反相高效液相色谱法测定痕量苏丹红Ⅰ

目的：建立了反相高效液相色谱法测定痕量苏丹红的Ⅰ新方法。方法：以四氢呋喃-酸性水溶液为流动相，紫外检测器测定。结果：在0．20～100．00μg／ml浓度范围内色谱峰面积与苏丹红Ⅰ的浓度有良好的线性关系，回归方程为A=5．7414C＋0．565，相关系数r=0．9997，检出限为82ng／ml，测定下限为0．20μg／ml，RSD为0．48％～4．34％（m=6，n=11），加标回收率为98．07％～99．85％。结论：实验在国标法的基础上改进了样品处理方法和流动相，样品处理简单，流动相简单且毒性小，线性范围广，准确性好，灵敏度高，应用于辣椒粉样品中苏丹红Ⅰ的检测，结果准确。     

固相萃取-液质联用法同时测定调味品中罗丹明B和苏丹红工业染料

目的建立同时测定调味品中非法添加的罗丹明B和苏丹红工业染料的液相色谱-串联质谱方法。方法样品经乙腈提取、中性氧化铝固相萃取柱净化后,以乙腈(A)和0.1%甲酸(B)为流动相经ACQUITY UPLC BEH C18柱(2.1 mm×50 mm,1.7μm)梯度洗脱分离,串联四级杆质谱在电喷雾正离子(ESI+)模式下测定罗丹明B和苏丹红含量。结果该方法线性范围:罗丹明B 5~200 ng/ml,苏丹红5~200 ng/ml,r≥0.995。罗丹明B与苏丹红平均加标回收率89.2~94.1%,精密度为2.4%~4.5%。结论本方法灵敏度高、重复性好、结果准确可靠,可用于调味品中罗丹明B和苏丹红等非法添加工业染料的同时测定及确证。     

薄层色谱测定食品中苏丹红染料方法的探讨

目的：探讨一种测定食品中苏丹红染料的简便、快捷、灵敏、准确的方法。方法：利用薄层色谱法测定食品中苏丹红染料。结果：方法的最低检出限为0．6mg／kg，标准偏差（兄妨）为苏丹红Ⅰ：2．7％、苏丹红Ⅱ：2．5％、苏丹红Ⅲ：2.3％，平均回收率苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ和苏丹红Ⅲ均为88％。结论：用薄层色谱法测定食品中苏丹红，方法简便、易行，灵敏度、精密度、回收率较高，结果可靠。     

液相色谱法测定辣椒制品中苏丹红

目的:高效液相色谱法同时测定食品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。方法:样品经萃取、浓缩后,用C18柱分离,二极管阵列检测器定性、定量。结果:该方法苏丹红的线性范围均为0.125~20.0μg/ml,检出限为4.4~9.1μg/kg,辣椒粉的加标回收率为98.1%~105%。结论:该方法较灵敏,准确,可用于食品中苏丹红的常规检测。     

薄层色谱法测定海椒面中苏丹红

目的：建立测定海椒面中苏丹红的薄层色谱法。方法：利用特性用乙腈-氯仿混合提取，薄层色谱展开、分离，根据hRs值不同，逐一准确定性苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ，再利用苏丹红Ⅰ-苏丹红Ⅳ特有的最大吸收波长不同，以浓度C为横座标，以吸光度Y为纵座标，用比色法定量。结果：回收率为81．9％～95．5％，精密度RSD为4.5％～5.7％，检出限为0．19-0．58μg。相关系数：r=0．9995。结论：薄层色谱法可用于测定海椒面中苏丹红Ⅰ～Ⅳ号。     

反相高效液相色谱法测定食品中苏丹红1、2、3、4的方法研究

目的：高效液相色谱法同时测定食品中苏丹红1、2、3、4。方法：色谱柱为C18柱，以0．1％醋酸水溶液和乙腈为流动相梯度洗脱，流速1．0mL／min，紫外-可见光二级管阵列检测器。结果：该方法苏丹红的线性范围均为0．5～20μg／ml，相关系数均为0．999以上(n=5)；最低检出限为0．02μg／ml；回收率均为97．6％～104％。结论：该方法操作简便，是食品中苏丹红的快速而准确的检测方法。     

液-质联用法同时测定食品中罗丹明B和苏丹红染料

目的:建立同时测定食品中非法添加的罗丹明B和苏丹红工业染料的液相色谱-串联离子阱质谱法。方法:样品经正己烷提取、中性氧化铝固相萃取柱净化后,以甲醇(A)和1%甲酸(B)为流动相经BioBasic-18 PIONEER柱(150 mm×2.1 mm,5μm)梯度洗脱分离,串联离子阱质谱在电喷雾电离正离子(ESI+)-全扫描(full)-二级质谱(MS/MS)模式下测定罗丹明B和苏丹红含量。结果:方法的线性范围:罗丹明B0 ng/ml～20 ng/ml,苏丹红0 ng/ml～100 ng/ml,r≥0.992。方法的定性检出限为:罗丹明B与苏丹红I、II、III、IV分别为0.1μg/kg、0.5μg/kg、5.0μg/kg、2.0μg/kg、2.0μg/kg。罗丹明B与苏丹红在3种基质高、低两个浓度水平的加标回收率85.2%～109.5%,精密度<20%。结论:本方法灵敏、准确,可用于食品中罗丹明B和苏丹红等非法添加的工业染料的同时测定及确证。     

反相高效液相色谱法测定痕量苏丹红I

目的:建立了反相高效液相色谱法测定痕量苏丹红I的新方法。方法:以四氢呋喃-酸性水溶液为流动相,紫外检测器测定。结果:在0.20~100.00μg/ml浓度范围内色谱峰面积与苏丹红I的浓度有良好的线性关系,回归方程为A=5.7414C+0.565,相关系数r=0.9997,检出限为82 ng/ml,测定下限为0.20μg/ml,RSD为0.48%~4.34%(m=6,n=11),加标回收率为98.07%~99.85%。结论:实验在国标法的基础上改进了样品处理方法和流动相,样品处理简单,流动相简单且毒性小,线性范围广,准确性好,灵敏度高,应用于辣椒粉样品中苏丹红I的检测,结果准确。     

高效液相色谱法测定保健食品中大豆异黄酮

目的：建立测定保健食品中大豆异黄酮含量的高效液相色谱法。方法：通过对流动相的优选，以甲醇：水=3：2为流动相，使染料木素、大豆苷元、大豆甙、染料木甙4种大豆异黄酮主要成分达到较好的分离效果，可分别测定4种成分含量及以此4种成分为主要成分的保健食品中大豆异黄酮含量。结果：方法的最低检出浓度分别为大豆甙1．9μg／ml、染料木甙1．2μg／ml、大豆苷元1．0μg／ml、染料木素0．8μg／ml；标准曲线线性范围分别为1．9—100μg／ml、1．2—100μg／ml、1．0—170μg／ml、0．8～140μg／ml；方法平均回收率分别为99．1％、98．5％、97．5％、98．8％；相对标准偏差均（10％。结论：建立的方法可准确、快速的测定大豆异黄酮的含量。     

液相色谱法检测植物生长调节剂中膨大素含量

目的：建立高效液相色谱法测定植物生长调节剂中CPPU含量的方法。方法：样品经过滤、甲醇稀释定容后，用0．45μm滤膜过滤，进高效液相色谱分析。结果：CPPU在5—100μg/ml范围内呈良好的线性关系，相关系数r=0．9997；交叉测定不同浓度的样品与标准溶液，其峰面积的相对标准偏差分别为0．93％和0．72％；本方法3个添加水平的回收率在97．8％-102．8％之间，最低检出限为2ng，进样10μl时最低检出浓度为0．2μg／ml。结论：本方法样品处理简单，定量准确，精密度高，完全适用于CPPU含量的检测。     

食品中苏丹红系列染料的液相色谱-质谱/质谱检测方法研究

目的 建立食品中苏丹红系列染料（苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹IV）灵敏、专一的液相色谱-质谱检测方法。方法 样品用乙腈提取过滤后，无需其它处理，直接用95％乙腈＋5％水（含0．1％甲酸）为流动相进行反相液相色谱分离，用电喷雾正离子源进行离子化，选择反应监测方式（SRM）对这四种物质各自的母离子（m/z249、277、353、381）及其四对子离子（m／z232和93、121和106、197和92、225和106）进行监测，三级四极质谱测定；用全扫描方式对每种物质进行了结构解析。结果 样品处理极其简单，7min内完成分离，方法抗干扰能力强，回收率98％～103％，检出限0．02～0．04μg/L，RSD0．8％～1．6％，相关系数0．9993-0．9998；同时首次发现食品中添加有与苏丹Ⅲ和IV结构极其近似的同分异构体存在，且其同分异构体也为红色物质。结论 方法适合各种食品样品中的苏丹红染料的测定，在进行市场监测时，不仅要检测常见的苏丹Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、IV，还要检测其同分异构体，以防止其作为食品染色剂非法使用。     

苏丹红色素概述及苏丹红色素的检验

目的了解苏丹红系列四种色素的名称、性质、用途；建立薄层层析法检验辣椒粉、辣椒油等样品中的苏丹红Ⅰ的方法。方法用酸性乙醇丙酮提取，冷冻分层及石油醚去油，用水除去水溶性色素，挥干定容，点样展开，与标准比较定性定量。结果苏丹红IRf值0．58，检测下限2．0mg／kg，回收率92．0％。相对标准偏差8．6％。结论用薄层层析法可对苏丹红Ⅰ色素定性定量检测，使用实验室常规设备，适于没有高压液相色谱仪、气-质联用仪的基层实验室运用。     

高效液相色谱法测定化妆品中苏丹红染料的方法研究

目的高效液相色谱法同时测定化妆品中苏丹红染料Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的含量.方法采用C18色谱柱(150mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈水=9010,流速为1.0 ml/min,检测波长为500 nm.结果该方法线性范围在0.5～10μg/ml,相关系数0.999,最低检出限分别为0.04、0.06、0.03、0.03μg/ml,精密度及回收率均符合要求.结论该方法能够快速准确测定化妆品中苏丹红染料Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ.     

凝胶渗透-液相色谱法检测食品中的苏丹红Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ号

目的：建立一种快速、廉价、实用的食品中苏丹红的检测方法。方法：采用正已烷萃取，凝胶渗透色谱（GPC）法处理样品，去除样品中的大分子油脂和大分子天然色素，最后用高效液相色谱（HPLC）-紫外（UV）法检测食品样品中的苏丹红Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ，Ⅳ号（以下简称Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ，Ⅳ）。结果：用凝胶渗透色谱法能完全去掉各种食品样品中分子量较大的油脂和天然色素等干扰物，至少可去掉样品中多达2g的油脂。按Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ，Ⅳ的顺序，方法检测出限分别可达3、4、4、6μg／kg。过凝胶柱的回收率分别为110％-118％，108％-116％，115％-128％，122％-132％（上样量2μg，n=3）和120％-130％，101％-130％，135％-144％，138％-146％（上样量20μg，n=3）。标准曲线浓度范围在0．1—100mg／L时线性关系仍然很好，在对每个浓度水平单次进样的情况下相关系数分别为0．9999，0．9999，0．9981，0．9987。结论：本法技术指标及可操作性优于优于国标GB／T19681—2005。     

高效液相色谱二极管阵列检测器测定食品中苏丹红染料

目的：研究食品中苏丹红的高效液相二极管阵列检测法。方法：样品经提取后，中性氧化铝柱层析，C18柱分离，二极管阵列检测器检测。结果：方法线性范围在0．25～5．0μg／ml，检出限为10μg／kg（取样20．0g），相对标准偏差为5．7％～11．0％，回收率为75．2％～89．3％。结论：该方法较灵敏，准确，并可及时排除假阳性结果，可用于食品中苏丹红的常规检测。     

RP-HPLC同时测定辣椒油中苏丹红Ⅰ～Ⅳ

目的:采用RP-HPLC法建立辣椒油中苏丹红Ⅰ～Ⅳ含量的测定方法。方法:辣椒油样品经提取、净化后,以所选流动相梯度洗脱,在波长480 nm(苏丹红Ⅰ)和520 nm(苏丹红Ⅱ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅳ),柱温35℃,流速1.00 ml/min色谱条件下进行测定。结果:苏丹红Ⅰ～Ⅳ在0.32μg/ml～8.00μg/ml时具有良好的线性,相关系数均为0.9999;加标回收率在87.9%～100.5%,相对标准偏差在0.90%～2.07%;苏丹红Ⅰ～Ⅳ的检出限分别为4.0μg/kg,5.0μg/kg,5.5μg/kg和4.5μg/kg。结论:该方法操作简单,准确性高,易于操作,能够满足实际检测的需要。     

高效液相色谱法测定食品中苏丹红

〔目的〕采用国标方法检测苏丹红,就其保留时间和峰面积值不稳定的现象,对实验条件进行了优化选择。〔方法〕按照国际检测方法对辣椒粉做了苏丹红添加试验,样品溶剂换成乙腈。〔结果〕当将样品溶剂改作乙腈时,苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号染料的保留时间、峰面积日内RSD%值均小于1。回收率在80%￣100%之间。〔结论〕将样品溶剂改为乙腈后,检测苏丹红可取得稳定结果。     

AccQ&#183;Tag柱前衍生高效液相色谱法测定食品中添加的牛磺酸

目的：建立AccQ&#183;Tag柱前衍生高效液相色谱法测定食品中添加的牛磺酸的方法。方法：实验采用AQC衍生试剂，将样品进行柱前衍生后，经C18柱分离，荧光检测器检测。结果：被测组分在浓度为20～800μg／ml时，浓度与峰面积呈良好的线性关系（r=0．9999）；加标回收率为96．4％～112％；方法检出限0．5μg／ml；相对标准偏差（RSD）小于3％。结论：方法快速、简便、准确。     

凝胶渗透色谱净化-高效液相色谱串联质谱法测定食品中9种偶氮类染料

目的建立凝胶渗透色谱净化-高效液相色谱串联质谱法,对食品中的苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苏丹橙G、苏丹红G、苏丹黑B、苏丹红7B和奶油黄9种偶氮类工业染料进行检测。方法采用环己烷-乙酸乙酯溶液对样品进行提取,通过凝胶渗透色谱系统(GPC)对样品提取液进行净化,浓缩后采用高效液相色谱串联质谱仪检测,外标法定量。结果 9种化合物线性范围为5μg/kg~150μg/kg,线性关系良好,检出限为5μg/kg。在熟肉制品(红肠)中,9种偶氮染料的回收率为70.1%~116.3%,相对标准偏差(RSD)均10%;在水产制品(茄汁鱼罐头)中,9种偶氮染料的回收率为71.5%~114.8%,相对标准偏差(RSD)均10%。结论样品提取液经凝胶渗透色谱系统(GPC)净化后,基质干扰明显降低,检测灵敏度提高,且重现性好,能够对食品中的苏丹红Ⅰ等9种偶氮类工业染料进行准确定量分析,同时能够通过离子丰度比排除其他干扰,避免出现假阳性的误判。     

高效液相色谱快速测定辣椒粉中苏丹红Ⅰ号的应用研究

目的研究高效液相色谱快速测定辣椒粉中苏丹红Ⅰ号的实际应用方法,探讨测定过程中干扰的来源及消除的方法,为提高定性定量的准确度和可靠性提供依据。方法建立该技术的应用方法,对操作参数进行优化,测定和评价方法学指标,实际检测辣椒粉中苏丹红Ⅰ号含量并进行验证,同时与国标法进行比较。结果本法标准曲线线性范围:0~100μg/m l;线性相关系数:r=0.9999;最低检出浓度为0.103μg/m l;RSD=1.03%-3.37%;平均回收率95.3%~96.7%。结论采用本文建立的高效液相色谱快速测定辣椒粉中苏丹红Ⅰ号的应用方法,避免了国标法中的一些不足之处所引起的多种干扰,较国标法操作简便,扩大了测定的线性范围,提高了定性、定量分析的准确度和可靠性,实验快速易行,实用性强。