乳汁分泌机制及其营养成分

本文介绍乳汁分泌的机制及乳汁的营养成分。     

盛夏保健宜喝扁豆汤

扁豆，也叫蛾眉豆，为豆科植物，我国南北许多地区都有栽培。扁豆主要含有蛋白质、脂肪、钙、镁、铁、锌等营养成分。中医学认为，扁豆性味甘、微温，具有健脾和中、消暑化湿作用。据考，在魏晋以后就开始用扁豆入药治病了，东晋时期的重要药物学著作《名医别录》中记载，扁豆能够“和中下气”。     

补钙，何必非要牛奶

含钙高未必就能补钙 钙是人体必需的营养成分之一，它同铁、锌、钾、镁、磷等一样，各自起不同的生理作用，长时间的缺乏或过多，都可以给身体造成损害。     

饭用开水煮更有营养

在日常生活中,人们通常用冷水煮饭,其实这种做法是不对的。因为大米中含有大量的淀粉,而淀粉颗粒在60℃以上的水温中才能膨胀和破裂,从而变成糊状。     

如何使体内钠盐水平保持于安全范围

普通人每天摄入的钠盐中有大约四分之三是来自我们购自超市的加工过的食品或去餐馆吃饭而得,而不是因为从家里吃的盐太多。事实上,即使扔掉你的盐罐也不会真正解决你吃盐过多的问题。……     

银条营养成分分析

银条为河南偃师独有的、国家农产品地理保护蔬菜之一。为掌握银条的营养成分及完善食物成分基础数据库,采样、进行了银条的营养成分分析。营养术语和检验方法采用国家标准。分析结果表明:银条及制品营养成分较全面,加工过程对其的营养成分有一定的影响。对其中水苏糖的检验和营养保健功能有待进一步深入。     

这些食物替代不可取

社会节奏加快,所以大家普遍喜欢方便快捷的事物,饮食方面也是如此。不过,大多数情况下,这会因为贪图方便、快捷而损失了营养和健康,其中常见以下几种情况。     

11类食物增强你的抗寒能力

冬季气候寒冷,人体为适应外界寒冷环境,消耗的能量相应增多,同时人们稍有不慎就很容易感受外邪、风寒,引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病,因而增加产热营养素的摄入量是十分必要的。那么,常吃哪些食物有御寒效果呢?     

吃全粮别丢掉粮食的精华

自古以来，食不厌精就是我国传统饮食遵循的原则，也是现代食品加工业追求的目标。但是精加工的食品丢掉了粮食与生俱来的营养成分，经常食用容易造成某些营养素的缺乏。近年来，营养学专家推荐人们多吃“全粮”。那么，什么是金粮？吃全粮有什么好处呢？     

养生方法不能照搬

近几年,养生方法层出不穷。许多人没有分析自己的身体情况,只是学着别人照搬照套,结果不但没能养生,反而损伤了身体。热水泡脚有人不宜每当降温时,陈阿姨都会感到自己的脚凉。就按照朋友的介绍,常用热水泡脚。可没过多久,她的脚反而脱皮开裂,有一次还被烫伤了。