金槐桂G9-2槐米的营养与有害成分含量分析

目的分析金槐桂G9-2槐米的营养与有害成分含量,为其进一步开发利用提供参考。方法采用国标方法,测定槐米中氨基酸、矿物元素和有害重金属含量,同时对有机氯农药残留量、黄曲霉毒素B1含量等进行分析。结果金槐桂G9-2槐米含有18种氨基酸,必需氨基酸总量(WEAA)33.14mg/g,非必需氨基酸总量(WNEAA)50.16mg/g,氨基酸总量(WTAA)88.44mg/g。氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)、氨基酸指数(EAAI)分别为6.93、5.23、53.758。WEAA/WTAA37.47,WEAA/WNEAA66.07%,鲜味氨基酸总量占氨基酸总含量33.45%;K和Ca元素含量丰富,P和Mg含量也相对丰富,微量元素Fe的含量远高于同类食品中的含量;有害重金属、黄曲霉毒素B1和有机氯农药残留量低于允许量。结论金槐桂G9-2槐米氨基酸种类齐全,氨基酸总量较高,绝大部分必需氨基酸含量符合联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)模式,矿物质含量丰富,具有良好的经济价值和开发前景。     

不同溶剂提取及初步纯化的金花茶叶提取物降血脂功能实验研究

目的 了解金花茶叶提取物降血脂效果.方法用高脂饲料饲喂鹌鹑15 d,造成鹌鹑高脂血症模型,然后分别灌胃(ig)给予金花茶叶提取物400 mg/kg,以临床降血脂药物非诺贝特片20 mg/kg为阳性对照,灌胃实验第30天后取血清测定总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)含量.结果 金花茶叶水提取物及初步纯化提取物均能降低鹌鹑高脂血症模型血清中的TC及TG含量,醇提取物只能降低高脂血症模型鹌鹑TC含量.结论金花茶叶提取物具有降低血脂作用并能用D-101树脂富集.     

五氯酚的甲状腺干扰效应

目的 采用经济合作与发展组织推荐的检测指南407(TG407)法评价五氯酚(PCP)的甲状腺干扰效应.方法 无特定病原体(specific pathogen free,SPF)级SD大鼠30只,按数字表法随机分为对照组、低剂量组(0.33 mg·kg~(-1)·d~(-1) PCP-Na)和高剂量组(30 mg·kg~(-1)·d~(-1) PCP-Na),每组雌雄各5只,每日经口灌胃,连续28 d.染毒结束后,观察PCP-Na对大鼠甲状腺组织学的影响和血清甲状腺激素(THs)水平,包括总三碘甲状腺原氨酸(TT_3)、总四碘甲状腺原氨酸(TT_4)、游离T_3(FT_3)、游离T_4 (FT-4);实时定量PCR法检测肝脏2种甲状腺受体(TRs)和3种脱碘酶(Dios)基因表达水平.结果 30 mg·kg~(-1)·d~(-1)剂量的PCP-Na可导致SD大鼠肝重和肝脏系数增加,雄鼠和雌鼠肝脏系数分别为(4.82±0.42)%和(4.99±0.17)%,较对照组[分别为(3.54±0.14)%、(3.52±0.19)%]增加了36.2%(t=7.338,P<0.01)和41.8%(t=8.955,P<0.01),而肾和甲状腺未见明显影响;高剂量组雄鼠血清TT_4和FT_4浓度分别为(64.95±7.16)nmol/L和(8.16±2.29)pmol/L,与对照组[分别为(88.48±6.99)nmol/L、(14.13±1.68)pmol/L]相比降低了26.6%(t=-3.999,P<0.01)和42.3%(t=-4.112,P<0.01),雌鼠血清FT_4浓度为(4.94±0.89)pmol/L,与对照组[(11.10±3.40)pmol/L]相比降低55.5%(t=-3.380,P=0.012),TT_3和FT_3浓度分别为(1.92±0.24)nmol/L和(3.05±0.79)pmol/L,与对照组[分别为(1.10±0.23)nmol/L、(1.96±0.32)pmol/L]相比分别增加74.5%(t=5.263,P<0.01)和55.6%(t=3.495,P<0.01);高剂量PCP-Na不影响大鼠肝TRα、TRβ、DioⅢ基因表达水平,但Dio Ⅰ和DioⅡ显示了不同性别的敏感性,雄鼠高剂量组Dio Ⅱ表达(0.209±0.017)较对照组(1.006±0.137)下调79.2%(t=-5.426,P<0.01),雌鼠高剂量组Dio Ⅰ表达(1.844±0.189)较对照组(1.005±0.083)上调66.6%(t=4.359,P<0.01);高剂量PCP-Na可导致甲状腺滤泡上皮细胞增生,滤泡壁明显增厚,胶质减少.0.33 mg·kg~(-1)·d~(-1)剂量的PCP-Na未引起血清THs显著性变化,也未影响大鼠肝脏中TRα、TRβ、DioⅠ～Ⅲ基因表达水平,但存在少量散在的淋巴细胞浸润,可见部分滤泡扩大和轻度滤泡壁增厚.结论 PCP具有甲状腺干扰效应.     

黄花蒿干物质的积累及青蒿素与N、P、K量的动态变化研究

目的 通过对黄花蒿干物质的积累及青蒿素与N、P、K量的动态变化研究,了解黄花蒿植株N、P、K的需求比例以及干物质的积累及N、P、K量和青蒿素量之间的关系,为肥料的合理配施提供参考.方法 以桂93001号黄花蒿为观测对象,定期采集植株样品,测定其生物量和根、茎、叶、花中的N、P、K以及叶片和花的青蒿素量.结果 黄花蒿7月中旬前干物质积累量最少,青蒿素的积累量最大,8月中旬到9月底干物质积累量较大,9月底叶片的青蒿素量达到最低;黄花蒿植株N、P、K积累量较多的时期主要在其生长前期,其中N、K是黄花蒿需要较多的营养元素,N、P、K在植株体内分配的比例为1:0.12:0.76,每生产100 kg黄花蒿需要N19.6～28.2、P2.0～3.4、K13.6～17.3kg.结论 施肥的重要时期主要放在生长前期,而肥料应以N、K肥为主,配施适量的P肥,根据目标产量和土壤N、P、K量确定其施肥量.     

金花茶开花与SPAD值和氮素含量的关系研究

目的探讨金花茶开花多、开花少和无花的原因和利用SPAD-502叶绿素仪快速判断金花茶开花量和氮素营养。方法在金花茶花期内测定开花多、开花少和无花植株一年生和二年生叶片的SPAD值和氮素含量。结果在一定的范围内,叶片的SPAD值越大和氮素含量越高,开花越多;一年生叶片的SPAD值和氮素含量变化趋势差别较大,二年生叶片的SPAD值变化趋势和氮素含量变化趋势基本一致;开花多、开花少和无花的一年生和二年生叶片SPAD值和氮素含量的相关性不明显。结论适量增加金花茶的氮素营养,有利于提高金花茶的花量;用SPAD值预测金花茶植株花量,还需要进一步地研究和探讨测定时期、部位以及SPAD值的大小和范围。     

示范区建立HIV阳性孕产妇及其婴儿治疗与关怀模式初探

针对近年来艾滋病病毒（HIV）母婴传播的速度加快，广西虽然在预防艾滋病母婴传播工作中取得了初步成效，但仍在HIV母婴阻断和关怀等工作中存在不足。通过在2个全国预防艾滋病综合防治示范区建立HIV感染孕产妇及其婴儿治疗与关怀的模式的探索，为广西今后在其它地区更好地实施和深入开展预防HIV母婴传播工作提供了宝贵经验。     

蛋白质飞行质谱技术在肝癌早期诊断中的应用

原发性肝癌(hepatocellular carcinoma,HCC)是最常见的恶性肿瘤之一,严重的威胁着人们的健康.全世界每年大约有50万人患肝癌,而我国占全世界肝癌发病的一半以上[1],其中每年约11万人死亡,占全世界肝癌死亡人数的45%[2].据卫生部统计,20世纪原发性肝癌已上升为我国第二位癌症杀手,在城市和农村都仅次于肺癌[3].由于目前对肝癌的病因还不是很清楚,且尚无有效的治疗手段,所以对肝癌的二级预防就显得尤为重要.     

反义寡核苷酸作用后肝癌细胞端粒酶活性的变化及差异蛋白的表达

目的利用针对端粒酶RNA的反义寡核苷酸(ASODN)和正义寡核苷酸(NODN)作用于人肝癌细胞SMMC-7721,比较ASODN和NODN作用后癌细胞端粒酶活性及相关蛋白的变化。方法利用实时荧光定量端粒重复序列扩增法(FQ-TRAP法),检测ASODN和NODN作用后肿瘤细胞端粒酶活性变化;蛋白质芯片-飞行时间质谱仪,检测ASODN和NODN作用后特异蛋白质的变化。对照组为未加任何处理因素的SMMC-7721细胞。结果FQ-TRAP法检测CT值,A-SODN组为35.2±2.3,NODN组为26.1±3.5,对照组为18.2±0.7。蛋白质芯片-飞行时间质谱仪检测发现,ASODN组有19个差异蛋白分子高表达,13个差异蛋白分子低表达。NODN组有20个差异蛋白分子高表达,12个差异蛋白分子低表达。所有差异蛋白的分子量分布在3 000 D~10 000 D之间。结论ASODN和NODN均能抑制肝癌细胞端粒酶活性,两者作用SMMC-7721细胞后所表达的差异蛋白十分相似。     

饮用水中亚硝胺类消毒副产物的识别、遗传毒性和致癌性研究进展

亚硝胺类消毒副产物是饮用水中新发现的含氮消毒副产物之一,其在极低剂量即比受控消毒副产物具有更高的毒性和健康风险,因此近年来受到高度关注。亚硝胺类中以N-亚硝基二甲胺在水中最常见且具代表性,故本文综述了饮用水中N-亚硝基二甲胺及其它亚硝胺类消毒副产物的识别、遗传毒性和致癌性等方面的研究进展,以期为亚硝胺类消毒副产物健康效应研究和水质卫生标准研制提供科学依据。     

饮用水未受控消毒副产物的遗传毒性和致癌性研究进展

饮用水消毒副产物(disinfection by-products,DBPs)是饮用水加消毒剂消毒过程必然形成的污染物,目前已发现的DBPs约600～700种[1].