食用茶籽油对高甘油三酯血症患者血脂和体重的影响

目的观察茶籽油对高甘油三酯血症患者血脂和体重的影响。方法采用自身对照研究,给予25名高甘油三酯血症患者每日摄入茶籽油25~30 g,持续服用8周。在研究开始时和结束时测定身高、体质、体质指数(BMI)以及血清中油酸(OA)、总甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、血糖以及丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶并记录饮食摄入及运动情况。结果研究结束后获得21例有效数据,与基线相比,高甘油三酯血症患者血清OA含量以及从膳食中摄入的油酸、单不饱和脂肪酸摄入量显著增加(P0.0),多不饱和脂肪酸摄入量显著下降(P0.05);体重和BMI显著下降(P0.05),其他指标无显著变化。结论食用茶籽油可升高血液中油酸水平,降低高甘油三酯血症患者的体重和BMI。     

厦门市居民高尿酸血症与膳食嘌呤摄入的相关性研究

目的探讨厦门市居民高尿酸血症与膳食嘌呤摄入之间的关系。方法于2016年4～8月,多阶段分层整群随机抽取厦门市18岁以上的常住居民,对其进行健康问卷调查、膳食调查、体格检查和实验室检查。结果本次共调查2827人,平均年龄(36.9±14.5)岁,男性占43.1%。高尿酸血症患病率为27.2%,男性(36.1%)患病率高于女性(20.5%),各年龄组患病率逐渐升高。调查人群平均每标准人日摄入嘌呤总量为(448.82±4.40)mg,动物性食物中畜禽肉类食物嘌呤贡献率最高(30.3%),鱼虾蟹贝类次之(17.9%);植物性食物中,米及其制品的嘌呤贡献率最高(26.3%),蔬菜类次之(9.1%),豆类、菌藻类、坚果和水果的贡献率分别为8.8%、4.8%、0.8%和0.6%。男性膳食嘌呤摄入量大于女性(P0.001)。男性人群中,饮酒、高BMI、高血压、高次黄嘌呤摄入是高尿酸血症患病的危险因素。女性中高年龄组、高BMI、高血压是高尿酸血症患病的危险因素。结论厦门市居民高尿酸血症患病率较高,膳食嘌呤摄入较高,男女性HUA患病的危险因素不同,针对不同人群应给予不同的干预方案。[营养学报,2019,41(1):20-23,29]     

油酸在高甘油三酯血症患者体内转化生成9,10-二羟基硬脂酸

目的比较高甘油三酯血症患者食用油酸(oleic acid,OA)含量不同的茶籽油和调和油前后,血清OA和9,10-二羟基硬脂酸(9,10-dihydroxystearic acid,DHSA)的含量和变化,以探讨OA是否在高甘油三酯血症患者体内转化生成DHSA。方法采用随机双盲对照研究,将50名高甘油三酯血症患者随机分为茶籽油组和调和油组,每组各25例。受试者每日摄入以上实验油25~30g,持续8w。在研究开始时和结束时测定身高、体重、BMI以及血清中OA、DHSA、总甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、血糖、丙氨酸氨基转移酶(ALT)和天冬氨酸氨基转移酶(AST)水平。结果研究结束后茶籽油和调和油组分别获得21和25例有效数据。实验开始时两组性别分布、年龄、BMI、TG、TC、ALT、AST、总能量、三大营养物质摄入水平、各脂肪酸摄入量及活动水平无显著差异。实验结束时,与调和油组相比,茶籽油组油酸和单不饱和脂肪酸摄入量以及血清OA和DHSA水平显著增加,多不饱和脂肪酸摄入量减少,其他各项指标无显著变化。与实验开始时相比,茶籽油组油酸和单不饱和脂肪酸摄入量以及血清中OA和DHSA含量显著增高,体重和BMI显著下降及多不饱和脂肪酸摄入量减少,其他各项指标无显著变化;调和油组除体重和BMI显著下降外,其他各项指标无显著变化。结论油酸在高甘油三酯患者体内可代谢生成DHSA。     

饮酒与男性血清TG、HDL-C及TG/HDL-C比值的关系

目的探讨饮酒与男性血清甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)以及TG/HDL-C比值的关系。方法利用2010-2012年中国居民营养与健康状况监测在广西的监测数据,以年龄18~65岁之间的男性为研究对象,共1290人纳入研究,数据录入采用中国居民营养与健康状况调查数据录入系统进行,应用SPSS19.0比较不同酒精摄入量男性基本信息分布、血脂(TG、HDL-C、TG/HDL-C)水平、异常率比较;采用非条件logistic回归分析不同酒精摄入量男性血脂异常患病危险的OR值。结果极重度饮酒男性的TG水平和TG/HDL-C比值均明显高于不饮酒者(P0.05);重度饮酒者HDL-C明显高于不饮酒者和轻度饮酒者(P0.001)。男性居民TG、HDL-C、TG/HDL-C异常率分别为37.4%、22.6%和29.1%。不同酒精摄入量分组间TG异常率和TG/HDL-C比值异常率不同(均P0.01),TG异常率和TG/HDL-C比值异常率均随着酒精摄入量的增加而升高。调整了年龄、BMI、中心性肥胖等影响因素后,当男性居民的酒精摄入48.0 g/d时,患高TG血症和TG/HDL-C比值异常的OR(95%CI)分别为2.24(1.49~3.37)和1.62(1.03~2.56)。结论饮酒与升高男性高TG血症发病危险相关,当酒精摄入量48.0 g/d时增加男性高TG血症和TG/HDL-C比值异常的发病危险。     

四川凉山地区成年居民膳食模式与高尿酸血症关系

目的了解四川凉山地区成年居民膳食模式及其与高尿酸血症(HUA)的关系,为HUA的预防控制提供参考依据。方法于2014年7月—2016年2月采用分层整群抽样方法在四川凉山地区抽取2 970名≥18岁成年居民进行问卷调查、体格检查和实验室检测;采用降秩回归和因子分析提取膳食模式,log-binomial回归模型分析膳食模式与HUA患病的关系。结果四川凉山地区成年居民HUA患病率为26.6%,男性和女性居民HUA患病率分别为36.8%和14.8%。降秩回归在凉山地区成年居民中提取出HUA模式,以摄入较多鱼类、新鲜肉类、酒、含糖饮料、腌熏肉、小麦制品而较少摄入蔬菜、奶类为特征。因子分析在男性居民中提取出混合食物模式、酒肉模式、蔬果模式等3个膳食模式,累计方差贡献率为32.29%;在女性居民中提取出蔬菜鱼肉模式、混合食物模式、蔬菜主食模式等3个膳食模式,累计方差贡献率为34.94%。在调整了年龄、受教育年限、吸烟、饮酒、体质指数(BMI)、高血压、血脂异常等混杂因素后,结果显示,凉山地区成年居民HUA模式得分在Q4者的HUA患病率为得分在Q1者的2.255倍(PR=2.255,95%CI=1.850～2.773);男性居民酒肉模式得分在Q4者的HUA患病率为得分在Q1者的1.374倍(PR=1.374,95%CI=1.146～1.655),蔬果模式得分在Q4者的HUA患病率为得分在Q1者的0.744倍(PR=0.744,95%CI=0.616～0.897);女性居民蔬菜主食模式得分在Q3者和Q4者的HUA患病率分别为得分在Q1者的0.574倍(PR=0.574,95%CI=0.394～0.823)和0.663倍(PR=0.663,95%CI=0.462～0.940)。结论四川凉山地区成年居民HUA模式和男性居民酒肉模式与HUA患病率增加有关,男性居民蔬果模式和女性居民蔬菜主食模式与HUA患病率降低有关。     

饮酒与男性血清TG、HDL-C以及TG/HDL-C比值的关系

目的 探讨饮酒与男性血清甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）以及TG/HDL-C比值的关系。方法 利用2010~2012年中国居民营养与健康状况监测在广西的监测数据,以年龄18~65岁之间的男性为研究对象,共1290人纳入研究,数据录入采用中国居民营养与健康状况调查数据录入系统进行,应用SPSS19.0比较不同酒精摄入量男性基本信息分布、血脂 (TG、HDL-C、TG/HDL-C) 水平、异常率比较;采用非条件logistic回归分析不同酒精摄入量男性血脂异常患病危险的OR值。结果 极重度饮酒男性的TG水平和TG/HDL-C比值均明显高于不饮酒者（P<0.05);重度饮酒者HDL-C明显高于不饮酒者和轻度饮酒者（P<0.001)。男性居民TG、HDL-C、TG/HDL-C异常率分别为37.4%、22.6%和29.1%。不同酒精摄入量分组间TG异常率和TG/HDL-C比值异常率不同（P均<0.01),TG异常率和TG/HDL-C比值异常率均随着酒精摄入量的增加而升高。调整了年龄、BMI、中心性肥胖等影响因素后,当男性居民的酒精摄入>48.0g/ d时,患高TG血症和TG/HDL-C比值异常的OR（95%CI）分别为2.24(1.49~3.37)和1.62(1.03~2.56)。结论 饮酒与升高男性高TG血症发病危险相关,当酒精摄入量>48.0g/d时增加男性高TG血症和TG/HDL-C比值异常的发病危险。     

广东省佛山市居民高尿酸血症及痛风的流行病学调查

目的 明确广东省佛山市20岁以上居民高尿酸血症(HUA)和痛风的患病率及其影响因素.方法 采用随机、分层、整群抽样方法,调查佛山市5个区常住居民7403人HUA及痛风的患病情况.结果 (1)该市居民HUA患病率为15.09%,标化率为15.27%;其中男性为19.90%,女性为10.54%.痛风患病率为1.04%,标化率为1.08%;其中男性为1.73%,女性为0.39%.HUA患者痛风的发病率为6.89%.(2)整体人群血尿酸水平为(336.4±81.5)μmol/L,男性血尿酸水平高于女性,HUA患者男性血尿酸水平高于女性.(3)HUA组和痛风组年龄、BMI、SBP、DBP、血尿酸、血糖、TG、TC水平均明显高于正常组(P＜0.05～0.01),超重和肥胖、高血压、高血糖、血脂异常的发生率均显著高于正常组(P＜0.05).痛风组患病年龄、TG、血尿酸水平明显高于HUA组(P＜0.05).(4)非条件1ogistic多元逐步回归分析显示,年龄、超重、高血压病、糖尿病、血脂异常、服用利尿剂、家族史、饮酒、进食海产品、喝肉汤、女性绝经等是HUA的危险因素.饮茶、食新鲜蔬菜和水果等是HUA的保护因素.结论 佛山地区居民HUA及痛风的患病率处在较高水平.减少富含嘌呤食品及酒精的摄入量和频率,控制肥胖、控制高血压等是防治HUA和痛风的重要措施.     

内蒙古乌海市成人超重肥胖和甜饮料摄入对血尿酸的影响

目的 探索内蒙古乌海市成人超重肥胖和甜饮料（sugar-sweetened beverage,SSB）摄入与血尿酸（serum uric acid,SUA）的关系。方法 采用多阶段分层整群抽样,对内蒙古乌海市5 995名居民展开横断面调查。采用多因素Logistic回归进行分析。结果 男女超重、肥胖组SUA水平及高尿酸血症（hyperuricemia,HUA）检出率均高于正常组（均有P<0.05）;男性SUA水平随SSB摄入量的增加依次增加（F=3.426,P=0.033,P_trend=0.010）,SSB摄入频率较高者的SUA水平也较高（t=-2.204,P=0.028）;女性SSB摄入量及摄入频率较高者,SUA水平反而较低（均有P<0.05）。多因素Logistic 回归分析结果显示,男女超重、肥胖者HUA患病风险增加。超重肥胖与SSB摄入量对HUA检出率存在交互作用（均有P_interaction<0.05）。结论 超重或肥胖是HUA的独立危险因素,摄入SSB会增加男性SUA水平。超重或肥胖同时增加SSB摄入会提高HUA患病风险。     

我国中老年人群高胆固醇血症的膳食影响因素分析

目的 分析我国中老年人群高胆固醇(TC)血症的膳食影响因素.方法 利用2002年中国居民营养与健康状况调查的资料,根据区域分布特点和饮食习惯,抽取东南沿海地区、西南内陆地区和中部内陆地区共23个省的45岁及以上人群17 545名,分析高TC血症和TC正常组的膳食模式差异,并采用logistic回归分析模型分析高TC血症的膳食影响因素.根据2007年<中国成人血脂异常防治指南>中推荐的标准,TC≥6.22 mmol/L为高TC血症.结果 中老年人群高TC血症组的肉类、蛋类摄入量分别为146.2 g/d和26.3 g/d,均为TC正常组的1.3倍.高TC血症组的粮谷类食物摄入量和碳水化合物供能比分别为352.9 g/d和52.9%,TC正常组的粮谷类食物摄入量和碳水化合物供能比分别为411.5 g/d和57.7%,均高于高TC血症组(粮谷类食物摄入量:t=6.51,P＜0.01;碳水化合物供能比:t=7.18,P＜0.01).肉类消费＜50 g、50～99 g、100 g～组高TC血症患病率分别为1.6%、2.2%和2.5%(组间趋势性检验,x2=14.4,P＜0.01);蛋类消费＜50 g、50～99 g、100 g～组高TC血症患病率分别为1.9%、2.8%和2.7%(x2=8.6,P=0.007);动、植物摄人量比＜0.2、0.2～0.39、0.4～组高TC血症患病率分别为1.5%、2.2%和3.6%(x2=59.4,P＜0.01);脂肪供能比＜20%、20%～、40%～组高TC血症患病率分别为1.3%、2.0%和3.1%(x2=26.7,P＜0.01).粮谷类消费＜300 g、300～499 g、500 g～组高TC血症患病率分别为3.4%、1.8%和1.3%(x2=58.3,P＜0.01);碳水化合物供能比＜40%、40%～、60%～组高TC血症患病率分别为3.5%、2.4%和1.4%(x2=37.3,P＜0.01).在控制年龄、性别、城乡、地区、热能摄入、看电视时间、BMI和吸烟后,肉类摄入量(β=0.16,P＜0.01)、动植物摄入量之比(β=0.11,P＜0.01)与高TC血症正相关,碳水化合物供能比与高TC血症负相关(β=-0.28,P＜0.01).结论 高脂、高胆同醇的动物性食物是高TC血症的重要危险因素,而粮谷类食物则具有保护性作用.高TC血症的高危人群和患者应尽量减少动物性食物摄入量,在控制总能量的前提下适当增加粮谷类食物摄入量.     

宁波市职业人群高尿酸血症与心血管疾病危险因素关系研究

目的了解宁波市职业人群高尿酸血症(HUA)检出情况,分析HUA与心血管疾病危险因素的相关性。方法收集2017年在宁波市某医院健康体检的年龄18～60岁的职业人群资料,分析HUA患病情况,并用Logistic回归分析心血管疾病危险因素相关健康指标与尿酸水平的关系。结果 4548位体检人群中,高尿酸血症检出1367例,患病率为30.06%,其中男性42.59%,女性12.55%,男性HUA患病率高于女性(P0.05)。不同年龄、职业人群的尿酸水平和HUA患病率比较差异有统计学意义(P0.05)。Logistic回归分析结果显示,年龄、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和空腹血糖(FBG)是男性患HUA的保护因素,收缩压(SBP)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)是危险因素;女性中,年龄、HDL-C和FBG也是HUA的保护因素,舒张压(DBP)、体质指数(BMI)、TC、TG是危险因素。结论体检人群中HUA的检出率较高,HUA患病率有年轻化趋势,商业服务业人群HUA的患病率较高,HUA与心血管疾病危险因素关联性较强,应根据不同年龄、职业及身体健康指标进行针对性健康及膳食指导,以预防和控制HUA及心血管疾病。[营养学报,2019,41(4):347-351]     

Dietary diacylglycerol suppresses accumulation of body fat compared to triacylglycerol in men in a double-blind controlled trial

We examined the effects of the long-term ingestion of dietary diacylglycerols (DG) in a double-blind controlled study of human lipid metabolism. Healthy men (n = 38; aged from 27 to 49 y, body mass index (BMI) ranging from 21.8 to 27.4 kg/m(2)) completed the study. To accustom the subjects to the test diets prior to the experiment, they were supplied with test diets of triacylglycerol (TG) oil for 4 wk (control period). The test oils (10 g/d) were included in bread, mayonnaise or shortbread and served for the breakfast. The target for total lipid intake was 50 g/d (15 g for breakfast, 15 g for lunch and 20 g for dinner) throughout the study. The subjects were then divided into two groups so that mean BMI and the hepatic fat content, determined by computed tomography, for each group were not different. One group (DG group) consumed test meals containing DG-rich oil (10 g/d) while the other group (TG group) consumed the same meal as during the control period. Ten grams of the DG-rich oil contained 5.5 g 1,3-DG, 2.5 g 1,2-DG and 2 g TG. The actual lipid intake during the study was 43 g/d. Body weight, BMI and waist circumference decreased in both groups at the end of the test period of 16 wk. However, the magnitudes of decreases in these variables were significantly greater in the DG group than in the TG group. Decreases of total fat, visceral fat area and subcutaneous fat area of the abdominal traverse images of computed tomography in the DG group were also significantly greater than those in the TG group. Hepatic fat content decreased significantly in the DG group while no change was observed in the TG group. Serum lipid concentrations (TG, total cholesterol, free fatty acid) and related metabolites (glucose, insulin, total ketone body) did not change significantly in either group. Thus, in contrast to TG, DG apparently suppressed accumulation of fat and possibly reduces the risk of diseases associated with visceral fat obesity.     

有氧运动与营养教育对高总胆固醇男生血脂健康体适能及运动行为影响

探讨有氧运动与营养教育对高总胆固醇男生血脂、健康体适能及运动行为的影响,为培养大学生正确的营养与健康观念,养成良好的运动习惯提供参考.方法 以河南省4所高校总胆固醇高于200 mg/dL的140名男大学生依随机方式分为骑白行车+营养教育(BE)组和控制(C)组.BE组进行6周的有氧运动干预,每周3次,每次60 min,运动强度为50% ~ 70%心跳率储备量(HRR)及每周60 min营养教育课程.受试者分别于干预前后检测血脂、健康体适能、每日食物摄入量及运动行为.结果 BE组体质量指数(body mass index,BMI)、腰臀比均低于C组[(25.57 ±1.77)(28.88±2.10) kg/m2,(0.81±0.03) (0.87±0.06)];BE组心肺适能优于C组[(54.45±5.31)(50.00±5.29)](t值分别为5.89,6.11,4.74,P值均<0.01).C组总胆固醇(TC)高于BE组[(229.90±25.63) (195.90±34.79) mg/dL],BE组高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)优于C组[(70.30±8.06)(58.60± 10.42) mg/dL](t值分别为24.51,11.73,P值均<0.01).BE组自觉运动利益优于C组[(78.90±4.58)(74.10±5.48)],C组自觉运动障碍高于BE组[(57.30±5.54) (51.40±4.87)],BE组运动自我效能优于C组[(66.80±8.75)(57.10±9.09)],差异均有统计学意义(t值分别为5.33,4.11 6.22,P值均<0.05).BE组研究对象的谷薯类、蔬菜、水果、畜禽肉、鱼虾、蛋类、奶类、豆类每日摄入量均处于合理范围,明显优于干预前和C组,差异均有统计学意义(P值均<0.05).结论 中强度的运动与营养教育干预对提升心肺适能、HDLC值及降低BMI、腰臀比、总胆固醇值有显著效果,6周的运动时间对自觉运动利益、自觉运动障碍与运动自我效能的认知皆有正面效果,营养教育有助于引导大学生采取合理的膳食行为.     

桂林市部分男性血尿酸水平与代谢综合征相关性研究

目的研究成年男性血尿酸水平与代谢综合征的相关性。方法对2010月10日～2011年1月在某院进行体检资料完整者1 234例成年男性进行调查,测量身高、体重、收缩压(SBP)、舒张压(DBP),并检测血尿酸(UA)、空腹血糖(FPG)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)。按UA分为高尿酸组(HUA,268例)和正常尿酸组(对照组,n=966例),分析临床资料及与代谢综合征各组分的相关性。结果 (1)高尿酸血症检出率为21.72%。(2)高尿酸组TG、TC、LDL-C、体重指数(BMI)、SBP、DBP指标高于对照组,而HDL-C低于对照组,差异均有统计学意义(P﹤0.01)。(3)直线相关分析结果显示:UA与TG、TC、LDL-C、BMI、SBP、DBP呈正相关,而与HDL-C负相关,差异均有统计学意义(P﹤0.01),多元线性逐步回归分析结果显示:进入回归方程的有TG、BMI、DBP。(4)高尿酸组发生肥胖或超重、高血压、血脂紊乱检出率较正常组明显升高,差异均有统计学意义(P﹤0.01)。结论高尿酸血症与代谢综合征密切相关,应及早防治高尿酸血症及代谢综合征。     

Long-term ingestion of dietary diacylglycerol lowers serum triacylglycerol in type II diabetic patients with hypertriglyceridemia.

We examined the effect of daily consumption of dietary diacylglycerol (DG) oil on serum lipid concentrations in patients with diabetes whose serum triacylglycerol (TG) levels were persistently increased despite continuous nutritional counseling at the outpatient clinic. Patients (n = 16) were divided into DG and control groups (n = 8 each). DG was incorporated (target dose 10 g/d) by substituting DG oil (80 g DG/100 g oil) for the ordinary TG cooking oil used at home for 12 wk. The control group continued consuming ordinary TG cooking oil. Dietary records indicated that there were no differences between groups in total energy intake or percentage of energy from fat. In the DG group, TG intake decreased from 26.8 +/- 9.3 to 15.7 +/- 8.9 g/d, whereas DG intake increased from 0.3 +/- 0.1 to 10.6 +/- 3.9 g/d. No differences between groups were observed in body weight, total fat intake or total oil consumption throughout the study period. In the DG group, serum TG levels decreased 39.4% from 2.51 +/- 0.75 mmol/L to 1.52 +/- 0.28 mmol/L. Serum glycohemoglobin A(1c) (HbA(1c)) concentration also decreased 9.7%. In contrast, there were no changes in these variables in the control group. Serum total and HDL cholesterol were not affected in either group. These results indicate that DG oil may be useful as an adjunct to the standard diet therapy of fat restriction in the management of diabetics with hypertriglyceridemia.     

The fat mass- and obesity-associated locus and dietary intake in children

BACKGROUND: A region of chromosome 16 containing the fat mass-and obesity-associated gene (FTO) is reproducibly associated with fat mass and body mass index (BMI), risk of obesity, and adiposity. OBJECTIVES: We aimed to assess the possibility that appetite plays a role in the association between FTO and BMI. DESIGN: Detailed dietary report information from the Avon Longitudinal Study of Parents and Children allowed the exploration of relations between FTO variation and dietary intake. Analyses were performed to investigate possible associations between variation at the FTO locus and the intake of a range of micronutrients and macronutrients, with adjustment for the bias often found within dietary report data when factors related to BMI are assessed. To test the hypothesis that FTO may be influencing appetite directly, rather than indirectly via BMI and altered intake requirements, we also assessed associations between FTO and dietary intake independent of BMI. RESULTS: Relations between a single-nucleotide polymorphism characterizing the FTO signal (rs9939609) and dietary variables were found and can be summarized by the effect of each additional allele (per-allele effects) on total energy and total fat (P < 0.001 for both). These associations were attenuated, but they persisted specifically for fat and energy consumption after adjustment for BMI [total daily fat consumption: approximately 1.5 g/d (P = 0.02 for the per-allele difference); total daily energy consumption: approximately 25 kJ/d (P = 0.03 for the per-allele difference)]. CONCLUSION: These associations suggest that persons carrying minor variants at rs9939609 were consuming more fat and total energy than were those not carrying such variants. They also suggest that this difference was not simply dependent on having higher average BMIs among the former group.     

贵州省汉族,苗族和布衣族成年男性血尿酸水平与MS,IL-1β的关系

目的探讨贵州省汉族,苗族和布衣族成年男性血尿酸水平与MS,IL-1β的关系.方法:通过分层随机抽样方法从贵州少数民族地区某医院进行健康体检的男性成人中抽取汉族300人,苗族300人和布依族200人,分别检测一般身体指标及生化指标,采用ELISA法检测IL-1β.结果:1)MS的检出率在汉,苗和布依族之间差异无统计学意义(P>0.05),但MS的检出率在HUA组高于SUA水平正常组(P<0.05),Logistic 回归结果提示,汉族高TG血症与HUA有关,苗族肥胖和高TG血症与HUA有关,布依族高血压和高TG血症与HUA有关.2)IL-1β水平在汉,苗和布依族调查对象间差异有显著意义(P<0.05),且在HUA组高于SUA水平正常组(P<0.05);多重线性回归模型也提示,汉,苗和布依族SUA对IL-1β影响较大.结论:SUA水平与MS,IL-1β密切相关,控制SUA水平对减少MS等多种代谢异常的发生发展可能有积极作用.     

北京市石景山区居民血尿酸水平与慢性病关系探讨

目的了解人群血尿酸水平和高尿酸血症(Hyperuricemia,HUA)患病状况及与性别、年龄等慢病危险因素的关系。方法对北京市石景山区居民进行成人HUA患病及危险因素调查,测定血尿酸、血糖、血脂水平,测量身高、体重、腰围,分析血尿酸水平与慢性病及危险因素之间的关系。结果血尿酸水平各年龄段男性均高于女性,血尿酸随年龄升高而升高,差异有统计学意义;血尿酸水平与高血压、血脂异常、心脑血管病、TG、TC、HDL-C、和超重肥胖相关。HUA患病率为11.1%,其中男性患病率18.2%,女性患病率6.7%,男性高于女性,差异有统计学意义(χ2=121.789,P=0.000);主要患病年龄在40～49岁,50岁以上患病率低;HUA患病率与吸烟、饮酒密切相关,logistic回归分析,男性、饮酒、高TG、低HDL是HUA危险因素。结论血尿酸水平与血脂异常、高血压、肥胖等慢病相关,而且与吸烟、饮酒等生活方式有关,改善生活方式和饮食习惯,对降低血尿酸水平,预防心脑血管病是有益的。     

Iodine Intake Estimated by 24 h Urine Collection in the Italian Adult Population: 2008–2012 Survey

Monitoring the population iodine status is essential for iodine deficiency eradication. This study assessed the average dietary iodine intake and the iodine status of a random sample of the Italian general adult population. The study population included 2378 adults aged 35–79 years (1229 men and 1149 women) from all 20 Italian regions, participating in the Osservatorio Epidemiologico Cardiovascolare/Health Examination Survey 2008–2012 (OEC/HES), and were examined for iodine intake in the framework of the MINISAL-GIRCSI Programme. Dietary iodine intake was assessed by the measurement of 24 h urinary iodine excretion. The median daily iodine intake of the whole population was lower (96 µg/d, interquartile range 51–165) than the daily adequate iodine intake according to both EFSA and WHO recommendation (150 µg/d), with a significantly lower value among women (85 µg/d) compared with men (111 µg/d). Iodine intake diminished with age and increased with BMI (body mass index) in male but not in female participants, without achieving the adequate intake in any sex, age, or BMI category. In this random sample of Italian general adult population examined in 2008–2012, iodine intake still remained lower than the recommended values despite the implementation of a strategy of iodoprophylaxis based on salt iodization in 2005. These data represent a valuable reference for future monitoring of iodine status in our country.