槲皮素对大鼠原代肝细胞HO-1蛋白表达及活性的影响

目的研究槲皮素对大鼠原代肝细胞中I型血红素氧化酶(HO-1)蛋白表达及酶活性的影响。方法二步胶原酶技术分离培养大鼠原代肝细胞。用不同剂量(25、50、100、200 mol/L)槲皮素作用大鼠原代肝细胞12 h,或用50 mol/L槲皮素作用肝细胞不同时间(2～12 h)后,提取肝细胞微粒体,检测HO-1酶活性变化,并用WesternBlot方法检测HO-1蛋白表达水平的变化。结果大鼠原代肝细胞经50～200 mol/L槲皮素处理12 h,或用50 mol/L槲皮素处理4～12 h后,HO-1蛋白表达水平和酶活性与对照组比较明显升高(P<0.05)。结论槲皮素能够诱导大鼠原代肝细胞的HO-1蛋白表达,提高肝细胞内HO-1的酶活性。     

红景天复合制剂对小鼠运动代谢指标的影响

目的：研究红景天制剂对一定负荷量运动下小鼠的抗疲劳作用。方法：观察小鼠灌胃2型后其负重游泳死亡时间和游泳结束后血清尿素氮（BUN）含量，以及游泳前、游泳结束后、游泳休息后10min对血乳酸和血糖的影响。结果：低剂量组能明显提高小鼠负重游泳时间，高剂量组可明显减少游泳结束后血乳酸值，低剂量组可明显减少休息10min后血乳酸值，低剂量组可明显减少游泳结束后血清尿素氮值，但中、高剂量组可明显减少休息10min后血糖值。结论：红景天复合制剂有一定的抗疲劳作用，但不宜过量服用。     

红景天复合制剂抗疲劳作用的研究

红景天复合制剂是以红景天为主 ,配以五味子、银杏提取物研制而成的。本实验通过小鼠灌胃给予 2周后观察其负重游泳死亡时间和血乳酸、血糖的变化以及测定血清尿素氮(ＢＵＮ)含量 ,研究红景天制剂抗疲劳作用。1　材料与对象实验动物 :ＳＰＦ级昆明种雄性小鼠 ,1 8～ 2 2ｇ。剂量分组 :设低、中、高三个剂量组和一个对照组 ,分别以人体推荐日摄入量 0 1ｇ ｋｇＢＷ扩大 1 0、2 0、30倍剂量经口灌胃。小鼠连续灌胃 1 6天。2　实验方法2 1　负重游泳试验末次给受试物后 30ｍｉｎ ,小鼠尾根部负重 5 %体重 ,置游泳箱中游泳观察小鼠游泳至死亡…     

应用广义估计方程评估"农村义务教育学生营养改善计划"地区营养宣教实施效果

目的运用广义估计方程(generalized estimating equation,GEE)评价湖北省"农村义务教育学生营养改善计划"(简称"计划")地区营养宣教干预效果,为在"计划"地区大规模开展营养宣教提供理论和实践依据。方法采取随机整群抽样法在湖北省恩施市"计划"地区4所中小学分别设立对照组和干预组。干预前对所有选择对象进行问卷调查;干预组营养宣教干预5个月后,对两组学生进行第2次调查。采用GEE分析结果得出统计学结论。结果干预组233人,对照组209人。控制其他协变量,干预组干预后营养知识、日常健康饮食行为相对于基线分别提高了0.82分(χ~2=24.31,P0.001)、3.29分(χ~2=14.07,P0.001);干预组干预后日常不良饮食行为(χ~2=0.12,P=0.773)、"计划"营养餐满意度及依从性(χ~2=2.44,P=0.118)得分改变相对于基线均无显著性。结论营养宣教能显著性提高"计划"地区中小学生营养知识知晓率并促进日常健康饮食行为水平,但未能有效改善其日常不良饮食行为、"计划"营养餐满意度和依从性水平。GEE方法处理营养干预纵向资料具有极大的实用性和灵活性。     

酵母硒对小鼠EAC瘤生长和抗氧化机能的影响

目的观察酵母硒对小鼠艾氏腹水瘤(EAC)生长及机体氧化机能的影响。方法将30只小鼠分为3组(对照组、低剂量酵母组和高剂量酵母组),酵母硒组小鼠通过灌胃的方法分别灌注酵母硒溶液,剂量分别为107μg/kg.BW.d和214μg/kg.BW.d,灌胃第13 d接种EAC,第23 d后测定小鼠肿瘤重和血清中丙二醛(M DA)含量、谷胱甘肽过氧化酶(G SH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活力。结果酵母硒可抑制小鼠EAC的生长,同时显著提高血清G SH-Px活性(P<0.05),极显著提高血清SOD活力(P<0.01),高剂量酵母硒降低血清M DA水平(P<0.05)。结论酵母硒可抑制小鼠移植肿瘤的生长,显著提高机体抗氧化能力。     

超微生物钙颗粒剂毒理学实验

背景与目的 :检测超微生物钙颗粒剂作为保健食品的安全性。材料与方法 :小鼠经口急性毒性、二项致突变试验(小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验)以及30d喂养实验。结果 :超微生物钙颗粒剂对两种性别的SPF级昆明种小鼠经口毒性,一次灌胃量达10g/kg,两周内动物未见明显中毒症状,无动物死亡,按急性毒性分级标准规定,该受试物属实际无毒级。二项致突变试验结果均为阴性。30d喂养试验结果表明:该受试物对雌性大鼠低、中、高剂量为1.71、3.35、6.82g/kg剂量(分别相当于人群推荐量的26、50、102倍) ,对雄性大鼠低、中、高剂量为1.82、3.48、6.99g/kg(分别相当于人群推荐量的27、52、105倍)对Wistar大鼠的临床检查、血液学、生化学、脏器重量和系数以及病理组织学等指标无明显影响 ,未发现该受试物有明显的毒性作用。结论 :超微生物钙颗粒剂作为保健食品是安全的     

某健齿露防龋功能性评价的实验研究

目的　评价某健齿露对龋齿的预防作用。方法　离体试验 :将一定浓度的样品加入变形链球菌培养管中 ,培养一定时间 ,经革兰氏阳性染色和分光光度计测量观察变形链球菌的生长情况 ,测定其百分粘附率 ,并用酸度计测定细菌产酸后pH值。动物试验 :采用变形链球菌建立大鼠龋损模型 ,设立空白对照组 ,低、中、高三个剂量组 ,每日给样 ,连续 4 0天后处理动物 ,观察各组大鼠磨牙患龋情况 ,参照keyes经典龋齿计分标准进行龋齿计分。结果　变形链球菌生长正常 ,但易形成长链 ,粘附率降低。pH值升高 ,大于 6。动物实验表明 :实验组与对照组龋损程度、龋齿计分之间差异有显著性 (P <0 0 1)。结论　该样品能减少龋损的形成 ,有效降低大鼠龋病的发生、发展 ,有一定的防龋功能。其防龋机理在于该样品可促进变形链球菌凝集 ,抑制变形链球菌在玻璃上的粘附 ,降低变形链球菌产酸。     

湖北省中老年居民体质指数的动态变化研究

目的观察体质指数的动态变化,为卫生研究和政策制订提供依据。方法采用分层多阶段整群随机抽样的方法对抽取的观察户连续观察测量。结果1991～2006年BMI小于18.5的百分率呈下降趋势,1991年为13.6%,2006年为4.7%。超重和肥胖的百分率呈增加的趋势,超重从1991年的18.0%增加到2006年的28.0%,平均每年增加0.7;肥胖则从从1991年的7.4%增加到2006年的11.7%,平均每年增加了0.3。2006年BMI〈18.5的百分率由高到低依次为农村、郊区、城市和县城,分别为为6.7%、3.5%、2.8%和2.4%;超重百分率由高到低依次为城市、郊区、县城和农村,分别为35.9%、33.7%、27.7%和22.6%,肥胖百分率由高到低依次为城市、县城、郊区和农村,分别为18.9%、16.9%、12.8%和6.3%。结论提示过去15年间,湖北省城乡居民的营养不良率大幅度下降,尤其是郊区和农村,但农村BMI〈18.5的百分率仍相对较高。超重肥胖率较高,增加较快,应列为重大公共卫生问题之一,认真研究对待。     

湖北省1991～2006年中老年居民膳食结构变化分析

许多研究表明,随着国民经济迅速发展,人民生活水平不断提高,人群的膳食结构和营养状况会发生较大变化。为了了解湖北省居民膳食状况及变化趋势,更科学地指导居民的合理膳食,并为有关部门决策提供依据,该文利用中国预防医学科学院与美国北卡罗来纳大学合作项目“中国居民营养与健康——八省实例研究”湖北省1991～2006年资料,对湖北省中老年居民膳食结构变化进行了动态分析。     

2012年十堰市城区某小学学生体格发育及营养状况调查分析

目的调查分析十堰市某小学学生体格发育和营养状况。方法依照年龄的身高和体质指数(BMI)筛查调查人群超重与肥胖所占比例和收缩压、舒张压的临界高血压值所占比例,并与2005年全国调查水平进行比较分析。结果被调查的男女生身高、体重和BMI值均随着年龄的增长而增加,其整体体格发育水平略高于全国平均水平。超重与肥胖检出率较高,且超重检出率高于肥胖检出率(P<0.05),其中超重在男女生中的比例分别为14.59%和6.53%,肥胖在男女生中的比例分别为8.80%和3.88%,男生检出率均高于女生(P<0.05)。另外,在小学生中进行血压监测发现男生临界高血压值比例为0.08%,没有发现高血压的儿童,女生发现临界高血压和高血压儿童,比例均为0.09%,男女生之间未体现出差别(P>0.05)。结论该小学学生营养不良主要是超重和肥胖,测量血压的结果与全国标准一致,但个别出现的临界高值和高血压值得警惕。提示卫生部门、教育部门和社会应重视儿童体格发育,加强宣传教育,增强户外体育锻炼,促使其养成良好的生活习惯。同时提醒家庭应积极改善学生的营养供给,在膳食中增加富含优质蛋白质的食品,平衡营养,合理膳食,加强对小学生心理健康的关怀,促进其全面健康地地发展。