兰州百合多糖BHP-1的化学结构与形貌分析

目的:以兰州百合鳞茎中分离和纯化得到的多糖BHP-1为主要研究对象,综合运用仪器分析和化学反应等手段研究其初步的形貌特征和化学结构。方法:采用热重分析(TG)及扫描电镜(SEC)技术分别分析多糖BHP-1的热稳定性和形貌结构特征;通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术,结合部分酸水解、高碘酸钠氧化-Smith降解以及核磁共振波谱(NMR)分析等方法对多糖BHP-1的化学结构进一步的进行解析。结果:BHP-1是以1,4连接的α-D-吡喃葡萄糖和1,4连接的β-D-吡喃甘露糖为基本骨架的甘露葡聚糖,在葡萄糖和甘露糖的2位和/或3位形成主要的分支,主链或支链的末端残基主要为T-α-D-吡喃葡萄糖,同时在其结构片段中含有少量的O-乙酰基。热重分析显示BHP-1在220℃开始发生降解,520℃基本结束,说明BHP-1热稳定性良好。形貌分析显示BHP-1表面光滑有大量凹陷,凹陷处多为片层结构错落紧密堆积而成,并交织下陷呈不规则的孔洞。结论:多糖BHP-1是一种热稳定性良好,表面光滑有大量的凹陷和孔洞,并含少量O-乙酰基的甘露葡聚糖,其化学结构为首次报道。     

败酱草多糖的超声波协同复合酶提取、结构分析及抗菌活性研究

目的 在单因素实验基础上，运用正交试验优选超声波协同复合酶法提取败酱草多糖的工艺，并通过仪器分析和体外抑菌试验初步分析败酱草多糖的结构及其抗菌活性。方法 分别考察酶添加量、料液比、超声功率及时间对多糖提取率的影响，采用四因素三水平正交试验进行多糖提取工艺的优化，利用高效凝胶色谱法、气相色谱法及紫外和红外光谱法分析其结构。结果 败酱草多糖的最佳提取工艺：提取温度55℃，pH值为6.5，酶添加量2.0%，料液比1：20，超声功率90 W，超声时间20 min。在此条件下，败酱草多糖的提取率为（25.01±0.15）%，多糖质量分数达（44.12±0.14）%。经凝胶柱层析纯化后紫外光谱分析显示败酱草多糖的纯度较高，红外光谱和气相色谱分析表明败酱草多糖为α-和b-糖苷键的呋喃型糖苷环骨架，主要由葡萄糖、甘露糖、半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖和木糖按照摩尔比1：0.5：0.9：1.1：0.3：0.3组成，重均分子量为1.26×10⁵。抑菌试验显示败酱草多糖对肺炎克雷伯菌和恶臭假单胞菌具有一定的抗菌活性，而对蜡状芽孢杆菌和藤黄微球菌基本没有抗菌作用。结论 超声波协同复合酶法提取效率高，多糖含量高，提取的败酱草多糖具有一定的抗菌活性。     

红芪多糖的脱蛋白及脱色素工艺

目的：研究红芪多糖（HPS）的脱蛋白、脱色工艺。方法：采用L9（34）正交试验和单因素试验分别优选Sevage法脱蛋白工艺与过氧化氢脱色素工艺。结果：Sevage法脱蛋白工艺为：样液与试剂的体积比为1∶1,氯仿与正丁醇的体积比为4∶1,振摇30min,静置20min。过氧化氢脱色素条件是脱色时间为2～4h,用量为5～20ml过氧化氢每50ml样液。结论：优化后的条件适合于红芪多糖的脱蛋白、脱色素。     

红芪多糖的纯化及初步结构鉴定

目的 研究红芪多糖的分离纯化及初步的结构.方法 采用超声辅助提取多糖,比较 Sevag法、三氯乙酸法和三氯乙酸-正丁醇法脱蛋白的效果,并用 GC、TLC及 IR分析多糖的初步结构.结果 三氯乙酸-正丁醇法脱蛋白,经 Sephadex G-25柱层析分离纯化后得红芪多糖2(HPS-2),HPLC确定为均一多糖,糖含量为 98.02%,糖组成分析表明其含有鼠李糖、木糖、阿拉伯糖、葡萄糖和半乳糖,摩尔比为 0.3∶0.2∶2.7∶16.1∶2.0.结论 HPS-2是一种以 β苷键为主的吡喃型杂多糖.