新疆屠宰场工人宰猪反被猪咬死

8月12日17时许，在乌鲁木齐米东区十三户一队，米东区新皖生猪定点屠宰场车间主任张某准备将猪从猪圈赶到屠宰车间屠宰时，一头体型重达200公斤的公猪咬伤了他的左腿，被咬后张某腿部流血，倒在猪圈里，随后被同车间的工人发现，将其送到解放军第474医院。经医院抢救无效身亡。     

定点屠宰和检疫工作的现况及对策

自深圳实行生猪定点屠宰、集中检疫制度以来,定点屠宰工作按深圳模式和经验,在全国得到蓬勃发展。乡镇定点屠宰场也象如雨后春笋般在农村出现,他们结合自身实际,灵活宰杀、灵活经营,政府和有关部门对屠宰加工经营人员实行有效的监督管理,取得了良好的社会、经济和生态效益,对农村经济的发展作出了巨大贡献。真正实现了在屠宰环节消灭疫源.控制病害和掺杂     

英国畜禽流通体制现状和政策措施

一、英国畜禽流通体制现状英国畜禽流通过程中市场化程度非常高,政府仅提供政策方面的指导,如畜牧业的生产管理、畜产品流通和畜产品的国际贸易。官方的兽医部门负责各个流通环节的动物检疫工作。非官方的公共机构和行业协会等服务性组织负责提供畜禽生产、消费、贸易、价格等市场信息和服务。畜禽流通的各个环节如农民、屠宰场、牲畜市场、食品生产商、销售商等根据相关的法律法规,承担各自的责任和义务。英国环境食品农业部(D EFR A)负责提供畜禽的饲养、检疫、运输、屠宰、交易等方面的政策指导。具体内容包括:(1)提供国内外活牲畜和畜…     

全面贯彻《动物防疫法》加强格尔木定点屠宰场的工作——格尔木定点屠宰场的现状与存在问题思考

格尔木定点屠宰场有生猪定点屠宰场和牛羊清真定点屠宰场。生猪定点屠宰场于1996年建成使用，日屠宰生90头，生猪主要从甘肃调入；牛羊清真定点屠宰场1998年建成使用，日屠宰量羊200只，牛10头，牛羊主要从玉树，果洛一带调入。定点屠宰场建成使用有效杜绝了私屠乱宰，规范了市场秩序，严格了卫生要求，提高了肉品质量，     

黄山市生猪定点屠宰检验数据的分析与对策

肉品卫生质量直接关系到人们的食肉安全与健康因此如何严格生猪屠宰的检疫检验对于保,证肉品质量保证人们的食肉安全具有极为重要,的意义黄山市自1999年开展生猪定点屠宰以。来取得了明显的社会效益和经济效益笔者通过,。对2000~2004年黄山市生猪定点屠宰场屠宰生猪检验中不合格情况的统计分析找出其中的规律,和特点为本市生猪屠宰检疫(验)及预防工作提供,方向和数据并提出相应措施,以供参考,。1屠宰生猪检疫检验情况采用宰前检疫宰后检验感官病理学化验,“、、室等检验的方法对四年共计155296头的检验”,情况进行统计详见以下表,。2结果定…     

禽畜沥青脱毛的执法调查

用煮融的沥青为禽畜脱毛会造成禽畜肉的严重污染 ,极大损害消费者的身体健康。新罗区卫生局卫生监督所先后于2 0 0 3年 4月中旬至 5月中旬 ,会同工商、环保部门对该区城郊小洋村某禽畜宰杀加工场所进行卫生监督执法检查 ,因其全用沥青脱毛而被取缔。现将调查结果报告如下 :( 1)沥青脱毛加工场所卫生状况该场所内有 16个加工点 ,禽畜加工人员约 80人 ,均无有效卫生知识培训证和健康合格证 ;场所没有卫生许可证和工商营业执照。加工场所为租用的破旧民房或自行搭盖的竹棚 ,没有任何卫生防护设施 ,生活区与加工场所未隔离。16个加工点均用沥青…     

定点屠宰场牛羊的检疫程序,方法和操作要求

加强牛羊等动物的屠宰检疫检验,提高检疫检验技术水平,是保证上市肉品质量,防止动物疫病传播,关系人民群众身体健康,促进畜禽养殖业生产的一件大事,也是动物防疫法赋予我们的神圣职责。要想抓好这项工作,就需要对屠宰检疫检验的程序、方法和操作要求有一个深刻的认识。1 检验程序和方法1.1 准 备 检疫人员上岗前需着装整洁,配带标志。检查听诊器、体温表、刀、钩、磨刀棒是否齐全。屠宰间检疫检验人员需穿工作服、胶靴,戴好口罩和乳胶手套。     

合肥市屠宰场家蝇对10种杀虫剂的抗药性研究

目的：研究屠宰场家蝇的抗药性情况。方法：微量点滴法测出卫生杀虫剂对家蝇的致死中量,结果：家蝇对10种卫生杀虫剂敏感程度不同,其中对氯菊酯最敏感,对益必添和甲醚菊酯产生了耐药性,对其他杀虫剂产生了抗药性,对氰菊酯和敌敌畏抗性最高,溴氰菊酯的抗性发展速度最快,氯菊酯的抗性发展速度较慢,结论：从抗药性角度考虑,氯菊酯可以优先用于屠宰场家蝇防制。     

屠宰场沙门氏菌污染的调查

为了解屠宰场沙门氏菌属的污染情况,我们对某部队肉食供应点屠宰场进行了沙门氏菌污染的调查,现将结果报告如下: (一) 调查方法 1.材料选择 前增菌选用“MM”增菌液,即氯化镁孔雀绿增菌液,分离培养选用“DHL”培养基及“SS”琼脂培养基,鉴定分型血清为北京生物制品厂及上海生物制品厂提     

“传染病预警技术的实践与探讨”研习班通知

泰国朱拉隆功大学、荷兰鹿特丹伊拉斯姆斯医学中心和泰国马希多尔大学等机构的研究人员首次报道了禽流感病毒H5N1感染非家养猫科动物豹和虎，并致其发病和死亡的事件。诊断依据为：(1)此2种动物死亡时间为2003年12月，而当时泰国正爆发H5N1禽流感，且其所处动物园当地有许多鸡死于H5N1禽流感病毒感染；(2)这些动物均以取自当地一家屠宰场的新鲜鸡尸为主食；