杭州市拱墅区小学生早餐膳食纤维摄入量分析

评估杭州市拱墅区小学生膳食纤维日均摄入量,为加强膳食指导和健康教育提供依据.方法 采用随机分层整群抽样方法,选取杭州市拱墅区内4所小学二至六年级共887名学生,通过膳食调查获得小学生膳食中各类早餐的消费量,采用酶重量法检测各类食物中的膳食纤维含量,计算小学生早餐中膳食纤维的日均摄入量.结果 对杭州市拱墅区内12类食品共434份样品的测定结果发现,各种类早餐中膳食纤维含量范围为(0.31~2.17)g/100 g,不同类别食物间膳食纤维含量的差异具有统计学意义(F=76.50,P<0.05),以面制食品和豆浆含量较高.小学生的早餐膳食纤维摄入量在(1.82~ 3.14) g/100 g,摄入量普遍偏少,随着年级增加摄入量呈增加的趋势(F=18.72,P<0.05).两两比较发现,除二年级和三年级(P=0.22)、五年级和六年级(P=0.30)膳食纤维摄入量的差异无统计学意义外,其余年级间膳食纤维摄入量的差异均有统计学意义(P值均<0.05).结论 小学生膳食结构不合理,早餐质量差是普遍现象.宜加强营养知识的宣传教育,促进形成学生的健康饮食行为.     

杭州市小学生伤害流行病学特征与影响因素调查分析

目的了解杭州市小学生伤害发生情况、发生原因及其危险因素,以制定伤害干预措施。方法抽取杭州市某小学一至六年级12个班在校生共436名,采取问卷调查的形式,对其过去一年中伤害的发生情况进行调查。结果436名小学生在过去一年里共发生各类伤害人数241例,发生率为55.3%,男生伤害发生率为61.1%,女生伤害发生率为47.6%。伤害类型以跌摔伤(11.5%)、扭伤(11.2%)、擦伤(9.2%)最为常见。伤害的地点以学校为最高(47.9%)。伤害部位以四肢和头部为主。伤害的发生与性别、家庭教育形式、所玩的游戏类型、回家方式、是否注意自我保护和学校家庭的楼道是否拥挤有密切联系。结论应有针对性地采取干预措施,预防学生伤害的发生。     

多氯联苯测定方法的研究进展

多氯联苯(PCB)是含氯的联苯化合物,苯环上有10个可被氯取代的位置,以氯取代的位置和数量的不同,PCB共有210种异构体,随着结构中氯原子数量的增加,PCB的黏性增加,可呈现液态,浆态和树脂态。PCB曾被世界各国大量用作变压器的绝缘液体,农药、油漆、     

杭州市城区成年人互联网使用与健康生活方式的关联研究

目的 探讨城市社区成年人互联网使用与健康生活方式的关系。方法 2022年5-8月采用整群随机抽样和Kish抽样方法在杭州市城区抽取18~64岁常住居民开展面对面问卷调查。互联网使用包括过去7 d的互联网使用时间和12种互联网使用内容,通过因子分析和K-均值聚类法归纳为3种互联网使用类型即工作学习型、全面覆盖型和视频游戏型。健康生活方式定义为积极体力活动、健康膳食习惯、不吸烟、不饮酒、正常体重、正常腰围。采用二分类logistic回归模型和多分类logistic回归模型分析互联网使用与健康生活方式之间的关联性。结果 共纳入1 624名研究对象。调整潜在的混杂因素后,互联网使用时间较长者（≥8.5 h/d）与较短者（<2.5 h/d）相比,具有正常体重（OR=0.59,95%CI：0.41~0.85）和5~6种健康生活方式（OR=0.55,95%CI：0.32~0.96）的可能更低。对于不同类型的互联网使用分析发现,与工作学习型相比,全面覆盖型具有健康膳食习惯（OR=0.63,95%CI：0.46~0.86）、不饮酒（OR=0.68,95%CI：0.47~0.99）、正常腰围（OR=0.59,95%CI：0.42~0.84）和5~6种健康生活方式（OR=0.40,95%CI：0.23~0.69）的可能更低,视频游戏型具有积极体力活动（OR=0.73,95%CI：0.55~0.97）和健康膳食习惯（OR=0.79,95%CI：0.62~0.99）的可能更低。结论 互联网使用时间过长（≥8.5 h/d）、全面覆盖型和视频游戏型与不健康生活方式存在关联。     

女性人群艾滋病相关行为及影响因素分析

目的了解女性人群艾滋病相关行为情况及影响凶索。方法 用分层羋群抽样方法抽取16～49岁1006名女性,进行一对一匿名自填式问卷调查和HIV／梅毒螺旋体血清学调套。结果女性人群艾滋病知识平均知晓率67．94％,安全套每次使用和经常使用率为44．34％,过去1年中54人（5．37％）有2个及以上性伴侣,女性文化程度、丈夫文化程度、户籍和艾滋病知识得分对安全套使用情况的影响差异有统计学意义（P〈0．05或0．01）;史夫月收入、女性年龄对性伴数的影响差异有统计学意义（P〈0．05或0．01）。血清学检测均未发现HIV感染,梅椎螺旋体感染率为1．59％。结论女性人群艾滋病知识知晓率较低,具有艾滋病相天危险阂素,应尽早采取有救的健康教育和行为干预措施。     

全科医师规范化培训传染病预防与控制实践教学指导方法

医学的实践技能与理论知识的教学在本质上有所区别,其在教学内容、教学形式、教学管理、教学评价等方面均存在明显差异.医学实践是医学生学习的重要阶段,是理论与实践相结合的重要纽带[1～3].     

光度法间接测定面粉中过氧化苯甲酰

由于过氧化苯甲酰具有使面粉增白、增筋及杀菌等效果,故面粉加工工艺过程中用作改良剂,但有些加工厂,为增加面粉感观性状,以次充好,随意添加过量过氧化苯甲酰.目前测定方法有高效液相色谱法、气相色谱法,用分光光度法测定尚未见报道,本文利用过氧化苯甲酰具有氧化性特点,用碘化钾作还原剂,生成的碘与淀粉络合成有色络合物,根据颜色深浅,在波长540mn进行比色,得满意的结果.     

杭州市城乡居民高血压患病率和相关知识、行为调查

高血压是危害城乡居民健康的主要心血管疾病,也是冠心病、脑卒中的重要危险因素,为我市社区慢性病防治工作的重点.为了解我市居民高血压患病情况和防治知识水平,我们于2003年10～12月在开展高血压抽样调查的同时,进行了城乡居民高血压防治知识的调查,现将结果报告如下.     

吡哆素L-2-吡咯烷酮-5-羧酸酯对雄性生殖毒性的作用机制

目的　研究吡哆素L 2 吡咯烷酮 5 羧酸酯 (MTDX)对雄性大鼠生殖毒性作用的机制。方法　分别用小鼠多终点体内实验和Hershberger实验观察MTDX的雌激素样作用和抗雄激素作用。在小鼠多终点体内实验中 ,摘除卵巢的NIH雌性小鼠分别每天给予MTDX 0、6 4 0、15 0 0和 4 0 0 0mg/kg,连续 5d ,观察子宫 /体重比、子宫积液、动情周期转换、子宫上皮高度及子宫基质细胞层厚度 5项指标。在Hershberger实验中 ,去势SD雄性大鼠分别每天给予MTDX 0、6 0 0和 15 0 0mg/kg ,同时给丙酸睾丸酮 12 5mg/kg,连续 10d ,测量大鼠雄激素依赖组织重量。结果　小鼠多终点体内实验中 ,MTDX6 4 0、15 0 0和 4 0 0 0mg/kg组切除卵巢小鼠的子宫 /体重比值分别为 (1 33、1 38、1 31)× 10 -4,与对照组的 1 2 2× 10 -4比较 ,差异无显著性 ;MTDX 15 0 0和 4 0 0 0mg/kg组小鼠子宫上皮细胞高度 (0 90和 1 0 3μm)和基质细胞层厚度 (3 38和 3 2 5 μm)与对照组 (0 85和 2 77μm)比较 ,均差异无显著性。在Hershberger实验中 ,MTDX 15 0 0mg/kg组大鼠的精液囊和前列腺、提肛肌、球海绵体肌的脏器系数值分别为 1 13、0 17、0 4 2 ,均显著低于对照组的 1 4 6、0 2 4、0 70 ;MTDX 6 0 0mg/kg组大鼠的精液囊和前列腺的脏器系数值为 1     

杭州地区临床和环境分离副溶血弧菌菌株携带毒力基因的特征

目的　了解杭州地区临床和环境分离副溶血弧菌菌株的毒力基因特征。方法　对近年从食物中毒病人、临床散发病人和外环境 (小水产品 )中分离的 174株副溶血弧菌菌株 ,应用PCR技术进行耐热直接溶血素基因 (tdh)和耐热直接溶血素相关基因 (trh)的检测。结果　临床来源的副溶血弧菌 (94株来自食物中毒病人和 34株来自散发腹泻病人 )菌株的tdh携带率均大于 97% ,trh携带率为 0 % ;而所有 4 6株分离自环境 (小水产品 )的副溶血弧菌菌株未见有tdh携带 ,仅 1株trh阳性。 1株tdh阴性、trh阳性的副溶血菌株 ,其尿素酶试验为阳性 ,而在其他所有trh阴性的副溶血菌株中 ,不管其tdh是阳性或是阴性 ,尿素酶试验均为阴性。结论　引起杭州地区食物中毒及散发腹泻的副溶血弧菌主要为tdh阳性、trh阴性菌株 ,外环境中存在的trh阳性的副溶血弧菌也是一个潜在的病原