深圳市水产品中铅镉汞含量及污染状况评价

目的 测定深圳市水产品中铅镉汞含量,了解水产品中铅镉汞污染状况.方法 采用高压密闭消解方式消解试样,用电感耦合等离子体质谱法同时测定水产品中铅镉汞3种元素含量,并根据无公害食品水产品有毒有害物质标准限量对金属含量进行单因子污染评价.结果 水产品中铅汞含量、海水鱼和淡水鱼中镉含量低于生物污染评价标准值,海产贝类和甲壳类中...     

食品中铝的ICP-OES测定方法研究

目的建立食品中铝的电感耦合等离子体发射光谱测定方法。方法样品经高压密闭消解后,用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)对食品中铝进行测定。结果该方法在0～20 mg/L范围内呈良好线性,相关系数为0.999 9,方法的检出限为0.015 mg/L,精密度为2.0%～4.1%,回收率为96.5%～98.3%。结论该方法灵敏准确,操作简单,线性范围宽,干扰小,适用于食品中铝的测定。     

居住区大气中砷化物的石墨炉原子吸收光谱测定法

目的建立测定居住区大气中砷化物的石墨炉原子吸收光谱分析方法。方法将已采样的浸渍微孔滤膜微波消解后,采用氯化钯和硝酸镍体积分数为1∶1混合基体改进剂,灰化温度1 200℃,原子化温度2 500℃,用石墨炉原子吸收光谱法测定其砷化物含量。结果该方法在0～100.0μg/L范围内呈线性关系,回归方程为Y=0.005 03X+0.007 70,相关系数(r)=0.999 2;方法的重现性好,不同浓度的标准溶液测定相对标准偏差为1.04%～3.10%;方法的最低检出限1.5μg/L,高中低浓度标准溶液的回收率为100.7%～90.8%。结论该方法简便经济、快速、准确,适用于居住区大气中砷化物的测定。     

氢化物原子荧光法测定血中硒

微量元素硒在生物体系中有着广泛而重要的作用.血中硒的含量与人体健康有着密切的关系.血中硒的测定可采用荧光分光光度法、石墨炉原子吸收法和ICP-MS法,但由于血中硒含量低,测定效果不是十分理想.AFS-230双道原子荧光光度计是一种新型的原子荧光仪,它采用断续流动进样,氩氢焰原子化,具有样品进样体积小、灵敏度高等优点.本文应用抗坏血酸和硫脲作为预还原剂将硒(VI)还原为硒(IV),采用断续流动进样氢化物原子荧光法测定血中痕量硒,速度快、操作简便,结果令人满意. 　　……     

石墨炉原子吸收法测定海洋生物中总砷

目的建立海洋生物中总砷的石墨炉原子吸收方法,测定广东沿海海洋生物中总砷含量。方法海洋生物样品经硝酸高压消解后,采用氯化钯+硝酸镍为基体改进剂,用石墨炉原子吸收法测定总砷含量。结果方法线性范围为0～40μg/L,线性相关系数为0.997,检出限为0.030mg/kg,精密度为3.7%～5.1%,国家标准参考物质的分析结果在证书值范围内。在所检的99个海洋生物中,以湿重计算的总砷含量为0.09～12.58mg/kg,平均含量为1.85mg/kg。结论该法能有效消除基体干扰,并具有良好的精密度和准确度,测量结果显示广东沿海海洋生物受到不同程度的砷污染。     

ICP-OES法测定深圳市面制食品中铝

目的建立面制食品中铝的ICP-OES测定方法,应用测定深圳市2009年10类面制品中铝含量,对其卫生质量状况进行评价。方法样品经硝酸高压消解后,用ICP-OES法测定其中的铝,卫生学评价按面制食品中铝限量卫生标准GB2762-2005进行。结果方法线性范围为0～10mg/L,线性相关系数为0.99996,方法检出限为2.2mg/kg,精密度为2.2%～3.8%之间,回收率在93.7%～103.8%之间。共检测10类491份面制食品,合格338份,合格率68.8%。其中饼、面包、汉堡包三类面制品中铝含量全部合格,油条等其它7类面制品合格率分布在22.2%～63.3%之间。结论 ICP-OES法测定面制品中铝准确可靠,线性范围广。深圳市部分面制品中铝含量超标严重,与制作过程中过量使用含铝添加剂有关。     

深圳市学龄前儿童微量营养素状况的调查

目的 了解深圳市学龄前儿童微量营养素状况，对以后指导其合理饮食提供科学依据。方法 随机整群抽取深圳市5家托幼机构，中、小班全体学龄前儿童301名为调查对象，进行血清锌、铁、钙、血清维生素A等微量营养素测量。用SPSS10．0统计分析软件进行分析。结果 深圳市学龄前儿童维生素A的平均值为1．68umot／L，缺乏率为40．5％；血清锌含量平均值为20．39umol／L，缺乏率为5．32％；血清铁含量平均值为15．95umol／L，缺乏率为37．5％；血清钙含量平均值为2．46mmol／L，缺乏率为27．6％。结论 深圳市学龄前儿童微量营养素锌、铁、钙存在不同程度的缺乏，维生素A的缺乏最为严重。因此，应加强对学龄前儿童营养宣教和微量营养素补充健康教育。     

LC-ICP-MS联用测定海产品中有机锡

目的采用液相色谱与电感耦合等离子体质谱联用分析法(LC-ICP-MS),测定广东沿海海域海产品中三丁基锡、三苯基锡含量,探明广东沿海海产品有机锡的污染状况。方法有代表性地采集广东海域17个海区及部分市售海产品,样品冻干处理制成干粉,加入流动相经超声萃取、离心、过滤等处理后,用LC-ICP-MS法测定三丁基锡、三苯基锡含量。结果所检测的32种共112个海产品样品中,以湿重计算的三丁锡含量最高的为58.7ngSn/g,平均浓度是8.6ngSn/g,以湿重计算的三苯基锡含量最高的为324.1ngSn/g,平均浓度是44.9ngSn/g。结论广东沿海海域海产品已受到一定程度的有机锡污染,而其中三苯基锡的污染情况比三丁基锡严重。     

大米中总砷及无机砷含量分析

目的了解大米中砷的含量及分布。方法应用氢化物发生—原子荧光分析技术测定大米中总砷、无机砷,采用高压焖罐对大米样品进行消解测定总砷,用6mol/LHCl提取大米中无机砷,在3mol/LHCl条件下测定总无机砷。结果仪器检出限:总砷0.08ng/ml,无机砷0.10ng/ml;样品回收率:总砷90.5%～103.7%,无机砷为91.6%～105.5%;相对标准偏差:总砷4.1%～6.5%,无机砷4.2%～6.8%。所测大米中总砷含量范围为0.06～0.18mg/kg,无机砷含量范围为0.035～0.13mg/kg,无机砷占总砷的含量为42.5%～88.0%。结论在所检样品中,均检出无机砷与总砷,含量均在国家限量卫生标准以内。     

碰撞池ICP-MS技术在血中铅、砷、镉快速测定中的应用

目的建立八极杆碰撞池电感耦合等离子体质谱（ORS-ICP-MS）快速测定血中铅、砷、镉的测定方法。方法血样经HNO，聚四氟乙烯压力罐消解体系消解后，用八级杆碰撞池电感耦合等离子体发射质谱法同时测定血样中铅、砷、镉含量。结果灵敏度高，各元素检出限在0．13-0．52μg／L之间；线性良好，线性相关系数均≥0．999；重现性好，变异系统RSD〈5％；准确度高，与标准检验方法原子吸收光谱法比对结果相对偏差〈10％，用美国威斯康星州立卫生实验室PT（Proficiency testing progam）项目组提供的标准牛血样品（编号：02Pb38）作为标样质控，分析结果与标准值合。结论本方法快速灵敏，精密度及准确度均符合要求，结果令人满意。