全国优秀健康营养保健管理培训师风采录

艾力江·尤力瓦斯 1971年2月出生于新疆维吾尔自治区喀什地区疏附县。1992年毕业于新疆大学新闻专业。一次意外的事故使他下半身瘫痪，为此他接受了无数次治疗，效果部不太明显。2004年一堂著名专家健康营养讲座，使其茅塞顿开，从此他对营养学产生了浓厚的兴趣并全力自学健康营养学，同时克服行动不便的困难积极到现场聆听讲座。     

营养科在医院中的作用及发展

营养科在医院中的作用及发展余薇医学营养学近年在国内一些大医院逐渐受到重视。在医院中需要接受营养治疗和营养监测的病人很多，不少危重病人在接受临床治疗的同时，接受了营养治疗，从而提高了医疗效果。作为具体实施营养治疗和营养监测的机构──营养科在现代化医院中...     

重症急性胰腺炎早期肠内营养与肠外营养联合的临床疗效分析

目的:探讨重症急性胰腺炎早期肠内营养与肠外营养联合的临床疗效。方法:研究对象共有48例,均是从本院2016年7月至2017年12月所接收的重症急性胰腺炎患者中选出的。分组采用数字表分组法,对照组患者接受单纯早期肠内营养治疗,观察组患者则是在对照组患者接受的早期肠内营养治疗的基础上再接受肠外营养治疗,对比两组营养状况。结果:在接受营养支持后,观察组患者与对照组患者治疗后在感染发生率这方面的对比上是存在显著差异的,即P0.05。结论:在重症急性胰腺炎的临床治疗工作中,给予患者早期肠内营养和肠外营养可以有效降低患者在治疗中感染症状的发生率,提高患者在治疗期间的生活质量,值得推广使用。     

家庭肠内营养支持的护理与管理

0引言 家庭营养支持(home nutrition support,HNS)是指病人在家庭中接受营养支持治疗,包括家庭肠内营养(home enteral nutrition,HEN)和家庭肠外营养(home parenteral nutrition,HPN).随着医学技术的发展,尤其是肠内营养制剂和置管技术的发展,使越来越多的病人能够在家庭中接受营养支持治疗.     

社区2型糖尿病患者营养治疗需求分析

目的了解社区2型糖尿病患者营养治疗现况,分析其需求,为有效开展医学营养治疗提供指导。方法采用自制2型糖尿病患者营养治疗调查问卷,对合肥杏林街道社区确诊2型糖尿病患者进行随机抽样调查。结果在调查的343名社区2型糖尿病患者中,194名患者接受过营养治疗,占56.6%;而这些人中仅有6.7%的患者能在家庭生活中熟练运用营养治疗,18.0%的患者家庭生活中基本能运用营养治疗。糖尿病患者营养治疗主要是由临床医护人员指导的,占96.91%;营养治疗场所主要在医院,占78.87%;糖尿病患者获得营养治疗主体和场所在实际和希望之间存在显著差异(P<0.01)。营养治疗的内容主要集中在饮食注意事项及膳食选择,而缺乏人体营养需要、食物营养价值、人体营养状况评价、如何控制能量及食谱编制等深层次内容。结论社区2型糖尿病患者更希望能在社区和家庭中接受营养治疗,营养(医)师应该提供深层次营养治疗行为培训和强化。     

孙树侠：发动一场人民战争“保胃战”

中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠接受本刊采访说道：“作为一名‘食物营养与安全专业委员会’的工作人员对我国食品安全问题仍甚为担忧。     

临床营养教学改革探索

临床营养治疗是临床综合治疗措施中不可缺少的组成部分,临床营养治疗的理论与技能对临床专业学生来说是不可或缺的,但目前我国多数医学院校未设置临床营养学课程,这将严重阻碍学生的综合医疗水平和解决临床实际问题的能力的提高。本文针对预防医学中营养相关课程进行教学改革模式探讨,以期在现有课程体制下达到提高临床医学生临床营养专业水平的目的。     

肠内＋肠外营养在胰腺炎治疗中的疗效评估

目的：探讨肠内营养在治疗急性重症胰腺炎中的作用。方法：收集急性重症胰腺炎患者46例,24例接受肠内营养＋肠外营养治疗,22例接受全肠外营养治疗,比较两组患者治疗效果、住院天数、住院费用的差异。结果：肠内＋肠外营养经济,可降低肠道功能紊乱的发生,对胰腺炎治疗效果明确。比全肠外营养症状体征改善明显,生化指标恢复及住院时间显著缩短,住院费用明显减少。结论：EN＋PN是重症急性胰腺炎治疗的重要手段,合适的肠内＋肠外营养能有效降低SAP患者感染性并发症的发生和病死率,治疗费用明显减少,缩短了住院天数,值得临床推广。     

ESPEN营养风险筛选(NRS 2002)——循证的方法及在欧洲的应用

营养缺乏和营养不良是临床实践中的一个重要问题。20%~50%的住院患者具有营养不良的征象。众所周知,不佳的营养状态将影响住院期间并发症的发生率、住院时间、病死率、费用和再入院率。充分的营养治疗将降低感染性并发症的发生率、病死率及费用。因此,了解所有患者的营养状况十分重要。欧洲肠外肠内营养学会(ESPEN)营养筛选指南建议如下4个步骤:-所有患者在入院时接受筛选。-如果患者具有风险,制定出营养计划。-必须实施监测并观测后效。-评价和营养保健计划应该与其他卫生专业人员进行交流。确定营养状况开始于一个筛选过程,随后是详细的…     

牙疼也可能是心梗

1牙疼?心梗?56岁的陈老师牙齿平常没啥毛病,有一天突然疼了起来.他赶紧吃了一片止疼片,可是吃了药后三四个小时仍然不见好转,到医院口腔科就诊,医生并未在疼痛位置发现牙齿龋洞,也没有红肿,于是建议他去心内科就诊.心内科医生检查后,陈老师被确诊为心肌梗死.     

胃癌患者术后早期肠内营养支持的临床分析

目的:分析胃癌患者术后早期肠内营养(EEN)支持的临床表现。方法:将近两年来在我院接受手术治疗的54例胃癌患者采用不同的肠内营养方式进行肠内营养支持,按照肠内营养支持和肠外营养(PN)支持将患者分为两组,每组27例。接受早期肠内营养支持的27名患者分为A组,采用肠外营养支持的患者被分为B组,通过对比两组患者在接受不同营养支持后的恢复状况、术后并发症等和体内营养指标来确定两种方法的临床效果。结果:术后采用EEN治疗的患者在肛门首次排气排便时间、住院时间明显低于采用PN治疗的患者,差异具有有统计学意义(均P0.05);两组患者在术后并发症表现上,采用EEN治疗的患者并发症少于采用PN治疗的患者,差异具有统计学意义(P0.05);两组患者血红蛋白、血清清蛋白、转铁蛋白等营养指标的对比可见,采用EEN治疗的患者这些指标明显高于采用PN治理的患者,差异均有统计学意义(均P0.05)。结论:胃癌患者术后接受EEN治疗的临床效果显著,是比较有效,值得推荐的治疗方法。     

得了急性心梗未必胸部疼得要命

56岁的陈老师牙齿平常没啥毛病．有一天牙齿突然疼了起来．赶紧吃了一片止疼片．可是吃了药后疼了三四个小时仍然不见好转．到医院口腔科就诊．口腔科医生检查并未在疼痛位置发现牙齿龋洞．也没有红肿．于是建议他去心内科就诊。检查后陈老师被确诊为心肌梗塞。此时他已经出现头晕、呼吸困难、血压下降等症状。     

健康教育对高血压患者营养KAP的影响

目的:评估健康教育对高血压患者营养知识、态度、行为(knowledge-attitude-practice,KAP)的影响,为开展营养健康教育及干预提供依据.方法:通过自制表格的形式调查高血压患者在接受营养健康教育前后的营养KAP水平.结果:高血压患者接受营养健康教育前后的营养KAP水平对比有差异,具有统计学意义.结论；营养健康教育是改善高血压患者营养KAP的有效方法,对预防和治疗该疾病具有积极的作用.     

营养知识教育对医学生营养行为影响的调查

[目的]比较接受与未接受营养培训课程的某医学院大学生之间营养行为现状,探讨在医学院校非营养专业学生中设置营养课程培训的必要性。[方法]对我校7个非营养专业的510名医学生(160名受过培训,350名未受过培训)进行匿名式问卷调查,调查包括早、中、晚餐,早餐食物选择和偏食等行为。[结果]接受营养培训的有75.6%学生坚持每天吃早餐,非培训组为59.1%,两组早餐行为比较有统计学差异(P﹤0.05);培训组中学生早餐选择谷类、奶类、蛋类或者搭配使用的人数构成比例高于非培训组(P﹤0.05);非培训组会经常选择中、晚餐提供鱼、禽或肉类,其构成比例明显高于培训组(P﹤0.05);两组比较,从来不吃或不喜欢吃牛奶行为有统计学差异(P﹤0.05);两组学生分别有9.4%和2.9%的学生偏爱吃麦当劳等西式快餐,差异有统计学意义(P﹤0.05)。[结论]非营养专业医学生营养行为现况差,设置营养课程培训非常必要。     

原来脑子里真的“有水”啊

人们常常用"脑子进水"来形容思维不正常的人,浙江大学医学院附属邵逸夫医院神经内科专家却说,脑子里要是没水,人就出问题了。浙江萧山的陈老师最近犯了奇怪的头痛病。"最开始我也没太留意,觉得上午讲课还可以,到了下午讲课就头痛,感觉头有一种被往下拉的感觉",陈老师说,"后来头痛厉害起来,我才发现自己坐起来或者站起来十几分钟就开始头痛,人一躺平就好了"。陈老师先去了当地医院,医生告诉她这是"自发性颅内低压"。陈老师按照医生建议卧床休息了1周症状还是无明显好转,医生建议她做进一步治疗。     

分析神经内科重症患者肠内营养的护理效果

目的：对神经内科重症患者接受肠内营养护理的效果进行探讨分析,为临床使用该方法治疗提供参考.方法：根据我院接收的70例重症神经内科患者来进行研究分析,将患者分成对照组和营养组,对照组患者接受常规治疗和护理,营养组在对照组基础上增加肠内营养护理,对两组患者的临床治疗情况进行统计分析,观察治疗效果.结果：对照组患者的病程较营养组长一些,治愈率低一些,患者的死亡率和并发症几率均比营养组高.结论：常规治疗以及肠内营养护理对重症神经内科患者的治疗效果非常优秀,临床中患者的治愈率有所提升,并发症几率有所下降,临床治疗满意度普遍较高.肠内营养护理能够为患者提供全面、安全、经济的治疗效果,相比肠外营养护理,应用效果更好,应用价值比较高.     

营养医师应不应该有处方权

案例背景王晓京是某医院的营养医师,其工作是为住院患者开展营养咨询、会诊,调配饮食、协助临床疾病治疗。同时,他还为营养门诊的患者进行营养咨询和提供相关治疗建议。最近,王晓京在工作中遇到一     

“领头杨”的“营养事”——记营养标准专业委员会主任委员杨晓光

他在营养界的专业深度与身份,让他在两个领域同时传递并践行他的健康生活理念:作为个人,他自己的生活很简单——并不刻意地进行着一日三餐的饮食营养,工作之余也不忘片刻的食物能量释放;作为营养界的"领头杨",他又肩负重任——与多位营养专家一起,力图制定出多方面的营养标准,为改善国人健康作出贡献。     

我国营养专业教育的历史回顾

我国营养专业的本科教育,早期在大学家政系设有营养专业,其方向是培养营养师。其他相关的营养教学则分散在医学院的生化系(关于基础部分),临床医学各科(关于营养缺乏病诊治)、公共卫生系(关于儿童保健)及农学院的生化系(关于食品化学)。解放后,家政系取消,营养师培训中断,饮食治疗受到削弱,生化系的重点向分子生物学转移,临床医学因营养缺乏病的少见而删减,于是营养教学主要在卫生系(内设营养与食品卫生教研室)或卫生教研室,但教学时数极少。直至80年代,才成立了医学营养专业及营养与食品卫生专业。临床营养则因70年代肠内肠外营养的兴起而重新受到重视,但多数人还不认识临床营养是包括饮食治疗,肠内营养,肠外营养在内的系列工作。因此,重温这一段历史对于振兴营养工作,培养营养专业人才,提高医疗水平,加强医院管理是十分重要的。     

森林奇遇,年轻女教师感化逃犯重塑自我

今年端午节,当刘玉林被监管干警带到会见室,面对前来探视的陈雪,他感激说:陈老师,是你成全了我的新生!我一辈子都忘不了在原始森林之中度过的那个夜晚……