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桂林市2008~2011年市售食品中食源性致病菌调查 总被引:1,自引:0,他引:1
目的了解桂林市食品中食源性致病菌的污染情况,为制定食源性疾病预防和控制措施提供依据方法2008~2011年按食源性疾病监测手册采集桂林市市售7类食品进行食源性致病菌检测,运用SPSS 18.0进行描述性流行病学统计分析。结果共采集食品331份,检出食源性致病菌58份,检出率为17.52%。蔬菜及巴氏杀菌奶样本中未检出。速冻米面食品检出率最高,为36.00%,检出均为金黄色葡萄球菌,其中生米面食品检出率高于熟米面食品。动物性水产品检出率为33.33%,副溶血弧菌占77.78%。生畜肉与生禽肉检出率分别为9.62%和24.32%,差异无统计学意义,以沙门氏菌为主。即食食品检出率为14.17%,由高到低依次为冰淇淋(50%)、蛋糕(40%)、果汁(30%)和非发酵豆制品(20%),检出均为金黄色葡萄球菌;熟肉制品、中式凉拌菜、沙拉均未检出。食品中未检出大肠杆菌O157和空肠弯曲菌。结论食品中存在食源性致病菌污染,应加大监测力度,加强卫生监管,减少食源性疾病的发生。 相似文献
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目的分析桂林市首起诺如病毒食物中毒事件过程,为防控此类事件再次发生提供依据。方法用描述性流行病学和食物中毒调查方法,对食物中毒事件进行调查分析。结果在一个17人旅游团中发生中毒9人,罹患率52.94%,患者主要症状为腹泻、黄水样便,77.78%伴腹痛、44.44%伴呕吐。患者均在游船上用餐,未用餐2人未发病。游船直接抽取河水制作餐饮,船上储水箱水质卫生不合格。结论餐饮卫生不能松懈,应加强食品安全监测和风险评估,加强对食物中毒病例的病毒学检测。 相似文献
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目的:了解桂林市农村居民厕所与粪便处理现状,为政府进行相关决策提供科学依据。方法:采取分层整群抽样的方法,于2006年8月-12月对桂林市4个县(区)40个行政村的401户农户进行入户调查;用SPSS13.0软件包进行统计学分析。结果:桂林市农村卫生厕所普及率为43.14%(173/401),使用非卫生厕所农户占52.62%(211/401);无厕户占4.24%(17/401)。在各种卫生厕所类型中,以沼气池式厕所为主,占80.35%(139/173),三格化粪池式厕所为辅,占17.92%(31/173),其它占1.73%(3/173)。三格化粪池厕所以建在室内为主,占67.74%;沼气池式厕所则以建在院外为主,占85.61%。非卫生厕所粪便无害化处理率(主要是高温堆肥)占34.12%,有高达65.88%的非卫生厕所的粪便直接用于施肥或直接清理或直接水冲,未能进行无害化处理。此外,随着家庭年收入的增加,卫生厕所普及率有逐渐增加的趋势(P〈0.01)。结论:桂林市农村卫生厕所普及率处于广西平均水平,需提高卫生厕所普及率及粪便无害化处理水平,从而提高农村环境卫生质量,控制肠道传染病和寄生虫病的发生和流行。 相似文献
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桂林市农村生活饮用水卫生现状分析 总被引:2,自引:0,他引:2
目的了解和掌握桂林市农村生活饮用水卫生现状,为政府有关部门决策提供科学依据。方法对2008年广西农村饮水水质监测网络中桂林市10个县(区)的监测结果进行汇总和分析。在枯水期(3月)和丰水期(7月或8月)进行水样采集和检测,检测指标为水质感官指标、一般化学指标、毒理学指标和细菌学指标,设计统一调查表对农村供水类型、取水方式和水源类型及其覆盖人口进行调查。结果桂林市农村饮用水水源类型以地下水为主,占78.83%,农村集中式供水人口覆盖率为27.81%。桂林市农村生活饮用水水质合格率水平低下,枯水期、丰水期水质综合合格率仅分别为23.80%和20.54%,集中式供水出厂水水质合格率也仅分别为26.20%和21.90%。集中式供水出厂水、末梢水总大肠菌群合格率分别为27.18%和27.85%,耐热大肠菌群合格率则分别为31.85%和33.64%;分散式供水总大肠菌群和耐热大肠菌群合格率分别低至15.70%和18.02%。结论桂林市农村生活饮用水水质受粪便和生活污水污染严重,加强对饮用水水源卫生防护和水质消毒是关键措施。 相似文献
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目的对某中学学生聚集性结核病疫情进行分析,为预防和控制学校结核病的发生和流行提供依据。方法采用描述性流行病学方法,运用SPSS 18.0进行统计分析。结果 15例学生结核病患者,实验室确诊病例2例,临床诊断病例13例,其中因症就诊2例,主动筛查发现13例;有症状4例,无症状11例;女性13例,男性2例,年龄在17~19岁,病例集中在高三年级,其中高三271班12例,罹患率为18.75%。结论传染源的长期存在是本次学生肺结核聚集性疫情发生和流行的主要原因,应加强学校结核病的防控,提高医务人员对结核病的诊断水平,加强学校肺结核疫情报告管理及学校结核病的宣传教育等针对性防控措施能够较好地控制疫情。 相似文献
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目的 对桂林市2009年度城郊乡镇316份生活饮用水中的29项进行监测分析,以了解其卫生状况.方法 水样的检验按<生活饮用永卫生标准检验方法(GB/T 5750-2006)>进行,检测结果按<生活饮用水卫生标准(GB 5749-2006)>进行评价.结果 检测的316份生活饮用水合格率为75.95%,微生物污染较严重.细菌学指标合格率较低,菌落总数合格率为64.24%、总大肠菌群合格率为66.77%、耐热大肠茵检出率合格率为71.52%、大肠埃希氏菌合格率为83.23%;感官指标与化学指标合格率较高,毒理学指标合格率为100%.结论 桂林市农村生活饮用水源污染较严重,需要加强郊区乡镇农村生活饮用水的改进和监督检测工作,同时坚持实施集中式供水. 相似文献
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