食用自制豆豉致肉毒杆菌食物中毒7例报道

本院收治因食用自制豆豉致肉毒杆菌食物中毒患者 7例 ,现报道如下。1　豆豉制作方法新豆收获后选精豆煮熟 ,发酵晾干备用。待大白菜收获后 ,将大白菜洗净切成条块状 ,加豆豉豆、盐调均匀后密封于坛中 ,放置于较暖、阴暗处发酵 ,1个月左右食用。2　临床资料2 1　一般资料　男 2例 ,女 5例 ,年龄 13～ 4 6岁 ;潜伏期 30～ 4 8小时。潜伏期长短与食用豆豉多少呈正相关 ,食用多者 ,潜伏期短 ,反之 ,潜伏期长。2 2　临床表现　轻者头晕、乏力、恶心、呕吐、腹胀 ,重者视物模糊、复视 ,声音嘶哑 ,逐渐出现呼吸困难 ,流涎 ,吞咽困难 ,眼睑下垂 ,…     

食物的营养价值与合理的食膳结构

食物是由各种营养素所组成,人体所需的营养素都是从食物得来,其所含的营养包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、无机盐、维生素和水。其来源可分动物性食物和植物性食物两大类。动物性食物     

定眩汤治疗眩晕

眩晕是临床常见病症,是各种致病因素引起清窍失养或清窍被扰,临床上以头晕、眼花为主症的一类病症。西医根据常见的各种眩晕特点,将眩晕分为前庭系统眩晕和脑源性眩晕两大类。耳源性眩晕指前庭迷路感受异常引起的眩晕,脑     

一起蜡样芽孢杆菌所致食物中毒的调查分析

目的查明食物中毒原因,及时采取应急措施,杜绝类似事件发生。方法制定统一调查表,对患者逐一调查,随机抽取部分病例和对照进行病例对照研究,分析可疑食物,采集患者呕吐物和可疑食物(豆豉)进行致病菌检测。结果此次食物中毒罹患率39.58%(95/240),潜伏期中位数1.67h,病例对照研究结果食用豆豉者与未食用者发病差异有统计学意义(P<0.01),食用豆豉者发病较高,患者呕吐物中检出蜡样芽孢杆菌,剩余豆豉中蜡样芽孢杆菌超标。结论该起食物中毒由蜡样芽孢杆菌污染豆豉引起,推测该批豆豉在生产过程中被蜡样芽孢杆菌污染。     

甲硝唑盆腔注射合四味汤灌肠治疗盆腔炎60例临床观察

<正> 引起盆腔炎感觉的病原体主要是各种化脓菌,包括需氧菌和厌氧菌两大类,通常以厌氧菌为主。由于甲硝唑对厌氧菌有效,四味汤(蒲公英、紫花地丁、鸭跖草、金银花)有清热解毒之功效。我们即对     

豆豉多糖对实验性糖尿病小鼠血糖的活性作用

目的:观察豆豉中的多糖类成分对正常小鼠和糖尿病小鼠血糖的影响,探讨其降血糖的活性作用。方法:实验于2006-03/06在华北煤炭医学院药学系实验室完成。选用雄性小白鼠130只,分为3部分进行实验。①治疗性给予豆豉多糖:取30只小鼠制作糖尿病模型。造模成功后随机平均分为模型组、低剂量给药组和高剂量给药组,另取10只作为空白对照组。低剂量和高剂量给药组小鼠分别灌胃豆豉多糖200mg/(kg·d)和400mg/(kg·d),模型组灌胃等体积的生理盐水,空白对照组不采取任何措施。给药4d和7d后测定各组小鼠的血糖水平。②豆豉多糖对正常小鼠血糖的影响:取30只小鼠随机平均分为对照组、低剂量给药组和高剂量给药组。低剂量和高剂量给药组小鼠分别灌胃豆豉多糖200mg/(kg·d)和400mg/(kg·d),对照组灌胃等体积的生理盐水,连续7d。末次给药2h后测定各组小鼠血糖水平。③预防性给予豆豉多糖:取30只小鼠随机平均分为对照组、低剂量给药组和高剂量给药组。低剂量和高剂量给药组小鼠分别灌胃豆豉多糖200mg/(kg·d)和400mg/(kg·d),对照组灌胃等体积的生理盐水,连续4d。灌胃结束后,腹腔注射四氧嘧啶200mg/(kg·d),3d后测定各组小鼠血糖及血清超氧化物歧化酶活性。结果:实验共纳入130只小鼠全部进入结果分析。①治疗性给予豆豉多糖对糖尿病模型小鼠血糖的影响:豆豉多糖灌胃后,模型组小鼠的血糖水平明显高于空白对照组(P<0.01)。给药4d时,高剂量和低剂量给药组与模型组比较,差异有显著性意义(P<0.01,0.05)。在给药7d后,随着多糖浓度的提高,血糖下降越明显,并呈现一定剂量-效应关系。②豆豉多糖对正常小鼠血糖的影响:豆豉多糖可明显降低正常小鼠的血糖水平(P<0.01)。③预防性给予豆豉多糖对糖尿病小鼠血糖及超氧化物歧化酶活性的影响:预防性给予小鼠豆豉多糖有明显的降血糖作用(P<0.01),说明豆豉多糖对糖尿病有一定的预防作用。与对照组比较,豆豉多糖可明显增加小鼠血清超氧化物歧化酶含量,提高超氧化物歧化酶活性。结论:豆豉多糖具有一定的降血糖作用。     

规范复杂牙拔除术器械盘的铺盘程序和方法改进

<正>牙拔除术是口腔颌面外科最常见的手术项目之一,临床主要分为普通牙拔除术和复杂牙拔除术两大类。护士需根据手术需要,选择各种拔牙器械放置于治疗方盘     

养生防病的保健灸

保健灸法在我国历史悠久,一般分为两大类。一类是无病强身的保健灸;一类是针对某种疾病的预防灸。本文重点介绍的是保健灸。保健灸主要采用艾炷灸,其次是艾条灸和其他灸法。艾炷炙分直接炙和间接炙两类。已有实验证明,化脓灸后人体的各种免疫功     

现代生物技术发展趋势

所谓生物技术是指应用于有生命物质的技术，它可分为传统生物技术和现代生物技术两大类。酿酒、制酱、有种等人类使用了几千年的技术是传统生物技术。我国在石器时代早期就实行种植谷物的轮作制度；石器时代后期，就善于酿酒；公元前220年前后，就能做豆腐、酱油和酿醋；公元10世纪就有了防天花的活疫苗；公元16世纪就知道被疯狗咬了可传播狂犬病。近ZO多年来随着与生物技术有关的许多基础理论和技术以及实验手段的迅速发援，传统生物技术逐步走出被动低效的状态，而发展成为主动、高效的现代化生物技术，列入了高技术领域。现代生物技术是…     

各种手术缝合线的临床应用

缝合线简称缝线，是手术中最基本、重要的材料之一。用于各种组织缝扎止血，残腔闭锁及组织对合，分不可吸收、可吸收线两大类。有带针、不带针缝线两种。合理应用手术缝线对加速伤口的愈合减少术后并发症，提高手术质量具有重要的意义，因此，作为手术室护士有必要了解各种缝线的临床应用。     

人体免疫球蛋白的临床应用

人体免疫球蛋白(免疫蛋白,丙种球蛋白,免疫血清球蛋白,γ—Globulinum,Gamma Sero globulinum Humanum,Immune Serum Globulin,Gammagee)为被动免疫制剂,含有健康人群血清中所具有的各种抗体如IgG、 IgM、IgA、IgD、IgE等。在血液制剂中,主要应用的是IgG。 医疗用人体免疫球蛋白制剂可分为正常人免疫球蛋白和特异性免疫球蛋白两大类。目前已用于临床的各种人体免疫球蛋白制剂列表如下:     

氦氖激光照射治疗颈椎病的护理

颈椎病是一种影响全身的慢性退行性骨质疾病。它是由于颈椎椎间盘变性或突出、颈椎间隙变窄、关节囊松弛、内平衡失调和进行性骨赘形成而引起各种不同临床表现的颈椎综合征。本病治疗方法可分为手术疗法和非手术疗法两大类,后者治疗方法甚多,但疗效并未达理想效果。我院从1981年开始,应用氦氖激     

胸膜炎

胸膜炎的病因和发病机制 1 引直 胸膜炎是各种不同原因所致的一类胸膜疾病的统称.根据病因不同,胸膜炎可分为感染性和非感染性两大类; 根据病理变化,胸膜炎可分为纤维蛋白性(干性)和浆液纤维蛋白性(渗出性);各种胸膜炎性病变几乎均有不同 程度的胸腔积液,若积液量多,未被及时抽吸引流或久不吸收,大量纤维蛋白沉着、纤维化后形成胸膜粘连、增厚,甚至钙化.     

一起蜡样芽孢杆菌食物中毒的调查分析

2008年9月云南省玉溪市华宁县青龙镇一所学校发生一起由蜡样芽孢杆菌污染豆豉引起的食物中毒。进食可疑食物豆豉的31人,发病26例,罹患率为83.87%(26/31)。     

中西药灌肠治疗慢性盆腔炎的临床研究

目的:观察妇炎酱薏汤加西药灌肠治疗慢性盆腔炎的临床疗效。方法:将200例慢性盆腔炎患者随机分为治疗组(120例)与对照组(80例),治疗组采用妇炎酱薏汤加糜蛋白酶、地塞米松混合灌肠,对照组采用青霉素、地塞米松、庆大霉素、甲硝唑溶液静滴,α-糜蛋白酶肌注。观察两组临床疗效的差别。结果:治疗组痊愈102例,显效14例,有效4例,无效0例,总有效率100%;对照组痊愈10例,显效21例,有效25例,无效24例,总有效率70%。两组总有效率比较,差异有显著性意义(P<0.01)。结论:妇炎酱薏汤加西药是治疗慢性盆腔炎的理想药物。     

败酱草及其混淆品的鉴别

目的：对败酱草及其混淆品进行鉴别，明确正品败酱草与混淆品的区别。方法：从植物来源、形态、药材性状、成份、作用方面进行对比鉴别。结果：败酱草应为败酱科植物黄花败酱和白花败酱，其陈酱气味，是正品败酱的主要鉴别特征。而菊科植物苣荚菜、苦英菜及十字花科菥萁与败酱草有较大区别。结论：菊科植物苣荚菜、苦荬菜及十字花科薪莫不能代替败酱草使用，要注意鉴别区分。     

脑血管疾病的康复与护理

脑血管疾病是由各种血管性病因引起的脑部疾病的总称,临床上常将脑血管疾病分为急性与慢性两大类。急性脑血管病是一组突然起病的脑部血液循环障碍,以局灶性神经功能缺失为共性,又称为脑血管意外、卒中或中风。慢性脑血管病则症状隐袭,逐渐发展,如脑动脉硬化性痴呆。...     

两种幽门螺杆菌现症感染血清学检查方法比较

目前诊断幽门螺杆菌（Hp）感染的方法很多,通常分为侵入性和非侵入性两大类。血清学Hp抗体检查应用广泛,按抗体种类分Hp抗体检测有IgG、IgA、IgM。幽门螺杆菌各种检测方法由于受各种因素影响,方法各有利弊。现对Hp现症感染特异抗体（IgG型）和Hp-IgA抗体两种非侵入性血清学检测进行分析比较,探讨两种方法对Hp现症感染的相关性。     

旁路前传的室上性心动过速的心电图诊断

从广义角度，旁路前传的室上性心动过速包括两大类，一类是经旁路前传的逆向型房室折返性心动过速，另一类是除此之外的各种室上性心动过速合并预激旁路时经旁路前传。临床上所指旁路前传的室上性心动过速一般是指狭义的逆向型房室折返性心动过速。     

护士的评价系统:特征和效果

为了使护士的培训、报酬、晋升和辅助达到最佳效果,需要进行行之有效的工作能力评价。近来已提出各种对护理工作者工作能力评价的方法,包括标准参考系统、自动系统和文献系统。本文目的是研究这些系统的特征和效果。评价方法评价方法有很多种,但大多是根据评价者的判断分为:绝对法和相对法两大类。1.相对法:这些方法的共同特点是评价者作出