住院老年慢性肾功能不全患者的营养状况

目的应用微型营养评定（MNA）方法来评价住院老年慢性肾功能不全病人的营养状况。方法对97名上海三所综合医院的住院老年慢性肾功能不全病人采用微型营养评定（MNA）问卷调查法进行营养评定,同时结合人体测量、生化检查、24小时回顾性膳食调查。结果①根据MNA评分：营养不良者21名（21.6％）;营养不良危险者52名（53．6％）;营养良好者24名（24.7％）。②轻度,巾度、重度肾功能损害3组的营养不良及营养不良危险者发牛率分别为70、7％、78．1％、100．0％。③MNA评价的营养状况结果有效的反应人体测量、生化检查、膳食情况的差异性。结论①住院老年慢性肾功能不全病人的营养不良发生率较高。②微型营养评定（MNA）方法应用在住院老年慢性肾功能不全病人的营养状况评价中是可行的。     

多食红肉：增加2型糖尿病风险

网上曾有此一说“多食红肉可能会增加糖尿病风险”。粗略地归归类,红肉品种还真不少,猪、牛、羊肉等及其制品如火腿、香肠、熏肉、培根、红肠等都是红肉。于是,不少糖尿病患者产生了疑问：难道我们就此要远离红肉吗？     

“肌少症”发出的信号

肌少症的临床表现常常缺乏特异性,可表现为虚弱、四肢纤细无力、易跌倒、步态缓慢、行走困难等.早发现、早诊治、早预防是关键. 筛查和评定标准 目前推荐60岁以上的老年人每年进行一次肌少症筛查.同时,每次重大健康事件(如意外跌倒住院)发生时,也建议进行机会性筛查.     

膳食纤维的血脂调节功能及其对心血管疾病的预防作用

膳食纤维(dietary fiber)最早是在20世纪50年代由Hipsley提出,到70年代Burkitt和Trowell的研究指出糖尿病和心血管疾病等疾病的发病率可能与膳食纤维摄入量减少有关以来,人们对膳食纤维的兴趣日益增加,成为营养学家、流行病学家以及食品科学家研究的热点。关于膳食纤维在调节血     

宫内营养不良与心血管病的危险性

肥胖、吸烟、缺乏运动等均是冠心病、高血压、糖尿病的危险因子。但近来随着一些心血管病流行现象的显现,“胎源假说”是其新危险因子的观点逐渐明朗化。在2 0世纪40～60年代,西方国家经历了心血管病的快速上升期,那时正值2 0世纪初在相对贫困时期出生的人群步入中老年,而此时经济繁荣带来的富营养膳食结构使心血管疾病的患病率节节攀高。随着人群(尤其孕妇)营养状况的改善,尽管2 0年来一些西方人群的生活方式变化不大,而心血管病的发病率却出现了显著下降。另一个明显的流行特征是:目前发展中国家的心血管病流行率随经济的发达而迅速升高并…     

混合植物蛋白质对提高小鼠免疫机能和延缓衰老作用的研究

混合植物蛋白质对提高小鼠免疫机能和延缓衰老作用的研究ＳｔｕｄｙｏｎＮｕｔｒｉｔｉｖｅＶａｌｕｅｏｆＭｉｘｅｄＰｌａｎｔＰｒｏｔｅｉｎａｎｄＩｔｓＩｍｍｕｎｉｔｙａｎｄＡｎｔｉ－ｓｅｎｉｌｅＥｆｅｃｔｏｎＭｉｃｅ孙建琴孙晓红詹国英王惠群詹键（贵阳医学...     

膳食与慢性病研究证据及人群营养素摄入目标

0 引言 世界各地的研究证据表明,膳食结构是影响许多慢性病发生发展的主要因素之一.营养过剩严重损害了西方人的健康,而目前发展中国家膳食结构的改变也值得警惕.它正在普遍地、自发地向"富裕型"膳食变迁,与之相伴随的是慢性病的患病率和病死率剧增.如果这种趋势继续下去,本世纪末心血管疾病和癌症,将成为世界上几乎所有国家的主要健康问题.     

表没食子儿茶素没食子酸酯对高尿酸血症大鼠血管内皮炎症因子的作用

目的探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对高尿酸血症大鼠血管内皮炎症因子的作用。方法将36只雄性SD大鼠分为正常对照组、模型对照组、EGCG低剂量组、EGCG中剂量组、EGCG高剂量组、别嘌呤醇组,5周后,运用RT-PCR检测大鼠主动脉MCP-1、TNF-α、ICAM-1、ET-1及e NOS表达量,以及大鼠血清尿酸、肌酐、尿素氮和黄嘌呤氧化酶(XO)水平。结果模型对照组大鼠的血尿酸和XO水平显著高于正常对照组(P0.01),EGCG各浓度组及别嘌呤醇组大鼠的血尿酸和XO水平与模型对照组相比较则有不同程度下降(P0.01)。模型对照组大鼠主动脉MCP-1、TNF-α、ICAM-1的mRNA表达量较正常对照组显著升高(P0.01),EGCG各浓度组和别嘌呤组大鼠主动脉TNF-α、ICAM-1的mRNA表达量与模型对照组相比显著下降(P0.01),EGCG高剂量组和别嘌呤组MCP-1 mRNA表达量与模型对照组相比显著下降(P0.05)。EGCG中剂量组和别嘌呤组ET-1 mRNA表达量与模型对照组相比显著下降(P0.05)。结论 EGCG干预可以降低高尿酸血症大鼠的血尿酸水平,同时减少血管内皮炎症因子的表达。     

144例中老年妇女掌骨皮质厚度测量与有关因素研究

本研究通过测量左手第二掌骨双侧骨皮质厚度，了解绝经前后妇女骨矿含量的变化，及其与年龄、绝经、尿羟脯氨酸、尿钙排出量的关采。结果表明，掌骨CCT较好地反映出中老年妇女随年龄增长骨量丢失的规律，CCT与绝经年限、尿Ca、尿Hop排出量呈负相关，增龄和绝经引起的骨量丢失和骨吸收增加是中老年妇女CCT降低的重要因素，与绝经后骨质疏松的发病机理相吻合。用CCT作为骨质疏松的诊断指标还在进一步的研究中。