水发产品浸泡液中过氧化氢的快速测定方法

目的：探索水发产品浸泡液中过氧化氢的快速测定方法。方法：利用过氧化氢的氧化性质，使其在酸性条件下，氧化碘化钾生成碘，而碘的水溶液呈黄色。在此基础上建立了一种快速测定水发产品浸泡液中过氧化氢的方法。结果：该方法最低检测浓度为2mg／L，与传统的四氯化钛分光光度法无显著性差异。结论：该方法灵敏、快速、无需特殊设备，便于基层推广应用，尤其适用于现场检测。     

改进的水中痕量过氧化氢的分光光度测定法

目的研究一种适用于水中过氧化氢检测的高灵敏度且特异性的测定方法.方法强氧化物在盐酸中可使碘化钾氧化产生定量的碘,此碘与淀粉溶液反应生成碘蓝,碘蓝的颜色在一定的浓度范围符合比耳定律.首先测定水样中过氧化氢和其他强氧化物的总量.然后利用过氧化氢在过氧化氢酶的作用下分解成O2和水,使过氧化氢失去氧化性的特点,再测定加过氧化氢酶除过氧化氢后样品中其他氧化物含量.根据2次测定结果之差计算样品中过氧化氢的含量.结果过氧化氢浓度在0～2μg/ml范围内有良好的线性关系,方法的RSD＜1.2%,加标回收率98.7%～101.3%,最低检测浓度为0.08 mg/L(0.08μg/ml).结论该方法简便快速,灵敏度高,不受其他强氧化剂干扰,适用于水源水、饮用水等的痕量过氧化氢测定.     

水发产品卫生学调查

[目的]了解水发产品的生产模式、加工工艺、水发剂使用的情况以及本市市售水发产品中甲醛与过氧化氢残留情况。[方法]用现场调查与抽样检验结合的方法,对市售水产品进行检测,对水发产品的生产模式、加工工艺、水发剂使用等情况进行调查。[结果]水发产品生产整体尚处于较低水平,调查中未发现有在水发过程中使用甲醛的情况,而使用过氧化氢的情况较为普遍,抽检的212件水发产品甲醛不合格率为9.0%,抽检的97件水发样品过氧化氢检出率为2.1%。[结论]产品中检出甲醛不合格率较高、过氧化氢检出率低;水发产品的原料中可能有甲醛本底的存在,而过氧化氢在产品中的残留相当不稳定。     

水发产品浸泡液中过氧化氢残留量测定

水发产品是广大群众日常生活中较为喜欢的传统食品 ,且其价格为没有水发过的同种产品的三倍。因此 ,一些不法制售单位和个体 ,为了牟取暴利而采用某些禁用化学品做助发剂 ,经处理后的水产品不仅可达到有韧性、口感好 ,而且可增重 5 0 %左右 ,同时还可到达防腐、漂白的目的。水发产品浸泡液中有害物质通常包括用工业用双氧水及甲醛 ,这两种化学原料对人体的危害极大 ,过氧化氢虽然有漂白作用但是其有致癌性。甲醛会引起肺水肿 ,肝、肾出血。甲醛测定已经有很多报道 ,但过氧化氢定性、定量测定尚无国家标准测定方法 ,本法参照薯干酒中过氧化氢…     

在线萃取流动注射分光光度法测定消毒食(饮)具烷基苯磺酸钠残留量

目的:建立在线萃取流动注射分光光度法测定食(饮)具烷基苯磺酸钠残留量的方法。方法:100 ml蒸馏水冲洗消毒后食(饮)具制成样液,用在线萃取流动注射分光光度法进行测定。结果:方法检出限1.7μg/100 cm2,烷基苯磺酸钠的浓度在0 mg/L～1.00 mg/L有良好的线性(相关系数0.9995),实际样品的加标回收率为92%～104%,相对标准偏差为3%～8.5%。结论:本方法操作简便,准确度、精密度好,对操作人员的危害小,适用于消毒食(饮)具中烷基苯磺酸钠残留量的批量检测。     

异烟酸-吡唑酮分光光度法测定饮用水中的氯化氰

[目的]研制异烟酸-吡唑酮分光光度法测定饮用水中氯化氰的方法.[方法]对影响显色反应的pH值、显色时间、温度、氯胺T加入量、最大吸收波长等进行了最佳测试条件的探索.对方法的线性范围、检出限、精密度、回收率等特性指标进行试验.[结果]该方法的线性范围为0～0.16 μg/ml,相关系数为0.999 6,回归方程为y=2.269x-0.004,检出限为0.003 mg/L,测定下限为0.010 mg/L,相对标准偏差在1.0%～6.1%之间,回收率为91.2%～109.5%.[结论]该方法准确、灵敏、简便、快速,满足<生活饮用水卫生规范>的要求.     

钼酸铵分光光度法测定工作场所空气中磷酸

目的:建立工作场所空气中磷酸的测定方法.方法:空气中的磷酸用微孔滤膜采集,水洗脱后,在酸性溶液中与钼酸铵结合生成磷钼酸铰,经亚硫酸钠、对苯二酚还原生成蓝色化合物,于波长700nm处比色测定磷酸含量.结果:在0.5～24.0μg/ml范围内,吸光度与磷酸浓度线性关系良好,相关系数为0.9998,检出限为0.025μg/mJ,最低检出浓度为0.008 mg/m3,加标回收率为99.9%～100.5%.方法精密度为1.04%～3.11%.结论:该方法准确、快速,可以用于工作场所空气中磷酸的测定.     

水中硫酸盐的原子发射光谱法研究

[目的]建立采用电感耦合等离子体发射光谱技术(ICP-AES)直接测定水中硫酸盐的方法.[方法]样品经加盐酸加热去除硫化物干扰,采用1150 W射频功率,1.85 ml/min提升量,20 psi雾化器压力,180.731 nm分析线.直接测定水中硫酸盐含量.[结果]本方法最低检出浓度为0.039 mg/L,相对标准偏差RSD在0.229%～2.4%之间,与国家标准方法比对,符合性好,测定国家标准物质在标示值范围内.[结论]ICP-AE3法简便、快速、灵敏度高、准确度高、线性范围宽,适用于大批样品的高通量分析.     

分光光度法测定食品中过氧化氢

目的：建立一种测定食品中过氧化氢的方法。方法：利用在酸性条件下过氧化氢与钛离子生成稳定的橙色络合物，用分光光度法测定其含量。结果：过氧化氢含量在25．0～500μg范围内，采用410nm波长、5.0ml钛显色剂、比色时间在30～60min内，该方法的相关系数r在0．9993以上，平均加标回收率98％。结论：该方法简单易行，准确可靠，可作为食品中过氧化氢的测定方法。     

空气中过氧化氢的分光光度测定法

目的 研究一种适用于监测作业场所空气中过氧化氢的测定方法.方法 取采样后部 分溶液测过氧化氢和其他强氧化物的总量,然后利用过氧化氢在过氧化氢酶的作用下分解成O2和水,使过氧化氢失去氧化性的特点,测另一部分样品溶液加过氧化氢酶后的其他氧化物含量.根据两次测定结果之差,计算样品中过氧化氢的含量.结果 过氧化氢浓度在0～10μg/5 mL范围内有良好的线性关系,方法的相对标准偏差＜1.2%,加标回收率99.3%～102%,定量检测限为0.08μg/mL.最低检测浓度（采样体积为15 L时）为0.053 mg/m3.结论 该方法适用于作业场所空气中过氧化氢的测定.     

双道原子荧光光谱同时测定饮用水中硒、汞的方法研究

[目的]建立双道原子荧光光谱测定饮用水中硒(Se)、汞(Hg)的方法.[方法]采用5%的盐酸作介质,2%的硼氢化钾为还原剂,用原子荧光测定.[结果]检出限:Se 0.27 ng/ml,Hg 0,065 ng/ml;线性范围:Se 0～60 ng/ml,Hg 0～10 ng/ml;相关系数:Se 0.999 8,Hg 0.999 5;相对标准偏差:Se 1.7%,Hg 3.5%;回收率:Se 92.4%～101.5%,Hg 90.0%～96%.[结论]本法精密度好,准确度高,操作简便,快捷.     

水发牛百叶中过氧化氢残留及其影响因素研究

[目的]了解水发牛百叶中过氧化氢残留情况及其影响因素。[方法]跟踪监测牛百叶水发整个过程,在每个采样点采集不同阶段的水发样品,部分样品在实验室进行模拟处理,分别检测过氧化氢残留量。[结果]水发液中过氧化氢可通过水发迁移入水发产品,但随着清洗和浸泡,产品中的残留量总体呈下降趋势。[结论]目前牛百叶等水发产品中普遍存在使用过氧化氢进行漂白的情况,食品中过氧化氢不稳定。     

紫外分光光度法测定戊二醛消毒液含量

目的　用紫外分光光度法测定戊二醛消毒液中戊二醛的含量。　方法　将样品用蒸馏水稀释至 1mg/ml左右 ,在 2 3 4nm波长下进行测定。　结果　戊二醛在 0 .4～ 1.4mg·ml 1之间线性关系良好 ,r =0 .9999(n =6) ,平均回收率为 98.66% (n =9) ,RSD =0 .92 % (n =9)。　结论　本法具有简便、快速、准确等优点 ,符合医院制剂快速检验的要求。     

尿中锰的火焰原子吸收分光光度直接测定法

目的 建立尿中锰的火焰原子吸收分光光度直接测定法.方法 采用火焰原子吸收分光光度法直接测定尿锰,并与湿式消解法进行比较.结果 方法的线性范围为0.01-0.80μg/ml,线性方程为y=0.001 87 0.785 3x,r=0.999 7,最低检测浓度为0.01μg/ml,检出范围为0.01～0.80μg/,ml,RSD为0.056%.加标0.02和0.04 μg/ml的平均回收率为95.1%.该法与湿式消解法测定尿锰含量结果比较,测定结果的差异无统计学意义(P＞0.05).结论 尿中锰的火焰原子吸收分光光度直接测定法简便,快速,准确,可用于日常监测.     

高效液相色谱法测定发酵产品中鸟苷含量的研究

目的 建立测定发酵产品中鸟苷含量的方法. 方法采用HPLC法,以乙腈:水=10:90为流动相,流速为1 ml/ml,检测波长为256 nm. 结果鸟苷含量在0.00500～0.100 mg/ml范围内线形关系良好,RSD为O.588%(n=6),不同发酵时间产品的加标回收率在96.0%～98.3%之间,发酵时间在52 h左右时样品中鸟苷含量最高. 结论方法精密度、准确度好,在实验线形范围内能满足测定要求.     

流动注射分光光度法测定痕量铜（Ⅱ）的研究

目的:建立快速测定痕量铜(Ⅱ)的新方法.方法:基于在弱酸性介质中,痕量铜(Ⅱ)对过氧化氢氧化邻苯三酚红的退色反应有催化作用,采用流动注射分析技术,直接测定铜(Ⅱ)的含量.结果:该方法的线性范围为0.005～0.2μg/ml,检出限为0.002μg/ml.结论:该方法简便、快速、灵敏度高,适用于血清铜(Ⅱ)的快速检测.     

工作场所空气中过氧化氢的硫酸氧钛分光光度测定法

目的建立工作场所空气中过氧化氢的硫酸氧钛分光光度检测方法。方法空气中的过氧化氢用硫酸氧钛吸收液吸收，反应生成黄色化合物，在410nm波长下比色测定。结果标准曲线的测定范围10—180μg，方法的检出限为1．2μg／ml。本法的相对标准偏差小于2．9％，采样效率为100％。结论该方法灵敏、准确、简便、毒性低、便于推广，可满足工作场所空气检测的要求。     

双缩脲-分光光度法测定乳与乳制品中蛋白质含量

目的:建立一种测定乳与乳制品中蛋白质含量的方法.方法:利用乳制品脂肪的前处理过程中剩余的蛋白质残液作为试验材料,通过双缩脲反应,测定其蛋白质含量.结果:工作曲线在0～0.20 g/100 ml蛋白质浓度范围内线性关系良好,线性相关系数为0.9995,平均加标回收率为92%～108%,相对标准偏差小于5%,方法的检出限为0.03 g/100 ml.结论:该方法污染少、操作简便、灵敏、结果可靠.     

中药消毒剂中熊果酸的高效液相色谱分析

[目的]建立中药消毒剂中熊果酸的高效液相色谱法. [方法]样品经乙醚提取,氮气吹干,流动相定容后,高效液相色谱测定. [结果]熊果酸含量在1.0～50.0μg/ml线性良好,检出限为0.2μg/ml,标准峰面积相对标准偏差(relative standard derivation,RSD)为7.88%,样品峰面积RSD为9.06%.用于中药消毒剂样品测定,加标回收率在89.0%～104.0%.[结论]方法简便灵敏,适用于中药消毒剂的分析.     

居住区大气中铍的桑色素荧光分光光度法检验方法的改良

[目的]对居住区大气中铍的卫生检验标准方法-桑色素荧光分光光度法进行优化改良。[方法]按照国家环境污染物监测方法标准制修订技术导则,对我国现行的居住区大气中铍的卫生检验标准方法-桑色素荧光分光光度法进行了优化改良,并对改良后的方法进行方法学评价。[结果]方法的检出限为0.05ng/ml,测定下限为0.2ng/ml,测量范围为0.0002～0.005μg/ml,对空气中铍的测定范围为0.002～0.05μg/m3(采样体积为1m3)。相对标准偏差分别为2.5%～4.2%(n=6)。回收率为98.0～106.0%。[结论]改良后的方法比原标准方法更加简便易操作,提高了方法灵敏度、测定的精密度和准确度。