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番茄红素是“男性之友”吗
引用本文:
姚海军.番茄红素是“男性之友”吗[J].家庭用药,2021(2).
作者姓名:
姚海军
作者单位:
上海交通大学医学院附属第九人民医院泌尿外科
摘 要:
近年来,随着网络信息传播和购物途径的发达,保健食品也越来越多。番茄红素,这个以“强抗氧化”而出名的天然色素,近日被广泛用于男性保健。实际情况真是这样吗?番茄红素(lycopene)又称茄红素,是植物中的一种类胡萝卜素,也是成熟番茄的主要色素,由于最早从番茄中分离制得,故称番茄红素。番茄红素广泛存在于红色水果中,如番茄、西瓜、葡萄柚等(但樱桃和草莓除外),被认为是“强抗氧化剂”之一。但维基百科认为,对于人体而言,番茄红素能够起抗氧化作用的证据并不充分。
关 键 词:
茄红素
葡萄柚
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分离制
类胡萝卜素
天然色素
保健食品
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