福建省人群鱼露摄入量与胃癌死亡率关系的研究

为探讨鱼露与胃癌发病的关系，于１９９１～１９９２年，在福建省胃癌高、中、低发的７个县（市），以乡（街道）为单位，共抽取４４个抽样点，研究各抽样点胃癌标化死亡率与鱼露摄入之间的相关关系。资料经单因素及多元回归分析，发现不论性别，鱼露摄入与胃癌标化死亡率之间存在显著的正相关。结合以往的实验研究结果。作者认为，鱼露摄入，尤其是“生沾吃”家制的鱼露，是胃癌的危险因素之一。     

鱼露与胃癌关系的生态学研究

鱼露与胃癌关系的生态学研究（＂八五＂国家科技攻关项目）易应南，叶为民，林如涛，周天枢，蔡琳陈崇帼，朱萍萍，陈桂冬，兰烽，陆元斌一、实施方案研究地点为１９８９～１９９０年曾进行居民死因回顾性抽样调查的乡（镇，区或街道）。每个抽样点调查４５～７４岁的居民...     

福建闽南地区鼻咽癌的病例－对照研究

在福建闽南地区进行了以医院为基础的１：１配对病列－对照研究，着重探讨除ＥＢ病毒以外其他环境因素与鼻咽癌发生的关系。调查结果经单因素ｘ２检验及条件Ｌｏｇｉｓｔｉｃ回归分析，发现多食腌芥菜、暴露于厨房的燃烟、油烟及被动吸烟暴露是鼻咽癌的危险因素，而绿色瓜类为保护性因素。作者对这些关联因素与鼻咽癌的联系进行了讨论。对资料的可靠性问题进行了验证。