上海市现制现售水卫生学调查结果分析

[目的]进一步加强上海市生活饮用水卫生监督管理,保障现制现售水卫生安全,探索现制现售水的管理对策。[方法]采用简单随机抽样法,对全市19家现制现售水经营单位的280家供水站和294台现制现售水自动售水机进行了专项调查,并对检查结果进行分析。[结果]现制现售水行业卫生状况不尽理想,主要表现在自身管理水平不高、公示内容不规范、变相生产桶装饮用水等,造成了现制现售水水质不佳。对278份供水站出水水样和285份自动售水机出水水样检测,合格率分别为65.8%、78.2%。[结论]卫生部门应制订相应的卫生管理办法,对现制现售水经营单位及供水站实行卫生许可管理,同时加强经营单位自身管理水平,提高水质自检能力建设,做好公示宣传,保证市民饮用卫生安全的水。     

上海市宝山区现制现售水卫生状况抽检与监督

目的了解上海市宝山区现制现售水市场现状和卫生状况，进一步做好现制现售水卫生监督管理工作。方法制作调查表对宝山区30家供水站和60家自动售水机进行调查及其供应的水质进行现场抽检。检测依据：《生活饮用水水质检验规范》、《生活饮用水标准检验方法》和《饮用天然矿泉水检测方法》。结果30家供水站未能出示制水设备的卫生许可批件的15家，合格率为50．00％；未能公示检验报告6家，合格率80．oo％；从业人员持有效健康证16家，合格率53．33％。60家售水机现制现售水未公示卫生许可证14家，合格率76．67％；未张贴卫生许可标识43家，合格率28．33％；未公示水质检验报告28家，合格率53．33％。供水站抽检45份水样，总大肠菌群合格率为86．67％，电导率合格率为23．33％。自动售水机抽检水样60份，细菌总数及总大肠菌群合格率为81．67％，电导率仅为8．33％。结论现制现售水卫生状况不容忽视，加强监督管理。     

2012年上海市黄浦区现制现售水卫生状况调查

[目的]了解上海市黄浦区现制现售水卫生状况,进一步做好监督管理,保障卫生安全。[方法]对黄浦区辖区内全部111台自动售水机进行现场调查和水质检测,并对结果进行分析。[结果]自动售水机周围环境卫生状况合格率100.0%、卫生防护合格率100.0%、卫生许可信息公示合格率96.4%、水质检测合格率99.1%,日常维护信息公示合格率和水质自检信息公示合格率分别为94.6%和81.1%。2012年自动售水机日常维护信息公示合格率和水质自检信息公示合格率较2011年有所下降,其余各项指标合格率较之2011年均有所提升。[结论]应修订相关法律法规,增加行政处罚的相关条款;进一步强化经营单位自律;尝试引入监督信息公示制度推动社会监督;加大行政监管力度,以保障市民饮用水卫生安全。     

上海市松江区自动售水机现制现售水卫生监督现状分析

目的 总结上海市松江区自动售水机现制现售水卫生监督的成果及存在的问题,提出进一步监管的对策.方法 对2008和2011年现场卫生监督检查和随机水质检测数据进行分析.结果 2011年和2008年分别现场检测台自动售水机81和161台,防护门合格率分别为91.5％和98.1％,差异有统计学意义(x2=4.557,P＜0.05),2011年卫生警示合格率为96.3％,较2008年(59.6％)上升(x2=36.338,P＜0.05),周围环境、经营单位许可公示、制水设备许可公示、定期维护记录公示、每月1次水质自检结果公示合格率无差异(P＞0.05).2011年与2008年自动售水机出水水质检测在浑浊度(NTU)、PH、耗氧量、细菌总数、总大肠菌群合格率方面无差异(P＞0.05).结论 松江区自动售水机卫生警示合格率上升较明显,但防护门合格率下降,存在卫生安全隐患,应制定专门针对自动售水机现制现售水的法律法规及规范标准,强化各经营单位自我监管制度,“网格化”监管,加强对制水、售水的各个环节进行管理,完善“一户一档”信息等.     

2016年上海市某社区现制现售水卫生现状及对策建议

目的 了解现制现售水自动售水机的卫生状况,提出改善现制现售水自动售水机现况的意见和方案。 方法 以上海市浦东新区东明社区内38台现制现售水自动售水机为调查对象,用现况研究中的普查方式对所有机器的设备放置、设备卫生防护、设备标识、设备信息公开等内容开展流行病学调查。 结果 在所有被调查的现制现售水自动售水机中,47.37%的设备上宣传字样标注“活净水”、“净水站”、“加水站”等内容;36.84%的设备没有置于视频监控范围之内;28.95%的设备直线距离10 m范围有污染源;21.05%的设备外观不整洁,有锈蚀或破损;15.79%的设备出水口没有设置正常开闭的防护门。受调查的现制现售水自动售水机水质自检合格率为100%。而浦东新区卫生监督所调查后公布的合合格率仅为８８.４０％。　结论 东明社区内的现制现售水机在放置情况、卫生防护情况、标识标签情况等都存在着一定的问题,建议现制现售水自动售水机由政府牵头,城管、卫生、物业、居委还有经营单位和个人一起共同管理;同时应由卫生计生主管部门聘请第三方检测机构,然后由经营单位出资,进行检测并公示。     

上海市宝山区现制现售纯净水卫生状况抽检与监督

目的为了解上海市宝山区现制现售纯净水的卫生状况，以做好现制现售纯净水卫生监督管理工作。方法制作凋查表，对宝山区40家供水站供应的水质进行现场抽榆，检测方法采用《生活饮用水水质检验规范》。结果未制定卫生管理制度的11家（27．5％），无制水记录的38家（95％），无售水记录的3家（7．5％），无公示内容的14家（35％）。30％供水站从业人员未持健康合格证上岗。细菌总数检测合格率62．5％，总大肠菌群合格率69．0％，粪大肠菌群合格率59．2％。结论现制现售纯净水卫生状况不容忽视，应制定相应的管理办法和规范，加强监督管理。     

2009-2011年上海某区自动售水机卫生状况调查

目的通过对上海某区现制现售水自动售水机卫生状况连续3 a的调查,分析存在的卫生问题,寻求解决对策。方法通过现场调查和监督抽检方法从6个方面全面了解现制现售水自动售水机的卫生状况。结果针对目前现制现售水自动售水存在的问题和卫生行政部门在监管过程中遇到的难题提出建议与对策。结论完善法制建设,加强行政监管,落实自身管理职责,加强宣传和社会监督,改善现制现售水自动售水机卫生状况。     

杭州市江干区自动售水机及其水质卫生现状调查

[目的]为进一步加强自动售水机供应的生活饮用水卫生监督管理,探索现制现售水的管理对策。[方法]对82台自动售水机的卫生部涉水产品许可批件、经营公司（个体）管理情况、从业人员管理、自动售水机选址、日常维护和信息公示等情况进行现场调查,通过简单随机抽样抽取36台自动售水机的出水水质进行抽检,检验项目：色度、浑浊度、臭和味、pH、铅、耗氧量、亚硝酸盐氮、电导率、菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌。[结果]82台自动售水机的维护人员均无有效健康体检证明,卫生许可信息（卫生部涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件）公示率为70．7％,日常维护内容（清洁、更换滤芯等）公示率为75．6％,提示用户清洗容器公示率为36．6％。规模不同的经营公司（个体）,其卫生许可信息、日常维护内容等信息的公示率差异有统计学意义（P〈0．01）。36台自动售水机水样色度、浑浊度、臭和味、pH、铅、亚硝酸盐氮、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌合格率为100．0％,耗氧量合格率为94．4％、电导率合格率为36．1％、菌落总数合格率为72．2％。规模不同的经营公司（个体）,其抽检样品合格率差异有统计学意义（P〈0．01）。[结论]加强市场准入,提高经营单位管理能力,完善信息公示,开展经常性卫生监督和自动售水机出水水质监测,确保该市使用的自动售水机水质的卫生和安全。     

上海市普陀区现制现售水自动售水机现况调查

随着人们生活水平的提高和对健康需求的增加,各种可直接饮用水应运而生,其中一种新型的以现制现售方式售卖纯净饮用水的自动售水机,水质处理设备与自动售货机结合为一体,通过采用反渗透、纳滤或超滤等制水工艺,对市政自来水的源水进行消毒灭菌[1].为加强现制现售水监督管理,参照上海市卫生局于2006年7月颁布的<上海市现制现售水卫生监督管理办法>,于2007-2008年,对上海市普陀区内所有的现制现售水自动售水机进行现况调查,并以随机抽样方法对其中部分自动售水机出水水质进行检测分析.现将结果报告如下.     

现制现售纯净水卫生学评价方法的建立和应用初探

[目的]探讨建立自动售水机制水系统的卫生学评价方法。[方法]参照国外饮用水供应系统的评价方法,建立现制现售纯净水的卫生学评价方法,对卢湾区该类售水机开展全面调研和水质检测。根据获得的信息,对现制现售饮用水供应系统进行危害因素的识别;并对其进行危险度评定,确定危险度管理优先顺序。[结果]通过系统地分析评价,识别潜在危害事件及其可能产生的危害;并确定了管理优先顺序依次为：进水水质控制、设备选址、清洁消毒、水质检测及维护保养。[结论]建立的评价方法可对现制现售饮用水供应系统进行有效评价分析,可为饮用水质量的有效管理提供依据。     

应用饮用水水质指数法综合评价浦东新区自动售水机出水水质

[目的]综合评价浦东新区自动售水机出水水质,分析自动售水机水质卫生状况,以保障自动售水机饮用水卫生安全。[方法]以上海市浦东新区辖区内自动售水机为对象（共1 100台）,随机抽检110台,运用饮用水水质指数（DWQI）法对检测结果进行综合评价分析。[结果]所抽检的110台自动售水机中,＂水质较差＂的占46.36%;其次是＂水质良好＂的占36.36%;＂水质差＂的占16.36%;＂水质很差＂的占0.90%;无＂水质优良＂的自动售水机。[结论]运用DWQI法对自动售水机水质进行评价,能够综合反映自动售水机水质优劣,方法操作简单且具有实用性。本次研究显示,目前浦东新区自动售水机水质现况不容乐观,政府及卫生部门应加强监督与管理,督促自动售水机经营单位规范经营。     

上海市浦东新区自动售水机卫生状况及影响因素分析

[目的]了解自动售水机选址与外表卫生状况,为改善自动售水机卫生现状提出建议。[方法]以上海市浦东新区辖区内所有的自动售水机为对象,随机抽取236台对其选址、遮雨棚设置、机器外表整洁及完整与否、出水口防护门、出水管口及取水凹口周壁等内容开展卫生学调查。[结果]调查结果表明,17．37％的自动售水机设置点周围10m范围内存在污染源;11．44％的自动售水机设置点周围地面排水不畅,有积水;2．54％的自动售水机未安装防护门和8．47％的自动售水机防护门已损坏不能正常使用;30．93％的自动售水机器外表存在各种污迹,同时有2．12％的受调查机器外壳已破损;受调查自动售水机的出水管口、取水凹口顶壁、内侧壁的细菌总数、霉菌、大肠菌群的检出率分别为78．81％、39．41％、48．30％;75．85％、81．78％、90．68％和21．19％、5．93％、15．25％。同时,保持自动售水机周边环境整洁、设置取水凹口防护门并保持正常运作、出水管外套有套管对减少或减轻上述部位的污染有着显著的意义。[结论]自动售水机经营单位应加强设备管理,注意维护设备的外表整洁,定期对取水凹口周壁、出水管口进行清洗、消毒;同时,要注意保持设备周边环境的整洁,并应在设备上加装取水凹口防护门、出水管套管等装置,维护其正常运作和洁净。     

南通市售净水器、饮水机卫生现状调查结果

目的了解南通市市场净水器、饮水机的卫生质量,进一步规范经营行为。方法于2007年对南通市区范围内商场、超市及专卖店经营的净水器、饮水机卫生状况和经营者有关情况进行了调研。结果18家单位22个品牌239个型号的涉水产品,卫生许可批件的持有率85.77％,国产净水器持证率高于进口产品。标签标识说明书合格率52.30％,净水器好于饮水机。检查发现涉水产品市场存在销售无批件产品,一批件多用,标签标识说明书违规,产品夸大宣传作用,经营者缺乏涉水产品卫生法规知识等问题。结论应通过加强宣传培训,加大企业和市场监管力度,建立资料信息共享系统,完善法律法规体系等方式来规范涉水产品市场,提高人民的生活质量。     

2007～2008年镇江市长江不同段面集中式供水单位水质调查

[目的]了解镇江市区长江不同断面饮水水源的水质卫生状况,分析其对居民生活饮用水水质卫生的影响,为确保群众生活饮用水安全卫生提供科学依据。[方法]对镇江市区上、下游不同断面二家集中式供水单位的长江水源水及其出厂水进行水质卫生监测与评价。[结果]长江饮用水源水的水质合格率为8.33%,不合格项目为铝、铁两个指标;出厂水的水质合格率为100.00%。2个断面饮用水源水质及出厂水质差异有统计学意义（P〈0.01）。[结论]长江镇江段饮用水源水存在铝、铁的污染因素,通过制水工艺进行有效净化处理,能够达到生活饮用水卫生标准。     

2005～2009年济南铁路局生活饮用水卫生状况分析

[目的]了解济南铁路局生活饮用水卫生状况,保障铁路沿线站段供水卫生与安全。[方法]对2005～2009年(9月)济南铁路局生活饮用水安全管理与水质检测资料进行分析。[结果]调查183个供水单位,卫生许可证、卫生管理法规(标准、规范)、卫生管理规章制度等10个方面合格率整改后均高于整改前(P0.01或0.05)。检测水样749份,合格的427份,合格率为57.01%。检测合格率,各年分别为48.25%、52.11%、62.94%、61.48%、58.90%(P0.05);集中式供水、二次供水、分散式供水分别为62.11%、57.43%、45.51%(P0.01);济南地区、青岛地区、徐州地区分别为58.09%、57.63%、54.76%(P0.05);感官性状指标、微生物指标、毒理学指标、一般化学指标、消毒指标分别为80.15%、56.30%、66.49%、61.21%、59.25%.不合格水样主要是菌落总数、总大肠菌群、总固体、总硬度、铁、三氯甲烷、四氯化碳、硫酸盐、色度、氯化物、锰、锌、浑浊度、砷、汞、铅、铬、硝酸盐、铜等超标。[结论]济南铁路局生活饮用水卫生管理工作尚需加强,供水卫生质量较差,主要问题是受到微生物污染。     

2008年邯郸市食品卫生状况分析

目的对采买自大型超市、大型酒店中的食品进行检验分析,找出存在的问题,减少食源性疾病的发生。方法对邯郸市大型超市、大型酒店中的食品按类别进行随机采样,对所采样品进行微生物学检测,将结果进行分析。结果所采集的456份食品卫生状况存在安全隐患,6类食品的合格率：熟肉制品为47．54％,非发酵豆制品为68．19％,糕点为83．33％,冷冻饮品饮料为89．17％,瓶装纯净水为94．31％,水产品为95．00％。结论卫生行政部门应提高食品卫生监测和危险性评估能力,加大对食品经营者卫生意识的监管力度,严把卫生许可关,提高从业人员的卫生素质,保证上市食品的安全,从而保证广大消费者的健康。     

邯郸市农村学校自建设施供水卫生现状调查

目的通过对邯郸市5个县农村学校自建设施供水卫生状况的调查,了解邯郸农村学校自建设施供水卫生安全存在的问题。方法按照《河北省饮用水卫生监督监测工作实施方案》的要求,对入网县农村学校自建设施供水进行基本情况调查,并进行水质监测,对监测结果进行统计分析。结果对26所农村学校建设施供水44份水样的监测结果显示,不合格率为29．5％,不合格指标主要有总大肠菌群,耐热大肠菌群、菌落总数、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度。结论应加强对农村学校自建设施供水的卫生监督管理和水质监测,强化水质消毒,加大饮用水卫生知识宣传,确保学校饮用水卫生安全。     

上海市闵行区居民家庭饮用水消费结构及卫生状况调查

[目的]了解上海市闵行区居民家庭饮用水消费结构及其卫生状况,为有针对性地开展饮用水卫生监测及监督提供依据。[方法]采用分层抽样方法抽取闵行区的270户居民进行问卷调查,并采集53户居民饮用水水样进行水质检测。[结果]从单一饮水模式看,闵行区居民家庭（以户为单位）饮用水消费结构以市政供水为主（占70%）,其次为家用净水器净化水（占18.1%）和瓶（桶）装水（占7.4%）,消费较少的为现制现售水（占3.3%）和饮料（1.1%）,且此消费结构在不同镇（街道）类型间的差异有统计学意义（χ2=35.073,P〈0.001）;从复合饮水模式看,闵行区居民家庭饮用水消费结构主要由市政供水（占34.4%）、市政供水与饮料（占31.8%）、净化水与饮料（占9.3%）以及净化水（占8.5%）组成。此外,抽查显示,除市政供水和反渗透家用净水器净化水水样检测指标均合格外,其余类型饮用水水质均存在指标超标的现象,其中,瓶（桶）装饮用水及瓶（桶）装饮用纯净水水样中菌落总数均超标,超标率分别为50.0%和75.0%;一般净水器出水水样中检出菌落总数、总大肠菌群及锌超标,超标率分别为25.0%、10.0%和15.0%;现制现售水水样中细菌总数超标,超标率为25.0%。[结论]闵行区居民饮用水消费结构以市政供水为主,且存在地区差异,应因地制宜地加强瓶（桶）装水、家用净化水及现制现售水的卫生监测与监督。     

上海市现制现售水卫生现状调查

目的通过了解上海市目前现制现售水卫生管理现状,为进一步有效科学管理寻找对策。方法 2013年5—12月随机抽取9个区1 100台自动售水机、500户用户、5位卫生管理者及4家供水企业等进行现况调查、水质检测、自检能力建设及人员访谈。结果现制现售水水质检测总合格率大于90%,不合格项目主要为细菌总数、大肠杆菌,耗氧量等指标;大于74%的受访者使用现制现售水,2家企业实验室自检能力不能满足规范要求。结论建立健全有效的法律法规,加强执法,是提高行业有序发展,安全供水的保障。