莫让花朵意外凋零

青少年安全问题，早已成为具有普遍意义的世界性议题。从20世纪70年代末起，西方发达国家儿童死亡排序中，意外死亡就一直居于首位。世界卫生组织早在1985年就发布报告,指出世界范围内约50％的儿童死亡是由意外伤害所致,死亡人数超过肺炎、癌症、先天畸形和心脏病致死数的总和。而在我国，意外伤害同样毫不留情地成为威胁青少年安全的“头号杀手”。     

富裕家庭学生健康状况自我评价研究

目的：了解富裕家庭学生的健康状况。方法：在高淳县富裕家庭学生寄宿中学随机选择初一年级学生进行问卷调查，采用自测健康的方式进行健康评价。结果：自评健康状况为好／很好的比例为63．2％，5．7％的学生认为自己的健康为差／很差。有21．1％的学生有自杀意念，有汽车家庭学生的自杀意念比例高达32．4％。过去12个月中因病缺课3天以上的比例为8．4％。结论：富裕家庭学生的健康状况不佳，有自杀意念者比例较高，应采取干预措施。     

富马酸二甲酯对大米防霉保鲜效果及残留量研究

富马酸二甲酯对大米防霉保鲜效果及残留量研究江苏省卫生防疫站袁宝君，滕小沛，仓公敖，陈丽清，戴月，吴涛，周树南富马酸二甲酯（ＤｉｍｅｔｈｙｌＦｕｍａｒａｔｅ，ＤＭＦ）是一种新型的防霉保鲜剂，美国等国家已批准用于食品（１）。关于ＤＭＦ的应用，国内外已有较...     

富马酸二甲酯对月饼的防雾保鲜效果及残留量的试验

富马酸二甲酯对月饼的防雾保鲜效果及残留量的试验（江苏省卫生防疫站南京２１０００９）戴月，仓公敖，滕小沛，陈丽清，袁宝君，吴涛，周树南富马酸二甲酯（ＤｉｍｅｔｈｙｌＦｕｍａｒａｔｏ，ＤＭＦ），是近年来国内外广泛应用于食品和饲料的一种新型防霉保鲜剂。富马...     

江苏省食品添加剂生产卫生状况调查

江苏省食品添加剂生产卫生状况调查江苏省卫生防疫站吴涛，袁宝君，高志胜随着食品工业的发展，食品添加剂的产量和市场需求迅猛增加，与消费者的关系日益密切。为了解我省食品添加剂生产卫生状况和产品质量情况，我们于１９９３～１９９４年对江苏省部分食品添加剂企业进...     

江苏省2001年～2005年食源性致病菌监测分析

食品污染造成的食源性疾病对人类健康的危害已成为全球性的公共卫生问题,致病微生物污染是影响食品安全的最主要原因。世界卫生组织(WHO)在2000年建立了全球沙门菌监测网,在世界范围内开展与食源性致病菌相关疾病的监测[1]。我国在2000年建立了全国食品污染物监测网和食源性疾病监测网,对食品中沙门菌、O157:H7大肠杆菌、单增李斯特菌等目前国际公认的3种食源性致病菌进行监测。江苏省为监测网的参与单位,2001年~2005年按监测计划要求,选择了7个监测点,对6类食品计2 500件样品进行了相关致病菌监测,现将结果报告如下。1材料与方法1.1样品…     

中学生消极情绪与相关健康危险行为关系的研究

目的 研究中学生消极情绪与相关健康危险行为发生的关系特点。方法 在4个省辖市的市区、郊区、县城和农村随机抽取17所中学，采用集体匿名自填问卷方法调查，卡方检验和多元Logistic回归分析数据。结果 过去1年内中学生有过消极情绪组发生其他健康危险行为的比例和种类数均高于无消极情绪组，男生有消极情绪发生自杀意念、离家出走想法、打架及吸烟危险行为的OR值分别为4．205、2，479、1．464和1．427，女生有消极情绪发生自杀意念、离家出走想法、饮酒、毒品或成瘾药物使用及不健康的饮食行为的OR值分别为4．983、2．503、1．404、1．717和1．419。结论 消极情绪与其他健康危险行为有一定的聚集性，消极情绪是发生相关健康危险行为的危险因素，学生相关健康危险行为的纠正与干预应同时重视其心理及情绪的干预。     

多重PCR与传统方法检测空肠弯曲菌的比较研究

目的应用多重PCR法和传统检测方法对禽类样品进行空肠弯曲菌的检测,比较两种方法在检测结果准确性、效率、实用性上的差异与优缺点。方法分别采用基于空肠弯曲菌hipO、mapA、23S基因多重PCR法和传统检测方法(GB/T4789.9-2003)对来自南京市5个大型农贸市场的290份禽类样品进行同步检测,并对两种方法的检出率、灵敏度、检测周期进行比较。结果传统检测方法的检出率为16.6%,灵敏度为45CFU;多重聚合酶链反应(PCR)的检出率为37.9%,灵敏度为15cfu。结论多重PCR方法在检出率、灵敏度与检测周期等指标上均优于传统空肠弯曲菌的监测方法。     

江苏省太仓、常州市妇女贫血影响因素分析

目的分析江苏省太仓、常州市妇女贫血危险因素,为制定防治措施提供依据。方法随机抽取太仓、常州市农村和城市18～50周岁健康育龄妇女1100名,依据WHO标准进行贫血筛检。根据年龄和血红蛋白值,按病例（贫血）与对照（非贫血）以1∶1配对,共303对,对所有研究对象进行影响因素问卷调查,食物摄入采用食物频率法调查。结果单因素Logistic回归分析表明,育龄妇女发生缺铁性贫血的影响因素有妇女月经、曾经流产次数、体质指数（BMI）、每日摄入蔬菜、Fe以及Cu量。多因素分析表明,流产次数、（OR=1.94,P=0.008）、体质指数（OR=2.27,P=0.026）、每日摄入菜种类（OR=0.51,P=0.048）、维生素A（OR=0.27,P=0.002）,Fe（OR=0.19,P〈0.001）、Cu（OR=0.38,P=0.013）量与贫血有相关性。结论江苏省太仓、常州市妇女贫血影响因素中,饮食与生活习惯相关。干预措施重点应该放在健康的饮食和生活习惯上。     

江苏省青少年饮酒情况调查

2003年,在江苏省17所学校的5 169名初、高中学生进行了"青少年健康危险行为调查",现将调查对象饮酒情况分析报告如下.