基于职业能力培养为目标的食品质量与安全专业综合性实验的研究与实践

近年来食品质量安全问题屡屡出现,在应对食品安全事件中反映出我国食品质量与安全专业人才培养过程中理论与实践脱节的现象较为严重.课题组围绕培养职业能力强的实用型、创新型人才为目标,在实验教学中尝试推行“工学结合”、“学研结合”的模块化综合性实验,切实提高了学生的实践能力和创新能力,为适应现代社会需要打下坚实基础.     

孕晚期营养对新生儿出生体重的影响

目的 探讨合肥地区部分孕妇的膳食营养状况,调查孕晚期孕妇膳食营养素摄入状况和新生儿体重的关系,探讨改进孕妇膳食营养状况、预防出生巨大儿和低出生体重儿的措施.方法 选取有一定代表性的调查点,抽取到调查点住院待产的孕晚期孕妇共764例作为研究对象,在产前和产后对孕妇和新生儿进行追踪调查.结果 调查结果发现,孕晚期总能量、蛋白质、脂肪、VitPP、P、Zn等的摄入量与新生儿的出生体重呈正比关系.正常体重儿组的热能、蛋白质、Zn的摄入量比较适中.结论 通过正常体重儿组与低体重儿组和巨大儿组的每日膳食总能量及各营养素摄入量的比较,发现新生儿体重与孕晚期的膳食营养素,尤其是热能、蛋白质和脂肪的摄入量关系密切.故为使胎儿发育正常、体重适中,应加强对孕妇的营养指导,强调合理、均衡的孕期膳食.     

Roy适应模式在1例宫颈癌病人护理中的应用

宫颈癌是常见的妇科恶性肿瘤之一,严重影响妇女身心健康,随着妇科普查的推广,越来越多的早期宫颈癌患者被诊断,手术是早期宫颈癌首选的治疗方法,术后5年生存率可达90%。但术后子宫切除,在自我形象、心理等方面给病人带来巨大的负面影响。应用罗伊适应模式护理1例宫颈癌病人,取得了良好的效果。现介绍如下。     

HPLC法同时测定复方氯已定含漱液中葡萄糖酸氯已定及甲硝唑的含量

目的用HPLC法同时测定复方氯已定含漱液中葡萄糖酸氯已定和甲硝唑的含量。方法采用Agela Technologies C18（250 mm×4.6 mm,5μm）为色谱柱;以乙腈：磷酸-三乙胺缓冲液（pH为3.2,15∶85）为流动相;检测波长为280nm,流速1.0 ml·min-1。结果甲硝唑、葡萄糖酸氯已定回收率分别为97.05%、98.41%,RSD分别为0.59%、1.89%（n=9）。结论本方法快捷、简便、灵敏,可作为该制剂质量控制的有效方法。     

远程医学考试的实施及应注意的问题

本文对远程医学考试的实施情况进行了总结,并在做好考试准备、改善考试机制、精心组织实施、密切配合协调等方面,就进一步做好远程医学考试应注意的问题进行了探讨。     

轩岐精言(5)

<正>人身诸病,多生于郁。元代医家朱丹溪说:"气血冲和,万病不生,一有怫郁,诸病生焉。故人身诸病,多生于郁。"他还提出气、血、痰、热、湿、食之"六郁"理论,分别进行系统阐发。对于郁证脉象的特点,提出郁脉多沉;对于病因,提出六气及情志皆可致郁;在证候方面总结了"六郁"的病位、各自主证及预后转归。中医治郁的方药多端,但当首推逍遥散方,临证根据虚实寒热可进行适     

常见症状的辨治(十五)

<正>腹泻(一)腹泻是指大便次数增多,性质稀薄或完谷不化(便中夹有不消化的食物),甚或泻如稀水样便的症状。腹泻可见于西医所说的多种疾病,如急、慢性肠炎,吸收不良综合征,肠结核,过敏,肠道肿瘤,以及其他脏器的病变影响消化吸收功能引起的腹泻等等。腹泻大便中一般不夹有脓血,也无明显里急后重(肛门重坠,时时欲便,而又便出不爽)的感觉。腹泻中医称之为"泄泻",其中大便稀薄而势缓的谓之泄,大便如水样而势急的谓之泻,两     

常见症状的辨治(十六)

<正>腹泻(二)四、脾虚泄泻体质衰弱,或患有其他慢性疾病者,由于脾气虚弱,运化失常,所致的腹泻称为"脾泻"。临床表现为大便溏(半流动)薄或如水样,进食油腻则便次明显增加,或夹有不消食物,腹不痛或有隐痛,食欲不振,食后脘闷不舒,神疲乏力,面色萎黄,舌淡,苔薄白,脉细弱。本证的治疗宜用健脾益气之法,可选参苓白术散(党参、茯苓、白术、炒扁豆、炒山药、薏苡仁、莲子肉、广陈皮、炒砂仁、桔梗、炙甘草)     

新疆维吾尔族胆囊结石病与血脂关系的相关性研究

目的：探讨新疆维吾尔族胆囊结石病与血脂水平的关系。方法：回顾性分析我院2010年1月~2013年1月期间收集的80例新疆维吾尔族胆囊结石病患者（胆囊结石组）和120例新疆维吾尔族非胆囊结石病健康体检者（健康对照组）的临床资料。采用Olympus AU2700日本全自动生化仪器检测总胆固醇（TC）、甘油三脂（TG）、低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL）、载脂蛋白A（apoA）、载脂蛋白B（apoB）及肝功能指标。结果：①胆囊结石病组的TC、TG、LDL、ApoA和ApoB水平明显高于非胆囊结石病健康体检者对照组（P〈0.05）,HDL水平低于对照组,差异有统计学意义（P〈0.05）。②胆囊结石病组女性患者的TC、TG和LDL高于男性,HDL水平低于男性,差异有统计学意义（P〈0.05）。③胆囊结石病患者组总胆红素（TBIL）、间接胆红素（IBIL）、直接胆红素（DBIL）、天门冬氨酸氨基转移酶（AST）、碱性磷酸酶（ALP）、丙氨酸氨基转移酶（ALT）、谷氨酰转肽酶（GGT）、总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）水平均较对照组无明显升高（P〉0.05）。结论：新疆维吾尔族胆囊结石病的发生与血脂水平密切相关。     

镇肝熄风汤对帕金森模型小鼠脑黑质 Bcl-2家族mRNA 表达的影响

目的：观察镇肝熄风汤对1-甲基-4-苯基-1,2,3,6-四氢吡啶（1-methy-4-phenyl-1,2,3,6-tetrahy-dropyridine ,MPTP）诱导的帕金森病（ PD）模型小鼠脑黑质Bcl-2家族蛋白表达的影响。方法采用连续灌胃给予C57BL/6小鼠不同剂量镇肝熄风汤（12．5、25和50 g/kg）14天,于第11天开始,给药前1 h皮下注射MPTP（30 mg/kg）,连续4天,造模后运用实时定量PCR法检测Bax、Bad、Bcl-2和Bcl-xl mRNA的表达。结果 PCR结果显示,镇肝熄风汤下调了Bax mRNA表达（P＜0．05）,同时上调了Bcl-2和Bcl-xl mRNA表达（P＜0．05）,对Bad mRNA表达无影响。结论镇肝熄风汤具有抑制PD模型小鼠脑黑质Bax mRNA表达,促进Bcl-2和Bcl-xL mRNA表达的作用。