一起亚硝酸盐污染水源引起食物中毒事故调查报告

<正>亚硝酸盐中毒是食物中毒中较常见的化学性中毒,亚硝酸盐进入机体后能将红细胞中的二价铁血红蛋白氧化成三价铁血红蛋白,形成高铁血红蛋白血症,使其丧失携氧和供氧的能力,引起组织缺氧等中毒症状,严重者可危及生命[1]。急性亚硝酸盐中毒多见于将亚硝酸盐当食盐误食,或进食含亚硝酸盐较多的蔬菜、肉食而引起[2],但自来水被     

一起误食亚硝酸盐引起的食物中毒调查报告

1998年12月,博兴县宅卢村熟食加工户卢某一家早餐时3人发生食物中毒,其中1人死亡.其呕吐物被家禽拾吃均中毒死亡.经流行病学调查及实验室检验确诊为误食亚硝酸盐引起的食物中毒.现报告如下.     

一起农村家庭误食亚硝酸盐引起的食物中毒

该文报道一起误食亚硝酸盐引起的食物中毒案例。食物中毒者为某农村居民家庭成员,其临床表现以呕吐、恶心、乏力、手麻、面色青紫、脱水、呼吸困难、昏迷为主,其中一位中毒者食用中毒食品的量较大,在某医院死亡;另一位中毒者经解毒剂亚甲蓝（美蓝）、维生素C、催吐、补液及其它对症治疗,治疗后中毒症状明显好转,4天后痊愈出院。该次食物中毒警示,亚硝酸盐是一种有毒产品,误食可导致急性中毒或死亡,建议各级有关部门要加大《食品安全法》宣传力度,在农村广泛开展食品安全相关健康知识宣传活动,不断增强农村居民自我保护意识,防止类似食物中毒事件不再发生。     

亚硝酸盐中毒原因及预防

亚硝酸盐是一种有毒性化学物质,由于其颜色、性状、味觉和食盐相似,因此很容易与食盐混淆,造成误食而发生食物中毒。一般成人食用0.3～0.5克即可造成中毒,食用3克可导致死亡。据山东省食品卫生监督检验所食物中毒资料显示:1983～1997年全省共发生亚硝酸盐引起的食物中毒82起,发病1089人,造成死亡39人,分别占全省1983～1997年食物中毒总数的4.80％、2.15％、     

1起误用误食亚硝酸盐引起的食物中毒

2005年2月6日12：00,滨州市卫生局卫生监督所接到惠民县卫生防疫站报告,该县某村一家个体饭店发生食物中毒,8人中毒,已死亡1人.经现场流行病学调查,结合中毒者临床表现和实验室检查,证实为误食亚硝酸盐引起的食物中毒.     

亚硝酸盐食物中毒的调查及其预防对策

目的 了解常州市近年来引起亚硝酸盐食物中毒的原因,为预防工作提供依据.方法 采用流行病学调查方法进行总结分析.结果 1起为所购私盐亚硝酸盐含量较高引起的中毒,1起为亚硝酸盐没有标签引起的误食,还有1起为误食来源不明的亚硝酸盐引起的中毒.结论 应加强市场生产和销售食品添加剂亚硝酸盐的管理,卫生监督机构要加强培训和监督工作,杜绝误食所发生的中毒.     

亚硝酸盐食物中毒原因分析与预防对策

亚硝酸盐为剧毒物品,误食后能致高铁血红蛋白血症,严重者可造成死亡,亚硝酸盐食物中毒各地时有发生,我市１９８５～１９９７年共发生７起,现将７起中毒事故的原因分析如下：一、中毒情况我市１９８５～１９９７年发生有记载的非细菌性食物中毒共１０起１２１人,死亡...     

1起误食亚硝酸盐引起的食物中毒调查报告

2003年5月25日,我市民主乡民主村6社周相成家请人做农活,因误食亚硝酸盐引起中毒.经流行病学调查、临床分析和实验室检验证明是1起因误食亚硝酸盐引起的食物中毒.     

亚硝酸盐食物中毒的调查和思考

目的了解宜兴市近几年发生亚硝酸盐食物中毒的原因，为预防和监管工作提供依据。方法采用流行病学调查，结合实验室检测结果对3起案件进行分析。结果3起案件分别为食品级亚硝酸盐添加过量引起中毒，腌肉制品中加入过量的亚硝酸盐引发的食物中毒和误食无标识的“盐”引起的亚硝酸盐食物中毒。结论应加强多渠道宣传，提高各类人员对亚硝酸盐中毒的认识，加强市场生产及销售食品添加剂亚硝酸盐的管理，卫生监督部门要加强培训和监督工作，杜绝误食和超量使用引发的食物中毒。     

酒泉市城镇居民亚硝酸盐食物中毒的原因及预防

目的了解酒泉市近年来亚硝酸盐食物中毒的原因,探讨亚硝酸盐食物中毒的预防措施。方法采用流行病学调查方法对2012~2013年间7例亚硝酸盐食物中毒的原因进行总结分析。结果 4例为亚硝酸盐没有标签引起的误食,3例为食用含过量亚硝酸盐的卤制品引起的中毒。结论亚硝酸盐的误用和滥用是导致食物中毒的重要原因,应加强亚硝酸盐的市场管理以及居民科学普及工作,杜绝亚硝酸盐食物中毒的发生。     

对医院护理管理队伍建设的几点思考

文章分析了当前医院护理管理队伍存在的主要问题：知识结构不合理；专业思想不纯正；接受继续教育不足：工作效能低下。提出了建设高素质护理管理人才队伍的思路：严格标准，搞好选才；加强思想教育和引导；加大培养力度；建立科学考评和激励机制；完善人才合理流动措施；合理编制，突出效率。     

医学科技成果信息资源网络开放利用的原则探析

医学科技成果信息资源网络开放利用，为资源的开放共享创造了良好条件，它使医学科技信息得到了高效传播和最大利用。网络开放利用医学科技成果信息资源，利用的主体和核心是其信息内容。信息内容是网络用户从中提取知识和所需资料的主要来源，同时也是信息破坏者发动攻击的主要目标之一，因而，信息内容的安全是信息安全的基本问题，主要包括信息内容的规范性、完整性与真实性、知识产权保护与利用的合理性等。要做好这些工作，应该遵循相应的原则和要求。     

政府公共财政支出分配公平性研究进展

政府公共财政支出是社会再分配的一种形式，其目的是促进社会公平。因此，政府的公共财政支出应该具有较强的目标针对性，应该向社会贫困人群倾斜，使其从中受益。本文通过查阅国内外政府公共财政支出分配公平性的相关文献资料。阐述了相关研究的进展情况，井着重探讨了政府公共财政支出分配公平性的内涵、研究范围、测算方法和研究意义。以及实际研究中存在的问题，最后提出我国政府公共财政支出分配公平性的研究方向和需要进一步完善的地方。     

长春新碱过量引起严重毒副反应1例的护理体会

报道1例霍奇金淋巴瘤患者因误用长春新碱（VCR）10mg一次性静脉推注后治疗护理情况。其出现间断性神志恍惚、眼睑闭合不全、言语不清、口腔黏膜糜烂、全身疼痛、麻痹性肠梗阻、尿潴留、手足麻木等症状,经积极解救,禁食,持续胃肠减压、胃管内注入麻油、开塞露、生理盐水灌肠,合理应用肠外营养,注重疼痛、心理护理,做好口腔、肛周护理,预防感染加重,患者病情得到控制好转出院。     

上海市某医院骨科平均住院日影响因素分析

对上海市某医院2003年-2007年骨科出院病人的住院日描述性分析．2003年-2007年骨科的床位利用指数与平均住院日相关性分析．2003年-2007年骨科床位与医护比例分析．2007年骨科前10大病种平均住院目影响因素分别进行单因素相关性分析和多因素逐步回归分析（STATA软件）。通过对骨科10大病种住院日影响因素分析,术前等待天数、手术类型、是否输血分别对10个、9个和8个病种的住院目有影响。输血因素和手术类型是医院不可控、由病人的病情决定的,术前等待天数是管理因素,是最值得医院重视的影响因素。