不同加工处理方法对中药SO2残留在不同贮藏期内变化规律研究

目的 通过不同加工处理方法对中药中残留的二氧化硫在不同贮藏时限内的动态变化过程进行比较分析研究,进而总结出不同预加工处理方法在一定保存时限内对中药中二氧化硫残留量影响的变化规律,以达到减少二氧化硫残留的目的.方法 采用二氧化硫残留量测定法对经不同加工方法处理过的样品在不同贮藏期内SO2残留量进行检测.结果 通过洒醋烘干预加工处理方法能有效降低SO2残留量;随着样品贮藏时间的延长,SO2残留量呈明显正相关减少.结论 本项目中的加工处理方法能作为减少中药SO2残留的控制方法.     

焦亚硫酸钠不同处理方式对白芍中SO_2残留及芍药苷含量的影响

目的:考察焦亚硫酸钠闷润和浸泡两种不同处理方式对白芍中SO2残留及芍药苷含量的影响。方法:采用不同量的焦亚硫酸钠分别对白芍饮片进行闷润或浸泡处理48h,按照2010版药典第一增补本的二氧化硫残留量测定法(附录IXU)测定SO2残留量,HPLC法测定芍药苷含量,分析焦亚硫酸钠不同处理方式对白芍中SO2残留及芍药苷含量的影响。结果:白芍经焦亚硫酸钠闷润或浸泡处理后,对SO2残留量及芍药苷含量均有较大的影响。结论:白芍经焦亚硫酸钠闷润或浸泡处理后,SO2残留量增加,芍药苷含量降低,需加强对焦亚硫酸钠处理的中药材的监管和检验。     

不同来源当归药材中二氧化硫残留量的检测

目的:检测不同地区市售当归药材中二氧化硫残留量,为当归临床用药提供参考。方法:采用《中华人民共和国药典》(2010年版)收载的酸蒸馏碘滴定法,对广东、河南、甘肃、黑龙江四个地区不同级别售卖点当归进行二氧化硫残留量测定,运用空白试验校正对当归药材中二氧化硫残留量进行评价。结果:收集自广东、河南、甘肃、黑龙江四个地区的16批当归药材均存在二氧化硫残留现象,仅来源于黑龙江三甲医院的当归药材中二氧化硫残留量符合药典规定,为29.44mg/kg,其余来源当归药材中二氧化硫残留量普遍较高(大于150mg/kg)。结论:硫磺熏蒸作为传统的中药加工方法,目前在当归药材的防虫和美观方面应用广泛;四个地区当归药材均存在二氧化硫残留情况,且残留程度不一,二氧化硫残留量与地区及销售点级别无直接相关性。     

市售药用菊花中的硫残留及检测

目的对市售不同品种、年份以及加工方式药用菊花硫残留进行检测。方法采用酸蒸馏碘滴定法检测二氧化硫残留量,解剖镜观察法检测硫颗粒残留。结果结果表明,所有供试材料中,检测出饼花的二氧化硫残留量相对较高,散花次之,花果子情况最好;不同年份的菊花二氧化硫残留量差异不太显著。显微观察结果显示,硫颗粒残留在舌状花和花柄上,08年贡菊散花硫颗粒残留量最高,08年杭白菊饼花次之,红心菊散花和花果子未检测出硫颗粒。结论二氧化硫及硫颗粒残留量可能与药用菊花加工方式有关,加工过程中残留的二氧化硫及硫颗粒很难随着时间延长而减少。     

不同硫磺熏蒸程度黄芪中二氧化硫残留量与有效成分含量的相关性

目的:研究不同硫磺熏蒸程度黄芪中二氧化硫残留量与有效成分含量的相关性。方法:分别采用HPLC法、紫外可见分光法和滴定法对不同硫磺熏蒸程度黄芪中黄芪甲苷、黄芪多糖和残留SO2的含量进行测定,并且对残留SO2的含量和黄芪甲苷、黄芪多糖的相关性进行分析。结果:硫磺熏蒸程度对黄芪质量影响较大,硫磺熏蒸黄芪中黄芪甲苷含量随残留SO2的含量升高而升高,但是黄芪多糖随SO2的含量升高而降低。结论:硫磺熏蒸严重影响黄芪的品质,在黄芪炮制过程中应严格控制使用。     

10种中药饮片中二氧化硫残留量的测定

目的:测定10种中药饮片中二氧化硫残留量。方法采用《中华人民共和国药典》附录中规定的酸蒸馏碘滴定法,对10种中药饮片进行二氧化硫残留量测定。结果国家规定这10种中药的二氧化硫残留量标准是≤150mg/kg,其中≤150mg/kg的中药有7种,150mg/kg的中药有3种。结论:中药饮片中二氧化硫残留量过高的现象普遍存在,其安全性应引起重视。     

改良Monier-Williams法测定药材中SO2的残留量

在我国传统中药材(包括各种粗加工切制片或饮片,下同)加工保管中薰制硫黄具有悠久的历史。然而药材中残留的二氧化硫可对人体产生“过敏性反应”(allergic-typeresponses),对某些敏感者造成身体危害甚至死亡。因此世界各国对食品中二氧化硫残留的监管也相当重视,我国也常见查出食品中二氧化硫超标的报道。韩国已对药材中二氧化硫量控制进行立法,但我国在药材行业,对中药薰制硫黄尚无明确的控制法规,对药材中二氧化硫残留量也无统一的检测方法和限度控制标准,研究报道也较少[1]。为了解国内市场上药材二氧化硫残留量的实际情况,探索可行的测…     

硫磺熏蒸当归二氧化硫残留与内在质量变化相关性

目的:以探讨经硫磺熏蒸后当归中二氧化硫残留量与硫熏诱导的含硫衍生物量的相关性为目的。方法:采用2010年版《中国药典》第一增补本中的方法对二氧化硫残留量进行动态检测;采用UPLC-QTOF-MS/MS对不同硫磺熏蒸时间当归中的含硫衍生物进行半定量测定;将二氧化硫残留量与含硫衍生物测定结果进行统计学分析。结果:在480 min内,随着硫磺熏蒸时间的增加,二氧化硫残留量呈现先升高后略降,再趋于平缓的趋势;水煎液中含硫衍生物的含量明显高于甲醇提取液,并随硫熏时间延长先升高后缓慢降低。结论:硫磺熏蒸当归二氧化硫残留与含硫衍生物含量无显著相关性,仅以二氧化硫残留量作为硫磺熏蒸当归检控指标值得商榷。     

中药材及饮片二氧化硫残留量测定分析与研究

目的:测定辖区内市售中药材及饮片二氧化硫的含量。方法:收集不同品种103批,采用酸碱滴定法测定经硫磺熏蒸处理过的药材或饮片中二氧化硫的残留量。结果:17批超过药典标准规定的限度,占16.50%。结论:部分品种二氧化硫残留量超标,应加强监管。     

八角茴香产地加工方法的对比研究

目的以广西八角茴香鲜果为原料,通过7种不同处理方法的研究,优选出阴雨天气条件下,无二氧化硫熏蒸的八角茴香最佳产地加工方法。方法采用水分、外观性状、挥发油含量、反式茴香脑含量、二氧化硫残留量和挥发油成分GC-MS分析等考核指标对7种不同加工方法的产品开展评价。结果臭氧预处理方法可在无需硫磺熏蒸的情况下,延长鲜果保存的时间,产品的二氧化硫残留量符合规定,其它各项考核指相当于或略优于传统加工方法产品。结论臭氧预处理法可以在不使用有害化学物质的前提下,延长八角茴香鲜果的保存时间,明显提高由于阴雨天气不能及时加工处理的八角茴香产品质量,方法操作简便,是一项值得推广的新技术。     

中药材二氧化硫残留的危害及检测研究

目的:对中药材二氧化硫污染状况做了综述和分析。方法:通过对近期相关文献的探索总结,从中药材中二氧化硫的污染来源、危害及检测方法等方面做了讨论分析。结论:中药材中二氧化硫残留问题,应从污染的源头进行控制,同时制定相应的限量标准。     

白芍储藏一年芍药苷及二氧化硫残留变化

目的:探讨硫磺熏蒸白芍在储藏一年中其芍药苷及二氧化硫残留的变化,为解决白芍质量与安全的硫磺熏蒸相关性问题提供科学依据。方法:将白芍与硫磺熏蒸白芍药材及其饮片在相同条件下储藏一年,分别测定其芍药苷、二氧化硫残留量。结果:白芍硫磺熏蒸后芍药苷含量显著性降低;在切片及煎煮过程中芍药苷也有所下降;芍药苷含量最低为2.805%;符合2015年版《中国药典》中芍药苷含量不低于1.6%的要求;硫磺熏蒸会导致二氧化硫残留,以饱和硫磺熏蒸白芍,残留量最高为284.239 mg·kg~(-1),但低于二氧化硫残留量检查项目限度"二氧化硫残留量不得超过400 mg·kg~(-1)"的规定;且在切片、煎煮以及储藏过程中会损失大部分。结论:白芍经硫磺熏蒸后,芍药苷含量下降明显,且有二氧化硫残留;但软化、切片及煎煮过程中二氧化硫残留量大大降低,硫磺熏蒸技术现阶段可以保留。     

中药材硫磺熏蒸后有害物质及其危害研究进展

硫磺熏蒸是基层中药材生产中常用的防腐、防虫、杀菌方法,广泛用于中药材和食品的加工贮藏。近年来,由于部分商家片面地追求经济效益,为了保水增重及美化外观色泽,过度使用硫磺熏蒸,导致二氧化硫（SO₂）及有害重金属等的残留,严重影响了中药材品质。该文从硫磺的种类及用途入手,对硫磺熏蒸方法、硫磺熏蒸的中药材品种、硫磺熏蒸中药材的有害物质残留及其危害进行概述总结,深入探讨硫磺熏蒸中药材后有害物质的残留对人体健康的危害,为中药材硫磺熏蒸方法的规范化及替代技术的选择提供理论依据。     

中药材硫磺熏蒸检测方法

硫磺熏蒸是我国传统的中药材养护方法。近年来随着人们对中药材硫磺熏蒸引起的二氧化硫残留的认识,国家逐渐开始减少并禁止中药材的硫磺熏蒸养护。本文采用有机元素分析法,对多种中药材含硫量进行了测定。该法测定中药材含硫量所需样品量少、测定速度快、结果准确。通过对已知中药材含硫量的数据分析,得出中药材硫磺熏蒸的判定标准为含硫量大于0.5%,并采用该标准对10种未知中药材进行了判定,表明元素分析可作为中药材硫磺熏蒸的筛查方法,用于中药材品质的快速鉴定。     

中药材硫磺熏蒸及其现代加工技术研究进展

中药材加工及贮藏过程中的虫蛀,发霉等现象是中药生产中面临的难题。传统加工方法生产效率低,不能有效保证中药材的品质。硫磺熏蒸由于其成本低,操作简便,是目前基层首选的中药材加工方法。中药经硫磺熏蒸后虽然能解决局部问题,但现代药理研究表明,长期服用硫熏中药材可能对人体肝、肾等脏器造成较严重的危害。该文对硫磺熏蒸的应用沿革,其对中药材品质的影响以及国内外相关的限量标准进行一个综述,并简要介绍了现代加工技术在食品及部分中药材加工中的应用现状,分析了其在中药材加工中存在的问题,为进一步研究,开发和利用中药材硫磺熏蒸的替代技术提供相关的参考依据。     

硫磺熏蒸对中药材化学成分和药理作用影响的研究进展

硫磺熏蒸是近现代中药材产地加工中的一种普遍现象,中药材在硫熏过程中因熏蒸作用、硫磺作用或两者的混合作用,某些活性成分发生了量变或质变,同时导致了二氧化硫与重金属残留,严重影响了中药材的品质,极大地限制了中药产业的良性发展。该文从中药化学成分分类的角度出发,初步阐述各类成分在硫熏过程中的变化,旨在结合中药材的不同性质,研究其化学成分的变化规律及对质量带来的影响,为优选其最佳的加工方法提供参考依据,以确保中药材质量的安全、稳定、可控。     

中药材种子种苗标准化工程

本文比较分析了我国中药材种子种苗工作现状,指出其核心问题一是没有优良品种,二是管理真空。在此基础上,提出了中药材种子种苗标准化工程并论述了其主要内容:开展四项研究, 即种质资源评价、新品种选育、种子加工和种子质量标准的研究;建设两个体系,即中药材品种审／鉴定体系和原良种繁育生产体系;以及建设一个种子质量检测中心和一个种质资源库。通过研究与建设,推进中药材品种标准化、种子生产标准化、种子检测标准化、种质保存标准化。论文最后指出中药材种子种苗标准化工程需要全国力量共同参与、在国家集中支持下,以新品种选育为突破口,快速推进,以适应中药材规范化生产的要求。     

中药材种子种苗标准化工程

本文比较分析了我国中药材种子种苗工作现状，指出其核心问题一是没有优良品种．二是管理真空。在此基础上，提出了中药材种子种苗标准化工程并论述了其主要内容：开展四项研究，即种质资源评价、新品种选育、种子加工和种子质量标准的研究；建设两个体系，即中药材品种审／鉴定体系和原良种繁育生产体系；以及建设一个种子质量检测中心和一个种质资源库。通过研究与建设，推进中药材品种标准化、种子生产标准化、种子检测标准化、种质保存标准化。论文最后指出中药材种子种苗标准化工程需要全国力量共同参与、在国家集中支持下，以新品种选育为突破口，快速推进，以适应中药材规范化生产的要求。     

药材中二氧化硫残留量检测及方法研究

目的测定市售中药饮片中二氧化硫残留情况,为中药材具体品种制定限量提供参考。方法采用酸蒸馏碘滴定法测定二氧化硫的含量。结果 10个中药材样品全部都有二氧化硫残留。结论目前市售药材中二氧化硫普遍偏高,有关部门应尽快制订有效措施加以控制。