方法分别采用分格平板分枝杆菌药敏培养基比例法和罗氏培养基比例法(试管比例法).结果 试管比例法:51株结核分枝杆菌的耐药率对异烟肼为68.6％、利福平为51.0％、乙胺丁醇为49.0％、链霉素为52.9％;与试管比例法相比较,分格平板琼脂比例法药敏结果2株对异烟肼耐药、1株利福平耐药和2株乙胺丁醇耐药菌株与其不符,其余结果一致;4种一线抗结核药物的药敏结果符合率分别为异烟肼94.3％、利福平96.3％、乙胺丁醇92.0％、链霉素100.0％;51株分离的临床结核分枝杆菌中泛耐药24株,多药耐药7株,而对4种药物全敏感12株,敏感率仅为23.9％.结论 分格平板琼脂比例法操作简便,结果符合率高,容易观察,能广泛应用各级临床结核实验室.     

市售卤菜卫生现状调查

为了进一步搞好食品卫生工作,近年来我站每年都对管辖区内的卤菜用售进行抽查。现将１９９１～１９９９年市售卤菜监督检测结果分析如下。１材料与方法１．１资料来源１９９１～１９９９年我站对辖区内市场销售卤菜卫生监督检测资料。１．２方法每年对本区各销售卤菜点按无菌采样方法采样,４小时内送检。按国家卫生标准进行细菌指标检验与卫生质量评价。２调查结果１９９１～１９９９年共检测各类卤菜１６８７份,总合格率为７５．２２％,合格率呈逐年上升趋势。按季度分,第三季度卤菜制品合格率为５４．７１％,明显低于其它季度。按卤…     

纸片法快速测定水中大肠菌群

大肠菌群的测定是评价饮水卫生状况的一项重要内容。目前我们对水中总大肠菌群的检验，多采用“三步乳糖发酵法”（GB5750－85）。此方法操作步骤繁琐，耗时长，需配制大量培养基并要进行大量洗刷、灭菌等工作。在工作实践中，我们对此方法进行了部分改进，把“纸片法”应用到试验中，在一定程度上简便了操作步骤，并缩短了试验时间，测定结果与“三步乳糖发酵法”比较，符合率99．66％。     

BacT／Alert检测阳性的血培养标本直接用Vitek进行细菌？…

目的 探讨血液培养的细菌检测和鉴定的快速方法。方法 ＢａｃＴ／Ａｌｅｒｔ仪检测生长细菌的阳性标本，从中提取菌体后，直接用Ｖｉｔｅｋ仪进行细菌鉴定，同时转种培养基平板，用分纯的菌落进行Ｖｉｔｅｋ法的细菌鉴定，比较两法的符合率。结果 直接法共鉴定了１１０份模拟标本和４６份临床标本的细菌，与标准法对照，肠杆蓖科细菌的符合率分别为９６．５５％和９４．１２％，非发酵菌的符合率分别为６９．２３％和７５．０％，     

410件卤菜卫生细菌学监测探讨

４１０件卤菜卫生细菌学监测探讨吴江市卫生防疫站唐建洪卤菜购后一般不再加工就直接食用，它的卫生质量直接关系到人民身体健康。为研究卤菜行业特点，现将我市三年来卤菜的卫生细菌学监测结果进行初步探讨。１样品采集：用无菌法按检验需要量采集装入灭菌后的铝盒内，于...     

湘潭市市售卤莱卫生质量监测结果

为贯彻《食品卫生法》，了解湘潭市售卤菜卫生状况，切实搞好卤菜食品的卫生监督管理，我们于１９９６－１９９９年１月和７月对市售卤菜进行了抽样检查，结果报告如下。１材料与方法１．１随机抽取卤味店或农贸市场经营的卤菜样，以无菌方法采样约２５０ｇ，置无菌塑料袋送实验室检验。１．２测定方法按ＧＢ４７８９．２－９４《食品卫生微生物学检验菌落总数测定》和ＧＢ４７８９．３－９４《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》的规定进行细菌总数和大肠菌群的测定，检验结果按ＧＢ２７２６－８１《酱卤肉类卫生标准入ＧＢ２７２７－８１…     

检测生活饮用水中总大肠菌群的酶底物法与滤膜法探讨

<正>生活饮用水水质卫生要求生活饮用水中不得含有病原微生物〔1〕,常规检测微生物指标为总大肠菌群、耐热大肠菌群等,这些指标作为检验肠道致病菌的指示菌,是生活饮用水、水源水进行卫生学评价的重要内容。目前检测水中总大肠菌群有3种方法,即多管发酵法(MTF)、滤膜法(MF)、酶底物法〔2〕(enzyme substrate technique)。多管发酵法需要3部分,即乳糖发酵试验、分离培养、证实试验,该方法步     

细菌培养快速药敏与鉴定试验探讨

目的：探讨用快速方法进行细菌鉴定与药敏试验。方法：1．快速法：对Bact／ALERT 3D培养仪显示阳性的标本进行涂片、染色、细菌计数，调整菌液浓度后，用ATB鉴定仪配套试条，直接进行鉴定与药敏试验。2．标准法。结果：对63例阳性标本用快速法与标准法进行鉴定与药敏试验进行比较。葡萄球菌，肠杆菌科细菌，非发酵菌(以铜绿假单胞菌为主)菌属符合率为95％以上，菌种符合率89％至95％以上，所有药敏试验结果符合率在95％-97．2％。结论：葡萄球菌，肠杆菌科细菌，非发酵菌快速法与标准法的鉴定、药敏试验符合率高，效果满意。     

乳糖发酵一步法检验大肠菌群的实验观察

大肠菌群是食品、水、外环境的重要卫生学污染指标。目前国内检验大肠菌群的方法是乳糖复发酵法,需要时间长,难以及时满足卫生监督工作的需要。有关大肠菌群快速检验方法近年来已有报告,本文对现行检验方法中的乳糖发酵一步法与复发酵三步法检验大肠     

镇江市润州区2000-2005年卤菜微生物学检测分析

目的了解卤菜的卫生状况和变化趋势，更好地加强食品卫生监督，预防食物中毒的发生。方法对2000-2005年镇江市润州区卤菜生产经营户的卤菜及工具、用具微生物检测资料进行统计分析，并作卫生学评价。结果该区6a检测合格率由2000年的55。1％，上升到2005年的81．4％；每年5、6月份检测合格率最低（60．2％、59．4％）；流动摊点经营的卤菜，合格率仅为58．3％。2000-2005年发生的16起食物中毒事件，有12起是食用了流动摊点经营的卤菜所致。结论该区卤菜微生物检测合格率虽在逐年提高，但仍存在季节性和流动摊点合格率偏低的情况，应进一步加强对卤菜的卫生监督管理，以减少食物中毒的发生。     

大肠菌群快速检测纸片在卫生检验中的意义

在卫生细菌学检验中,可以作为理想粪便污染指示菌的有3类细菌,即大肠菌群、粪链球菌和产气荚膜梭菌.其中,最常应用于粪便污染指示菌的是大肠菌群.它是指一群能在36℃,24h内发酵乳糖产酸产气,需氧兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌.主要包括肠杆菌科的大肠埃希氏菌、枸橼酸杆菌、克雷伯氏菌和阴沟肠杆菌.卫生检验对各类食品、天然矿泉水、生活饮用水等都必须进行大肠菌群MPN值的检测.实验前要配制大量的初发酵、复发酵及选择性培养基,试验时间均为3d,费时费力,并且方法各异(表1).     

生活饮用水中总硬度的快速测定

目的 探讨一种快速测定生活饮用水中总硬度的检验方法。方法采用固体试剂测定生活饮用水中总硬度。结果本方法RSD为0．76％-1．36％，加标回收率95．8％～101．2％，检出限1mg/L。结论本实验所建立的方法快速、灵敏，选择性好，结果准确可靠。