绞股蓝大孔树脂分离物对DPPH自由基的清除作用研究

目的:研究绞股蓝大孔树脂分离物对二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的清除作用。方法:将绞股蓝水煮醇沉的提取物用大孔树脂分离,依次以H2O,40%乙醇,80%乙醇洗脱,得到相应的分离物;采用DPPH自由基体系法测定其抗氧化活性,并与没食子酸、抗坏血酸进行比较。同时,测定各分离物中总皂苷的相对含量。结果:绞股蓝80%乙醇,40%乙醇,H2O分离产物对DPPH自由基的半数抑制浓度分别为0.081 2,0.028 7,0.541 0g·L-1。40%乙醇分离物中皂苷的相对含量最高。结论:绞股蓝不同溶剂大孔树脂分离物均有抗氧化活性,其中40%乙醇分离物的抗氧化性最强。预示绞股蓝皂苷是降脂、降糖以及清除自由基的可能活性物质。     

微波辅助提取何首乌中的总黄酮及其抗氧化性研究

目的 为给何首乌资源的进一步开发利用提供参考依据,以何首乌为原料,采用单因素试验法,研究乙醇浓度、超声时间、料液比和提取次数等因素提取何首乌中总黄酮的最适工艺参数。方法 采用Fenton 体系体外抗氧化性测定,通过样品组、空白组、本底组经不同测试条件下加入H2 O2 ,经37℃水浴、离心后测定吸光度。结果 何首乌中含有一定量的总黄酮,具有较强的抗氧化活性,是良好的天然抗氧化剂得到总黄酮的最适提取工艺条件为乙醇浓度70％,超声时间30 min,料液比1∶25 和提取3 次。结论 使用研究结果可以有效对何首乌中的总黄酮进行提取,做到资源的充分利用。     

紫甘薯花青素的稳定性及抗氧化性研究

目的探明紫甘薯花青素的稳定性和抗氧化性,为紫甘薯花青素在食品中的加工利用提供理论依据。方法采用HPLC和LC-MSn对ZA1紫甘薯花青素成分进行了分析。比较花青素在室内自然光,紫外光,沸水浴高压灭菌和不同pH值条件下的稳定性。研究了其清除超氧阴离子自由基、羟基自由基和DPPH.自由基等抗氧化性能力。结果紫甘薯花青素成分包括有矢车菊素、飞燕草素、锦葵色素、牵牛花色素和甲基花青素。自然光和紫外光照对花青素稳定性影响较小,高温对花青素稳定性影响较大。pH值对花青素稳定性影响非常大,低pH有利于花青素保留。pH为7.0时,花青素具备较好的清除超氧阴离子、羟基自由基和DPPH.自由基能力。结论紫甘薯花青素稳定性受光照、温度、pH值影响。紫甘薯花青素具有较强的抗氧化能力。     

蒙药索吉德-11对催老小鼠睾丸功能的影响

目的 研究蒙药索吉德-11对催老小鼠睾丸功能的影响.方法 1月龄的ICR小鼠分为4组,正常对照组和衰老模型组用生理盐水灌胃,给药组用索吉德-11分别以每日0.2、0.1 g/kg的剂量灌胃,连续灌胃6W后检测小鼠血清睾酮含量、睾丸组织丙二醛(MDA)含量、超氧化歧化酶(SOD)的活性及睾丸生精细胞核抗原(PCNA)表达的变化情况.结果 索吉德-11可提高衰老小鼠血清睾酮含量(P<0.05)、睾丸组织SOD的活性及睾丸生精细胞PCNA表达水平(P<0.05),并降低睾丸组织MDA含量.结论 蒙药索吉德-11可明显改善衰老小鼠睾丸的功能,具有一定延缓衰老的作用.     

金莲花黄酮微波辅助提取及其抗氧化性

采用单因素分析结合正交试验的方法,研究了金莲花黄酮微波辅助提取的工艺条件,以清除DPPH自由基法,对金莲花黄酮的抗氧化性进行了分析,并比较了金莲花黄酮、VC和BHT的抗氧化能力.实验结果表明:微波辅助提取金莲花黄酮的最佳工艺条件是体积分数60%乙醇为溶剂,每克料浸提剂体积为20 mL,微波功率600 W,温度60℃,提取时间2 min.在此工艺下,金莲花黄酮提取率为83.7%;金莲花黄酮能有效地清除DPPH自由基,具有较强的抗氧化能力,与VC>和>BHT相比,其抗氧化能力为VC金莲花黄酮BHT.另外,研究发现金莲花黄酮与VC和金莲花黄酮与BHT均具有一定的抗氧化协同效应.     

蒙药阿嘎如·朱吉克提取物的抗氧化活性

目的研究蒙药阿嘎如.朱吉克的抗氧化作用。方法采用80%乙醇和蒸馏水分别对蒙药阿嘎如.朱吉克进行超声波提取,检测提取物对于二苯代苦味酰肼(DPPH)自由基的清除作用,以及对β-胡萝卜素-亚油酸氧化体系的抑制作用。结果阿嘎如.朱吉克乙醇提物和水提取物对DPPH自由基有较好的清除作用,其达到50%清除率所需浓度IC50值分别为0.7和1.2g/L。并且对β-胡萝卜素-亚油酸氧化体系有明显的抑制作用,其IC50值分别为1.2和4.8g/L。结论阿嘎如.朱吉克的乙醇提取物及水提取物具有抗氧化活性,水提取物的抗氧化作用明显高于乙醇提取物。     

正常女性血清同型半胱氨酸水平与抗氧化系统的相关性研究

目的研究正常女性血清同型半胱氨酸(HCY)与抗氧化系统[抗氧化性(ABTS)、超氧化物岐化酶(SOD)、谷胱甘肽还原酶(GR)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)]4个指标水平的相关性,为今后疾病研究及人体营养素检测与产品开发奠定基础。方法检测不同年龄段(10岁~20岁为A组,21岁~40为B组,41~60岁为C组)正常女性血清HCY及ABTS、SOD、GR、GPX水平,统计分析不同年龄段的血清HCY水平与ABTS、SOD、GR、GPX水平差异及与4种酶的相关性。结果A组与B组之间GPX、GR水平比较,差异有统计学意义(P0.05);A组岁与C组之间SOD水平比较,差异有统计学意义(P0.05);B组与C组之间HCY水平比较,差异有统计学意义(P0.05),其他指标两两比较,差异无统计学意义(P0.05);C组正常女性血清HCY水平与ABTS水平呈正相关(r=0.660,P0.01),血清HCY水平与GPX水平呈正相关(r=0.788,P0.01),血清HCY水平与GR水平呈正相关(r=0.317,P0.05),血清HCY水平与SOD水平呈负相关(r=-0.097,P0.01),其他两个年龄段HCY水平与其他四个指标均无相关性。结论 41~60岁正常女性血清HCY水平与ABTS、GPX、GR水平呈正相关,与SOD水平呈负相关。     

SiO2/Ni核壳结构纳米粒子的制备及其磁性能

背景：包覆层的存在能够阻止纳米粒子氧化、晶体长大、腐蚀和团聚,并赋予特殊的性能。目的：制备SiO2/Ni核壳结构纳米粒子,并评估复合粉体的磁性能。设计、时间及地点：观察性实验,于2005-11/2006-03在大连理工大学纳米复合材料研究实验室完成。材料：应用直流电弧等离子体法制备纳米镍粉,硅酸钠由天津市石英钟厂霸州市化工分厂生产。方法：以硅酸钠为主要原料,通过液相沉淀法在纳米镍粉表面包覆了一层SiO2。主要观察指标：应用X射线衍射仪、傅里叶红外光谱仪、透射电镜、振动样品磁强计、热重分析仪等对复合粉体的结构、形貌和磁性能进行检测。结果：SiO2以非晶态的形式包覆在纳米镍粒子表面,形成了核壳结构,降低了纳米粉体的团聚现象。经SiO2包覆后纳米镍粉氧化温度由287℃提高到385℃。磁性分析结果表明,粉体包覆前由于表面氧化层（NiO）的存在,粉体的磁滞回线偏移;包覆后的粉体由于SiO2的存在,饱和磁化强度降低,矫顽力升高。结论：成功制备了SiO2/Ni核壳结构纳米粒子,SiO2的包覆提高了纳米粉体的抗氧化性,且纳米镍粉具有很好的铁磁性能,矫顽力升高。     

拳参黄酮的分离纯化及其抗氧化活性部位的筛选

目的 通过大孔吸附树脂筛选拳参黄酮抗氧化的最佳活性部位.方法 以静态吸附率和解吸率为指标,从中筛选出富集拳参黄酮的最佳树脂,通过黄酮液pH、浓度等性能来确定动态吸附和洗脱的条件,并采用DPPH和ABTS+清除实验来筛选拳参黄酮抗氧化最佳活性部位.结果 X-5大孔吸附树脂对拳参黄酮有较好的吸附分离性能,其静态吸附平衡时间为2h,吸附条件为(上样液pH3、流速1 mL· min-1),黄酮浓度为0.4477 mg· mL-1,分别以40％、60％、80％、95％乙醇洗脱,得A～D部位.各洗脱部位均有一定的抗氧化能力,其中C部位(80％乙醇洗脱部位)清除·DPPH与ABTS+的活性最强,是拳参黄酮抗氧化的最佳活性部位.结论 拳参黄酮是一种很好的天然抗氧化剂.