甜蜜素衍生产物的色谱/质谱确定

甜蜜素又称环已基氨基磺酸钠，是一种人工甜味剂，甜味十分相近于蔗糖，在食品加工过程中被广泛使用。食品中甜蜜素的测定方法有比色法、薄层层析法和气相色谱法。     

薄层层析法测定五种食品添加剂实验条件选择

糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类的测定方法有高效液相色谱法、气相色谱法、离子选择电极法、示波极谱法、比色法以及薄层层析法等等。薄层层析法虽然只能给出半定量的结果,但由于设备简单,费用低廉,分离效果好,现在仍然是国家卫生标准检验方法并被...     

环己基氨基磺酸钠测定方法的探讨

环己基氨基磺酸钠俗称甜蜜素,是一种人工合成的饮料添加剂,目前现行的国标甜蜜素的检测方法主要包括：气相色谱法、比色法、薄层层析法,其中最常用的是气相色谱法,该法认为环己基氨基磺酸钠经过脂化反应衍生成环己醇亚硝酸脂及环己醇两个物质,但这个概念现存歧义,王骊[1]等饮料中环己基氨基磺酸钠一气相色谱法测定原理探讨,     

单扫描极谱法测定食品中的甜蜜素

目前食品中甜蜜素的测定方法有气相色谱法、分光光度法、薄层层析法[1、2]、高压液相色谱法;由于气相色谱法和高压液相色谱法所需仪器设备昂贵,且检测样品所需时间长;分光光度法灵敏度差,回收率低;薄层层析法是半定量分析法.但用单扫描极谱法测定食品中的甜蜜素未见报道,作者对单扫描极谱法测定食品中的甜蜜素,底液的组成、线性范围、稳定性、检出限、精密度、准确度、共存物、极谱波性质等进行研究,提出了单扫描极谱法测定食品中的甜蜜素,方法简单、易行,结果准确、可靠,便于推广应用.用于实际样品测定,结果令人满意.     

高效液相色谱法测定食品中的甜蜜素

高效液相色谱法测定食品中的甜蜜素云南省昆明市卫生防疫站（６５００３４）刘艳和马公强环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）作为无营养性甜味剂日益被更多国家所接受。它的测定方法有重量法，比色法，薄层层析法和气相色谱法，这些方法需较长的前处理或在定量上有一定的缺陷。我...     

碱透析气相色谱法测定蜜饯类食品中甜蜜素的含量

甜蜜素是一种新型的食品甜味剂,其在食品中含量的测定方法文献报道有比色法、薄层层析法、气相色谱法、顶空气相色谱法和高效液相色谱法。我国尚未规定标准测定方法。目前用气相色谱法测定均为酸透析法(下称酸法),此法的不足是试样溶液不能同时用于糖精钠、苯甲酸和山梨酸的测定。但蜜饯类食品中     

食品中甜蜜素提取方法改进及测定

环己基氨基磺酸钠又称甜蜜素,是一种甜味剂,甜度是蔗糖的50[1]倍。目前,我国允许甜蜜素作为食品添加剂在一些食品中使用,但有些生产厂家为了降低成本和改善口感,在食品中超量或超范围使用甜蜜素,长期食用甜蜜素超标的食品会给人的身体造成伤害,因此测定食品中的甜蜜素势在必行。国家标准规定了食品中甜蜜素的测定方法:气相色谱法、比色法、薄层层析法     

甲胺磷纸上快速检验法

<正>甲胺磷为目前农村广泛使用的一种杀虫剂,是一种剧毒药,其检验方法有气相色谱法、比色法、薄层层析法。为了及时配合抢救中毒患者及流行病因调查,笔者改薄层层析法为纸上点滴实验的快速检     

空气中芳香族硝基化合物的毛细管气相色谱法测定

芳香族硝基化合物的空气监测方法有硝基苯 (NB)的盐酸萘乙二胺比色法、二硝基苯 (DNB)的乙醚 -丙酮比色法和填充柱气相色谱法、三硝基甲苯 (TNT)的乙醇 -碱分光光度法和填充柱气相色谱法、一硝基氯苯 (NCB)和二硝基氯苯(DNCB)的盐酸萘乙二胺比色法[1 4 ] ,上述方法不能同时测定芳香族硝基化合物和共存化合物。为了监测对硝基氯苯 (4 NCB)、二硝基甲苯 (DNT)和TNT有关的生产车间工人接触芳香族硝基化合物的剂量 ,并同时对共存的化合物进行监测 ,我们采用大孔径毛细管气相色谱柱 ,对这类化合物样品的采集方法和测定方法进行研究 ,…     

薄层层析法检测食物中毒样品中敌鼠钠

敌鼠钠是目前普遍使用的一种新型抗凝血杀鼠剂.目前常用的敌鼠钠检验方法有比色法、高效液相色谱法、薄层层析法[1-3]等.本文对食物中毒样品中敌鼠钠的薄层层析法进行了研究,取得了较为满意的结果.本法干扰少,具有较大的分离能力和特异性,操作简便,不需要特殊仪器和试剂,适合于食物中毒样品的快速检验.     

水中六六六DDT薄层层析法实验摸索

有机氯农药的测定方法有气相色谱法、薄层层析法等。气相色谱法具有分离能力强、快速、灵敏度高的优点,但受设备条件的限制不易普及。薄层层析法则具有设备简单、分离能力强、易于推广等优点,目前已广泛的应用于农药残留的检验。但由于此法技术操作要求严,条件不易控制,难于标准化,造成结果不稳定,定量困难。为此,我们对薄层层析法进     

空气中甲胺磷的酶—氯化铁比色测定法

农药甲胺磷,化学名O,S二甲基硫代磷酰胺,是有机磷农药中结构简单而产量较大的品种。我国现行卫生标准尚未收入。有关对其测定的文献报导,多为气相色谱法和薄层层析法我们采用酶-氯化铁比色法对其定量测定,在基层单位切实可行。     

气相色谱法测定空气中2，4－二硝基氯苯

气相色谱法测定空气中２，４－二硝基氯苯韩津生，李霞２，４－二硝基氯苯在空气中以蒸气状态存在，以往监测空气中２．４－二硝基氯苯采用盐酸萘乙二胺比色法。我门采用气相色谱法，简便，灵敏度高，重复性好。一、测定方法１．原理：用装有三氯甲烷吸收液的吸收管采集空...     

气相色谱-质谱法检测蔬菜中甲胺磷

我国已规定在蔬菜及水果中不得检出甲胺磷 ,但仍有因食用蔬菜引起的甲胺磷中毒事件发生。目前检测甲胺磷的方法有气相色谱法[1] ,液相色谱法[2 ] 及薄层层析法等[3 ] 。气相色谱—质谱法集气相色谱的高分辨性能和质谱的高鉴别能力于一体 ,在有机物分析中占据着重要的位置 ,尤其     

薄层层析法同时测定食品中糖精与苯甲酸的探讨

气相色谱法同时测定食品中的糖精和苯甲酸的报导时有发表，但用薄层层析法同时测定糖精和苯甲酸的章较鲜见。率用硅胶GF254作为吸附剂的薄层层析法同时测定食品中舶糖精与苯甲酸，收到较满意效果。     

碱透析气相色法测定蜜饯类食品中甜蜜素的含量

本文介绍了用碱透析测定蜜饯类食品中甜蜜素的方法并与酸透析法比较,发现前者的试样溶液不但能用于气相色谱测定甜蜜素,而且还能供薄层层析法测定糖精钠、苯甲酸和山梨酸。实验结果表明:碱透析法的准确度和精密度都较好,回收率(87.2～105.2％)和变异系数(2.90～3.63％)均优于酸透析法。     

泰国凉果、话化类食品中甜味剂的调查

加强对进口食品的卫生监督管理和检验,了解进口食品中甜昧剂添加情况,我们对从泰国经汕头口岸进口的30份凉果、话化类食品进行了调查,现报告如下:1、样品来源:经汕头口岸进口的泰国凉果、话化类食品30份。2、测定:糖精钠采用薄层层析法测定。甜蜜素采用气相色谱法测定,结果见表。     

几种杀鼠剂的化学性质及其检测

该文综述毒鼠强、氟乙酰胺、敌鼠、安妥和磷化锌的化学性质与测定方法。毒鼠强、氟乙酰胺为剧毒鼠药，且可造成人畜二次中毒。毒鼠强的检测主要有化学比色法、气相色谱法、气质联用法；氟乙酰胺的测定可用微晶反应、纳氏试剂反应分法和异羟肟酸铁法；敌鼠、安妥是抗凝血的高效杀鼠剂，是目前推荐使用的杀鼠药，磷化锌因其特殊的蒜臭味，对鼠类有诱导性，使用也较普遍。敌鼠钠盐可用三氯化铁法或盐酸庚烷法进行定性反应和定量反应，也可用薄层层析法进行定量测定；安妥和磷化锌的测定以化学分析法为主。     

簿层层析法同时测定饮料中甜蜜素和糖精钠

目前饮料、糕点中常用的是甜蜜素.本文参照国标方法选用合适的样品提取方法和条件[1,2],用薄层层析法同时测定饮料、糕点中甜蜜素和糖精钠.现报告如下.     

蔬菜中敌敌畏的气相色谱-质谱联用仪测定方法探讨

近年来有机磷农药的使用量逐年增加,蔬菜中有机磷农药的测定受到了广大市民及各级政府的高度重视,目前常用的检测方法有薄层层析法[1]、酶标法[2]、气相起色谱法[3-4]等,上述方法操作烦琐,定性较难.