不同炮制规格的麦芽回乳作用量效关系研究

目的:观察不同剂量炒麦芽与生麦芽回乳的效果,对比其量效关系,为临床选择正确的炮制麦芽和制定合理的给药剂量提供参考。方法:将480例自愿回乳的健康哺乳期妇女随机分为6组,每组各80例,分别采用炒麦芽60 g、90 g、120 g,生麦芽60 g、90 g、120 g,水煎服,每天1剂,分两次早晚各服1次,7 d后统计回乳疗效。结果:实际入组363例,各组回乳疗效以其总有效率进行对比,不同炮制规格的麦芽回乳疗效随剂量的增加而升高,同剂量的炒麦芽组疗效略高于生麦芽组,生麦芽60 g组总有效率最低为74.14%,生麦芽、炒麦芽90 g组疗效接近,炒麦芽120 g组疗效最高为83.87%,但各组差异无统计学意义（P > 0.05）。结论:大剂量的生麦芽或炒麦芽,均具有较好的回乳的作用。     

金水六君煎联合呼吸锻炼治疗稳定期尘肺病肺脾肾虚证临床疗效观察

目的:观察金水六君煎结合呼吸锻炼治疗稳定期尘肺病肺脾肾虚证的临床疗效及安全性。方法:选取尘肺稳定期住院患者114例,按照就诊先后,依据分层、随机分为治疗组和对照组,各57例,治疗组患者采用常规西医药物治疗联合金水六君煎及呼吸肌运动疗法,对照组患者采用单纯西医药物治疗,2组疗程均为3个月。分别对治疗前后生活质量评分(SGRQ),营养状态,免疫功能及肺功能,不良反应进行观察,评价治疗效果及安全性。结果:治疗组患者治疗后SGRQ评分较对照组和治疗前均降低(P0.05,P0.01),治疗组治疗后营养学各项指标(体质指数、上臂肌围长、血清白蛋白、前白蛋白)较对照组和治疗前升高(P0.01)。在免疫功能方面,与治疗前比较,治疗组治疗后免疫球蛋白(Ig)G升高,C反应蛋白(CPR),铜蓝蛋白(CP)降低(P0.01),与对照组治疗后比较,治疗组Ig G水平升高,CP水平下降(P0.01)。结论:在常规西医药物治疗基础上,服用金水六君煎结合呼吸锻炼能有效改善稳定期尘肺患者的营养状态,提高其免疫力,并能提高其生活质量,值得进一步推广及应用。     

香砂六君冲剂的药效学研究

香砂六君冲剂与香砂六君丸的药效学研究，证实冲剂在减少胃液分泌，保护胃粘膜、肝肠蠕动、健脾等方面的作用强于香砂六君丸。     

Fried potatoes and human cancer

A considerable public concern about cancer risk from acrylamide-rich foods followed the announcement that high concentrations of acrylamide are found in fried potatoes and potato chips and, more generally, in starch-containing foods cooked at high temperatures. From a series of hospital-based case-control studies conducted in Italy and Switzerland between 1991 and 2000, we have analyzed the relation between intake of fried/baked potatoes and cancer risk. The cancer sites considered were oral cavity and pharynx (749 cases, 1772 controls), esophagus (395 cases, 1066 controls), larynx (527 cases, 1297 controls), large bowel (1225 colon and 728 rectum cases, 4154 controls), breast (2569 cases, 2588 controls) and ovary (1031 cases, 2411 controls). All cancer cases were incident and histologically confirmed. Controls were subjects admitted to the same network of hospitals of cases for acute, non-neoplastic conditions. All the odds ratios (OR) for the highest vs. the lowest tertile of intake ranged between 0.8-1.1. We found no evidence of interaction with age, gender, alcohol and tobacco use. Our data provide reassuring evidence for the lack of an important association between consumption of fried/baked potatoes and cancer risk.     

减少油条中丙烯酰胺产生的措施

目的探索减少油条中丙烯酰胺产生的措施。方法油条样品经提取、溴化、蒸发后进行气相色谱(GC)分析。采用Elite-Wax毛细管柱分离,电子俘获检测器测定油条中丙烯酰胺含量。降低油炸温度和原料添加VC或VE后再次测定其丙烯酰胺含量,并将结果进行比较。结果油条中含有一定量的丙烯酰胺(11～107ug/kg)。油温降至175℃时油条中丙烯酰胺含量明显减少(P<0.01),但原料添加VC或VE后并不能减少油条中丙烯酰胺的产生。结论油条中含有较高的丙烯酰胺,通过适当降低油炸温度可减少丙烯酰胺的产生。原料添加VC或VE后不能减少丙烯酰胺的产生。     

炒麦芽水煎剂中的胰淀粉酶激活剂研究

从炒麦芽水煎剂提取一种胰淀粉酶激活剂,并鉴定其为硝酸钙(带有少量氯化钠)。该激活剂的存在,可以恰当解释炒麦芽水煎剂的助消化作用。     

益智仁盐炙前后挥发油成分对比研究

目的对中药益智仁盐炙前后的挥发油成分进行对比研究。方法采用水蒸气蒸馏法分别提取益智仁和盐益智仁的挥发油，并进行气相色谱-质谱（GC—MS）联用分析。结果通过鉴定，益智仁挥发油中有68种化合物，盐益智仁挥发油中有49种化合物，两者共有的化合物有33种。结论益智仁盐炙前后挥发油的组成和组分的相对含量均发生了较大变化，这为益智仁炮制后药性改变和不同的临床应用研究提供了一定的理论依据。     

顶空固相微萃取-气质联用技术分析白前及其炮制品挥发性成分

目的:分析并比较白前与蜜炙白前挥发性成分的差异。方法:采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)结合气质联用技术(GC-MS)对白前及其炮制品挥发性成分进行分析鉴定,用峰面积归一化法计算各成分的相对百分含量。结果:分别从白前和其蜜炙品挥发性成分中分离鉴定出38,43成分,分别占总挥发性成分的88.39%、84.76%。两者共有成分有12个,分别占总挥发性成分总量的16.24%、25.59%。生品中含量最高的是桉油精(20.64%);蜜炙品中含量最高的是戊酮酸乙酯(8.22%)。结论:白前及蜜炙白前的挥发性成分种类和含量差异较大。本实验为进一步研究开发白前及其蜜炙品的挥发性成分提供参考依据。     

金水六君煎辅助治疗稳定期慢性阻塞性肺疾病的临床效果

目的:探究金水六君煎辅助治疗对稳定期慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者肺功能和免疫功能的影响。方法:选取2015年1月至2018年6月江苏省苏北人民医院收治的稳定期COPD患者160例作为研究对象,随机分为观察组和对照组,每组80例。对照组采用常规西药治疗,观察组在对照组基础上加服金水六君煎。比较2组患者治疗前后肺功能、免疫功能、免疫球蛋白以及临床有效率。结果:治疗后观察组临床有效率为86.25%,显著高于对照组68.75%(P0.05)。治疗后2组免疫球蛋白(IgA、IgG和IgM)、肺功能(FEV_1、FEV_1和FEV_1/FVC)、免疫功能(CD4~+、Th17和Th17/Treg)较治疗前明显提高(P0.05),且观察组上述指标治疗后均高于对照组(P0.05)。治疗后2组CD8~+较治疗前降低(P0.05),且观察组CD8~+低于对照组(P0.05)。结论:相较于常规的西药,加服金水六君煎治疗稳定期COPD能够显著改善患者呼吸功能,具有更好的疗效,可能与该方剂对免疫细胞及其细胞因子的作用有关。     

基于AHP-熵权法结合色差原理评价不同辅料大米对米炒党参饮片的影响

目的 研究不同地区、不同种类的15批大米理化性质、米炒党参粉末颜色值与米炒党参主要有效成分含量的相关性,探究不同大米对米炒党参饮片质量的影响。方法 测定大米理化性质,利用色度仪对不同米炒制的党参粉末颜色值进行测量,采用紫外可见分光光度计对党参多糖进行定量,HPLC法测定党参炔苷、5-羟甲基糠醛含量,并测定醇浸出物含量,采用AHP-熵权法结合多元相关分析评价不同大米炒制的党参饮片质量。结果 在相同的炮制条件下,不同大米炒制的党参饮片质量均符合《中国药典》2020年版要求,但饮片内在质量存在一定差异。相关性分析结果显示米炒党参样品中党参多糖含量与颜色值L^*、a^*、E_ab^*及大米的过氧化氢酶活动度、直链淀粉含量呈正相关,党参炔苷含量与大米过氧化氢酶活动度成正相关,醇浸出物含量与颜色值L^*、a^*、b^*、E_ab^*及大米水分含量、直链淀粉含量均呈正相关。结论 不同地区、不同种类的大米对米炒党参饮片内在质量产生不同影响,米炒党参饮片主要有效成分含量与颜色值、大米理化性质有一定的相关性。