高效液相色谱法测定保健食品中的叶黄素

目的:建立测定保健食品中叶黄素含量的方法。方法:采用无水乙醇对试样进行提取,纯甲醇体系作为流动相,ODS C18柱,高效液相色谱(HPLC)进行分离检测。结果:方法的检出限为0.1μg/g,线性范围在0.3μg/ml～6.2μg/ml之间,RSD为5.9%,平均回收率为92%～105%。结论:该方法具有简便、快速、可靠、容易推广等优点,适用于液体、片剂、粉剂、胶囊、软胶囊样品的测定。     

静态顶空-气质联用模拟分析汽修企业喷漆岗位中的挥发性有机物

目的 分析汽修企业喷漆岗位原辅料中的挥发性有机物，为识别职业病危害因素和开展职业病防治工作提供依据。方法 运用静态顶空-气质联用仪对喷漆岗位空气中的挥发性有机物进行模拟分析，对10家汽修企业收集到的48份原辅料进行检测，对结果进行汇总分析。结果 汽修企业喷漆岗位原辅料检出的挥发性有机物主要为苯系物、酯类、醇类、酮类等。检出的35种物质中有27种有职业接触限值，其中检出的有职业接触限值的危害因素中，1,2-二氯丙烷、甲基叔丁基醚、二甲氧基甲烷和丙二醇单甲醚乙酸酯没有国家标准检测方法。48份原辅料中，检出率前4位的物质分别为乙酸丁酯（77.08%）、二甲苯（64.58%）、甲苯（60.42%）、异丙醇（52.08%）。4S店异丙醇检出率高于小型汽修店，小型汽修店苯、甲苯、二甲苯的检出率高于4S店，差异均有统计学意义（P <0.05）。结论 静态顶空-气质联用法快速、简单地模拟了汽修行业喷漆作业的工作环境，可用于现场毒物的快速识别。汽修行业存在的挥发性有机物的种类较多，小型汽修店的苯系物检出率更高，应当引起职业卫生监管部门、企业的重视。     

高效液相色谱测定保健食品中番茄红素的方法改进

番茄红素具有较高的抗氧化和清除自由基的作用,有研究资料表明,番茄红素可以防止前列腺癌、乳腺癌及消化道(包括结肠、直肠及胃)癌等的发生,并可以降低皮肤癌、膀胱癌等的发病率。由于人体组织不能自身合成番茄红素,必须通过摄入加以补充,目前市场上也     

TIM4基因多态性与湖北汉族变应性哮喘的相关性研究

目的分析湖北地区汉族人群T细胞免疫球蛋白域黏蛋白域蛋白4（T cells immunoglobulin domin and mucin domain protein 4，TIM4）基因8570G〉A、11515C〉A单核苷酸多态性，探讨其与变应性哮喘易感性之间的关系。方法采用聚合酶链反应和限制性片段长度多态性对145例变应性哮喘患者和130名健康对照T／M4基因8570G〉A和11515C〉A多态性进行分析，计算基因型和等位基因频率。结果湖北地区健康人群TIM48570G〉AGG、GA和AA基因型频率分别是0．985、0．015和0，而哮喘患者其频率分别为0．931、0．069、0，基因型和等位基因频率在病例组与对照组间差异有统计学意义（P=0．030，P=0．032）；未检测到T／M4基因11515C〉A的多态性。结论湖北汉族人群T／M4基因8570G〉A存在单核苷酸多态性变异，可能与湖北地区汉族变应性哮喘易感性有关。     

饮用水中草甘膦残留量的柱前衍生-高效液相色谱测定法

目的建立饮用水中草甘膦的柱前衍生-高效液相色谱(HPLC)测定法。方法水样经氧化、衍生后,在DIKMAC18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为甲醇+0.05 mol/L磷酸二氢钾(pH=6.0)+四氢呋喃(体积比为45+55+2),流量为1.0 ml/min,柱温为25℃,激发波长为230 nm,发射波长为450 nm条件下,进行HPLC测定。结果该方法在0.025～1.0μg/ml的线性范围内,所得回归方程为y=1 571.69x+60.789,相关系数为0.999 2,方法定量下限为25μg/L。该方法的平均回收率为94.0%～106.0%,RSD为3.8%～4.6%。结论该方法操作简便、快速,适合于饮用水中草甘膦含量的检测。     

固相萃取-高效液相色谱法测定果冻中8种人工合成色素

目的建立果冻中8种合成色素(柠檬黄、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、赤藓红)的阴离子交换反相固相萃取-高效液相色谱测定法。方法样品经水超声处理提取,过Pro Elut PWA-2混合型弱阴离子交换反相固相萃取柱净化,采用C18色谱柱分离,以甲醇-0. 02 mol/L乙酸铵为流动相梯度洗脱,流速为1. 0 ml/min,检测波长为430 nm、480 nm、510 nm和620 nm。结果 8种人工合成色素线性相关系数均为0. 9999,检出限为0. 002~0. 009 mg/kg,加标回收率为81. 2%~102%,相对标准偏差(RSD)为1. 09%~2. 19%。结论该法准确度好,灵敏度高,简单方便,适合果冻中人工合成色素的日常检测。     

Tim基因家族及其与自身免疫性疾病和过敏性疾病的关系

T细胞免疫球蛋白及粘蛋白域蛋白(Tim)基因家族有调节Th1和Th2细胞介导的免疫应答的作用。Tim1有共刺激T细胞增殖,促进细胞因子分泌的作用;Tim2主要表达于Th2细胞上;Tim3蛋白特异性表达于Th1细胞表面并且有抑制Th1细胞免疫功能的作用;Tim4是Tim1的天然配体。在哮喘和多发性硬化症的小鼠模型中,影响Tim分子的功能就会改变疾病的表型。因此,理解Tim分子如何调节Th1和Th2细胞效应功能的机制对免疫相关疾病的治疗和调变有重大意义。     

疑似职业性苯中毒案例分析及GC-MS的应用

目的 对加油站行业15例疑似职业性苯中毒诊断案例进行分析,并探讨气质联用(GC-MS)技术在职业病诊断中的应用。方法 采用流行病学方法对15名加油站作业人员职业病诊断情况进行描述分析,应用GC-MS技术对加油站职业危害因素进行定性筛查。结果 15名劳动者均有超过1年的加油、卸油职业史。临床表现均符合《职业性苯中毒的诊断》慢性苯中毒特征。但因缺少职业性苯接触的依据,未能诊断为职业性慢性苯中毒。GC-MS技术对某加油站工作场所职业危害因素进行筛查,发现存在苯、正戊烷、正己烷等。结论 建议对加油站作业人员开展职业病诊断时,应用GC-MS技术对苯等危害因素进行定性筛查,准确识别作业场所中有毒物质,为职业病诊断提供可靠依据。     

对氯间二甲苯酚消毒液的性能观察

目的观察对氯间二甲苯酚(PCMX)消毒液的杀菌效果及其相关性能,为实际消毒应用提供依据。方法采用理化分析和悬液定量杀菌试验方法进行了实验室研究。结果该消毒液原液对氯间二甲苯酚含量为45.2g/L,pH值为10.10。用该消毒液浸泡4种金属片72 h,对不锈钢为基本无腐蚀,对铜、铝、碳钢为轻度腐蚀。以含对氯间二甲苯酚900 mg/L的该消毒液作用1.5 min,对悬液内金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌的杀灭对数值均>5.00;用900 mg/L对氯间二苯酚的消毒液作用3.0 min,对悬液内白色念珠菌杀灭对数值>4.00。结论该对氯间二甲苯酚消毒液对细菌繁殖体和真菌有良好的杀菌作用,性能稳定,腐蚀性低。     

环境水体中人工合成甜味剂的污染及检测方法研究进展

人工合成甜味剂是赋予或增加食品甜味的人工合成或半合成的用于代替蔗糖的有机物,广泛应用于食品、饮料、药物和个人护理品。研究表明,人工甜味剂广泛分布于地表水、地下水、海水和自来水中。目前普遍的观点认为,在规定剂量内使用人工合成甜味剂对人体是安全的。但是人工合成甜味剂作为新型有机污染物广泛出现在水中,引起了科学界的高度关注,因为人工合成甜味剂长期、低剂量暴露对人体的健康危害还没有结论。该文对近年来环境样品中人工合成甜味剂检测方法进行综述,并对未来发展趋势进行展望。