孩子喝牛奶要注意这些

<正>牛奶加糖和水果好吗?有些孩子喝牛奶的时候喜欢加糖,或者加些水果,觉得这样喝起来味道更好。其实这些做法都是没有必要的,甚至还会对身体产生负面影响。牛奶里本身就含有乳糖,额外加糖容易给孩子养成吃甜食的习惯,为能量摄入超标埋下隐患。牛     

吃水果的几大误区

<正>前段时间美国营养协会年会上发布了全球饮食研究报告,该研究包含了113个国家共1630069人的蔬菜和水果平均摄入量的数据。数据显示,吃水果和蔬菜少可能导致全球每年近三百万人死于心脏病和中风。在人口最多的20个国家中,中国人吃水果少的问题最突出,其导致的心血管病死亡人数最多,每年约54万人。     

糖尿病患者一周食谱

~~糖尿病患者一周食谱@于康$北京协和医院营养科!副教授~~     

营养素，一个都不能少

蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水是人体必需的七大营养素。上一期我们主要讲了蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大产热营养素的作用，本期介绍其余四大类营养素的作用。     

吃素者如何补钙

编辑同志:我很小的时候就开始吃素,从不食用任何肉类和海鲜类食品。可是医生让我多补充营养,尤其要多补充钙质。请问,我应该怎样补钙呢?     

白蛋白在肠外营养支持中的地位

1 白蛋白的生理和生化[1,2] 白蛋白(albumin)是由585个氨基酸依靠17个二硫键链接而成的环状结构,其分子量为69 000D.白蛋白于肝细胞内合成,合成速度为每日120～270mg/kg,其合成速度与血管内胶体渗透压和血管外容积渗透压有关.     

“三高”人群过大年——防得好，还要过得好

进入二月，农历猪年正向我们姗姗走来。每到春节期间．在阖家欢聚的餐桌上．似乎总有着饮不尽的酒．吃不完的菜．讲不完的故事……今年春节。让我们一起来关注一个特殊的群体：“三高“人群。     

合理营养的8个“黄金法则”

紧张的工作、忙碌的生活，让现代人的身体素质越来越朝着亚健康的状态发展。为了消除我们的症状，改善不良的身体素质，除了坚持运动外，注意饮食营养的调理则是现代生活中不可忽视的重要一环。     

营养帮你控压稳压(一)

◎我们已进入一个久坐不动的危险时期,比起20年前,人们每日能量消耗的减少量相当于四两主食!◎不要总说减肥无望,可以先接受“合理体重”。◎体重正常的人也要看体脂是否达标,不少体重“正常”的高血压者细查体脂超标,建议半年进行一次体脂测定。◎算算自己的腰臀比,有“苹果型”身材的人,比“鸭梨型”的人得慢性病的风险更大。少吃多动加平衡,让过剩的能量“入不敷出”。     

感染病人血清铁锌铜和硒水平的变化

感染病人血清铁锌铜和硒水平的变化于康张思源蒋朱明我们旨在观察感染病人血清铁（Ｆｅ）、锌（Ｚｎ）、铜（Ｃｕ）和硒（Ｓｅ）浓度的反应性变化及与病程发展的关系。一、对象及方法１．对象：为１９９４年１１月～１９９６年１０月本院传染科患感染性疾病病人，共４３例...