混合指示剂滴定法测定植物油中酸价

混合指示剂滴定法测定植物油中酸价湖南省泸溪县卫生防疫站（４１６１００）曾可明测定食用植物油的酸价，在ＧＢ５００９．３７—８５中规定用酚酞作指示剂，用酸碱滴定法测定，但滴定终点不易掌握。我们用百里酚蓝－酚酞混合指示剂，变色敏锐，终点明显。经实验和实际应...     

混合指示剂滴定法测定植物油中酸价的探讨

食用植物油中酸价的测定在GB5009.37—85中使用酚酞作指示剂酸碱滴定法,该法滴定终点不易掌握,往往滴过,对测定结果产生较大误差。用混合指示剂滴定法,变色敏锐,终点明显,便于观察,精密度和准确度较好。现报告如下。     

酸碱滴定法测定食醋总酸量3种终点指示方法比较

目的通过比较3种终点指示方法对食醋中总酸量的测定,为准确测定食醋中总酸量提供参考。方法以氢氧化钠标准溶液作为滴定剂,分别以酚酞指示剂、电位法和电导法指示酸碱滴定终点。并通过t检验对3种指示方法的测定结果进行了显著性检验。对于指示剂法,为了避免食醋色素的影响,对醋试样进行脱色后再进行滴定,并考察了白陶土、硅镁吸附剂、活性炭作为脱色剂对检测结果的影响。结果经t检验,指示剂法和电位法无统计学差异(P0.05),而电导法差异有统计学意义(P0.05)。对于指示剂法,用白陶土脱色后,白醋和陈醋总酸量的相对误差分别为0.794%和1.79%;而硅镁吸附剂脱色后白醋和陈醋总酸量的相对误差分别为-61.3%和-57.1%;活性炭的脱色效果差。结论用指示剂法和电位滴定法测定结果基本一致,电导滴定法结果与其他2种方法差异较大。在指示剂法中,用白陶土脱色效果好且对检测结果影响小。     

亚硝酸钠滴定法对氨基苯甲酸酯类药物的含量测定分析

目的:采用亚硝酸钠滴定法对氨基苯甲酸酯类药物的含量进行测定,分析其药物反应及其含量。方法:根据测定指示其终点的方法,主要有电位法、永停滴定法,外指示剂法等。结果:芳伯氨基在酸性液中与亚硝酸钠定量反应,生成重氮盐,反应终点用永停法或外指示剂法显示。结论:亚硝酸钠滴定法对氨基苯甲酸酯类药物的含量进行测定方法中目前多采用永停滴定法显示终点。     

单指示剂测定调味品中总酸氨基氮的探讨

单指示剂测定调味品中总酸氨基氮的探讨蒋斌，张英英，陈国征，沈冰梅调味品中总酸、氨基氮的测定，以前较多采用酚酞、暖香草酚蓝酸碱指示剂滴定法￣［１］，目前均采用酸度计法￣［２］。这两种方法、前老滴定终点观察不易，后者须经常给仪器校正、定位，操作麻烦。现介...     

测定水样硬度时金属离子对指示剂封闭现象的探讨

水样硬度的测定一般采用铬黑Ｔ为指示剂的ＥＤＴＡ滴定法〔1〕,而金属离子Ｆｅ、Ｍｎ、Ｃｕ、Ｚｎ等在测定过程中对指示剂封闭现象将导致终点延长和指示剂褪色。本文就饮水中常见的金属离子对指示剂的干扰进行了研究 ,认为一般饮水中 (95 % )金属离子的含量不足以封闭指示剂而影响终点观察 ,因此不必每份水样都加掩蔽剂盐酸羟胺和氰化钾 ,可节约试剂 ,简化操作步骤 ,避免所用掩蔽剂对环境的污染。现介绍如下。仪器和试剂　金属离子标准液Ｆｅ2 + 、Ｍｎ2 + 、Ｃｕ2 + 、Ｚｎ2 + 等1ｍｌ=10 0 μｇ,其它试剂同国标法ＧＢ5 75 0 - 85 〔1〕。…     

水样硬度测定过程中指示剂封闭现象的消除

测定水的硬度广泛采用以络黑T为指示剂的EDTA络合滴定法[1,2],该法快速简便,准确度高,但实际工作中常常遇到终点延长甚至指示剂封闭现象.国家生活饮用水水质检验方法用盐酸羟胺还原高价金属离子,再用硫化钠或氰化钾掩蔽干扰离子,所用试剂毒性大,且操作时间长.韩淑玲[3]等讨论了终点延长的解决方法,我们对该法进行了详细研究,采用三乙醇胺消除水的硬度测定过程中指示剂封闭现象,并对终点延长现象提出较好的解决方法.现介绍如下.     

血清钙EDTA Na2滴定法的改进

血清钙用乙二胺四乙酸二钠 (ＥＤＴＡＮａ2 )滴定法 ,测定时标准管和测定管变色不一致 ,滴定终点难以掌握 ,影响测定结果。我们在标准管中另外加入任意混合血清 0 .1ｍｌ,指示剂 0 .0 5ｍｌ,再进行滴定则变色一致 ,而且终点明显易掌握。标准管加混合血清 ,并准确测定其ＥＤＴＡ     

自动电位滴定仪测定酱料类调味品中的氯化物

食品中加入适量的氯化纳 ,能改善食品的滋味。氯化纳加入的多少直接影响食品的风味 ,因此 ,测定食品中氯化物的含量 ,成为许多食品工业的必须具备的项目之一。目前 ,国家卫生标准中测定酱料类调味品中氯化物的方法是莫尔法 (K2 Cr O4指示剂法 ) 〔1〕;文献中还有电位滴定法〔2〕和离子色谱法 〔3〕。氯化物测定国内实验室较多采用的是人工直接滴定法 (莫尔法 ) ,但这种方法是通过颜色从黄 砖红色判断终点 ,本身终点的观察就存在一定难度 ,如果样品本身具有颜色就更难判断其反应终点 ,电位滴定法虽然能弥补这方面的缺陷 ,但也是用人工滴定…     

味精中麸酸钠的测定方法比较

食品卫生标准检验法测定味精中麸酸钠含量有两种方法,即旋光法和电位滴定法。在实际测定中,二者结果有差异。为了寻求统一的结果,提高实验的准确性,我们使用了旋光法、电位滴定法(滴定终点分别为pH9.2和pH9.6。)及指示剂指示滴定法进行实验比较。     

用自动电位滴定仪代替人工滴定法测定水的总硬度和钙含量

络合滴定是理化检验工作中常用的滴定方法。目前一般实验室滴定分析采用的是人工滴定法,它是根据指示剂的颜色变化指示滴定终点,然后目测滴定溶液消耗体积,计算分析结果。自动电位滴定仪法是通过电位的变化,由仪器自动判断终点,并计算测定结果,为了比较仪器和人工滴定方法的测定结果,我们选用总硬度和钙含量两个指标,分别用自动电位滴定法和人工滴定法进行样品分析。1　实验仪器和方法11　自动电位滴定法的仪器瑞士梅特勒—托利多(ＭＥＴＴＬＥＲ-ＴＯＬＥＤＯ)ＤＬ50型滴定仪;ＤＰ550光度电极。ＤＬ50滴定仪用光度电极感应溶液透光率变化,…     

分光光度法测定食盐中微量碘

碘是一种人体必须从外界摄入的微量元素,是合成甲状腺激素的重要元素,与人体的生长发育、新陈代谢密切相关,长期碘摄入不足可导致人体碘缺乏病的发生。特别是胎儿脑发育的关键时期,如果严重缺碘可造成智力损伤,因此,研究食盐中碘的测定具有重要意义。食盐中碘测定目前常用的方法有:直接滴定法[1]、氧化还原滴定法[2]、指示剂氧化褪色法[3,4]等。直接滴定法干扰因素多,滴定突跃不明显,终点颜色变化不敏锐。氧化还原滴定法操作繁琐,耗时长,加热过程中易发生爆沸,使测定结果偏低。指示剂氧化褪色法中指示剂在灵敏度和抗干扰等指标上存在一定的…     

自动滴定法与人工滴定法测定酸价和过氧化值的结果比较

目前一般实验室滴定分析采用的是人工滴定法,它是根据指示剂的颜色变化指示滴定终点,然后目测标准溶液消耗体积,计算分析结果。自动电位滴定法是通过电位的变化,由仪器自动判断终点。为了比较仪器和人工滴定方法的测定结果,我们选用了酸价和过氧化值两个指标,分别用自动电位滴定法和人工滴定法进行样品分析。１　实验部分１－１　自动电位滴定法的实验仪器瑞士万通（ＭＥＴＲＯＨＭ）７５１ＧＰＤ自动电位滴定仪;７２７磁力搅拌滴定台;１０ｍｌ交换单元;６－０４３１－１００Ｐｔ电极;６－０１３３－１００ｐＨ玻璃电极;６－０７…     

用固体、液体紫脲酸铵作指示剂测定水中钙的结果比较

文献推荐用紫脲酸铵作指示剂测定水中钙〔1,2〕,指示剂可配成固体或液体。固体指示剂稳定 ,但取用较不方便 ;液体指示剂保存期短 ,但对低浓度钙 ,终点变色敏锐。本文按照文献方法 ,对两种指示剂进行了比较。结果如下。( 1)对钙含量为 2 0、40、80ｍｇ/Ｌ的标准溶液各测 5次 ,对钙含量为 19.7～ 165 .1ｍｇ/Ｌ的三种水样各测定 7次 ,两种指示剂无显著性差异。见表 1,表 2。( 2 )对含钙量低的三种水样 ( 1 5～ 4 1ｍｇ/Ｌ)各测定 7～ 9次。液体指示剂的终点较易观察 ,测定的精密度好。用固体与液体指示剂测定的Ｆ值分别为 13 3、13 4、19 9,…     

两种方法标定氢氧化钠滴定溶液结果分析

实验室滴定溶液浓度,对检验结果的准确度起着至关重要的作用,目前实验室对滴定溶液的标定一般采用的是人工滴定法[1],它是根据指示剂的颜色变化指示滴定终点,然后目测标准溶液消耗体积,计算出滴定溶液的浓度值[2].自动电位滴定法是通过电位的突变,由仪器自动判断终点[3].为了比较自动电位滴定法和人工滴定方法标定滴定溶液浓度的结果,我们分别用自动电位滴定法和人工滴定法对不同浓度氢氧化钠(以下称NaOH)滴定溶液进行标定,并对标定结果进行比较分析.……     

改良型永停滴定仪的设计与制作

在医院制剂和药物分析中,永停滴定法是容量分析中用以确定终点和选择指示剂变色域的方法。选用适当的可逆电极,可作重氮化法、水份测定法等的终点指示。     

火焰原子吸收法测定人乳中的锌钙

目前,测定锌、钙的方法多采用火焰原子吸收法［１,２］,也有采用滴定法［３］和分光光度法［４］,滴定法中因人乳中含铁量较高,所产生的封闭现象,可使指示剂褪色或终点延长,影响测定结果;光度法实验条件要求严格。作者着重研究了火焰原子吸收法测锌、钙的干扰及其...     

电位滴定法测定保健食品中总酸

卫生部在保健食品的审批中,对保健食品中总酸的含量亦有要求。由于多数保健食品都有一定的颜色,用指示剂确定终点的容量分析法受到限制,而该法解决了这一难题。１实验部分１．１原理保健食品中含有多种有机酸,用氢氧化钠标准溶液滴定,以酸度计测定终点,结果以乙酸表...     

化学消毒剂"1210"含量的测定

[目的]探索化学消毒剂“1210”含量的测定方法。[方法]用四苯硼钠双相滴定法。[结果]在碱性条件下,以溴酚蓝作指示剂,用四苯硼钠标准溶液分别滴定水相和有机相中的“1210”含量,平均回收率达97．94％,方法的测定范围最低检测浓度为0．001％。[结论]该方法终点敏感,操作简便,用于样品的测定结果令人满意。     

交流示波极谱滴定法连续测定水中钙和镁

交流示波极谱滴定法连续测定水中钙和镁白晓杰牛家淑饮用水中钙镁的测定，常用原子吸收分光光度法，该仪器昂贵。也有采用铬黑Ｔ作指示剂，用ＥＤＴＡ标准溶液直接滴定，但铬黑Ｔ对Ｃａ２＋不够灵敏，故须在指示剂中加入一定量的镁盐以改善铬黑Ｔ指示滴定终点的敏锐性。本...