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1.
目的了解武汉市洪山区18~64岁城镇居民营养健康知识知晓情况及其影响因素,为进一步开展营养指导工作和制定营养干预政策提供参考依据。方法采用分层随机抽样方法,抽取武汉市洪山区4903名18~64岁当地居民开展营养健康知识问卷调查,计算知晓率并分析比较居民营养知识获取渠道,运用方差分析和多因素Logistic回归方法,分析影响营养健康知识知晓率的主要因素。结果2021年洪山区居民营养知识总体知晓率为17.68%。其中居民对于“以下哪种搭配的午餐营养更均衡”知晓率最高,为84.23%;而“以下哪种食物含铁丰富且容易被人体吸收利用”知晓率最低为2.47%。居民获得营养信息渠道主要是“微信、微博、抖音、快手等软件”。多因素Logistic回归分析结果显示:性别、年龄、文化程度、是否患有慢性非传染性病,以及获取信息渠道数量是影响武汉市洪山区18~64岁城镇居民营养健康知识知晓情况的主要因素(P<0.05),OR值分别为1.63(95%CI:1.40~1.90)、1.94(95%CI:1.78~3.00)、5.14(95%CI:3.48~7.69)、1.22(95%CI:1.01~1.49)、2.03(95%CI:1.77~2.40)。结论武汉市洪山区18~64岁城镇居民营养健康知晓率处于较低水平,应针对居民营养健康知识薄弱环节,并结合主要影响因素和居民获取营养健康信息主要渠道进行营养健康知识科普与干预。  相似文献   

2.
目的了解广西五地区居民的营养知识、膳食行为现状并探讨其影响因素。方法采用分层随机抽样的方法,抽取广西5个县或市共1092名调查对象,进行营养知识、膳食行为等问卷调查。结果调查对象对膳食宝塔熟悉的为6.9%;城镇和农村居民对每天食盐的量知晓率为42.8%、食盐加碘的好处知晓率为35.9%,高盐的危害知晓率为49.1%、糖尿病不宜吃的食物知晓率为36.7%,以及不宜食用的食物知晓率为19.0%;城镇和农村居民在水产品、豆制品摄入量,差异有统计学意义(Z值分别为2.51、2.80,P0.05)。Logistics回归分析显示,地区和文化程度是营养知识的影响因素,其中与农村居民相比,城镇居民营养知识更高(OR=1.44,95%CI:1.08~1.92);与小学以下相比,大专及以上文化居民营养知识知晓率高(OR=3.06,95%CI:1.21~7.83)。结论广西城镇和农村居民营养知识缺乏,需有针对性地开展营养教育。  相似文献   

3.
目的了解我国成年居民2004~2011年对《中国居民膳食指南》及相关营养知识知晓情况的变化,分析知晓状况对于居民膳食及营养素摄入情况的影响。方法以2004~2011年"中国健康与营养调查"项目中18岁以上调查的资料作为研究对象,通过入户问卷面访及膳食调查了解成年居民对《中国居民膳食指南》知晓情况及其膳食状况,使用SPSS软件对数据库资料进行统计分析。结果我国9省区成年居民《中国居民膳食指南》的知晓率呈现增长的趋势,2004、2006、2009和2011年知晓率分别为7.8%、11.9%、14.6%和24.4%;2011年京沪渝三直辖市成年居民的膳食指南知晓率为40.8%,高于九省区成年居民;城市居民膳食指南知晓率显著高于农村居民;45岁以下人群指南知晓率显著高于中老年人群;膳食指南知晓人群的基本营养知识水平显著高于不知晓人群;膳食指南知晓人群水果、蛋类和奶类的每日消费量历年均显著高于不知晓人群,且蛋白质、维生素B2和钙的摄入量也显著高于不知晓人群。结论成年居民对《中国居民膳食指南》的知晓率呈现逐年增加的趋势,但整体仍处在一个较低的知晓水平;知晓《中国居民膳食指南》的人群在营养知识、膳食及营养素摄入等方面均优于不知晓的人群。  相似文献   

4.
目的 了解高校学生营养健康知识水平,探讨影响其知识水平的主要因素,为在高校学生群体中精准化开展营养健康教育工作提供科学依据。方法 采用方便抽样在全国9所大学抽取2003名在校生进行问卷调查,采用多因素Logistic回归分析营养知识水平的影响因素。结果 共发放2003份问卷,问卷有效回收率为98.5%。高校学生营养健康知识得分中位数为70.0分,营养健康知识知晓率为32.7%。膳食推荐和食物特点维度的知晓率较低,分别为25.6%和26.7%。具体知识点中,多吃奶类、多吃大豆及制品的正确率仅为25.9%和27.3%;对蔬菜、馒头估重的正确率分别为23.3%和28.4%。单因素分析显示,不同性别、文化程度、专业、本人及父母慢性病情况的受访者得分不同,差异具有统计学意义(P<0.05)。多因素Logistic回归分析结果显示:女性(OR=1.443,95%CI:1.155~1.803)、营养相关专业(OR=2.185,95%CI:1.761~2.709)、父母患有慢性病(OR=1.291,95%CI:1.044~1.598)、文化程度在本科及以上[本科(OR=1.986,95%CI:1...  相似文献   

5.
无锡市城区居民乙肝知识知晓率调查分析   总被引:3,自引:0,他引:3  
目的了解无锡市城区居民的乙肝基本知识知晓情况,探讨有针对性开展乙肝防病健康教育策略。方法采用整群随机抽样方法,选取无锡市2个社区居委会为调查点,对20岁以上成人居民进行入户问卷调查。结果居民对乙肝是传染病、接种疫苗可预防乙肝的知晓率较高(〉80%),而对乙肝传播途径中水和食物、性接触的知晓率较低(〈50%)。低年龄组、高文化程度得分高于高年龄组、低文化程度;医务和科技人员的均分最高,农民和其他职业的均分最低。知识来源为报刊的最多、网络的最少。结论无锡市城区居民总体乙肝知识的知晓程度参差不齐,应加强针对低知晓率人群的乙肝知识健康教育。  相似文献   

6.
目的 了解海南省居民现阶段营养健康素养水平,为《健康海南(2018—2030年)》的中期评估提供科学依据。方法 2021年在海南省的8个国家级疾病监测县(市、区)采用多阶段抽样方法,营养健康知识问卷按5个维度面对面方式对18~64岁常住居民进行询问调查。通过F方差检验和线性回归分析结果,检验水准α=0.05。结果 共计收回问卷2667份,营养知识问卷平均得分(55.8±13.2)分,居民营养膳食知识知晓率为7.1%,膳食营养知识总体知晓率为56.1%。各维度营养知识知晓率均低于70.0%,“BMI体质指数的标准”、“蔬果的正确说法”、“估算食物分量”和“成人每天添加糖不超过几克”知晓率分别为26.4%,27.8%,24.2%和25.9%。不同年龄组、文化程度、工作单位和性别的问卷得分经单因素方差分析均有统计学差异(F值分别16.4、35.4、4.6、20.3,P均<0.05);经线性回归分析、性别、年龄组,文化程度与营养健康知识总得分有关。结论 海南省居民营养健康知识5个维度知晓情况非常低,应加快培养全省营养指导员步伐,为全民营养知识提供指导,早日实现《健康海南(2018—203...  相似文献   

7.
目的 利用膳食模式进行饮食行为分析并探讨其影响因素。方法 采用多阶段分层抽样方法,对某区18~79岁的居民进行调查。采用食物频数调查表了解居民膳食情况,利用因子分析法建立膳食模式,无序多分类Logistic回归法分析膳食模式的影响因素。结果 被调查居民3 624人中有5种主要膳食模式,分别命名为肉类模式、果汁饮料模式、主食酒水模式、传统模式和蛋奶模式。单因素分析结果发现文化程度、职业类型、性别、年龄与膳食模式得分关联均有统计学意义(均有P<0.05)。多分类Logistic分析结果显示:肉类模式得分与文化程度呈正相关(P=0.003,OR=1.841,95%CI:1.234~2.748),与女性呈负相关(P<0.001,OR=0.428,95%CI:0.315~0.582);果汁饮料模式得分与年龄(P<0.001,OR=0.946,95%CI:0.932~0.961)、女性(P=0.020,OR=0.694,95%CI:0.510~0.943)、患有糖尿病(P=0.013,OR=0.456,95%CI:0.246~0.846)呈负相关;主食酒水模式与女性负相关(P<0.001,OR=0.083,95%CI:0.058~0.118),与从事体力活动性工作正相关(P=0.027,OR=1.529,95%CI:1.050~2.228);传统模式与家人共同生活(P=0.005,OR=1.636,95%CI:1.160~2.305)正相关,与学生负相关(P=0.027,OR=0.091,95%CI:0.011~0.765);蛋奶模式与年龄(P<0.001,OR=1.036,95%CI:1.021~1.051)、女性(P<0.001,OR=1.922,95%CI:1.414~2.612)、文化程度(P<0.001,OR=2.598,95%CI:1.759~3.837)呈正相关。结论 居民的饮食行为会受到年龄、性别、文化程度、职业等因素的影响,应根据不同人群的膳食模式特点,为其提供针对性的健康教育与行为干预。  相似文献   

8.
天津市健康教育示范社区居民健康知识和行为调查   总被引:1,自引:0,他引:1  
目的 了解社区居民卫生知识水平及获取知识的途经.方法 采取随机抽样方法,以问卷方式进行人户调查.采用Logistic回归分析对健康知识和健康行为得分高低的影响因素进行分析.结果 社区居民健康知识知晓率为65.63%,健康行为形成率为67.05%.logistic回归分析显示,文化程度(OR=1.323,95%CI:1.113-1.573)、人均月收入(OR=1.607,95%CI:1.317-1.962)是影响健康知识知晓率的影响因素(P<0.05);性别(OR=1.822,95%CI:1.325~2.507)、文化程度(OR=1.252,95%CI:1.049~1.494)、人均月收入(OR=1.337,95%CI:1.111-1.608)是影响行为形成率的影响因素(P<0.05).居民最乐于接受的知识获取途径是大众传媒(85.5%).结论 性别差异是造成知识向行为转化程度差异的重要因素,健康知识讲座等人际传播有待加强.  相似文献   

9.
目的分析广西城乡居民《中国居民膳食指南》(下称《指南》)的知晓率,及其对居民膳食结构的影响。方法利用2015年中国成人慢性病与营养监测广西的数据,选择18~75岁居民为对象,分析居民对《指南》、食用油和食盐推荐摄入量的知晓情况,探讨《指南》对居民膳食结构的影响。结果广西城乡居民《指南》知晓率为8.6%,不同地区、不同性别、不同年龄段、不同职业、不同文化程度居民《指南》知晓率差异有统计学意义(均P0.05),《指南》知晓率城镇高于农村,女性高于男性,随年龄增加而下降,汉族居民高于壮族及其他民族,文化程度越高《指南》知晓率越高,未婚者知晓率较高,机关、事业单位人员和离退休人员知晓率较高。知晓《指南》居民食盐推荐摄入量知晓率55.1%,正确回答率为84.0%;食用油推荐摄入量知晓率24.6%,正确率回答率为76.3%。知晓《指南》的城镇居民膳食结构中干豆及豆制品、蔬菜、水果、禽肉、奶及其制品和蛋类的消费量高于不知晓《指南》的居民(均P0.05)。结论广西城乡居民《指南》知晓率低,食用油和食盐的推荐摄入量知晓率不高,《指南》能促进居民的合理膳食,应继续加强尤其是农村地区《指南》的宣教干预。[营养学报,2021,43(1):22-26]  相似文献   

10.
目的了解上海市黄浦区打浦桥社区老年人对于营养知识的获取所持有的态度,评价其获取营养的行为,为进一步改善该社区老年人营养状况提供依据和参考。方法 2013年10月在卢湾区打浦桥社区2个居委中抽取到社区医院就诊的60名老年居民作为调查对象。对调查对象进行问卷调查。计数资料采用χ2检验,P0.05为差异有统计学意义。结果调查对象的膳食宝塔知晓率均较低,仅为26.7%,主要营养素的食物来源及食物的特殊作用,分别为78.3%和68.3%;对于食盐及食用油的推荐摄入量知晓度为38.3%。不同性别、年龄调查对象的营养知识知晓情况比较差异均无统计学意义(P0.05)。不同文化程度调查对象的营养知识知晓情况比较差异均无统计学意义(P0.05)。56.7%的调查对象在选择食物时最注重食物的营养价值,36.7%的在选择食物时更注重对食物的喜好和感观,仅有6.7%的表示更注重食物的价格。50.0%的调查对象表示平时会注重用营养的原则来指导膳食,21.7%的表示仅在特殊情况下才注重用营养的原则来指导膳食。最希望的营养知识获得途径的前3位分别是报刊杂志、宣传栏和黑板报以及讲座,分别占40.0%、28.3%、25.0%。结论该社区老年居民营养知识知晓率低,知识结构不够全面,仍有不少居民在选择食物时主要根据对食物的喜好和价格,不过绝大多数调查对象愿意接受报刊杂志、宣传栏和黑板报以及讲座等方式进行营养知识的教育。  相似文献   

11.
目的 了解厦门市居民营养健康知识水平,为营养干预政策提供科学依据。方法 采用多阶段分层与人口成比例的整群抽样方法,在2021年4至8月期间对厦门市18~64岁的常住居民进行营养健康知识及其相关因素问卷调查。结果 共调查1 487人,营养健康知识平均得分为70分,中位得分为72(63.5,78.5)分;问卷调查模块中,食品安全和节约食物部分得分相对较高,选择食物部分得分最低;调查人群中获取营养健康知识的途径主要是微信/微博/抖音/快手等软件;多因素分析结果显示,性别、年龄、文化程度、工作单位和慢性病患病情况是影响营养健康知识得分的相关因素。结论 文化程度较低、非医疗卫生机构、男性、未患慢性病人群和18~24岁人群的营养健康知识水平较低。在开展膳食营养健康知识宣传教育时应重点关注如何选择食物,重点加强文化程度较低、非医疗卫生机构、男性、未患慢性病人群和18~24岁人群的宣传工作。  相似文献   

12.
目的 了解江苏省0~3岁婴幼儿照护人营养知识的知晓现状,分析其影响因素,为开展营养知识教育工作提供依据。方法 2021年8—10月,采用分层随机抽样对江苏省13个市2 055名0~3岁婴幼儿照护人进行面对面问卷调查。采用logistic回归模型分析影响照护人对婴幼儿营养知识知晓的因素。结果 照护人营养知识知晓率为81.85%,早期发现营养不良的主要措施(50.32%)、婴儿添加辅食时间(55.13%)、含铁较少的食物(55.96%)以及夜盲症缺乏的营养素(59.03%)等问题知晓率较低。多因素logistic回归分析显示,关系为母亲(OR=0.377,95%CI:0.278~0.512)和家庭年收入达到5万及以上(OR<1.000,95%CI:0.195~0.931)照护人营养知识知晓程度更高,高中/中专学历(OR=4.407,95%CI:1.617~12.007)及职业为农民(OR=1.903,95%CI:1.228~2.948)的照护人对婴幼儿营养知识知晓率更低。结论江苏省0~3岁婴幼儿照护人营养知识总体知晓率较高,但辅食添加时间等部分问题正确率较低。今后应侧重于宣教添加辅食...  相似文献   

13.
目的探讨初产妇对妊娠期饮食营养知识知晓情况及影响因素。方法选取2021年1月—2022年8月在温州市中医院规律产检的300例初产妇为研究对象,收集所有孕妇临床信息。采用焦虑自评量表(SAS)和抑郁自评量表(SDS)评估孕妇情绪状态,采用社会支持评定量表(SSRS)评估孕妇社会支持度。参考《孕期营养知识问卷》调查初产妇对妊娠期饮食营养知识知晓情况,≥17分为知晓良好,<17分为知晓一般。分析初产妇饮食营养知识知晓情况的影响因素。结果在入组的300例初产妇中,对妊娠期饮食营养知识知晓良好者113例,知晓一般者187例,知晓率为37.7%(113/300)。单因素分析结果显示,孕周、孕妇文化程度、配偶文化程度、工作性质、居住地、情绪状态以及社会支持度可能与初产妇饮食营养知识知晓情况有关(P<0.05)。logistic回归分析显示,孕周<28周(OR=2.934,95%CI:1.447~5.973)、文化程度为高中及以下(OR=5.021,95%CI:3.236~11.527)、焦虑或抑郁(OR=7.332,95%CI:4.003~14.351)、社会支持度较低(OR=4.461,95%CI:2.727~8.229)是导致初产妇对妊娠期饮食营养知识知晓一般的独立危险因素(P<0.05)。结论初产妇对妊娠期饮食营养知识的知晓情况一般,且影响因素较多,临床上应当积极开展针对性的健康宣教,提高初产妇对饮食营养的认知水平,改善妊娠结局。  相似文献   

14.
目的了解天津市孕妇碘缺乏病防治知识知晓情况及其影响因素。方法2020年1—12月在天津市16个区中,每个区分别随机选取1~2个社区卫生服务中心,每个区抽取不少于40例孕妇开展电子问卷调查,采用Logistic回归模型分析碘缺乏病防治知识知晓率的影响因素。结果天津市孕妇碘缺乏病防治知识知晓率为81.57%,孕妇对于不同知识的知晓程度差异有统计学意义(χ^(2)=1927.407,P<0.001),且孕妇知晓率水平与其补碘相关行为密切相关。多因素Logistic回归分析显示,经产妇(OR=1.918,95%CI:1.275~2.885)、大学及以上学历(OR=2.863,95%CI:1.879~4.363)以及接受过健康教育(OR=3.195,95%CI:2.158~4.729)是影响孕妇碘缺乏病防治知识知晓率的主要因素。结论天津市孕妇对不同知识的知晓程度存在差异。孕妇生育情况、文化程度以及健康教育是影响孕妇知晓率的主要因素,应针对不同人群进行精细化健康宣传。  相似文献   

15.
尹秀玲 《现代预防医学》2012,39(15):3868-3870,3873
目的 提高城市家庭主妇膳食营养知信行水平,探索其营养干预措施.方法 ①根据居民小区的地理分布,采用整群随即抽样的方法,对520名固原市原州区城市家庭主妇进行入户访谈式问卷调查.②对调查对象采取综合营养干预措施1个月后,重复进行营养知-信-行问卷调查.结果 ①干预后营养与食品卫生知识总知晓率提高了13.0%;提高最多的为对中国居民膳食指南和膳食宝塔的内容知晓率,对食物营养价值和营养素相关知识及疾病与膳食的关系的知晓率上升10%左右.②干预后调查对象在主动获取有关食物的营养和卫生安全方面知识的态度有了较大提高,对食物安全方面的要求较对食物的营养态度方面改变更大.③烹调习惯和饮食行为也有不同程度的改变.结论 本次对城市家庭主妇营养干预在知识和态度方面效果较显著,在行为改变方面不明显,在借鉴此方法进行营养知识健康教育的同时,尚需加强行为干预.  相似文献   

16.
目的了解深圳市福田区社区居民的营养知识水平现状,评价营养教育对提高营养知识水平的干预效果,为进一步指导社区居民建立正确的膳食结构和习惯提供依据。方法于2016年5-7月分别在选定的10个社区对自愿参与营养知识讲座的居民进行培训及问卷调查,通过对比培训前后问卷的正确率对培训效果进行评价。结果在有效回收问卷的524名研究对象中,培训前不同年龄及文化程度人群的膳食相关知识得分差异有统计学意义(均P0.05);培训后仅不同年龄膳食相关知识得分差异有统计学意义(t=3.54,P=0.00);培训前平均得分为(49.46±16.28),培训后平均得分为(73.75±13.80),两者差异有统计学意义(t=26.06,P=0.00);居民膳食营养知识知晓率方面,培训后调查对象对大部分题目回答的正确率显著高于培训前。结论深圳市福田区社区居民的营养知识还处于较低的水平,营养教育有助于提高居民营养知识水平,促进居民健康,提高生活质量。  相似文献   

17.
目的了解郑州市居民对中国居民膳食指南相关营养知识知晓情况,为郑州市进行膳食指南宣教提供依据。方法 2014-2015年,通过对郑州市城市和农村居民共计15 952名进行《中国居民膳食指南》知晓率进行调查。结果知道膳食指南4 817人,占30.2%,能说出指南内容3 500人,占21.9%。,女性膳食指南知晓率高于男性,城市居民高于农村居民,文化程度越高,膳食指南知晓率越高。结论郑州市居民膳食指南知晓率较低,且了解程度不深。  相似文献   

18.
目的评估广西壮族自治区慢性病综合防控示范区(以下简称"示范区")全民健康生活方式行动(以下简称"行动")的实施效果。方法于2015年6-8月采用简单随机抽样的方法,选择南宁市、柳州市、桂林市、北海市和百色市的5个示范区和5个非示范区辖区内18岁以上常住居民共5 021名进行问卷调查。参照国家行动办公室统一编制的"居民调查问卷",收集被调查对象的相关信息,通过核心指标的分析,对示范区居民的知识知晓、行为改变效果进行评估。同时收集5个示范区和5个非示范区健康促进工作开展情况。应用SSPS 18.0软件进行χ2检验和t检验。多因素分析采用非条件logistic回归模型。结果与非示范区相比,示范区居民对健康生活方式知识及不健康生活方式与疾病关系的大部分指标的知晓率明显提高,示范区和非示范区推荐盐摄入量知晓率分别为64.0%和41.6%(OR=2.22,95%CI:1.96~2.51,P0.01)。示范区健康支持工具使用率、膳食控制率及身体活动情况均好于非示范区,腰围尺的使用率分别为42.3%和28.0%(OR=1.89,95%CI:1.66~2.15),自觉控制盐率分别为71.8%和58.8%(OR=1.75,95%CI:1.54~1.99),身体活动达到推荐量的百分率分别为63.1%和51.2%(OR=2.12,95%CI:1.87~2.41)。示范区总健康知识知晓得分[(6.0±2.9)分]及总健康行为持有得分[(10.0±3.0)分]均高于非示范区[分别为(4.9±2.8)和(8.5±3.0)分],差异均有统计学意义(P0.01)。结论示范区全民健康生活方式行动工作取得了一定效果,值得在非示范区进一步拓宽行动的覆盖面和深度,以提高居民健康行为和慢性病防治水平。  相似文献   

19.
目的我国艾滋病疫情已由高危人群向普通人群扩散。本研究对广州市番禺区成年常住居民艾滋病知识知晓状况开展横断面调查,分析相关影响因素,为针对性的制定常住居民艾滋病知识宣教策略提供参考。方法 2019-01-2019-06采用分层抽样方法,在广州市番禺区选取20个社区(行政村),每个社区抽取在当地连续居住>6个月、年龄≥16岁及未诊断艾滋病的50名居民作为调查对象。调查居民艾滋病知识现状,分析艾滋病知识知晓情况影响因素。结果共计调查1 000名,回收有效问卷995份。调查的常住居民对艾滋病知识总知晓率为77.49%,其中"蚊虫叮咬不会传播艾滋病"知晓率(68.74%)最低,"与艾滋病患者共用注射器有可能感染艾滋病"知晓率(90.45%)最高。单因素分析发现,不同年龄(χ~2=34.847,P<0.001)、不同文化程度(χ~2=81.649,P<0.001)、不同民族(χ~2=5.286,P=0.021)、不同职业(χ~2=23.769,P<0.001)及不同户籍(χ~2=259.778,P<0.001)是社区居民艾滋病知识总知晓率影响因素。多因素Logistic回归分析结果显示,艾滋病知识知晓率的主要影响因素为文化程度(OR=2.656,95%CI为1.906~3.701)、年龄(OR=1.703,95%CI为1.133~2.558)和户籍(OR=1.509,95%CI为1.089~2.092)。结论广州市番禺区成年常住居民艾滋病认知水平较低,应加强相关宣教工作,重点开展针对文化程度低、年龄长及外地户籍人群的艾滋病知识推广。  相似文献   

20.
目的了解江苏省中老年居民预防骨质疏松健康知识现状及相关行为情况,为开展社区骨质疏松健康教育工作提供参考依据。方法采用多阶段分层随机抽样的方法,用自行设计的问卷对5 537名社区中老年居民进行问卷调查。结果居民骨质疏松相关知识的知晓率较低,对骨质疏松的表现、易患人群、有助于预防骨质疏松的膳食、绝经后妇女和老年人每日钙摄入推荐量的知晓率依次为6.23%、1.61%、3.16%和2.98%。知识得分40~49岁组得分高于50~59岁和60~69岁组,差异有统计学意义;男性得分略高于女性;文化程度越高,得分越高;脑力劳动者得分高于体力劳动者(P均0.01)。居民中与骨质疏松相关不良饮食习惯和缺少运动的比例较高。结论社区中老年居民骨质疏松相关知识知晓率有待提高,应将老年人、妇女、低学历人群和体力劳动者作为开展骨质疏松健康教育的重点人群。  相似文献   

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