探索食物“性味”理论的科学内涵，更好地为治未病服务

中医治未病的重要手段是食疗,食疗的理论指导是食物性味学。本文认为:古代的中医发现了身体可以感知食物的刺激,并能够做出应答这一事实,并采用四气五味的假说来表述这一现象。因此,食物性味学是研究摄入食物后的身体感觉,以及身体的应答反应规律的一门学问,应努力探索、科学表达和应用食物性味学,使之更好地为中医治未病服务。     

中医食疗发展史简介

食疗作为中医学的重要内容之一 ,历来为我国人民所重视。所谓食疗 ,即利用食物维护健康、防治疾病的方法 ,主要包括饮食养生、饮食治病和饮食禁忌等内容。我国食疗的起源与中医药的起源是同步的 ,自古就有“医食同源”、“药食同源”之说。早在远古时代 ,我们的祖先为了生存 ,在寻找食物的过程中 ,经过口尝身受 ,发现有的食物具有治病作用 ,既可做食 ,又可做药。经过不断实践 ,积累了丰富的食疗经验。随着中医学的不断发展 ,饮食疗法也由简到繁 ,从感性认识到理性认识 ,逐渐发展并日臻完善。从西周到秦汉时期 ,随着祖国医学理论体系的形成 ,…     

古希腊药学史初探

 西方古代药学在古希腊时期获得了较大的发展。本文分'荷马时期的药学、药学之祖——凯专业药学人员的出现、希波克拉底对药学的贡献、解毒药研究的盛行五部分，对古希腊药学的发了一些初步介绍，并进而指出：由于希腊药学的贡献，为西方古代药学的系统总结莫定了基础。     

浅淡中医饮食护理

在中医治疗与护理中,饮食有着重要的作用。《素问.脏气法时论》说:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”这里所说的“毒药”是指治疗性药物,以攻邪治病为主;而谷、果、畜、菜是为食疗性食物,以调养机体为主,即为饮食护理。药食合用,则“补精益气”。由此可知,古代医学家已经注意到食与药之不同和食与药之协同。随着康复医学的发展掀起了“食疗和补益”热,许多专著相继问世。在此笔者从康复医学角度谈谈饮中医食护理的有关问题。对中医饮食护理的认识中医饮食护理是用具有补益作用的食物增强体质,康…     

浅谈中医食疗与亚健康

我国食疗学已逐渐与现代营养治疗学相结合,成为一门新兴的医疗保健实用科学。不仅在国内风行,也已走向世界,令各国惊叹不己,群起效仿,近年来,五湖四海到处兴起了“中国食疗热”。食疗的再兴起,是人类物质文明和精神文明发展的需要,为人类的健康长寿起到积极的促进作用。我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”之说,“食疗”顾名思义,即食物疗法或饮食疗法。它和药物疗法、针灸、推拿、气功等学科一样,都是中医学的重要组成部分。尤其在预防医学、康复医学和老年医学领域中占有重要地位。国际营养学界近年的膳食指南也发生了方向性转变:从过…     

浅谈《中医食疗学》教学体会

《中医食疗学》是在中医药理论指导下,研究膳食在人体医疗保健中的作用及其应用规律的一门学科,是中医学的重要组成部分,是中华民族宝贵的科学文化遗产,在预防医学、康复医学和老年医学领域中占有重要的地位。根据《中医食疗学》的大纲要求、课程特点及教学实际情况,为使《中医食疗学》成为生动有趣、易学易懂的课程,激发学生学习的主观能动性,提高教学效果,本文强调了教书育人、上好第一堂课、注重中医基础理论的重要性;对食物的性能与应用及疾病食疗两部分重点内容的教学模式、教学方法、教学形式等方面进行了相关探讨。     

《黄帝内经》饮食养生与食疗药膳探析

养生 ,又称摄生 ,是保养、调摄生命的意思。养生学说是研究和讨论养生原则和方法的学说。食疗、药膳是通过食物或药物与食物结合 ,达到防病治病目的的一种防治疾病的方法和措施。《黄帝内经》是我国现存最早的一部医学典籍 ,被后世尊为“医家之宗”。《内经》非常重视养生 ,其体系完整、内容广泛、方法具体 ,饮食养生是其重要方法之一。同时 ,《内经》还是最早记载食疗理论的书籍 ,一些药膳方剂也是其首创。从现代长寿老人调查资料和健康新兴理念来分析 ,《内经》的饮食养生与其颇相吻合。《内经》提出的食疗理论与药膳组方方法 ,对后世食疗…     

敦煌遗书中的食疗方法

在我国古代,很早就注意到食物对人体健康和医疗上的重要作用。在《黄帝内经》中就率先提出了食疗的概念。唐代名医孙思邈更是把食物的药用作用提到了一个很重要的位置,在其名著《千金方》中说:“凡欲治疗,先以食疗,即食疗不愈后乃用药尔。”可以说孙思邈是历史上第一个明确提出“食疗”的人,他不主张什么病都吃药,应该先从饮食入手。食疗之法也和中医辨证施治一样,既要懂得它们对人体有益的一面,也要了解对人体不利之处。瓜果蔬菜是人们日常生活中不可缺少的食物,既是调节生活多样性的原料来源,也是人体获取多种营养元素的必需品。然而,不同…     

章穆《调疾饮食辩》食疗学思想探析

章穆以日常生活中食用的水、类、谷类、菜类、果类及鸟兽类等为药源，将饮食的选择和调理作为防病治病的重要手段。本文探析了章氏食疗学的理论基础、药用食物的药理作用、食用方法、治疗作用及饮食禁忌等诸多方面的学术思想。     

浅析心脑血管病与饮食调摄

1　饮食调摄 ,益脑益心　饮食调摄是根据中医理论指导人们合理摄食 ,促进健康 ,治疗疾病的养生方法。中国古代积累了许多有关饮食调摄的经验 ,记载有专门的医案 ,医著类多本著作。并认为食物与药物一样 ,具有寒热温凉、补泄滑涩、润燥升降等性质 ,因而根据人体状况取舍食物 ,是饮食调摄的基本原则 ,它的主要内容包括食性、食养、食节、食疗及饮食禁忌等。由于食物也有四气 ,五味 ,有毒无毒 ,归经等不同特点 ,故饮食可以益人也可害人 ,饮食物之性味与人本身所需相合则益人 ,否则相反。如《灵枢·五味篇》中就有禁忌的论述 :心属火 ,水克火 ,…     

中医需要接受科学洗礼

古代东西方一切较为成熟的实用学术,诸如天文学、地理学、历法学、农学、建筑学以及医学等都有其一定的“科学内涵”,这些“科学内涵”都来自实践经验的逐渐积累和重复验证。古希腊医学具有容易接受“科学洗礼”的优势,其作为医学实践的认识和方法基础的哲学,包括“本体论”（ontology）和“逻辑学”（logics）能够有效地支持科学的发展。所以,随着西方文艺复兴时代以来自然科学的长足发展,希腊医学顺其自然地接受了“科学洗礼”,逐步发展为“现代医学”。近年来,西方学术界掀起了一股研究希腊医学的代表人物盖仑的著作的热潮,从而发掘和宣扬了希腊医学的重大的实用价值和历史价值。古代的中医学与希腊医学无论在理论上,还是在实践上都极其相似,各有千秋。然而,中医学缺乏自然哲学的有利支撑,几千年来“原汁原味”地传承,只有数量的丰富,而没有本质的蜕变。所以,中医学也应该像希腊医学一样接受“科学洗礼”,大浪淘沙,把其中的具有实用价值的真金淘洗出来,并且树立它的伟大的历史价值供后人凭吊。     

隋唐时期的西域文明对中医药学的影响

隋唐时期的文化,是我国古代文明发展的一个高峰。在这一历史时期里,中医药学同样也得到了迅猛的发展,积累了大量宝贵的医疗经验,这些经验当中有一部分带有着鲜明的外来因素。其中,来自西域的文明,是在那个时代中外医学交流过程中的一支重要力量,尤其在印度古代医学的基本理论、外来药物、眼科技术以及符与咒禁这四方面得以充分体现。它们为丰富隋唐时期的医药文化做出了贡献,并对这一阶段及唐以后的中医药学发展,产生了深远的影响。     

回药治疗哮喘方剂收集整理

运用文献学方法,收集古今文献,整理回药治疗哮喘的相关方剂35首;对其中涉及的香药阿拉伯名与中文名进行了对应;运用统计学方法,通过Microsoft Excel 2007中的countif函数对方剂中的药物进行频数统计,总结归纳出回医药治疗哮喘的常用药物有半夏、杏仁、白糖、胡桃仁4种;根据常用药物,结合回医药相关理论,初步推论回医药治疗哮喘的病机病理、治法治则;将所收集方剂按照相关文献分为实用药疗方21首,组成简单、使用方便的清真食疗方14首;结合回族人民在其漫长的发展过程中形成的独特的食疗文化,该文将食疗方按照主治、症状、方名、组成汇总,以期简单实用;初步按照主要功用总结相关的"药食两用"药材8种,方便人们通过食疗减轻病患、提高健康意识。     

中医药外治古今考

目的：对古今中外中医药外治的发展与现状进行研究。方法：按时间顺序对中医药外治形成与发展的历史进行了回顾,对每个时期的中医外治、中药外用与机理理论3个方面进行总结。结果：回顾中医药外治从古发展至今取得的成就和存在的问题,提出了中医药外治的思考与展望。结论：古今中外中医药外治的发展与现状的研究促进中医药外治在现代医学临床中发挥更重要的作用,提高临床疗效。     

Galen’s place in Avicenna’s The Canon of Medicine: Respect,confirmation and criticism

Galen (129–199 A.D.), an ancient Greek scholar, is one of the most influential and recognized physicians and surgeons in the history of medicine. He is one of the most influential Greek scholar in Persian medicine, who has been repeatedly cited by Iranian scholars. The purpose of this article is to describe the exact position of Galen in Avicenna’s The Canon of Medicine, the most important work of Persian medicine. In The Canon of Medicine, Galen is cited about 300 times, and Avicenna always admired and praised Galen repeatedly. Galen’s ideas were important to Avicenna, but there are also many elements of Galen’s views that Avicenna challenged or criticized. For example, Avicenna diverged from Galen’s philosophical view in medicine and rejected some of Galen’s pharmaceutical opinions and Galen’s views on the physiology of pain, the physiology of pulse, the same nature of the tendons and nerves and separation of the mind and body. Although the views of Greek scholars, especially Galen, in The Canon of Medicine have been quoted abundantly, Avicenna revised the knowledge of the ancient scholars through critical thinking and relying on observation and testing, systematized the science of medicine and introduced many ideas and innovations. As such, Europeans considered Avicenna as the most prominent physician of the Islamic Golden Age.     

中西医结合治疗糖尿病周围神经性病变临床研究

[目的]探讨中西医结合疗法治疗糖尿病周围神经性病变的临床效果。[方法]对95例糖尿病周围神经性病变患者予中药内服外洗联合基础治疗的中西医结合疗法。基础治疗包括治疗前对患者进行健康宣教,提高患者对周围神经病变的认识。给予常规降糖治疗及饮食控制,若有血压偏高或血脂异常者,采用降压和调脂等治疗使其保持达标。同时予益气养阴、活血通络中药内服及足部浸泡。观察其治疗效果。统计治疗显效率,有效率,无效率,总有效率。对治疗前后的空腹血糖、血流变值、肢体运动神经传导速度进行测定,比较前后的变化。[结果]治疗显效58例(61.05%),有效33例(34.74%),无效4例(4.21%),总有效91例(95.79%)。与治疗前相比,治疗后的空腹血糖、全血黏度及肢体运动、神经传导速度均有显著的改善(P<0.05)。[结论]中西医结合疗法能较好地治疗糖尿病周围神经性病变,发挥相互的优点,弥补单一治疗的不足,能减轻其所带来的症状,提高生活质量,因此值得推广。     

深圳市首例重症H5N1人禽流感中医药救治总结

作者亲自参加了深圳市首例重症H5N1人禽流感的中西医结合救治并进行了中医药救治总结,在病毒大量复制、免疫功能和心脏严重受损、出血坏死性肺炎、心肌炎、弥散性血管内凝血（DIC）、肺纤维化、肾功能受损,又必须使用对肾脏毒性较大的抗生素等重要阶段辨证施治,大胆借鉴古代治疗经验和近代研究成果,成功治愈该例重症病人。旨在探讨如何最大限度地发挥中医药优势,在重症H5N1人禽流感的救治中与西医优势互补。     

番泻叶在我国用药史初探——兼谈近代“外来药本土化”现象

番泻叶是目前常用中药之一。经过笔者初步考证,认为该药在我国的用药史并不长,在我国古代时期,仅见《回回药方》中有所记载,其他各类中医文献鲜有提及。近代以来,该药在我国中医文献中出现的时间与近代西药书籍中译本在我国出现的时间大体接近,可能与西方医药的传入有关。清末及民国初期,中医文献中有关该药中药药性理论的论述较少,并曾被视作"西药"(外来药),随着用药经验不断积累、广泛普及等因素,该药逐步被中医学者建构了较为完备的药性理论,从而实现了"本土化"。     

浅析中西医结合治疗更年期综合征

更年期综合征是围绝经期妇女中的常见病和多发病。随着社会发展,生活压力的增大,更年期综合征的发病率逐渐呈上升趋势。然而单纯的雌激素替代疗法不良反应明显,且不适宜长期使用。本病的治疗应遵循"急则治标,缓则治本"的原则,以补肾为主,调理心、肝、脾三脏为辅的基本治疗原则,标本兼顾,紧扣病因病机,立足整体,通过辨证分型以治疗本病。同时贯彻"中西医结合,内治与外治并重"的方针,使用自拟特色中药汤剂内服,佐以耳穴贴压、心理疏导联合西药等对症治疗,疗效显著,值得推广。     

藏医药经典著作《晶珠本草》的学术特色探析

藏医药古籍文献是藏医临床与学术研究的重要基础,在藏医药特色与优势的继承和发展中发挥着不可估量的作用。《晶珠本草》是藏药学方面迄今为止最重要的经典著作,其内容详实、藏医药特色浓厚、高原特点突出,临床实用性强。本文从药物分类、加工炮制方法、文献价值,以及藏药与中药的药性理论比较等方面,对《晶珠本草》的学术价值和学术特色进行分析,为推动藏医药古籍文献发掘整理,更好地发挥对藏医药科研、医疗及应用开发的参考借鉴作用。