补钙壮骨靓汤

鸭肉腐皮汤 原料：熟鸭肉50g,豆腐皮20g,精盐2g,鸡精2g,烧酒半匙,鲜姜5g,鸡油10g,鸭汤1000mL,豆苗5棵。 制作：①将鸭肉切成细末,放入清汤内。豆腐皮用手撕碎用清水泡上。鲜姜切成细末,放人清水内浸泡取其汁。②将汤锅置旺火上,放入鸭汤、精盐、烧酒、姜汁、鸭肉末、鸡精和控净水的豆腐皮。待汤开后,撇去浮沫,调好口味,放入鸡油,起锅盛人汤碗内撒上豆苗即成。     

孕妇益气安胎食谱

荷叶猪肉饼原料：瘦猪肉300g,鲜荷叶1大张、黄酒、酱油、味精、白糖、精盐、生粉各适量。制作方法：1、先将荷叶放入清水中浸泡15分钟,换水,刷洗干净,沥干水分,待用。2、把瘦猪肉清洗干净,剁成肉泥,放大汤碗内,加入黄酒、酱油、味精、白糖、精盐调味,腌制15分钟,再加入生粉、适量清水,用筷子顺向搅打成稠粘状后,分成6份,待用。3、将洗净的荷叶分成6份,分别包上肉馅,做成方形,用线绳扎好,上笼,放人蒸锅内,加水适量,置于火上,以武火蒸30分钟,取出,即可供食用。的疗效。     

五种南瓜产品精加工

南瓜蜜饯南瓜蜜饯呈黄色或橙黄色,为半透明状,酸甜可口,无明显南瓜味,耐贮存。选择无病斑、无腐烂、成熟而不过熟的南瓜,削去外皮,挖去瓜瓤,切成厚度为0.8～1cm的小块,长度不限。将切好的瓜块放入2%的食盐水中浸泡5～6小时,捞出用清水冲洗干净后。放入1%的食用氯化钙溶液中浸泡1小时左右,然后捞出用清水冲洗干净进行预煮。先在锅内放入清水,加入有机酸,调整pH值为3～4,煮沸后,将浸泡好的瓜块放入,煮沸3～5分钟,不可煮得过久,以防棉化;煮后立即倒入冷水中冷却;冷却后糖渍,糖液浓度掌握在每50公斤瓜块用糖12kg,拌匀装入缸中,装好后上面撒一层…     

肥胖病食疗方(下)

食醋豆用清水把黄豆洗干净、晾干,放入锅内炒20-25分钟,注意不要把黄豆炒焦了,炒成金黄色最好。把冷却的黄豆放入一只广口密封的瓶子,将黄豆放半瓶左右,用醋加满,密封后放入冰箱。1     

秋用山楂饮正当时

山楂核桃饮用山楂片50g，核桃仁150g，白砂糖20g；将核桃仁加入适量水浸泡半小时，洗净后再重新加入少许清水，用石磨将其磨成蓉浆，放入容器中再加适量的清水稀释调匀。山楂片用水冲洗干净，放人锅内，加入适量清水，在中火上煎熬3次，每次20分钟，过滤去渣，取汁浓缩至约1000mL。把锅洗净后置于火上，     

幼儿营养食谱

营养汤 豆腐绿豆汤 用料：嫩豆腐30g，绿豆10g，冰糖10g。做法：将嫩豆腐用清水洗后，放人沙锅，加水适量，用大火煮开，捞出豆腐，切成1cm见方的小丁，将汤汁留在沙锅中。将绿豆拣洗干净，放入沙锅，视需要可再加清水适量，煮开后改用小火煨煮1小时，待绿豆酥烂，加入冰糖，     

妇科常见病药膳

鳖炖山药汤治不孕症：山药20g，拘杞子20g，北芪20g，冬虫夏草9g，陈皮5g，活鳖1只（约500g重），瘦猪肉120g，细盐少许。活鳖放入开水中，使其排尽尿液，然后剔洗干净，用刀刮去背壳及脚上的外衣，去除内脏和黄膏备用；山药、枸杞子、陈皮分别用清水洗干净，备用；北芪、冬虫夏草分别用清水洗干净，备用；瘦猪肉用清水洗净，备用。     

美容美颜药粥

首乌鸡蛋小米粥 原料：何首乌30g，鸡蛋2个，小米50g，白糖20g。 制作：将何首乌放入锅内，加清水适量，煎煮取汁，加清水再煎煮取汁。将小米淘洗干净，放入锅中，加入2次煎煮的何首乌药汁及清水适量，用武火煮沸，再改用文火煮至烂熟，打人鸡蛋，加入白糖拌匀，待鸡蛋熟后即成。     

治老年性痴呆症药膳六款

橄榄粥：橄榄10颗，粳米100g，白糖5g，清水1000mL。橄榄洗净，去核。粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水份备用。锅中加入约1000mL清水，放人粳米，先用旺火煮沸，放入橄榄肉，然后改用小火煮至粥熟，以白糖调味食用。     

肥胖症的粥疗十方

赤豆糯米粥:赤小豆、糙糯米、红枣各60g,桂花糖、玫瑰糖各6g。将赤豆与糙糯米分别用水浸泡过夜,然后淘洗干净,放入锅内,加清水,上火烧开后转用小火慢慢熬煮至烂,再加入红糖、桂花糖、玫瑰糖,调匀即成。可健脾益胃,消肿解毒,和血排脓,利水通乳。赤豆粳米粥:赤小豆、粳米各50g。先将赤小豆用温水浸泡2～3小时,捞出放入锅中,加水约500ml,煮到赤小豆将烂时,入粳米共煮为稀粥。可利小便,消水肿,健脾胃,止泻痢。莲花糯米粥:莲花五朵,糯米60g,冰糖适量。将切开的莲花瓣掰下,用清水漂净。糯米淘洗干净后放入锅内,加清水上火熬煮成粥,待粥快成时加入…     

狗油及地龙浸出液外治烧伤162例观察

狗油及地龙浸出液外治烧伤１６２例观察狗油制法：取健康新宰杀的狗油，切成小块，放铁锅中用文火煎，煎至油中无水分后，去渣取油，置玻璃瓶中备用。地龙浸出液的制法：将数条活地龙用水洗净，放入干净杯中，加入等量白砂糖，放置２ｈ左右，地龙被白砂糖溶化，即成地龙浸...     

双黄香油治疗乳头开裂

乳头开裂是哺乳期妇女的常见病，产妇因乳头开裂，疼痛难忍，哺乳困难，影响母婴健康。笔者20年来，用自拟双黄香油治疗乳头开裂，取效极为满意。双黄香油由鸡蛋黄油、西牛黄、公丁香3味组成。以鸡蛋黄2～3只，亚牛黄0二Ig、公丁香（研极细粉末）0．l～Zg为1料。制作时将鸡蛋黄2～3只，清洗干净，入锅放清水适量，置火炉上烧煮30分钟左右，待鸡蛋煮熟后取出，放入盛凉水器皿中l～2小时，剥去蛋壳及蛋白，把蛋黄放小勺内用筷子掏碎，置火炉上用文火炒焦煎熬，熬出蛋油后除杂渣，将蛋油放入经消毒的清洁小杯内，再取西牛黄、公丁香粉和入蛋油…     

治疗失眠药膳

临近高考，一些考生学习压力较大，时常失眠，在此推荐几种自我治疗失眠的药膳。 猪心枣仁汤：猪心1个，酸枣仁、茯苓各15g，远志5g。把猪心切成两半，洗干净，放入净锅内，然后把洗干净的酸枣仁、茯苓、远志一块儿放入，加入适量水置火上，用大火烧开后撇去浮沫，转小火炖至猪心熟透后即成。     

关爱健康，从补血开始

莲藕牛腩汤 原料：牛腩600g、莲藕500g、红豆15g、生姜4片、蜜枣2个。 制法：1、牛腩洗净,切大块,去肥油,放沸水里焯一下,取出在冷水里漂洗干净,滴干水。2、莲藕洗净,刮皮去节,拍成大块,红豆,生姜,蜜枣洗净,与牛腩一起放入锅中,加清水,武火煮沸后转文火煲3小时,调味供用。     

孕妇饮食调养食谱——胎儿益智

淮山芡实粥 原料：淮山、芡实各50g,粳米100g,化猪油、精盐、味精各适量。 制作方法： 1、先将淮山、芡实一同放入盆内,用清水浸泡至软,清洗干净,待用。     

香菜是清洗肾脏的绝好秘方？！

正流传度:200000+不用花多少钱就可清洗你的肾脏!我们的肾脏每一天都在辛勤工作,日积月累,盐毒积存,这时就需要进行清洁处理。我们可以怎样做呢?非常简单,首先将一把芫荽(香菜)洗干净,切小段,用清水煮沸10分钟,冷却后过滤到一个干净的瓶子中,存放入冰箱。每天喝一杯,就可以将你肾脏中所积累的盐和     

美容护肤，药膳有良方

龙莲鸡蛋汤 制法：龙眼肉25g,莲子肉30g,鸡蛋2只、生姜3片,红枣4枚,盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,用清水冲洗干净;洗净龙眼肉、莲子肉,生姜和南枣,莲子去心,保留红棕色莲子衣,生姜剥去姜皮,切成片,大枣去核;瓦煲内放入适量清水,用猛火煮至水滚,然后放进以上材料,改用中火煮2小时左右,加入盐少许调味,即可饮食。     

美容护肤食疗方四则

1.莲藕红豆汤:莲藕500克,红豆250克,陈皮50克,牛肉250克,粗盐少许。 烹调方法:用清水洗干净莲藕,去皮,切块,用刀背拍松;清水洗干净红豆、陈皮、牛肉;瓦煲内放入适量清水,用猛火煲滚,放入莲藕、红豆、陈皮和牛肉,     

防皱消皱的药膳方

眉豆猪皮汤 配方：猪皮200g，眉豆15g，精盐2g，胡椒粉4g，味精少许。制法：将猪皮除毛洗净，用沸水烫一下，切成短条；眉豆洗净，清水浸泡1小时。把眉豆放入锅中，加清水适量，武火煮沸后，文火煲熟，放入猪皮煲30分时，放入胡椒粉、精盐、味精调味，即成。可常食之。     

靓汤养颜

生活中,养颜真这么花钱吗？其实,只要你走进厨房,为自己做一款汤,带着轻松愉快的心情喝下它,养颜就这么简单。补血养颇金针鸡肉汤原料：鸡肉150g,金针菜60g,冬菇3个,木耳30g,食盐、味精各适量,葱花少许。制作过程：1．将金针菜、木耳、冬菇用清水泡发,择洗干净,然后将冬菇切成丝;2．鸡肉洗净切成丝,调入适量食盐拌匀;3．金针菜、冬菇丝、木耳放入开水锅内,先用文火煮沸,几分钟后再放人鸡丝,待鸡肉煮熟后,放人葱花、食盐、味精调味即可。