胡椒酸己二胺降血脂及抗氧化作用的实验研究

目的：：研究胡椒酸己二胺( PAH)对实验性高脂血症大鼠血脂水平和抗氧化能力的影响。方法：雄性SD大鼠78只,适应性饲养一周后,测定基础血清胆固醇( TC)和甘油三酯( TG),随机抽取12只作为正常对照组,给予普通饲料,余作为造模组喂以高脂饲料。喂养4周后,再次检测血清TC和TG,比较造模前后血脂水平,TC、TG显著升高,认为造模成功。将造模成功的60只大鼠按血脂大小分层,并随机分为5组,即高脂模型组、辛伐他汀阳性药物组(10mg/kg)和PAH高(10mg/kg)、中(5mg/kg)、低(2.5mg/kg)三个剂量组。每日灌胃给予各受试物,第4周末,麻醉动物,采集血清,测定TC、TG、高密度脂蛋白胆固醇( HDL－C)、低密度脂蛋白胆固醇( LDL－C)、超氧化物歧化酶( SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶( GSH－PX)活性以及丙二醛( MDA)的含量。结果：胡椒酸己二胺能显著降低高脂血症大鼠的血清TC、TG和LDL－C水平,且呈剂量依赖性;低剂量时显著升高HDL－C水平;并能显著升高高脂血症大鼠血清SOD和GSH－P X活力、降低MDA含量。结论：胡椒酸己二胺具有一定的降血脂及抗氧化作用。     

大豆分离蛋白对果蝇寿命的影响

背景大豆蛋白具有降血脂、抑制肿瘤以及雌激素样作用等各种保健功效,但有关大豆分离蛋白对机体寿命影响的研究少见报道.目的观察大豆分离蛋白对果蝇寿命的影响,以探讨其抗衰老与抗氧化作用机制.设计以果蝇为研究对象的对照实验研究.单位一所大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室.材料实验于2002-03/06在新疆医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室果蝇室完成.美国野生型黑腹果蝇400只,雌、雄各半,由新疆医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室提供.方法将400只果蝇分为1个对照组(普通培养基)和3个剂量组(分别为基础培养基含0.2%,1.0%,5.0%大豆分离蛋白).从实验第2天起,每天观察记录果蝇生存数和死亡数,直到全部果蝇死亡为止.计算果蝇平均寿命、半数死亡期和最高寿命. 主要观察指标果蝇平均寿命、半数死亡期和最高寿命.结果与对照组相比,大豆分离蛋白明显延长了雌雄果蝇寿命,并呈剂量反应关系,以高剂量组作用明显,其中雌雄果蝇平均寿命分别延长24.5%和20.7%;半数死亡时间分别延长27.1%和22.0%;最高寿命分别延长13.9%和10.6%.结论大豆分离蛋白能延长果蝇寿命,可能具有一定的延缓衰老作用.     

葡萄籽油对超氧化物歧化酶活力的影响

新疆是世界四大长寿区之一，且盛产葡萄。葡萄籽是葡萄酿酒后的下脚料，已有资料表明，葡萄籽中含有多种矿物元素。在国外，葡萄籽油是婴儿和老人的营养油，高空作业和飞行人员的保健油。然而，葡萄籽油清除活性氧等自由基作用的研究报道很少。因此，我们对葡萄籽油清除自由基的作用进行了实验观察。     

新疆树莓果实营养成分及其提取物抗氧化性研究

目的分析新疆野生树莓果实营养成分,并对其提取物进行抗氧化活性测定。方法进行营养保健成分含量分析,并对果实95%乙醇提取物经石油醚脱脂后,依次用乙酸乙酯、正丁醇萃取,观察不同萃取部位对DPPH·和·OH的清除能力。结果树莓鲜果中必需氨基酸含量高达320mg%,非必需氨基酸中谷氨酸含量较高(180mg%);富含维生素C(28.04mg%)和钾(147.32mg%);有机酸含量高达1.72%,以柠檬酸为主;其它如总酚、总黄酮、鞣化酸、单宁含量分别为498、125、2.2和290mg%,SOD活性高达606.93U/ml。树莓不同提取物均显示了较好的抗氧化活性,以乙酸乙酯部分最高,与清除DPPH自由基相比,清除羟自由基能力强。结论新疆野生红树莓果富含多种营养保健成分和抗氧化活性,有很好的开发价值。     

乌鲁木齐市两所幼儿园儿童营养状况分析

为了解学龄前儿童在幼儿园内的膳食结构及营养状况 ,并为合理的膳食配餐提供科学依据 ,我们于 1999年 9月对我市两所幼儿园进行了营养状况调查。1　对象及方法1.1　调查对象　选择了家庭经济状况、文化背景较为一致、幼儿园设施均为全市中等水平的两所幼儿园在园儿童为调查对象 ,共调查 2～ 6岁儿童 35 5人。1.2　调查方法1.2 .1　膳食调查　用 5日称重记帐法。采用人日数[1] ,以 4～岁组儿童的人日数为标准 ,按《食物成分表》[2 ] 计算每人每日各种营养素摄入量 ,其他年龄段儿童按比例折合 ,以 1988年中国营养学会推荐的营养素供给量标准进…     

40~60岁肢体骨肉瘤病人的临床治疗效果与策略

目的 分析40~60岁肢体骨肉瘤病人的临床治疗疗效,总结预后相关因素并探讨治疗策略。方法 回顾性分析2002年4月至2015年10月国内7家骨肉瘤治疗中心收治的确诊为肢体骨肉瘤的62例病人的资料,其中男34例,女28例;年龄范围限定在40~60岁,平均年龄为50.4岁;收集病人一般情况、发病部位、术前穿刺、化疗情况、手术方式、复发转移及生存情况等。以上述因素为变量指标,应用Kaplan-meier法测算生存率,研究这些因素与3年、5年生存率之间的关系。结果 62例肢体骨肉瘤病人中发病于膝关节周围者50例,约占80.6%。62例病人均得到随访,随访12~115个月,平均随访时间为43个月;3年和5年总生存率为80.6％、56.5%;3年和5年无瘤生存率为41.9%、32.3%;5年总生存率：术前化疗组与未化疗组分别为51.5%、62.1%;术后化疗组与未化疗组分别为52.1%、71.4%;术前术后均化疗组与均未化疗组为51.6%,61.3%;保肢手术组和截肢手术组分别为57.1%、53.8%。术后无复发转移、单纯复发、肺转移、多发转移的病人3年生存率分别为89.7%、78.6%、50.0%、73.3%。结论 40~60岁肢体骨肉瘤病人,膝关节周围发病率高于年轻病人,且预后较差,其预后与术前穿刺明确诊断、术后复发转移情况密切相关,其临床治疗应当建立在充分切除肿瘤的基础之上,严格遵照Enneking外科分期,降低肿瘤的复发转移率,以期改善预后。     

影响肢体骨肉瘤临床预后的多中心回顾性研究

目的探讨临床相关因素对肢体骨肉瘤患者预后的影响。方法回顾性分析2000年6月至2016年3月国内7家骨肉瘤治疗中心收治的479例肢体骨肉瘤患者的病历资料,记录一般情况、治疗方式、并发症、复发转移及生存情况,应用Kaplan-meier、Cox regression等统计学方法分析各变量与预后的关系。结果 479例肢体骨肉瘤患者,男292例,女187例;年龄范围3~74岁(平均21.4岁);膝关节周围396例(包括股骨远端253例、胫骨近端125例及腓骨近端18例),膝关节以外83例(包括股骨近端24例、胫骨远端17例、肱骨近端34例、肱骨远端5例及桡骨3例);3年和5年总生存率分别为71.0%、60.0%,3年和5年无瘤生存率分别是54.0%、46.0%。5年总生存率:规范化疗组与非规范化疗组分别为73.0%、55.9%;术前三药联合组(DDP+IFO+ADM)和四药联合组(DDP+IFO+ADM+MTX)分别为48.7%、66.0%;术后三药联合组和四药联合组分别为51.5%、66.2%;肿瘤细胞坏死率≥90.0%组和90.0%组分别为93.3%、40.3%;保肢术组和截肢术组分别为61.9%、43.3%;外科分期II期和III期分别为61.9%、25.1%;术后无复发转移、单纯局部复发、单纯肺转移、多发转移分别为93.5%、46.3%、20.7%、10.1%。单因素分析显示:规范性化疗、化疗方案、肿瘤细胞坏死率、手术方式、外科分期、复发转移是影响骨肉瘤患者生存预后的重要因素。Cox回归分析显示:规范性化疗、肿瘤细胞坏死率、手术方式及复发转移是影响患者的生存预后的独立因素。结论规范性化疗联合手术切除能够明显提高肢体骨肉瘤患者的生存率,复发转移与不规范化疗严重影响肢体骨肉瘤患者的预后。     

大豆分离蛋白对果蝇寿命的影响

大豆因富含优质蛋白、磷脂、维生素和无机盐而被人们广泛认识。近年来，人们陆续发现大豆还含有某些活性成分，如大豆异黄酮、大豆皂甙和大豆低聚糖等。大量动物和人群实验研究表明，这些活性成分具有降血脂、抑制肿瘤以及雌激素样作用等各种保健功效。本文通过果蝇实验来观察大豆分离蛋     

乌鲁木齐县南山119名哈萨克族牧民生活方式与高血压相关性调查

高血压是由遗传因素和环境因素共同作用所致的一种慢性疾病[1],以血压升高为主要表现,伴随多种器官损害和代谢紊乱的临床综合征[2],其主要并发症—心脑血管疾病对患者构成极大威胁。除了遗传因素外,不良的生活方式在高血压的发生发展中也起到重要作用。为了解哈萨克族牧民生活方式与高血压关系,以便为预防和减少高血压制定有效的干预措施,笔者于2006年5月,对乌鲁木齐县南山2个哈萨克族聚居的牧业村居民进行了高血压及相关危险因素的流行病学调查。1对象与方法1.1研究对象为便于调查及今后进行预防性干预措施,笔者随机对南山水西沟乡2个哈萨…     

新疆传统发酵乳酪制作中乳清的营养成分及抗氧化作用

目的对新疆阿勒泰草原传统发酵牛乳酪乳清(XTCW)主要营养成分含量进行测定并研究其抗氧化作用。方法采用2300型全自动凯氏定氮系统,L-8500A型氨基酸分析仪,1525泵系列高效液相色谱仪,Sigma115型气相色谱仪,Avanta-PM型原子吸收分光光度计,AFF-820型原子荧光光度计等仪器,测定乳酪乳清中蛋白质、灰分、水分、氨基酸、维生素、脂肪酸、矿物质和微量元素的含量。利用角叉菜胶(Car)诱导的大鼠气囊滑膜炎慢性炎症模型,测定总氧化能力及丙二醛(MDA)含量变化。结果新疆传统发酵牛乳酪乳清中总蛋白含量为1.72%,灰分为1.16%,水分为88.9%,18种氨基酸中,9种人体必需的氨基酸(含婴幼儿必需的组氨酸)含量为0.31%,占总氨基酸的比例40.327%;各氨基酸中以丝氨酸的含量最高,为0.47%,其次为谷氨酸为0.14%;饱和脂酸(棕榈酸、硬脂酸)含量为38.7%,不饱和脂肪酸含量为61.3%,其中,单不饱和脂肪酸高达46.0%,多不饱和脂肪酸为15.3%;乳糖含量为:5.58%;矿物质中钾、钙、镁含量高,分别为246.3、200.2和18.7mg%;维生素中VB2、VC的含量(mg%)为0.23和0.30。乳清大剂量组可以提高角叉菜胶致大鼠气囊滑膜炎的血清中总抗氧化能力,并且可以降低MDA含量。结论新疆传统发酵牛乳酪乳清营养成分丰富,具有抗氧化作用,从营养成分和医疗保健作用角度分析,极具研究开发价值。