湖南省2017—2021年食源性疾病主动监测病原学及流行特征分析

目的 了解湖南省食源性疾病病原体的流行病学特征及血清型分布,为精准防控食源性疾病提供参考依据。方法收集湖南省18家哨点医院2017—2021年食源性疾病主动监测病例信息,并采集粪便/肛拭子标本进行特定病原体检测,不同特征病原体检出情况的比较采用χ²检验。结果 共采集粪便或肛拭子标本12 579例,病原体总检出率为21.26%;其中沙门菌的阳性检出率为8.68%,诺如病毒8.52%、致泻大肠埃希菌4.35%、副溶血性弧菌0.66%、志贺菌0.06%。从季节分布看,除志贺菌外的3种食源性致病菌在三季度的检出率最高(P<0.001),诺如病毒在一季度的检出率最高(χ²=250.915, P<0.001)。沙门菌中以鼠伤寒沙门菌占比最大,为63.34%,感染多发生于5岁以下儿童;诺如病毒在5～17岁年龄组检出率最高,感染型别以诺如病毒Ⅱ型为主,占68.53%。病原体阳性病例的常见可疑暴露食品是粮食类及其制品(占15.77%)、肉与肉制品和水果类及其制品(占14.91%);家庭自制(占34.35%)和散装(占24.52%)是可疑食品的主要加...     

2015—2020年南通市中小学生食源性疾病特征分析

目的 分析南通市中小学生食源性疾病流行病学特征,为有效防控中小学生食源性疾病提供科学依据。方法 收集2015—2020年南通市哨点医院就诊的中小学生食源性疾病病例信息,并采集病例粪便标本进行病原体检测,运用χ²检验比较不同学段中小学生食源性疾病病例的分布。结果 共监测中小学生食源性疾病病例1 432例。不同可疑暴露食品的分类和进食场所的病例数有统计学差异（χ²= 73.421;χ² = 66.857,P均＜0.001）,可疑暴露食品主要为肉与肉制品（28.21%）和水产动物及其制品（17.86%）,可疑进食场所主要为家庭（57.60%）和学校食堂（12.69%）。疑似食源性疾病暴发事件主要发生在学校食堂。共采集标本214份,检出病原体22份,总体检出率为10.28%,阳性病原体以诺如病毒（3.74%）和副溶血性弧菌（3.27%）为主。结论 需面向家庭、学校和学生开展有针对性的食品安全知识宣传,加强中小学生食源性疾病的重点食品和场所的食品安全监测和监管,最大限度地减少中小学生食源性疾病的发生。     

2015—2019年湖南省食源性沙门菌流行病学特征分析

目的 了解湖南省食源性沙门菌感染的流行病学特征,为沙门菌感染的预防和控制提供科学依据。 方法 应用描述流行病学的方法,对湖南省10家食源性疾病监测哨点医院的沙门菌感染病例的流行病学信息和实验室检测结果进行统计分析。 结果 2015—2019年共收集到7 506例食源性疾病病例和生物标本,沙门菌检出率为9.75%,以鼠伤寒沙门菌为优势血清型(占68.17%),进食场所86.61%为家庭,18岁以下人群沙门菌检出率(占58.41%)较高,随着年龄增加,沙门菌检出率有下降趋势(χ²=126.700,P<0.001); 发热、脱水病例的沙门菌检出率高于未发热(χ²=309.088, P<0.001)、未脱水病例(χ²=28.291, P<0.001);食用水果及其制品(χ²=19.798,P<0.001)、婴幼儿食品(χ²=14.344,P=0.038)、混合食品(χ²=5.125,P<0.001)、蔬菜及其制品(χ²=4.316,P<0.001)、豆及豆制品(χ²=11.146,P=0.001)的病例检出率高于未食用病例;不同季度沙门菌检出率存在差异,二、三季度较一、四季度检出率高(χ²=88.926,P<0.001)。 结论 家庭是湖南省沙门菌感染的主要场所,沙门菌确诊病例的暴露食品主要为乳与乳制品、粮食及其制品、水果及其制品,提示应加强家庭食品安全知识科普宣传,提高防病意识。     

2016-2020年山东省济宁市中小学生食源性疾病流行特征及病原学分析

目的 了解2016-2020年山东省济宁市中小学生食源性疾病流行学特征并进行病原学分析,为科学开展中小学生食源性疾病的防控提供依据。方法 收集2016-2020年山东省济宁市哨点医院就诊的中小学生食源性疾病病例基本信息,进行描述流行病学分析。采集邹城市人民医院同期就诊的中小学生食源性疾病主动监测病例的粪便或肛拭子,进行诺如病毒和致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、致泻大肠埃希氏菌)检测分析,分析中小学生食源性疾病流行特征以及不同时间、不同学段、不同暴露场所病原体检出情况。结果 2016-2020年山东省济宁市共报告中小学生食源性疾病病例17 740例,夏季是高发季节(40.36%);小学生是好发群体(48.94%);不同年份不同学段病例报告情况比较,差异有统计学意义(χ²=240.59,P<0.05);可疑进食场所主要是家庭(82.97%);可疑食品主要是水果及其制品(28.59%)。19份标本检出病原体,总检出率为12.18%,诺如病毒检出率最高(6.41%),不同病原体检出率比较差异有统计学意义(χ²=7.35,P<0....     

2013—2021年济南市食源性疾病监测结果分析

目的 了解济南市食源性疾病的流行病学及病原学特征，为预防和控制食源性疾病提供针对性措施。方法 收集济南市2013—2021年两家食源性疾病主动监测哨点医院报告系统中的数据，并对采集的粪便、肛拭子标本进行病原体检测，计数资料采用构成比，检出率比较采用χ²检验。结果 2013—2021年济南市两家哨点监测医院共报告食源性疾病5 417例，主要以0～5岁组儿童为主(48.57%);5～8月是食源性疾病的高发期(53.72%);临床症状以消化系统症状为主；可疑暴露食品以肉与肉制品例数最多(13.89%),暴露场所以家庭自制为主(45.83%);病原体总检出率为38.40%,主要为大肠埃希菌(24.22%),诺如病毒的检出率为17.76%,创卫前后致病菌检出率差异有统计学意义(χ²=107.22,P<0.001)。结论 济南市食源性疾病发病高危人群是0～5岁儿童，夏秋季是高发季节，以大肠埃希菌和诺如病毒感染为主。应继续加大高发季节和婴幼儿的监测力度，提高高危人群的食品安全意识，增加监测哨点医院，扩大覆盖面，相关部门采取相应的预防控制措施，以减少食...     

2016—2020年上海市闵行区食源性疾病主动监测病原学及流行病学特征分析

【目的】分析上海市闵行区食源性疾病病例的流行特征,为制定食源性疾病防控措施提供科学依据。【方法】对2016—2020年闵行区食源性疾病病例数据进行分析,对病例粪便或肛拭样本开展沙门菌、副溶血性弧菌、志贺菌、致泻性大肠埃希菌、空肠弯曲菌、诺如病毒检测。【结果】2016—2020年闵行区食源性疾病就诊病例数15 951例,采集样本11 176例,阳性检出率为12.03%。腹泻占99.90%,发热占14.70%;粪便性状以水样便为主(89.70%)。发病主要集中在5—10月(79.78%);以30～39岁年龄组和职业为干部的检出率最高(13.53%,13.49%)。病原体检出情况：副溶血性弧菌5.39%、沙门菌3.25%、诺如病毒1.44%、大肠埃希菌1.06%、空肠弯曲菌0.56%、混合感染0.34%、志贺菌无。5年中副溶血性弧菌检出率显著下降(χ²=97.39,P<0.01)。检出率显著上升的有沙门菌(χ²=49.48,P<0.01)、致泻性大肠埃希氏菌(χ²=230.40,P<0.01)、空肠弯曲菌(χ...     

2018—2022年临沂市食源性疾病病原体分布及流行特征

目的：分析临沂市食源性疾病病原体分布及流行特征，为防控食源性疾病提供依据。方法：采用SPSS 29.0软件对临沂市2018—2022年上报的2 340例食源性疾病病例进行流行病学分析。结果：2018-2022年临沂市食源性疾病病原体总检出率为19.49%，其中，细菌感染检出率为8.68%，以鼠伤寒沙门氏菌和肠产毒性大肠埃希氏菌(ETEC)为主；诺如病毒感染检出率为9.79%，以GⅡ型感染为主；多重感染检出率为1.03%。不同年份病原检出率比较，差异有统计学意义(χ²=66.19,P<0.01)。食源性疾病发病以夏秋季为主。患者年龄以4～17岁为主，占23.11%。可疑暴露食品居前3位的分别为水果及其制品、粮食及其制品、肉与肉制品，分别占26.32%、15.79%和14.91%。结论：诺如病毒、沙门氏菌、致泻大肠埃希氏菌是临沂市食源性疾病的主要病原体，且存在以致泻大肠埃希氏菌—诺如病毒感染为主的多重感染，发病以夏秋季为主。     

宁波市奉化区2019年—2021年引起食源性腹泻病例监测分析

目的 对宁波市奉化区引起食源性腹泻病例主动监测，了解食源性疾病发病趋势及病原分布变化情况。方法 按照《国家食源性疾病监测工作手册》《浙江省食源性疾病监测工作手册》对粪便标本进行沙门菌、志贺菌、副溶血性弧菌、致泻性大肠埃希菌监测。结果 2019年—2021年致病菌阳性率分别为7.90%、10.67%、7.78%,差异有统计学意义(P<0.05);3年均以沙门菌检出病例数最多，副溶血性弧菌检出病例数次之；不同性别阳性率比较差异无统计学意义(χ²=0.01,P>0.05);0岁～10岁食源性腹泻病例监测阳性率最高，为39.24%,30岁～40岁次之，不同年龄阳性率比较差异有统计学意义(χ²=202.99,P<0.05);以第三季度(7月—9月)阳性率最高，达到11.69%,第四季度(10月—12月)次之，不同季节阳性率比较差异有统计学意义(χ²=34.94,P<0.05)。结论 2019年—2021年宁波市奉化区食源性腹泻病例，主要是由沙门菌、副溶血性弧菌引起，因此要加强食源性腹泻病例的主动监测，及时了...     

2020—2022年南充市食源性疾病病例流行特征及可疑聚集事件分析

目的 分析南充市食源性疾病的流行特征规律，提高南充市食源性疾病事件的监测预警能力，为预防控制食源性疾病提供科学依据。方法 收集2020—2022年南充市食源性疾病监测资料，对病例信息以及食源性疾病病例监测聚集性分析发现的可疑聚集事件信息进行流行病学描述性分析，使用SPSS 22.0软件进行统计学分析，率的比较采用χ²检验，检验水准α=0.05。结果 2020—2022年南充市哨点医院共报告食源性疾病16 048例，报告病例数及报告发病率呈逐年上升趋势(χ²_趋势=187.232,P<0.001)，发病时间集中在7至11月(54.70%)，女性高于男性(χ²=358.087,P<0.001)，年龄以0～14岁组(30.07%)居多，职业以农民为主(34.17%)；可疑食品以肉与肉制品为主(22.17%)，可疑暴露食品的加工及包装方式以家庭自制为主(50.05%)，进食场所以家庭为主(82.26%)。2020—2022年南充市报告可疑聚集性事件221起，确认聚集性事件46起，上报食源性疾病事件...     

2017—2021年海南省文昌市主动监测食源性疾病流行特征及分析

【目的】了解海南省文昌市食源性疾病流行和病原学特征，分析可疑食品暴露场所和来源，为当地制定早期防控策略提供科学参考。【方法】回顾性分析2017—2021年文昌市各哨点医院通过国家食源性疾病监测报告系统上报且符合食源性疾病诊断的病例资料，对时间、人群、地区、可疑暴露食品和病原学等因素进行统计分析。【结果】2017—2021年文昌市共监测食源性疾病病例2 219例，性别差异无统计学意义(χ²=5.732,P>0.05)。年龄组间差异有统计学意义(χ²=168.125,P<0.001)，发病年龄以<7岁的病例占比最高(37.95%)，其次为7～岁(15.41%)、19～岁(11.72%)和>60岁(11.36%)。不同职业差异有统计学意义(χ²=231.914,P<0.001)，学龄前儿童的病例数最多(36.05%)，其次为学生(17.49%)和农民(16.18%)。发病高峰集中在7—11月(54.44%)。监测病例的可疑暴露食品以蔬菜类及其制品(17.49%)和多种食品(17.08%)为主；暴露...     

福州市两种来源沙门菌290株的耐药性比较

目的 了解福州市两种来源(医院食源性疾病监测和从业人员健康体检分离)沙门菌290株的耐药性及耐药谱分布，为食源性疾病的抗生素合理使用提供依据。方法 2016—2019年，对两种来源的290株沙门菌菌株(食源性疾病监测180株、从业人员健康体检110株),用微量肉汤稀释法，进行药敏试验，定量测定最低抑菌浓度(MIC)。结果 290株沙门菌的耐药率(耐药数≥1)总体上为79.0%,其中食源性疾病监测菌为88.3%,从业人员健康体检菌为63.6%(χ²=25.07,P<0.01);290株沙门菌对氨苄西林(62.4%)和四环素(61.0%)的耐药率较高；290株沙门菌的多重耐药率(同时对≥3种抗生素耐药)为57.2%,其中最多耐药12种抗生素；多重耐药率中，食源性疾病监测(72.8%)高于健康体检(31.8%,χ²=46.80,P<0.01);优势耐药率(对≥5种抗生素耐药)为36.2%,其中食源性疾病监测(47.8%)也高于从业人员健康体检17.3%,χ²=27.51,P<0.01);两种不同来源沙门菌有7...     

2020年—2021年天台县感染性腹泻患者病原菌监测结果分析

目的 对2020年—2021年天台县感染性腹泻患者病原菌感染状况进行分析，为食源性疾病的防控提供参考。方法 对食源性疾病监测哨点医院送检的感染性腹泻患者标本进行病原菌检测，通过哨点医院监测报告系统收集病例信息及检验结果，采用描述性方法进行分析。结果 共采集感染性腹泻患者标本2 246份，检出病原菌344份，总检出率为15.32%(344/2 246)。其中，沙门菌为7.48%(168/2 246),副溶血性弧菌为3.43%(77/2 246),白假丝酵母菌为2.09%(47/2 246),致泻性大肠埃希菌为0.71%(16/2 246),金黄色葡萄球菌为0.53%(12/2 246)。第二季度的病原菌检出率最高，各季度间病原菌总检出率差异有统计学意义(χ²=305.52,P<0.001)。男性总检出率高于女性(χ²=9.94,P<0.05)。0岁～6岁组病例的沙门菌检出率最高。结论 第二季度、三季度是天台县感染性腹泻的发病高峰期，6岁以下儿童是细菌性腹泻的重点防控人群。     

甘肃省儿童主要食源性致病微生物与暴露食品分析

目的了解甘肃省儿童食源性疾病病例中主要食源性致病微生物感染分布情况,为制定有效防控措施和临床诊疗提供科学依据。方法收集2013—2015年来自甘肃省监测哨点医院的6 320例儿童病例数据,采集3 968份生物样品,分析其主要致病微生物检出情况。结果不同年龄段主要致病微生物检出率不同,6~14岁年龄组非伤寒沙门菌(3.54%)和志贺菌(2.25%)检出率最高(χ~2=11.76,P=0.01),1~2岁幼儿组致泻大肠埃希菌(3.23%,χ~2=21.72,P=0.01)检出率最高。诺如病毒在儿童各年龄段检出率均较高,年龄组间差异无统计学意义。儿童腹泻病例中非伤寒沙门菌和致泻大肠埃希菌每月检出率不同,非伤寒沙门菌检出率最高为3月(3.23%,χ~2=21.65,P=0.03),致泻大肠埃希氏菌检出率最高为8月(4.81%,χ~2=52.49,P=0.01)。儿童食源性疾病病例可疑暴露食品以乳与乳制品为主,水果类食品同样值得关注。结论儿童食源性疾病病例中不同年龄段主要致病微生物检出率不同,致病微生物检出高峰期不同。可疑暴露食品以乳与乳制品为主,水果类食品的暴露值得关注。     

2018—2022年北京市房山区食源性腹泻监测病例弯曲菌感染情况分析

目的 了解2018—2022年北京市房山区食源性腹泻监测病例中弯曲菌流行特征及变化趋势,为防控弯曲菌感染提供依据。方法 收集房山区哨点医院内就诊的符合食源性疾病病例定义的患者信息和粪便样本,粪便样本进行弯曲菌检测,病例信息及检测结果均录入“全民健康保障信息化工程食品安全风险评估业务应用平台”,对监测数据进行描述性分析,计数资料采用率和构成比进行描述。计数资料组间比较采用χ²检验。结果 腹泻病例病原学监测1 564例,检出弯曲菌阳性菌株165株,阳性率为10.55%,其中空肠弯曲菌138株(83.64%),结肠弯曲菌27株(16.36%);男性较女性弯曲菌检出率高,差异有统计学意义(χ²=6.477,P=0.013),不同月份弯曲菌检出率比较,差异有统计学意义(χ²=20.372,P=0.040)不同年份弯曲菌检出率比较,差异无统计学意义(χ²=4.474,P=0.346),不同季度弯曲菌检出率比较,差异无统计学意义(χ²=4.250,P=0.236);可疑食品种类主要为肉及其肉...     

南京市2018年食源性疾病主动监测流行病学特征

目的通过对江苏省南京市2018年食源性疾病主动监测病原学结果分析,了解食源性疾病流行特征,为食源性疾病监测、暴发预警及防控策略提供病原学数据。方法在南京市17家主动监测哨点医院中对收集病例信息,并采集粪便样本进行食源性病原体检测。结果 2018年食源性疾病共采集检测1 246份粪便样本,共分离出阳性菌株110株,总体检出率为8.83%,其中对442份样本检测病毒,病毒阳性38例,检出率为8.60%。不同年龄组之间沙门菌检出率(χ~2=13.921,P 0.001)和副溶血性弧菌检出率(χ2=22.836,P 0.001)差异有统计学意义,不同年龄组之间诺如病毒检出率(χ~2=30.287,P 0.001)和病毒总体检出率(χ~2=44.635,P 0.001)差异有统计学意义。结论基本掌握南京市食源性疾病流行特征,针对不同人群及突出问题开展专项监测研究,加强完善食品安全风险监测网络建设。     

舟山市食源性疾病监测结果分析

目的分析舟山市食源性疾病流行特征及病原学分布,为预防和控制食源性疾病提供依据。方法从浙江省食源性疾病监测报告系统导出2015—2018年舟山市食源性疾病监测资料,收集病例的基本资料、疾病信息和可疑食物暴露信息,采集病例粪便标本并进行实验室检测。描述性分析食源性疾病病例的时间、地点、人群分布,可疑食物暴露史、来源场所和病原体检出情况。结果共监测食源性疾病7 741例,采集粪便样本6 986份,采样率为90.25%。0～5岁病例数最多,1 720例占22.20%;10～15岁最少,149例占1.92%。夏季(6—9月)是食源性疾病的高发季节,3 708例占47.90%。可疑食物暴露以水产动物及其制品、水果类及其制品(包括果脯和蜜饯)和蔬菜类及其制品为主,3 779例占62.77%。检出病原体632份,检出率为9.05%。副溶血性弧菌检出314份,检出率为4.49%,血清分型以O3∶K6为主;沙门菌检出198份,检出率为2.83%,血清分型以O4∶Hi的鼠伤寒沙门菌为主;致泻性大肠埃希菌检出26份,检出率为0.56%,血清分型以O153型为主;诺如病毒检出94份,检出率为3.46%,血清分型以GⅡ型为主。结论舟山市食源性疾病以0～5岁和60岁及以上报告病例数最多,夏季是食源性疾病的高发季节,主要致病病原体为副溶血性弧菌、沙门菌和诺如病毒。     

2017—2019年济南市细菌性食源性疾病主要病原体流行特征分析

目的 了解济南市4种主要细菌性食源性疾病病原体分布及流行病学特征,为防控细菌性食源性疾病提供理论依据。方法 分析2017—2019年济南市哨点医院食源性疾病病例信息和标本检测信息。结果 2017—2019年共纳入济南市2家主动监测哨点医院1 686份食源性病例和样本检测信息。287份检出细菌病原体,阳性率17.02%,病原以致泻性大肠埃希菌为主,占77.35%。不同月份的食源性疾病病例细菌检出率不同（P<0.01）,6月份最高为24.17%（87/360）。不同年龄段食源性疾病病例中致泻性大肠埃希菌、副溶血弧菌、沙门氏菌阳性检出率均不同（P<0.05）,致泻性大肠埃希菌和副溶血弧菌以36~49岁检出率最高,沙门氏菌以≥65岁检出率最高;混合细菌以7~17岁检出率最高。细菌性食源性疾病阳性病例可疑暴露食品以肉及肉制品居多,占18.12%（52/213）。不同可疑暴露食品的加工及包装方式细菌阳性检出率不同（P<0.01）,以餐饮服务业食品居多,占26.50%。结论 济南市细菌性食源性疾病主要以致泻性大肠埃希菌为主,以夏季流行为主,高检出食品为肉及肉制品。     

牡丹江地区2015—2021年食源性疾病监测及沙门菌同源性调查

目的 调查牡丹江地区食源性疾病流行情况及沙门菌分型，为制定食源性疾病防控措施提供参考。方法 收集牡丹江地区2015—2021年1 256例食源性疾病患者粪便或肛拭子标本，采用全自动生化系统鉴定致泻性大肠埃希菌、空肠弯曲菌、副溶血性弧菌、沙门菌、嗜水气单胞菌、志贺菌、诺如病毒等病原体，分析沙门菌血清学分型和分子生物学分型。结果 共收集1 256例食源性疾病患者样本1 084份，病原体检出率为11.62%(126/1084)。不同性别食源性疾病患者的病原体检出率差异无统计学意义（P>0.05），不同年龄、发病季节的食源性疾病患者病原体检出率差异均有统计学意义（P<0.05），以0～6岁多发，发病季节主要为夏季；混合类和水产类食品的病原体检出率分别为20.56%和16.40%，高于其他种类食品（P<0.05）;126株病原体中沙门菌最多，占26.98%(34/126)，其次为致泻性大肠埃希菌，占19.05%(24/126)；分型的32株沙门菌可分为9种血清型，主要为肠炎沙门菌和鼠伤寒沙门菌，分别占41.18%和23.53%; 27株成功分子生物学分型，PFGE指纹图谱带型相...     

宁波市2014—2021年学生食源性疾病流行特征和病原学分析

  目的  分析2014—2021年宁波市学生人群食源性疾病流行病学及病原学特征,为预防和控制学生人群食源性疾病提供科学依据。  方法  从浙江省食源性疾病监测系统收集2014—2021年在宁波市所有监测医院就诊的学生人群食源性疾病病例信息,并进行流行病学特征和病原学分析。  结果  共报告3 602例学生人群食源性疾病病例,其中男生占54.58%,女生占45.42%,18岁及以上年龄组为高发人群,发病时间主要呈现5—6和9—10月2个高峰。可疑食品以肉与肉制品占比最大(21.11%),病原阳性检出率从高到低依次为诺如病毒11.20%、副溶血性弧菌3.30%、沙门菌1.77%、致泻大肠埃希菌1.30%和志贺菌0.18%。  结论  宁波市学生人群食源性疾病主要可疑食品以肉与肉制品为主,主要致病病原体为诺如病毒,需加强食品安全健康教育,强化食品安全监管。     

金华市中小学生2017-2019年食源性疾病流行特征和病原学分析

了解金华市中小学生食源性疾病的流行病学特征,为预防和控制中小学生食源性疾病提供科学依据.方法 收集2017-2019年在金华市29家食源性疾病哨点医院就诊的中小学生食源性疾病病例信息,并进行流行病学特征和病原学分析.结果 2017-2019年共报告中小学生食源性疾病1 363例,以高中组最多,占40.65%;其次为初中组,占22.16%.前3位的可疑食物为肉与肉制品、粮食类及其制品、水果类及其制品,分别占22.16%,12.33%,9.83%.引起食源性疾病的主要可疑进食场所是家庭,占38.52%;其次为餐饮服务业,占22.67%.共检出病原体127份,阳性检出率为9.32%.病原体检出率从高到低依次为诺如病毒5.87%、沙门菌3.15%、副溶血性弧菌0.15%、志贺菌0.15%.小学低年级组病原体检出率为12.74%,高于其他学段组(x2=16.73,P<0.01).结论 金华市中小学生食源性疾病主要进食场所以家庭为主,主要致病病原体为诺如病毒,需加强食源性疾病预防知识宣传教育,强化学校食品安全管理.