论室内空气甲醛污染

当今,人类正面临“煤烟型污染”、“光化学烟雾型污染”之后,以“室内空气污染”为主的第三次环境污染。美国已经将室内空气污染列为危害人类健康的五大环境因素之一。世界卫生组织也将室内空气污染列为人类健康的10大威胁之一。而甲醛现在被各界普遍认为是室内环境的第一杀手,它已经被世界卫生组织确定为Ⅰ类致癌物（即人类致癌物）。室内空气甲醛污染来源广、危害大,要高度重视室内空气甲醛污染,做好室内空气甲醛污染的预防和治理,从而保障自身及他人身体健康。     

东北农牧交错带小尾寒羊羊肉品质分析

目的通过对小尾寒羊羊肉品质的测定，为小尾寒羊羊肉的合理开发与利用提供科学依据，为当地牧业发展服务。方法采用常规方法测定肉品中水分、蛋白质、脂肪、灰分的含量。结果羊肉水分含量为（76．32±0．71）％，蛋白质含量为（19．14±0．88）％，脂肪含量为（2．06±0．30）％，脂肪含量适中；能提供丰富的矿物质；肉品重金属的检出值均符合GB18406．3—2001无公害畜禽肉安全的要求。结论小尾寒羊羊肉营养成分全面，肉品基本没有受到重金属元素的污染。羊肉的含水量较高，蛋白质含量相对较低是小尾寒羊羊肉品质改良的主方向。     

长春市居民住宅空气中苯污染现状及防治对策

目的了解长春市居民住宅空气中苯污染现状。方法在长春市选取100套建筑规模、方向布局相近，楼层、住宅楼朝向基本一致，附近无明显污染源的居民住宅进行空气中苯的检测。结果共检测100套居民住宅的385个房间，空气中苯的检出率为100％，苯浓度的检测值范围为0．04—0．49mg／m2，其中有152个房间苯浓度超标，超标率为39．5％；不同功能类型的房间内空气中苯浓度是不同的，其差异有统计学意义（H=32．202，P〈0．001）。结论长春市居民住宅空气中苯污染情况比较严重，检测超标率较高；而且不同功能类型的房间空气中苯污染的情况都是不同的，污染情况由重到轻依次为儿童房、客厅、主卧、客卧、厨房、书房。     

胰高血糖素样肽-1类似物对糖尿病大鼠细胞免疫功能的影响

目的探讨胰高血糖素样肽-1（GLP-1）类似物对实验性糖尿病的细胞免疫功能的影响。方法84只Wistar大鼠，采用高脂饲料饲养和注射40ms／kg STZ方法建立实验性糖尿病动物模型。GLP-1类似物治疗2w后，采用酶化学方法检测空腹血糖；称量动物的体重和胸腺、脾脏的重量。计算胸腺指数和脾指数；通过MTY法观察淋巴细胞增殖，计算刺激指数（SI）。结果GLP—1类似物治疗2w后，糖尿病模型组和各治疗组与正常对照组和高脂饲料组相比较胸腺指数存在显著性差异（P〈0．01）；各组动物的脾指数之间没有显著性差异（P〉0．05）。GLP-1类似物治疗2W后，各组动物之间相比较淋巴转化指数无显著性差异（P〉0．05）。结论GLP—1类似物对糖尿病动物的细胞免疫功能没有明显的影响。     

吉林省西部草原小尾寒羊的营养成分及重金属含量的调查分析

目的:对吉林西部草原小尾寒羊肉进行评定分析,为吉林省西部草原小尾寒羊的开发和利用提供科学依据。方法：吉林省西部草原有4种草场类型：平原草甸草原草场类Ⅰ(1)型（羊草型）、平原草甸草原草场类Ⅰ(2)型（羊草+杂草型）、平原草甸草原草场类Ⅱ型和丘陵台地干草原草场类Ⅲ型。每种类型草场各采3只羊,共12只,取其背长肌、前肢臂三头肌和后肢股二头肌作为样品,检测样品肉中水分、灰分、蛋白质、脂肪、矿物元素及重金属含量。结果：吉林省西部草原4种草场类型小尾寒羊样品肉中蛋白质平均含量为（19.14±0.88）%;脂肪平均含量为(2.06±0.30)% ,四种草场类型样品肉常规营养成分含量差异无显著性（P>0.05）;样品肉中矿物质元素含量丰富,四种草原类型间钾、镁、铁、镍、钼、锰和铬的含量差异无显著性（P>0.05）,钙、钠、磷、钴、铜、锌、硒、碘和硼的含量差异有显著性（P<0.05）;样品肉中重金属镉、砷、汞的含量符合无公害畜禽肉食品卫生国家标准;结论：吉林省西部草原小尾寒羊羊肉营养成分全面,能够提供丰富的优良蛋白质和矿物质,脂肪含量适中,食用安全。     

东北农牧交错带小尾寒羊营养素与生态环境的相关性分析

目的研究羊肉中营养素含量与草原类淹之间的关系，为合理开发利用草地资源，保护生态环境提供科学依据。方法采用常规方法测定肉品中水分、蛋白质、脂肪、灰分的含量，元素测定用电感耦合等离子体质谱仪检测。结果肉品中钠含量（mg／ks）在3个草原类型间有差异，其中Ⅲ型最高（Ⅰ类为628．17±46．36，Ⅱ类为620.17±49．03，Ⅱ类为737．67±48．64，F=7．824，P〈0.05）；Ⅱ型草原小尾寒羊肉品中锌含量（mg／kg）最高（Ⅰ类为27.20±1．39，Ⅱ类为32．97±4．82，Ⅱ类为36．16±7．29；F=8．734，P〈0．05）；Ⅲ型草原小尾寒羊肉品中硒含量（mg／kg）最低（Ⅰ类为0．048±0．012，Ⅱ类为0．048±0．007，Ⅲ类为0．011±0．002；F=19．006，P〈0．05）。肉品中重金属的检出值均符合GB18406．3～2001无公害畜禽肉安全的要求，肉品中氟含量高出国家标准2倍多。草原类型不同对肉品中常规营养成分、重金属和氟元素的含量无影响（均P〉0．05）。结论东北农牧交错带小尾寒羊羊肉基本没有受到重金属元素的污染，肉品中硒元素含量偏低，氟元素含量偏高，与该区土壤中元素含量水平有关，应引起该地区人群关注。     

2014-2016年吉林省住宿场所卫生学调查

为了解吉林省住宿场所卫生现状及其动态变化趋势,于2014—2016年,每年对吉林省内96家住宿场所的室内空气和公共用品用具中相关卫生指标进行检测,并按《旅店业卫生标准》(GB 9663—1996)对检测结果进行评价。结果显示,住宿场所室内空气质量合格率为96.2%(6 563/6 825);公共用品用具合格率为96.1%(5 974/6 219);各年度样品合格率差异均有统计学意义(空气:χ~2=39.218,P0.05;用品用具:χ~2=119.038,P0.05),2016年合格率最高;空气细菌总数、甲醛、CO、CO_2、PM10合格率分别94.0%(1 367/1 455)、97.0%(1 324/1 365)、94.4%(1 289/1 365)、96.8%(1 322/1 365)、98.9%(1 261/1 275);公共用品用具细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌合格率分别为94.3%(1 954/2 073)、96.6%(2 002/2 073)、98.1%(3 099/3 158)。提示2014—2016年吉林省住宿场所卫生状况整体良好,但存在微生物污染,应进一步加强室内空气及公共用品用具消毒。     

胰高血糖素样肽-1类似物对实验性糖尿病大鼠的治疗作用

目的：探讨胰高血糖素样肽-1（GLP-1）类似物对实验性糖尿病的治疗作用。方法：84只Wistar大鼠随机分为正常对照组、高脂饲料组、GLP-1类似物低剂量组、GLP-1类似物中剂量组、GLP-1类似物高剂量组、糖尿病模型组和阳性对照组。采用高脂饲料饲养和注射40 mg•kg^-1 STZ方法建立实验性糖尿病动物模型。GLP-1类似物低、中、高剂量(1、10和100 μg•kg^-1)治疗7及14 d后，采用酶化学方法检测空腹血糖（FPG）；治疗14 d后，采用酶化学方法检测血清总胆固醇(TC)、血清甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、高密度脂蛋白(HDL)；采用放射免疫方法检测血清胰岛素和C肽。结果：GLP-1类似物高剂量组（100　μg•kg^-1）大鼠较糖尿病模型组进食量明显降低（P< 0.01）,中剂量组（10 μg•kg^-1）、高剂量组（100 μg•kg^-1）大鼠较糖尿病模型组饮水量均明显减少（P<0.01）,各治疗组大鼠体重与糖尿病模型组比较差异均无显著性（P>0.05）；GLP-1类似物高剂量组（100 μg•kg^-1）、中剂量组（10 μg•kg^-1）大鼠空腹血糖(FPG)较糖尿病模型组均明显降低（P<0.01）；GLP-1类似物高剂量组(100 μg•kg^-1)大鼠血清TG较糖尿病模型组显著性降低（P<0.01）；GLP-1类似物中剂量组（10 μg•kg^-1）、GLP-1类似物高剂量组(100 μg•kg^-1)LDL较糖尿病模型组均明显降低（P<0.01）；GLP-1类似物中剂量组（10 μg•kg^-1）、高剂量组(100 μg•kg^-1)血清胰岛素和C肽水平较糖尿病模型组均显著升高（P<0.05）。结论：GLP-1类似物可以通过多种途径在治疗实验性糖尿病中发挥作用。     

吉林省西部草原小尾寒羊羊肉品质研究

目的 通过对羊肉中营养成分和重金属的分析,以探究羊肉是否被草场中的重金属污染,从而对吉林省西部草原小尾寒羊羊肉品质进行评价. 方法采用国家标准方法和美国ExCell电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）对处理后的样品进行检测. 结果数据表明羊肉蛋白质含量达19.12%,脂肪含量达2.08%,矿物质丰富,基本上没有受到重金属元素的污染. 结论吉林省西部草原小尾寒羊羊肉具有高蛋白、低脂肪、矿物质丰富、食用安全等特点.