低聚果糖的保健功效、应用现状及安全性评价

低聚果糖作为一种典型的益生元,由于其独特的理化性质,其保健功效及其作用机制被深入研究,如调节便秘、促进矿物质吸收、调理三高、增强机体免疫力、预防结肠癌等功效,另外通过体内体外的生物安全性评价,明确表明低聚果糖是一种安全无毒副作用的功能性食品配料,其已被广泛应用于各行业中。本文对低聚果糖的保健功效、应用现状及安全性评价进行综述。     

表观遗传修饰与代谢性疾病及肠道菌群的研究进展

近年来,代谢性疾病成为影响人类健康的重要因素,如肥胖、糖尿病、非酒精性肝炎、代谢性心血管疾病等。代谢性疾病的发病率逐年上升,严重威胁人类健康。代谢性疾病的发生与基因表达的深刻改变有关。在遗传和环境因素的影响下,表观遗传修饰脱氧核糖核酸（deoxyribonucleic acid,DNA）甲基化通过调节基因表达,影响疾病的发生与发展。肠道菌群在调节宿主生理系统代谢反应中发挥着至关重要的作用,肠道菌群通过产生大量代谢物,促进宿主生理机能,维持肠道屏障功能,促进肠道激素和肠脑轴的分泌。肠道菌群代谢产物短链脂肪酸还可通过提供甲基供体等,诱导DNA甲基化;与肠道菌群和其他相关代谢通路有关的DNA甲基化与代谢性疾病的发展存在密切关系。本文旨在阐述代谢性疾病的发病机制,为寻找有效干预手段提供新的研究线索和思路。     

益生元对2型糖尿病患者血糖控制和血脂代谢效果的影响

目的验证菊粉型益生元对2型糖尿病患者血糖控制和血脂代谢的影响。方法选取2016年9月—2017年9月在黄陂区人民医院和中医院就诊的2型糖尿病患者588例,平均年龄为(56.19±9.83)岁,每例患者经过2个试验周期,观察期(为期4周)给予单纯药物治疗,营养干预期(为期12周)在药物治疗基础上,接受菊粉益生元营养强化干预。结果经过益生元营养强化干预后,主要疗效指标Hb A1c和次要指标FBG、2 h PG、CHOL、TRIG、LDL、BMI、BP与试验前和观察期第4周时比较显著降低,差异有统计学意义(P0.05),HDL对比试验前差异无统计学意义,但对比观察期第4周,HDL升高,差异有统计学意义(P0.01)。结论菊粉型益生元干预有利于2型糖尿病患者的体重、血压、血糖、血脂的控制,营养强化干预比单纯的药物治疗方式效果更佳。