主食里的营养冠军

<正>杂豆、谷物、薯类……这些富含淀粉的食物都在扮演着主食的角色,也都有自己的拿手绝活和招牌营养素。本期,我给大家介绍一下常见主食里的营养冠军。蛋白质冠军——燕麦蛋白质是人体最重要的构建材料,对于生长发育和组织修复必不可少。燕麦中的蛋白质含量在谷物中是最高的,而且其氨基酸构成较优,消化吸收率也较高。除了这个优势外,燕麦还富含具有调控血糖和血脂功能的β葡聚糖。燕麦可以用来煮粥或者     

冰冻食品的解冻窍门

正随着生活节奏的加快和冰箱的普及,冷冻食品已成为很多家庭必备的食物之一。下厨前,它们都要经过一个重要步骤——解冻。如果解冻不当,不仅冷冻食品的口味会变差,还会导致其营养素的流失。冻鱼冻肉,先放冷藏室肉类解冻最好有个"接力棒",也就是把要解冻的食材提前一天从冷冻室中取出,用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里,等化冻后再拿来烹     

结核化疗致肝损伤78例保肝治疗临床疗效观察

目的：观察甘利欣联合还原型谷胱甘肽治疗结核强化期化疗致肝损伤的临床疗效。方法：选择结核化疗致肝损伤患者78例,随机分为两组,治疗组39例,静脉应用甘利欣150 mg/d,还原型谷胱甘肽1.2 g/d＋基础保肝治疗（肝泰乐＋肌苷＋维生素C＋能量合剂）;对照组39例,采用基础保肝治疗（肝泰乐＋肌苷＋维生素C＋能量合剂）,观察两组患者治疗后肝功能恢复情况。结果：治疗8周时,治疗组ALT复常率92.3%,TBiL复常率89.7%;对照组ALT复常率71.2%,TBiL复常率66.7%。两组之间有显著性差异（P〈0.05）。结论：甘利欣联合还原型谷胱甘肽治疗结核强化期化疗致肝损伤,安全性和耐受性均好,8周后肝功能基本恢复正常,明显减轻结核化疗的毒副作用。     

高频超声观察运动对血管功能的影响

目的评价高频超声观察运动对健康成年人血管功能的影响。方法选取49例健康志愿者,分别于运动基础、运动峰值及恢复期,应用超声射频信号血管僵硬度（QAS）技术获取右侧颈动脉顺应性（CC）、扩张性（Dc）、硬度参数（α、β）及脉搏波传播速度（PWV）,应用二维斑点追踪（X-strain）技术获取右侧颈动脉内膜环向应变（EN-CS）、外膜环向应变（EP-CS）、内膜环向应变率（EN-CSR）、外膜环向应变率（EP-CSR）,分析EN-CS、EP-CS、EN42SR、EP-CSR与CC、DC、α、β、PWV的相关性。结果在运动基础、运动峰值及恢复期,CC分别为（1．436±0．448）mm^2/KPa、（1．041±0．432）mm^2/KPa、（1．191±0．467）mm^2／kPa,DC分别为（0．040±0．016）1／kPa、（0．031±0．013）1／kPa、（0．034±0．013）1／kPa,CC、DC随时间改变呈先降低后增高的趋势（F=12．99、7．65,P均〈0．01）：PwV分别为（5．037±0．798）m／s、（5．845±1．165）m／s、（5．683±1．367）m／s,α分别为2．298±0．633、3．303±1．697、3．0924±1．533,β分别为4．762±1．284、6．794±2．515、6．158±3．089,PWV、α、β随时间改变呈先增高后降低的趋势（F=9．21、13．24、12．33,P均〈0．01）。在运动基础、运动峰值及恢复期,EN．CS分别为（7．825±2．445）％、（9．105±4．234）％、（6．271±2．527）％,EN-CSR分别为（0．831±0．276）S-。、（1．219±0．556）s^-1、（0．765±0．282）S^-1,EP。CS分别为（6．894±2．465）％、（7．936±3．628）％、（5．489±2．306）％,EP．CSR分别为（0．714±0．247）s^-1、（1．019±0．414）s^-1、（0．656±0．237）s^-1,EN-CS、EN-CSR、EP-CS、EP-CSR随时间改变呈先增高后降低的趋势（F=25．92、43．76、21．22、47．98,P均〈O．01）。相关性分析表明：EN．CS、EN．CSR、EP。CS、EP．CSR与Pwv、α、β呈正相关（r=0．253～0．494,P均〈0．05）,与CC、DC呈负相关（r=-0．234- -0．562,P均〈0．05）。结论血管功能参数CC、DC、α、β、PWV、EN-CS、EN-CSR、E-CS、E-CSR均可从不同角度反映血管功能的变化,适当的运动能够改善血管弹性。     

染色放大内镜对早期胃癌诊断一致性的研究

目的：探索染色放大内镜在早期胃癌诊断中的可行性和准确性,评价其在临床实践中的运用价值。方法接受普通胃镜检查发现胃黏膜可疑病灶220例,行染色放大内镜复查。内镜下观察完成后,对高度可疑部位病变取1～5块组织进行活检并作出内镜下良恶性诊断。以病理诊断为金标准,采用Kappa一致性检验评价不同内镜下诊断与病理诊断的一致性。结果染色放大内镜诊断与病理诊断的符合率、敏感度和特异度分别为89.09％、94.47％、89.01％,Kappa值为0.705（P＜0.05）。结论染色放大内镜作为一种新型诊断用内镜,对提高早期胃癌的检出率和诊断的准确性具有重要价值,但染色放大内镜诊断与病理诊断的一致性有待进一步提高。     

骨痹古代中医文献研究

采用文献学研究方法,对古代中医文献中有关骨痹的资料进行收集、梳理、发掘和研究,揭示骨痹的病因病机、发病机制及预后,总结其辨治经验,为中医预防和治疗骨痹提供文献依据。提出骨痹病位在骨,与肾肝脾肺关系密切,关键在肾,治疗以填补肾精为主,兼以祛风散寒、除湿通络。     

柴平汤联合舒必利治疗慢性胃炎29例

目的:观察抗抑郁剂在慢性胃炎治疗中的作用。方法:在辨证应用柴平汤(柴胡、黄芩、半夏、人参、厚朴、陈皮、苍术等)的基础上联合使用舒必利治疗慢性胃炎29例,并以单纯应用柴平汤治疗的34例做对照。结果:观察组29例中总有效率93.1%;对照组34例中总有效率67.6%。两组疗效有显著性差异(P<0.01)。提示:在辨证应用中药柴平汤的基础上联合使用舒必利治疗慢性胃炎可明显提高疗效。     

更昔洛韦治疗小儿病毒性脑炎疗效观察

在小儿中枢神经系统感染性疾病中，病毒性脑炎的发病率较高。引起病毒性脑炎的病毒包括单纯疱疹病毒（HSV）、柯萨奇病毒（CBV）、EB病毒、腮腺炎病毒、呼吸道病毒等。目前各种病毒治疗虽有一定效果，但仍不够理想。我科近年来应用更昔洛韦治疗小儿病毒性脑炎取得满意疗效，现报告如下。     

两种雾化吸入方法对毛细支气管炎患儿的影响及护理方法

毛细支气管炎常见于2岁以内婴幼儿,尤以2～6个月婴儿多见,多由呼吸道合胞病毒感染引起,喘憋为突出的临床表现,有明显的毛细支气管阻塞现象,表现为呼气性呼吸困难,可有鼻翼煽动、紫绀和三凹征,是儿科常见急症,容易并发心功能不全,若不及时治疗,易延误病情,甚至危及生命.在治疗过程中常采用雾化吸入以缓解呼吸困难,但在雾化吸入治疗时患儿经常出现呼吸困难、咳嗽等不适.