栽培昆明山药与铁棍山药品质比较

目的:通过鲜品折干率和干品的水浸出物、醇浸出物、淀粉、蛋白质、粗脂肪以及水溶性多糖等各项指标的测定,对比云南栽培昆明山药和河南铁棍山药的品质,以寻找优良品种。方法:上述各项指标分别采用干燥失重法、冷浸法、热浸法、碘蓝法、凯氏定氮法、索氏抽提法和分光光度法。结果:云南栽培山药的鲜品折干率略低于河南铁棍山药,干品中除粗脂肪含量低于铁棍山药外,其余各项指标均高于或等于铁棍山药,尤其是水溶性多糖,高出64%。结论:云南栽培山药品质好,且产量高,鲜品口感亦好,是值得关注的优良品种。     

灯心草化学成分研究

目的对灯心草进行化学成分研究.方法运用柱层析和波谱技术分离鉴定其化学成分.结果共分离鉴定了8个化合物,分别为木犀草素、圣草酚、2',5',5,7-四羟基黄酮、木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖苷、对羟基苯甲酸甲酯、香草酸、棕榈酸、正十四烷.结论除木犀草素和木犀草苷外,其余六个化合物均系首次从该植物中分离得到.