维他通软胶囊对血脂水平调节作用的实验研究

目的:观察维他通软胶囊对大鼠血脂水平的调节作用.方法:喂饲高脂饲料复制高脂大鼠模型并以维他通软胶囊分低、中、高剂量组进行对抗防治,30天后测定大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量.结果:维他通软胶囊各剂量组与高脂对照组给药前的血清TC,TG,HDL-C水平无显著性差异(P＞0...     

2004～2006年兰州市干果和蜜饯中二氧化硫残留量分析

目的：对送检的百合干、杏肉等蜜饯制品进行亚硫酸盐检测,以了解其二氧化硫含量,并提出合理建议。方法：采用GB/T5009.34-2003盐酸副玫瑰苯胺法检测。结果：149份样品中符合国家卫生标准的61份,超标88份。结论：兰州市场销售的干果和杏肉制品中亚硫酸盐的含量超标严重,特别是杏肉制品。     

兰州市水发食品中甲醛含量的调查

目的:对送检的鱿鱼、海参、毛肚、海蜇等进行甲醛残留检测,了解兰州市水发食品中甲醛含量,并提出合理建议。方法:采用2003年国家颁布的(NY5172-2002)标准方法检测。结果:70份样品中符合国家卫生标准的40份,超标30份。结论:兰州市场部分水发食品中甲醛含量偏高,值得监督部门关注。     

蔬菜中抗坏血酸含量分析

目的：通过对兰州市场部分蔬菜中抗坏血酸含量的分析，了解兰州地区蔬菜中抗坏血酸含量，为评价蔬菜质量提供依据。方法：用随机抽样法采集样品，2．6-二氯酚靛酚滴定法和2．4-二硝基苯肼法分别测定样品还原型抗坏血酸和总抗坏血酸。结果：同类蔬菜中不同品种抗坏血酸含量差异较大，不同类蔬菜中抗坏血酸差异不大。结论：深色绿叶蔬菜中抗坏血酸含量较高，应经常食用。