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臭参低糖果脯加工工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
尚云青 《云南中医学院学报》2001,24(1):15-16
介绍以臭参Codonopsis subglobosa W.W.Smith为原料,制作臭低糖果脯的方法,通过实验确定了最佳的工艺参数,并制定出了产品质量指标。 相似文献
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目的:探讨滇黄精及其活性成分群对α-葡萄糖苷酶活性的抑制。方法:以4-硝基酚α-D-吡喃葡萄糖苷(pNPG)为底物,研究滇黄精不同提取成分对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用。结果:滇黄精及其不同提取物对α-葡萄糖苷酶都具有一定的抑制作用,其中小剂量的滇黄精总皂苷抑制率最明显,抑制率为34.2%;滇黄精生水提液次之,抑制率为27.7%;而其制水提液及其总多糖对α-葡萄糖苷酶的抑制作用不明显。结论:滇黄精总皂苷具有明显的α-葡萄糖苷酶抑制活性,可能为滇黄精降糖活性的主要物质基础。 相似文献
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《中医食疗学》是在中医药理论指导下,研究膳食在人体医疗保健中的作用及其应用规律的一门学科,是中医学的重要组成部分,是中华民族宝贵的科学文化遗产,在预防医学、康复医学和老年医学领域中占有重要的地位。根据《中医食疗学》的大纲要求、课程特点及教学实际情况,为使《中医食疗学》成为生动有趣、易学易懂的课程,激发学生学习的主观能动性,提高教学效果,本文强调了教书育人、上好第一堂课、注重中医基础理论的重要性;对食物的性能与应用及疾病食疗两部分重点内容的教学模式、教学方法、教学形式等方面进行了相关探讨。 相似文献
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本文对中医食疗学与中医药膳学两门课程在概念、内容、发展简史、应用原则、药性理论、禁忌、配伍理论、治法理论、分类、食物原料内容等方面的重复进行了详细对比、阐述,提出了解决对策,即将中医食疗学与中医药膳学的内容重新整合,编写《中医药膳食疗原料学》和《中医药膳食疗学》两本新的教材。 相似文献
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目的:观察自拟健脾止泻汤治疗急性肠炎30例的疗效.方法:将60例门诊确诊为急性肠炎的患者随机分为2组.治疗组30例,采用自拟健脾止泻汤治疗,对照组30例口服盐酸小檗碱片治疗.结果:治疗组治愈26例,显效3例,无效1例,治愈率为86.7%,总有效率为96.7%.对照组治愈16例,显效8例,无效6例,治愈率为53.3%,总有效率为80%.结论:自拟健脾止泻汤治疗急性肠炎有较好的疗效. 相似文献
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减肥食疗法简介 总被引:4,自引:0,他引:4
尚云青 《云南中医中药杂志》2001,22(2):20-20
随着我国物质生活的日益发展,肥胖症已经悄然而至,且人数呈日逐上升趋势.与正常人相比,高血脂、高血压、脑卒中、冠心病、糖尿病、胆石症、脂肪肝、骨关节病、肾病、恶性肿瘤如乳腺癌、直肠癌等的发病率显著提高;肥胖的产妇由于腹肌无力易发生过期妊娠难产、滞产及产后大出血,相当数量的肥胖妇女月经稀少或闭经,患子宫肌瘤与子宫内膜癌的机率明显增大;肥胖症对儿童的危害也不容忽视,肥胖将影响儿童的生长发育,对其智力、生理以及体质的发展都有负面影响,如易患呼吸道感染、行走推迟、膝内外翻、扁平足、易产生疲劳,注意力不集中,学习成绩下降,自卑、离群、不愿参加集体活动,严重影响了儿童的健康成长.因此,减肥已日益被预防医学、临床医学、康复医学等领域的专家所关注,它对促进人类的身心健康、预防疾病、延长寿命、提高生活质量,均具有重大的现实意义. 相似文献
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