微量元素与动脉粥样硬化

血脂代谢紊乱和氧化损伤是动脉粥样硬化发生的重要原因.该文作者就锌、铜、硒、铬、锰等人体必需微量元素在血液或膳食中的含量多寡影响机体血脂代谢和抗氧化作用,进而对动脉粥样硬化的形成和发展有显著影响作一综述.     

糖尿病患者应合理补硒

硒广泛存在于土壤与环境中。是人体必需的微量元素之一,也是人体重要的含硒酶和硒蛋白的必需组成部分。含硒酶在机体抗氧化系统中起着举足轻重的作用,因此,一定剂量的硒具有清除氧自由基的作用。硒在人体内约1／3参与谷胱甘肽过氧化酶的合成,其余以硒蛋白的形式存在。谷胱甘肽过氧化酶具有抗脂质过氧化作用,有保护心肌细胞、肾小球及视网膜免受氧自由基损伤的作用。     

遵医嘱 补充安全、高效的硒

硒具有抗氧化作用．是体内谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分．也是保持人体正常免疫力和心血管功能的重要微量元素。硒具有重要的生理作用．许多疾病的发生与缺硒有关。克山病是硒缺乏所致的一种心肌病．其他与硒缺乏有关的疾病有大骨节病、衰老性视网膜斑点退化、白内障、多发性脑脊髓硬化症等。此外．硒摄入不足也与某些癌症、心脏疾病和哮喘等的发生有一定关联。所以．保证硒的正常摄入对人体抵御疾病、延缓衰老、增强免疫力十分重要。     

硒，微量元素中的“抗癌之星”

硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素．是人体必需但又无法自身合成的微量元素。硒在人体内以含硒酶和含硒蛋白的形式存在．主要参与体内抗氧化和能量代谢反应,在调节机体免疫功能、抑制病毒突变、减弱病毒致病力、延缓动脉硬化、预防血栓形成和激活体内抑癌基因、抵抗癌症发生中具有重要作用。     

微量元素硒的分析方法研究进展

硒是人体不可缺少的一种微量元素 ,与机体免疫功能、抗氧化能力等密切相关。适当增加硒的摄入量 ,对改善机体免疫功能、增强抗癌能力、维持身体健康和预防某些疾病的发生等方面都具有明显的作用 ,但过量硒又能引起硒中毒 ,使人出现头发或指甲脱落、手指或脚趾麻木等病症[1 ] 。因此 ,硒的分析及其研究越来越受到重视 ,在食品、饮用水、化妆品、生物组织等样品中分析检测硒也显得更为重要。本文就 10年来食品、水和生物材料等样品中硒的分析方法研究进展作一综述。1 分光光度法 :分光光度法由于操作简便、快速且仪器价格低廉而广泛应用。常见…     

富硒灵芝的营养成分及其抗氧化能力研究

硒是人体谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH- Px)的组成成分 ,是人体必需的微量元素 ,硒的抗氧化作用已有不少研究[1] 。人体的硒主要来源于食物 ,从营养学和生化代谢角度考虑 ,生物源有机硒以其吸收利用率高、毒副作用小等特点优越于无机硒。灵芝是药食两用菌 ,对增强机体体免疫力、抗癌、抗肿瘤方面研究也早有报导 [2 ] ,灵芝对某些微量元素特别是硒具有高度的富集作用 ,并把无机硒转化为有机硒 ,利于人体摄入。本实验采用的富硒灵芝是灵芝在加硒深层培养中 ,对无机硒进行生物转化而成为富含生物有机硒的灵芝 ,有机硒含量最高可达 60 0 0μg/g。…     

硒：呵护甲状腺健康长相伴

硒是人体内一种必需的微量元素,广泛存在于人体内所有细胞与组织器官中。硒最重要的生理功能是增强机体的抗氧化能力,调节人体的免疫功能,同时还具有防衰老、抗肿瘤、保护心血管、拮抗重金属毒性等重要生理功能。硒对于维护甲状腺正常功能和调节甲状腺激素代谢也同样起着重要的作用。在已发现的30余种硒蛋白中,与甲状腺关系最密切的是谷胱甘肽过氧化物酶、脱碘酶及硫氧还原蛋白还原酶。     

硒：呵护甲状腺 健康长相伴

硒是人体内一种必需的微量元素,广泛存在于人体内所有细胞与组织器官中。硒最重要的生理功能是增强机体的抗氧化能力,调节人体的免疫功能,同时还具有防衰老、抗肿瘤、保护心脑血管、拮抗重金属毒性等重要生理功能。硒对于维持甲状腺正常功能和调节甲状腺激素代谢也同样起着重要的作用。在已发现的30余种硒蛋白中,与甲状腺关系最密切的是谷胱甘肽过氧化物酶、脱碘酶及硫氧还原蛋白还原酶。     

脱碘酶基因多态性与疾病关系的研究进展

微量元素硒（Se）是一种人体必需的微量元素,在人体组织中主要是以硒半胱氨酸（Se-Cys）和硒蛋氨酸（Se—Met）的形式存在,构成了硒蛋白或含硒酶,是许多具有重要生物功能的硒酶的活性中心,与机体的免疫应答及抗氧化作用等生理功能密切相关。哺乳动物体内硒蛋白主要有谷胱甘肽过氧化物酶、脱碘酶家族（脱碘酶1、脱碘酶2和脱碘酶3）、SEPP、硒蛋白W、硒蛋白N和硫氧还蛋白等。脱碘酶是甲状腺激素代谢中最重要的转化酶,对维持机体甲状腺激素水平起着决定作用,很多的研究结果还表明,脱碘酶的基因多态性与许多疾病的发生有关,可能是相关疾病的易感基因。本文就脱碘酶基因多态性与疾病的关系研究做一综述,以期为相关疾病治疗与预防提供新的思路。     

防病抗衰老,请吃“硒”餐

硒是人体必需的微量元素,在保障人体健康方面起着很大的作用。近年来,随着科技的发达,硒更是被众多科学家所关注。三大功能,促进人体健康硒是生物体多种酶和蛋白质的主要组成成分,具有很强的生物活性,参与人体多种生理、生化作用。1.抗氧化人体在遭受体外或体内环境各种有害物质侵袭时,会产生氧化应激反应。氧化应激反应可使人体内蛋白质、脂类、DNA被氧化而受到损害,引起癌症等疾病。硒是人体内抗氧化酶——谷胱甘肽过氧化物酶的一个主要组成成分,这种酶能抗氧化、阻断自由基反应,是很强的抗氧化剂。研究表明,硒的抗氧化能力是维生素E     

硒的人体最大安全摄入量的研究——一、居民硒的日摄入量和组织硒的含量

在恩施高硒及邻近地区选择了高、中及低硒三个试验点,各点间的距离不超过20～30公里。低、中及高硒点成年居民年平均硒摄入量分别为66.3,196.4及1338.4μg,组织中硒含量随硒摄入量的增加而增加。在摄入量处于营养水平时,血硒的变化具有一定的代表性。但当硒摄入量超过正常水平时,血硒的反应不如发及甲硒灵敏,后者硒浓度的变化与尿近似,它们似共有明显的排泄功能。文中界限摄入量即根据血硒值计算而得。本研究课题总的实验设计在文中作了纲要性的叙述。     

硒的人体最大安全摄入量的研究 一、居民硒的日摄入量和组织硒的含量

在恩施高硒及邻近地区选择了高、中及低硒三个试验点,各点间的距离不超过20～30公里。低、中及高硒点成年居民年平均硒摄入量分别为66.3,196.4及1338.4μg,组织中硒含量随硒摄入量的增加而增加。在摄入量处于营养水平时,血硒的变化具有一定的代表性。但当硒摄入量超过正常水平时,血硒的反应不如发及甲硒灵敏,后者硒浓度的变化与尿近似,它们似具有明显的排泄功能。文中界限摄入量即根据血硒值计算而得。本研究课题总的实验设计在文中作了纲要性的叙述。     

硒与免疫

硒是人体必需的微量元素 ,对人体的生长发育与维持人的生命活动发挥着重要的作用。适量的硒能增强免疫功能和对疾病的抵抗力。概述了硒增强免疫功能的机理及硒与抗氧化、细胞免疫、抗病力的关系。     

黄芪、枸杞对氟中毒小鼠肝、肾抗氧化能力的影响

目的 探讨黄芪、枸杞对氟中毒小鼠肝、肾、血液的保护作用.方法 饲喂60天复制氟中毒模型,随机将小鼠分为三组:氟中毒组、黄芪组、枸杞组,继续饲喂10天后断头取血、组织检测结果.SOD活性用黄嘌呤氧化酶法测定,超微结构观察用H-700H透射电子显微镜观察.结果 两种中药不同程度的使氟中毒大鼠的SOD活性增高,能够修复细胞线粒体损伤,减轻了慢性氟中毒症状.结论 本研究能够为慢性氟中毒的药物研制提供一定理论基础.     

The role of selenium in chronic disease.

Selenium functions as a part of proteins known as selenoproteins. Through these selenoproteins, selenium functions as a defensive mechanism for oxidative stress, for the regulation of thyroid hormone activity, and for the redox status of vitamin C and other molecules. In several of its roles, selenium functions as a dietary antioxidant and thus has been studied for its possible role in chronic diseases. This article reviews recent studies regarding selenium status or supplementation in hypertension, cardiovascular disease, cancer, and diabetes mellitus. A few studies regarding aging and mortality are also included. What can be ascertained from this current review is that the maintenance of adequate selenium nutriture and, at minimum, the prevention of a deficiency in selenium would be advisable for all individuals. In addition, the indiscriminant use of selenium supplements should be approached with caution until further randomized, controlled trials monitor the effects of such supplementation, especially on a long-term basis.     

富硒螺旋藻对糖尿病小鼠降糖作用的实验研究

研究经胁迫累积培养的富硒螺旋藻对四氧嘧啶糖尿病小鼠的影响。结果表明富硒螺旋藻可使糖尿病小鼠体重增加，饮水量、食量及尿量减少，空腹血糖显著降低，并可提高糖尿病小鼠的葡萄糖耐量。     

The role of selenium in cancer and viral infection prevention

The role of selenium, the essential trace mineral in human health and disease, is currently a subject of intense interest. The recent 30 years have been an exciting time in selenium research. Selenium has important health effects related to the immune response and cancer prevention, which are possibly not exclusively linked to their enzymatic functions. Selenium appears to be a key nutrient in counteracting the development of virulence and inhibiting HIV progression to AIDS. An elevated selenium intake may be associated with reduced cancer risk. Large clinical trials are now conducted both in Europe and the USA to confirm or reject this hypothesis. In the context of health effects, low or diminishing selenium status in some parts of the world, notably in some European countries, is giving cause for concern.     

中国成人硒需要量研究

目的 探讨使人体血浆硒蛋白P(SEPPI)达到饱和的硒摄入量,以评估硒需要量,为膳食硒参考摄入量DRIB的修订提供参考.方法 时98名低硒健康受试者(体重平均58kg)进行为期40w的双盲补硒实验.随机分为七组,补硒(以硒蛋氨酸形式)剂量分别为0、21、35、55、79、102和125 μg/d.定期检测血浆中谷胱甘肽...     

恩施高硒区居民膳食硒摄入量监测报告

目的:通过比对恩施高硒区及其他地区居民膳食硒摄入量、血硒水平,了解不同时期恩施高硒区居民膳食硒摄入量。方法:对20世纪60年代、80年代及2012年的膳食硒摄入量、全血硒水平及癌症患病情况进行比对。结论:恩施高硒区居民每日膳食硒摄入量、血硒水平已经趋于正常;高硒区的癌症患者数量明显少于低硒区,适量硒摄入对癌症有一定的预防作用。     

Selenium intake, age, gender, and smoking in relation to indices of selenium status of adults residing in a seleniferous area

Duplicate meals, serum, whole blood, and toenails were collected every 3 mo for 1 y from a group of 44 free-living adults residing in high-selenium areas of South Dakota and Wyoming to assess the relation of selenium intake to indices of selenium status. The average selenium values for the group were as follows: dietary intake, 174 +/- 91 micrograms/d (mean +/- SD), 2.33 +/- 1.08 micrograms/kg body wt; serum, 2.10 +/- 0.38 mumol/L; whole blood, 3.22 +/- 0.79 mumol/L; and toenails, 15.2 +/- 3.0 nmol/g. Selenium intake (micrograms/kg body wt) was strongly correlated (all values, P less than 0.01) with selenium concentration of serum (r = 0.63), whole blood (r = 0.62), and toenails (r = 0.59). Men and women had similar mean values of serum, whole blood, and toenail selenium despite higher selenium intakes in men. Smokers had lower tissue selenium concentrations than did nonsmokers due, at least in part, to lower selenium intake. Age was not associated with tissue selenium content. Of the variables examined selenium intake was clearly the strongest predictor of tissue selenium concentration.