固相萃取-三重串联四级杆气相色谱-质谱联用法测定蔬菜中57种农药残留

目的建立蔬菜中57种农药残留的固相萃取-三重串联四级杆气相色谱-质谱联用分析方法。方法称取经粉碎匀浆后样品加乙腈超声提取,低温冷冻离心10 min,取上清液于45℃水浴氮吹近干,过CARB/NH2基固相萃取小柱(SPE)净化,50℃水浴氮吹尽干,正己烷定容后,采用固相萃取-三重串联四级杆气相色谱-质谱联用法在多反应监测模式(MRM)下测定,外标法定量。结果不同蔬菜的加标回收率为70.4%~112.3%,方法的检出限为0.15μg/kg~5.28μg/kg,相对标准偏差均12%,各农药组分在0.02μg/ml~20μg/ml时线性关系良好,相关系数均0.99。结论该方法简便、快速、重现性好,适用于蔬菜中有机磷、氨基甲酸酯、有机氯、拟除虫菊酯和杀菌剂5大类57种农药同时测定,同时也可以推广到茶叶、水果中农药残留的测定。     

周口市2020年新型冠状病毒肺炎流行特征分析与防控对策探讨

目的 分析周口市新型冠状病毒肺炎(COVID-19)的流行特征,探讨防控对策.方法 采取描述性流行病学方法对周口市2020年1月1日—2020年12月31日COVID-19监测数据与相关资料进行分析.结果 2020年1月23日—2月17日(2月18日以后未发现新冠肺炎病例),周口市累计报告COVID-19确诊病例76例,发病率0.87/10万.发病平均年龄(42.28±14.99)岁.农民、商业服务、家务及待业者病例数占82.89％,不同职业人群的病例数构成比差异有统计学意义(x2= 63.529,P＜0.05);有武汉旅居史者43例,与武汉有关的间接暴露者33例;聚集性疫情13起,共43例,其中29例本地续发病例.武汉暴露导致的家庭生活聚集、同学聚餐、共同返乡、医疗活动为主的聚集性病例占84.62％.结论 周口市的新型冠状病毒肺炎疫情,主要是武汉直接及间接暴露感染所致.人际传播主要发生在家庭生活和聚集活动中;疫情本地传播已基本阻断,常态化防控应实施人物同防的科学精准策略,防止由境外输入病例与冷链食品污染引发的疫情反弹.     

挂面卫生标准的本底调查

1　材料与方法1 1　样品来源　在河南、山东、安徽、北京、上海、天津、河北、湖北、广东、江西、厦门、福州、徐州 13省市 ,抽取样品 86份 ,其中 85 %从销售环节随机采样 ,15 %从挂面生产厂家采样。1 2　检测依据与指标1 2 1　依据　周口市卫生防疫站《关于申请立项制订国家挂面卫生标准的报告》。1 2 2　理化指标　感官、水分、灰分、氯化钠、铅、砷、黄曲霉毒素Ｂ1。1 3　检验方法　感官采用目测、鼻嗅、口尝的方法进行 ,水分、灰分、砷、铅、黄曲霉毒素Ｂ1按ＧＢ/Ｔ5 0 0 9-1996,氯化钠参照ＧＢ9848-88方法进行。2　检验结果2 1　理…     

干燥箱溶样火焰原子吸收法测定头发中锌、铁、铜、钙、镁含量

[目的]建立火焰原子吸收法快速测定头发中锌、铁、铜、钙、镁含量的方法。[方法]采用干燥箱溶样，火焰原子吸收法测定头发中锌、铁、铜、钙、镁含量。[结果]方法回收率为86．2％～104．0％，相对标准偏差为1．2％～6．2%。[结论]该法具有省时、简便、可靠、快速的特点。     

68例毒鼠强污染环境引起中毒的调查分析

本通过对68例“怪病”的流行病学调查分析表明其发病是由于毒鼠强污染环境引起的中毒所致,从而为抢救病人提供了科学依据,现将结果报告如下：     

全血中铅的电位溶出测定法

血铅的测定方法有双硫腙法、石墨炉原子吸收法、血锌原卟啉法、电位溶出法。双硫腙法繁琐，接触剧毒试剂；石墨炉原子吸收法背景干扰大，较难去除干扰，仪器昂贵；血锌原卟啉法是目前医院采用的血铅测定方法，原理是铅影响血液中原卟啉含量，通过测定原卟啉含量间接测定铅含量，但实际上影响原卟啉的因素很多；传统电位溶出法测定少量外周血，易受污染。结果偏差较大。我们采用了电位溶出法测定全血中铅，报道如下。     

周口市蔬菜中有机磷农药残留量调查

目的 了解周口市蔬菜中有机磷农药残留量状况.方法 2005年对市区各大农贸市场和超市进行随机抽样调查,采用气相色谱法对蔬菜中12种农药残留量进行测定.结果 共采集样品561份,检出农药残留247份,检出率44.0%,超标207份,超标率36.9%.结论 周口市蔬菜中滥施有机磷农药特别是剧毒农药情况严重.     

周口市食品化学性污染物监测结果分析

食品中的化学污染物是影响食品安全的重要因素。其中重金属的污染和食品添加剂的滥用,已成为我国重大的公共卫生问题。为了掌握周口市食品中重金属的污染状况和食品添加剂的使用情况,为周口市政府相关部门制定食品安全政策,构建食品安全体系提供科学依据。     

周口市2010年居民层次碘盐监测结果分析

目的了解周口市碘盐居民食用情况,及时发现问题并采取相应的干预措施,为辖区内实现消除碘缺乏病县级目标考核工作提供科学依据。方法根据《河南省碘盐监测方案》,碘盐生产、批发企业每月按东、西、南、北、中5个方位抽取一批9份盐样检测含碘量;居民户碘盐监测,在每县（区）按东、西、南、北、中划分5个方位抽取9个乡（镇、街道办事处）,每个乡（镇、街道办事处）抽取4个行政村（居委会）,每个村（居委会）抽取8份盐样,每县（区）共采集288份盐样检测含碘量。结果居民层次非碘盐率0.72%、碘盐覆盖率99.27%、碘盐合格率98.40%、合格碘盐食用率97.67%。结论从碘盐生产、批发企业及居民户碘盐监测质量指标上看,周口市已实现全市消除碘缺乏病县级目标考核;一些偏远地区还存在一定的非碘盐冲击和不合格碘盐食用情况。     

一起4C型福氏志贺菌引起的食物中毒调查报告

目的:通过流行病学调查和实验室检测结果分析本次食物中毒原因,为预防突发性公共卫生事件的发生提供科学依据。方法:参照GB/T4789-2003[1]方法对患儿大便、剩余食物、餐具、从业人员手样和肛试等样品进行病原菌检测。结果:在患儿大便、餐具中均检出4C型福氏志贺菌,剩余食物和从业人员肛试、手样中均未检出。结论:本次食物中毒是食品加工操作环节控制不严,造成4C型福氏志贺菌污染引起的。