冬虫夏草菌固体发酵人参的工艺优化

目的 优化冬虫夏草菌发酵人参药材的工艺.方法 采用双向固体发酵技术,以冬虫夏草菌丝形成明显的菌蕾结构即为发酵终点,记录的发酵周期为响应值,药材粉碎粒度、基质含水量、CaCl2浓度为自变量,在单因素实验基础上利用响应面法进行设计实验,筛选出冬虫夏草菌发酵人参的最佳工艺.结果 最优的发酵工艺为药材粉碎粒度80目,基质含水量为28％,CaCl2的加入量为206 μmol/g,冬虫夏草菌丝体湿重与人参固体培养基干重的比例(m∶m)=200％;按照以上条件接种后放入微生物培养箱中28℃避光培养,发酵周期为27d即可得到成熟的发酵人参产物.结论 优化后的工艺稳定可行,重复性好,为后续发酵人参的研究提供了物质基础.     

白莲参胶囊质量标准研究

目的 建立高效液相色谱法测定白莲参胶囊中野黄芩苷成分的方法.方法 色谱柱为ZORBAX SB(4.6 mm× 250 mm,5μm),以甲醇-0.2％磷酸溶液(33:67)为流动相,检测波长为335nm.结果 野黄芩苷进样量在0.080 8～0.404μg范围内,进样量与峰面积呈良好的线性关系,Y=224.84X+ 21.61,r=0.9999,平均回收率为97.64％,RSD=0.79％.结论 本文建立的方法准确可靠,可用于质量标准的确立.     

灵芝菌固体发酵三七药渣工艺研究

目的：优化灵芝菌固体发酵三七药渣的发酵工艺,缩短发酵周期,为三七药渣再利用研究提供新的思路。方法运用单因素试验法,以菌蕾形成时间为考察指标,筛选出最佳发酵条件。结果灵芝菌发酵三七药渣最优发酵工艺为：三七药渣粉末（过10目筛）,加入1.5％生长因子CaCO3,加适量水（使含水量达60％）,接种量（V/V）＝1：1~1.5：1,在（28±1）℃下,避光培养。结论灵芝菌固体发酵三七药渣的工艺稳定、可靠、高效、产物得率高,为三七药渣的进一步研究和开发利用奠定了基础。     

高脂饮食对小鼠血脂的影响

目的探讨高脂饮食对C57BL/6J小鼠血脂影响。方法将20只C57BL/₆J小鼠随机分为普食组和高脂饮食组,普食组予100%基础饲料,高脂饮食组予肥甘饲料。各组自由进食,各10只。8周后,眼球取血处死检测指标。结果高脂饮食能够显著提高C57BL/6J小鼠血清中三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇含量。结论高脂饮食对C57BL/6J小鼠血脂有显著影响。