高效液相色谱法测定乳制品中香兰素的含量

目的:建立一种高效液相色谱法测定乳制品中香兰素含量的方法。方法:以18种乳制品为样品,采用C18(250 mm×4.6 mm,5μm)反相色谱柱,甲醇-水(35∶65)为流动相,流速为1.0 ml·min-1,检测波长为275 nm。结果:结果表明,各种不同基质样品中香兰素检出限为0.450μg·ml-1,浓度在1.990~99.500μg·ml-1的范围内呈线性关系(r=1.000 0),低、中、高三水平回收率在96.26%~100.81%之间,RSD在0.15%~2.22%之间。结论:该方法操作简便,结果可靠,可用于乳制品中香兰素含量的快速测定。     

放射损伤细胞中高尔基体弥散现象及香兰素衍生物的防护作用

目的：通过观察辐射对高尔基体形态的影响,确定香兰素衍生物VND3207对受照细胞高尔基体的防护作用。方法采用免疫荧光技术检测放射损伤细胞中高尔基体弥散现象并统计弥散面积,检测细胞周期变化,分析细胞存活率,同时对高尔基体蛋白的表达水平进行检测。结果免疫荧光检测结果显示,照射后高尔基体的弥散面积增加,具有一定的剂量效应和时间效应;VND3207能减轻γ射线对高尔基体的损伤,其表现为与未加药组相比,在抑制不同剂量照射后可使高尔基体弥散面积增加;细胞周期测定结果显示,4 Gy γ线照射后G2／M期阻滞峰值约出现在12 h后;免疫印迹结果显示DNA损伤引起的G2／M期阻滞也在12 h后解除;而高尔基体弥散在细胞周期阻滞解除后12和24 h仍然存在;平板克隆结果显示,VND3207促进了受照细胞的存活。结论放射损伤能引起剂量依赖性高尔基体弥散效应,且这种弥散与DNA损伤诱导的周期阻滞无关,VND3207对放射损伤引起的高尔基体弥散有一定的抑制作用,可能与受照细胞受到保护有关。     

天麻有效成分香兰素入脑途径的研究

目的：研究香兰素在脑缺血再灌注损伤大鼠、正常大鼠血液和脑组织中的动态分布．推测香兰素的入脑途径。方法：正常大鼠和脑缺血再灌注损伤模型大鼠，经尾静脉注射香兰素，按不同时间取血和脑，制备组织样品，用高效液相色谱法测定组织中的香兰素含量，并比较异同。结果：香兰素静脉注射后。能迅速通过正常大鼠和脑缺血再灌注模型大鼠的血脑屏障进入脑组织，且较快到达高峰；与血浆相比，香兰素在脑中蓄积时间长，衰减慢，在脑组织中较为稳定；模型组脑、血中香兰素含量在大部分时相高于正常用药组（P〈0．05，P〈0．01）。结论：香兰素在模型组中较多的通过血脑屏障，推测与血脑屏障损伤．通透性增加有关。香兰素可能直接经细胞间隙扩散或经特异受体介导的吞饮作用入脑。     

食品中香兰素的薄层色谱法测定

香兰素（化学名称为３ -甲基 -４ -羟基苯甲醛） ,作为香料添加于糕点、豆制品、植物蛋白饮料、冷饮中。为了加强食品卫生监督 ,必须建立食品中香兰素的测定方法 ,而关于食品中香兰素测定方法的报道较少 ,我们在实践中 ,摸索到简便易行的薄层层析方法。１材料与方法１．１原理样品酸化后 ,用乙醚提取香兰素。将浓缩样品提取液点于高效硅胶ＧＦ２５４薄层板上 ,展开挥干 ,根据薄层析上香兰素的比移值 ,与标准斑点比较定性 ,并可进行半定量。１．２仪器吹风机层析槽微量注射器２Ｆ -１型三用紫外分析仪１．３试剂正丁醇、氨水、无水乙醇、乙醚…     

反相高效液相色谱法测定巧克力中香兰素

食品添加剂的监测是食品卫生监测的重耍内容。食品中香兰素尚无国家标准方法（国标香兰素化学名:3-甲氧基-4-羟基苯甲醛）存在于香荚兰豆、安息香膏中,有香草的特殊气味[1-2],是目前世界上生产量和使用量最大的人工合成香料,ADI值0-10mg/kg（FAO/WHO,1994）[3]。LD50:1580mg/kg,其在巧克力中的最大使用量为970mg/kg,目前尚无高效液相色谱法方法测定食品中香兰素。故本实验以CH3OH:H2O=35:65为流动相,ReiasilC18为分析柱,使巧克力中香兰素很好的分离测定,样品中其它成分不干扰被测组份的准确定量,结果令人满意。1 材料与方法1.1 仪器及试剂　HP1100高效液相色谱仪:在线脱气机,四元泵,智能化柱相,紫外可变波长检测器（美国HP公司）;HP3365化学工作站（美国HP公司）;双重石英蒸馏水（上海亚荣）,恒温水浴（上海）。 香兰素固体纯品,称取0.1000g于50ml烧杯中,以甲醇溶     

香兰素的合成工艺进展

本文介绍了香兰素的合成方法及评述.     

活动报道

活动"全面营养"Vs"因噎废食"每个宝宝都是上天赐给妈妈最珍贵的礼物,如何让宝宝吃得全面又优质,是妈妈们关注的头等大事。最近,"香兰素"成为不少妈妈讨论的热点话题。香兰素是什么?有什么作用?为什么儿童食品中要添加香兰素呢?近日,一位国内妇幼营养学方面的顶尖专家针对上述问题进行了解答,希望帮助妈妈们答疑解惑。     

二极管阵列反相高效液相色谱法测定蜜饯中香兰素含量

目的:建立二极管阵列反相高效液相色谱法测定蜜饯中香兰素含量的方法。方法:称取均质蜜饯样品到烧杯中,加入蒸馏水8,0℃水浴浸泡30 min,取出冷却至室温,转移到容量瓶中定容过滤,滤液待进样。采用XDB-C18色谱柱(5μm4,.6μm×150 mm),流动相为甲醇+乙酸铵(40+60v,/v),流速1.0 ml/min,二极管阵列检测器检测。结果:香兰素浓度在1.0μg/ml～30.0μg/ml范围内线性良好(r=0.9999,n=4),且峰形较好,回收率为102%,精密度RSD=2.3%;最低检出限为0.15μg/ml(以进量浓度计)。结论:二极管阵列反相高效液相色谱法测定蜜饯中香兰素含量的方法,定性准确、灵敏度高、回收率和重现性良好,操作快速,结果准确可靠。     

DNA-PKcs抑制剂香兰素对宫颈癌患者细胞放化疗增敏效果探讨

目的探讨DNA依赖蛋白激酶催化亚单位(DNA-PKcs)抑制剂香兰素作用下宫颈癌Hela细胞对顺铂或电离辐射的敏感性,研究DNA-PKcs抑制剂对宫颈癌的放化疗增敏作用。方法采用四氮唑蓝还原法(MTT)检测香兰素联合顺铂对Hela细胞的增殖抑制作用;采用克隆形成试验(平板法)检测香兰素联合电离辐射对Hela细胞的增殖抑制作用。结果香兰素明显增加顺铂对Hela细胞的生长抑制作用,并呈一定剂量依赖性;香兰素也明显增加Hela细胞对电离辐射的敏感性,放射增敏比(SERDq)=1. 57。结论 DNA-PKcs抑制剂香兰素可能对顺铂治疗宫颈癌有增敏作用,也可能对宫颈癌放射治疗有增敏作用。     

香兰素衍生物VND3207对小鼠骨髓细胞遗传损伤的防护效应研究

Objective To study the protection of vanillin derivative VND3207 on the cytogenetic damage of mouse bone marrow cell induced by ionizing radiation.Methods BALB/c mice were randomly divided into five groups:normal control group,2 Gy dose irradiation group,and three groups of 2 Gy irradiaiton with VND3207 protection at doses of 10,50 and 100 mg/kg,respectively.VND3207 was given by intragastric administration once a day for five days.Two hours after the last drug administration,the mice were irradiated with 2 Gy γ-rays.The changes of polychromatophilic erythroblasts micronuclei (MN),chromosome aberration (CA) and mitosis index (MI) of mouse bone marrow cells were observed at 24 and 48 h after irradiation.Results Under the protection of VND3207 at the dosages 10,50,100 mg/kg,the yields of poly-chromatophilic erythroblasts MN and CA of bone marrow cells were significantly decreased(t = 2.36-4.26,P ＜ 0.05),and the marrow cells MI remained much higher level compared with the irradiated mice without drug protection (t = 2.58,2.01,P ＜ 0.05).The radiological protection effect was drug dose-dependent,and the administration of VND3207 at the dosage of 100 mg/kg resulted in reduction by 50% and 65% in the yields of MN and CA,respectively.Conclusions VND3207 had a good protection effect of on γ-ray induced cytogentic damage of mouse bone marrow cells.