速冻食品烹饪窍门

料理速冻食品时常遇到这样或那样的问题:春卷的表皮炸熟了,可内馅却还冰冰凉;烤好的比萨饼这边熟了,那边还是一股酵母味;煎冷冻牛排时为什么老是出水……烹饪速冻食品有不少窍门. 蒸:先解冻 烧麦、包子等,必须使用蒸笼或电锅蒸熟.需要蒸才能食用的冷冻食品,必须先解冻,而在使用的前一天或是前5个小时,先放在冷藏室中解冻,让它回复柔软的状态,蒸的时候才能蒸熟,才不会有外熟内冰的情况发生.另外,如果要用微波炉,可以在烧麦、包子表面滴上少许水,滴水能防止表皮干掉,可保持良好的口感.     

“三平”打造健康生活

"三平"即平常饭菜、平和心态和平均身材,以打造健康生活。平常饭菜:一荤一素一菇据说联合国粮农组织提出一个新的口号:21世纪最合理的膳食结构就六个字:一荤一素一菇。我现在就这样,每顿饭有一个荤菜,鱼啊肉啊鸡蛋啊,鸡鸭鱼虾都可以。一个素菜,萝卜啊青菜啊,     

起床前九分钟 健康伴你一生

每天早上最好做完9个动作再起床,早晨苏醒后先闭目养神,然后在床上慢慢做9分钟保健运动,这对预防心脑血管疾病和增强各器官功能都有益处。收腹提肛一分钟反复收缩,使肛门上提,可增强肛门括约肌收缩力,促使血液循环,预防痔疮的发生。蹬摩脚心一分钟仰卧以双足根交替蹬摩脚心,使脚心感到温热。蹬摩脚心后可促使全身血液循环,有活经络、健脾胃、安心神等功效。     

要记住：早点不能这样吃

不吃早餐对身体的危害,已经被越来越多的人所认识到,早餐一定要吃,但同时也要注意该怎么吃,不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯,同样会损害你的健康,带走你的快乐。有几种相当受欢迎的常见早餐的吃法,您要记住：不能这样吃!     

古人的春酒与眉寿

早在古代,人们对饮酒与养生保健的关系就有所认识。《诗经·豳风》中便有"为此春酒,以介眉寿"的诗句,把酒和长寿联系到了一起。也许有人认为,饮酒是一件非常简单的事情,其实不然。饮酒实际上是一种境界颇高的艺术享受,有许多学问。特     

提醒：服用以下药物易引起“药驾”

世界卫生组织的药物分类和药剂科专家临床经验，有7大类药物会对驾驶产生影响，它们分别是：抗组胺药、抗抑郁药、镇静催眠药、解热镇痛药、抗高血压药、抗心绞痛类药、降糖药。     

改一改传统饮食习惯

1、喜喝时新茶：时新茶虽然味醇香爽，但饮用弊大于利。因新茶特别是存放不到一个月的新茶，含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质，这些物质进人人体后易引起腹胀、腹痛，对于慢性胃炎患者来说，犹如雪上加霜。势必会加重病情。     

『没心没肺』健康百岁

＂没心没肺＂,在许多人看来不是个太好的词：大大咧咧,能吃能喝;心直口快,凡事不往心里去.可你知道吗？在专家眼里,这种活得比较粗线条的人,往往更长寿.近日,美国研究人员对700名百岁老人进行了3年跟踪研究,并揭开他们的长寿秘密：性格开朗,很少发愁,基本不发火,一辈子保持心平气和的态度.由此可见,心无愁事、脸无愁容,长寿之道不分中外.     

适春季之应 习养生之道

春季是万物勃发的季节,适宜地起居作息、饮食调养,对一年精气神的充足、身体的健康、病痛的减轻都至关重要。换言之,春季是养生的关键季节。那么,春天时节我们的养生要注意什么呢？《黄帝内经》（下简称《内经》）中有针对四季养生的专有篇章,《素问·四气调神大论》对春季的养生是这样描述的,春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,     

适春季之应习养生之道

春季是万物勃发的季节,适宜地起居作息、饮食调养,对一年精气神的充足、身体的健康、病痛的减轻都至关重要.换言之,春季是养生的关键季节.那么,春天时节我们的养生要注意什么呢?《黄帝内经》(下简称《内经》)中有针对四季养生的专有篇章,《素问·四气调神大论》对春季的养生是这样描述的,春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应养生之道也.逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少.根据《内经》思想,我们把春季的养生归结为以下五要素.